一、梅子酒是用楊梅還是青梅

一般情況下，青梅和楊梅都是可以用來泡酒喝的，但是，人們所說的梅子酒大多都是用青梅釀(niang)成的。

1、平時在(zai)家中制作(zuo)梅子酒，需要準備新鮮的(de)(de)青梅和白酒以及冰糖(tang)，它(ta)們(men)三者的(de)(de)比(bi)例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的(de)(de)干(gan)凈玻璃(li)瓶。

2、把準備好(hao)的青(qing)梅(mei)(mei)用清水(shui)洗凈(jing)以后(hou)，晾(liang)干表面的水(shui)分(fen)，然后(hou)把準備好(hao)的白酒倒入到(dao)干凈(jing)玻(bo)璃瓶中，再加(jia)入冰(bing)糖和青(qing)梅(mei)(mei)，不要一次加(jia)入，可(ke)以分(fen)多次加(jia)入。

3、把材料(liao)全部放(fang)進去以后(hou)，把玻璃(li)瓶的(de)瓶蓋封(feng)好，用力搖晃幾下(xia)，然(ran)后(hou)放(fang)在陰涼的(de)環境中泡(pao)制，過(guo)40到50天以后(hou)，里面的(de)梅子(zi)酒就能發酵完成，取出以后(hou)過(guo)濾就能直(zhi)接(jie)飲用。

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二、青梅酒和楊梅酒哪個好喝

青梅酒和楊梅酒哪(na)個(ge)好(hao)喝(he)，這樣的(de)問題不(bu)好(hao)一(yi)概(gai)而論(lun)。每個(ge)人(ren)的(de)味覺(jue)靈(ling)敏(min)度不(bu)同，喜愛(ai)的(de)口味也不(bu)同，所以(yi)楊(yang)梅(mei)酒和青梅(mei)酒哪(na)個(ge)更(geng)好(hao)喝(he)呢，是因人(ren)而異(yi)的(de)，喜歡(huan)酸食的(de)人(ren)可能會(hui)覺(jue)得青梅(mei)酒更(geng)好(hao)喝(he)，喜歡(huan)甜食的(de)人(ren)可能會(hui)覺(jue)得楊(yang)梅(mei)酒好(hao)喝(he)一(yi)點。

三、喝青梅酒的好處

青梅酒中含有多種維生素、檸檬(meng)酸、蘋果酸等，具(ju)有消(xiao)(xiao)除疲(pi)勞、消(xiao)(xiao)炎、助消(xiao)(xiao)化，防止細(xi)胞的老化的作(zuo)用，非常適合減肥(fei)的女性飲(yin)用。

四、喝楊梅酒的好處

楊梅酒中含有(you)葡(pu)萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、檸檬(meng)酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)及多種(zhong)維(wei)生素(su)，具有(you)消(xiao)(xiao)(xiao)暑解膩、消(xiao)(xiao)(xiao)食、除濕、平(ping)衡(heng)酸(suan)堿、生津開胃、促進(jin)消(xiao)(xiao)(xiao)化、止(zhi)瀉止(zhi)咳、益腎利尿的作用(yong)。此外，楊梅酒還可以延(yan)緩衰老，美(mei)容養顏(yan)，是真正的養顏(yan)酒。