很多(duo)人(ren)對檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)什么味(wei)道(dao)感興(xing)趣，不知道(dao)檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)到底好不好喝，Maigoo小編認(ren)為檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)還是比較(jiao)好喝的，它有著強烈的檸(ning)檬(meng)(meng)香味(wei)，卻又沒有檸(ning)檬(meng)(meng)汁的酸味(wei)和苦味(wei)，味(wei)甜且(qie)濃厚，非常適合當(dang)作餐(can)后(hou)酒(jiu)飲用，也(ye)可以用它來(lai)調制檸(ning)檬(meng)(meng)雞尾(wei)酒(jiu)飲用。

促進消化：檸檬酒的味(wei)道是比較甜的(de)，適(shi)量飲用能夠促進唾(tuo)液腺分(fen)泌唾(tuo)液，而且檸檬(meng)芳香的(de)氣味(wei)能夠刺(ci)激(ji)味(wei)覺，促進消化液分(fen)泌，幫助消化，緩解(jie)積食。

增強抵抗力：檸檬(meng)(meng)酒(jiu)是(shi)一款果(guo)酒(jiu)，它含有一定濃度的(de)酒(jiu)精，而(er)且檸檬(meng)(meng)還含有一些黃酮類(lei)化合物、有機酸等成分，因此(ci)適量飲用檸檬(meng)(meng)酒(jiu)能夠起到殺菌、增(zeng)強抵抗力的(de)作用。

美容養顏：作為(wei)一款果酒(jiu)，適量飲(yin)用(yong)檸檬酒(jiu)能夠促進體內血液循環，使面(mian)色紅潤(run)。而檸檬皮(pi)中還含有豐富的維生素(su)，能夠起到增(zeng)加(jia)皮(pi)膚(fu)彈性、美白等(deng)作用(yong)。

檸檬(meng)果(guo)酒富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多種維生素和(he)Ca、p、Fe、Zn、Mg等許多人體必(bi)需(xu)的微量(liang)(liang)元(yuan)素，有(you)著增(zeng)強(qiang)血(xue)管(guan)韌性(xing)、強(qiang)化皮膚代(dai)謝、增(zeng)強(qiang)肝(gan)腎功(gong)能(neng)、排出(chu)膽結石(shi)、降(jiang)低(di)膽固醇的作用，因此適合消化不良、維生素缺乏患者(zhe)、腎結石(shi)患者(zhe)、高(gao)血(xue)壓患者(zhe)適量(liang)(liang)飲用。

MAIgoo健康小編溫馨提(ti)示：適(shi)(shi)量飲(yin)用(yong)(yong)檸(ning)檬酒一(yi)般不(bu)會引起(qi)身(shen)體(ti)明(ming)顯不(bu)適(shi)(shi)，但作為一(yi)款酒，過量飲(yin)用(yong)(yong)總歸對(dui)腸胃不(bu)好(hao)，所以(yi)大家(jia)在喝檸(ning)檬酒的時候要注意適(shi)(shi)量。此外，有酒精過敏、脂肪肝、酒精肝、胃部疾病(bing)的患者最好(hao)不(bu)要飲(yin)用(yong)(yong)檸(ning)檬酒，以(yi)免病(bing)情加重(zhong)。

看：檸檬酒色純凈，無懸浮物(wu)無沉淀(dian)物(wu)。

聞：有檸檬濃厚的(de)果(guo)香，還(huan)有酒的(de)陳香。

嘗：味(wei)甜(tian)且有濃厚(hou)，口感圓潤滋美。

用鹽仔細搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。準備一個干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準備好的冰糖放進去。倒入適量的白酒，然后密封保存即可。詳細>>

泡(pao)檸檬(meng)酒的(de)(de)時候，首先要把檸檬(meng)里面(mian)的(de)(de)籽全部剔(ti)除干凈，然后還要注意檸檬(meng)酒比例(li)，一(yi)般來說，檸檬(meng)和(he)酒的(de)(de)比例(li)是1：15，即(ji)用一(yi)斤(jin)檸檬(meng)的(de)(de)話，需要用十五斤(jin)的(de)(de)酒。把握好這兩個點，檸檬(meng)酒釀出來就不會發苦了。

檸(ning)檬酒度(du)數(shu)不(bu)宜(yi)過高(gao)(gao)也不(bu)能太(tai)低，買購網編輯一般都是用55-60度(du)的(de)酒釀(niang)制(zhi)的(de)，隨著釀(niang)制(zhi)時間的(de)推移，酒精的(de)度(du)數(shu)會(hui)下降，因此不(bu)用擔心釀(niang)出來的(de)酒度(du)數(shu)太(tai)高(gao)(gao)喝(he)不(bu)了(le)。

一(yi)般來(lai)說，自制的檸檬(meng)酒釀了(le)(le)一(yi)到(dao)三個(ge)月(yue)左右，就(jiu)可以飲用(yong)了(le)(le)。

釀好的檸(ning)檬酒放在(zai)常溫(wen)環境中(zhong)能夠保存(cun)(cun)3個月左右，如(ru)果(guo)是放到(dao)冰箱冷藏保存(cun)(cun)，則(ze)能保存(cun)(cun)半年左右。注(zhu)意保存(cun)(cun)的時候(hou)要(yao)密封好，不然檸(ning)檬酒會很快變質。

自釀(niang)的檸檬(meng)酒要注(zhu)(zhu)意低(di)溫(wen)保(bao)存(cun)，溫(wen)度(du)控制(zhi)在8℃-25℃之間都是可以的，因為儲存(cun)溫(wen)度(du)過高(gao)的話，會加速酒精揮發，導致酒體脫色(se)、渾濁、變(bian)味(wei)。此外，保(bao)存(cun)的時候還要注(zhu)(zhu)意避(bi)免陽光直射、避(bi)免與有異味(wei)的物品混雜存(cun)放，必(bi)須注(zhu)(zhu)意清(qing)潔衛生和(he)密封程度(du)。