龍眼蜜有什么特點

1、龍眼蜜顏色

龍(long)眼蜜(mi)不(bu)是(shi)黑(hei)色(se)的(de)，是(shi)琥珀(po)(po)色(se)的(de)。光線不(bu)足的(de)話，肉眼看(kan)起來會是(shi)深(shen)(shen)琥珀(po)(po)色(se)，舉高對著(zhu)太(tai)陽就不(bu)是(shi)深(shen)(shen)琥珀(po)(po)色(se)了。不(bu)過龍(long)眼蜜(mi)的(de)顏色(se)越深(shen)(shen)，說明其(qi)含的(de)礦物質就越多(duo)。

具體情(qing)(qing)況(kuang)會隨(sui)口感(gan)、性狀、功效(xiao)上(shang)有所不同(tong)而不同(tong)，甚至同(tong)品種蜂蜜(mi)由(you)于蜜(mi)源植物開花(hua)情(qing)(qing)況(kuang)、流(liu)蜜(mi)期的氣候情(qing)(qing)況(kuang)、蜂群(qun)強(qiang)弱、取(qu)蜜(mi)批次以及存放環境的差別(bie)在口感(gan)、性狀上(shang)也會有些差別(bie)。

2、龍眼蜜相對較稀

龍(long)眼蜜(mi)屬于(yu)南方的春蜜(mi)，采蜜(mi)時雨(yu)水(shui)較多，空氣中濕度(du)(du)(du)(du)大，即使蜜(mi)蜂釀造達7天，仍然(ran)會比冬蜜(mi)或者北方干(gan)燥地區的蜜(mi)顯(xian)得稀、一(yi)般(ban)濃度(du)(du)(du)(du)在39度(du)(du)(du)(du)靠(kao)上40.5度(du)(du)(du)(du)靠(kao)下！也少有(you)出(chu)現(xian)結晶現(xian)象。

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龍眼蜜的作用和功效

1、營養價值

龍(long)眼蜜(mi)(mi)的(de)蜜(mi)(mi)源(yuan)植物(wu)是無患子科龍(long)眼樹，主要(yao)成(cheng)分是葡萄糖(tang)和(he)(he)果糖(tang)(葡萄糖(tang)的(de)含(han)量(liang)相(xiang)對較低)，尚含(han)少量(liang)的(de)蔗(zhe)糖(tang)、蛋白質(zhi)、維生素、有機(ji)酸(suan)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)及酶類等活性物(wu)質(zhi)，尤(you)其是龍(long)眼蜜(mi)(mi)中(zhong)所含(han)的(de)蛋白質(zhi)在我國所有單花蜜(mi)(mi)中(zhong)都是最高的(de)，另(ling)外龍(long)眼蜜(mi)(mi)中(zhong)礦(kuang)物(wu)質(zhi)鐵和(he)(he)鉀的(de)含(han)量(liang)也極為豐富(fu)。

2、緩解疲勞

龍(long)眼蜜能(neng)(neng)緩(huan)解疲(pi)勞(lao)(lao)主要得益于其富含的葡萄(tao)糖和果糖，其中葡萄(tao)糖是機體正常(chang)運作的主要供能(neng)(neng)物質，尤(you)其是大(da)量(liang)神經系統活(huo)動所(suo)需的能(neng)(neng)量(liang)基本上都是由(you)葡萄(tao)糖供給，而果糖在(zai)體內代謝的速(su)度甚至比葡萄(tao)糖還快，因此熬夜(ye)加班后或下午(wu)工作疲(pi)倦(juan)時可(ke)以適當喝些(xie)龍(long)眼蜜來緩(huan)解疲(pi)勞(lao)(lao)。

3、增強免疫

龍(long)眼蜜(mi)在增(zeng)(zeng)強免(mian)疫(yi)方(fang)面也是(shi)極為顯著的(de)(de)，主(zhu)要源于龍(long)眼蜜(mi)富含的(de)(de)蛋白質、維生素、酶類(lei)及礦物(wu)質元素能(neng)維持(chi)機(ji)體(ti)免(mian)疫(yi)功能(neng)的(de)(de)正常并能(neng)促進免(mian)疫(yi)細胞的(de)(de)增(zeng)(zeng)殖，另外(wai)龍(long)眼蜜(mi)富含的(de)(de)黃(huang)酮類(lei)化(hua)合物(wu)、多(duo)酚類(lei)化(hua)合物(wu)等抗(kang)氧化(hua)成分能(neng)有效清除體(ti)內過多(duo)的(de)(de)自由基并能(neng)增(zeng)(zeng)強機(ji)體(ti)對疾病的(de)(de)抵抗(kang)力。

4、潤腸通便

蜂蜜最(zui)主(zhu)要(yao)的功效(xiao)是潤腸通便，對于(yu)龍眼(yan)蜜(mi)而(er)言(yan)也不例外(wai)，主(zhu)要(yao)原因(yin)是龍眼(yan)蜜(mi)中富含的碳水化合物、有機酸(suan)及(ji)活性酶等成分(fen)能(neng)(neng)刺(ci)激胃(wei)部分(fen)泌胃(wei)酸(suan)并能(neng)(neng)幫助胃(wei)腸快速消化食物，另外(wai)龍眼(yan)蜜(mi)中富含的維生素、礦(kuang)物質、氨基酸(suan)及(ji)乙酰膽堿等成分(fen)能(neng)(neng)促進胃(wei)腸功能(neng)(neng)正常(chang)并能(neng)(neng)促進胃(wei)腸蠕動。

5、補血養血

龍眼蜜能補血(xue)養血(xue)主要得益于富(fu)含的(de)(de)鐵(tie)，鐵(tie)元(yuan)素是血(xue)紅(hong)蛋(dan)白的(de)(de)重要部分，人體缺(que)鐵(tie)會因(yin)血(xue)紅(hong)蛋(dan)白不能正(zheng)常合(he)成(cheng)而導致缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)，另外龍眼蜜富(fu)含的(de)(de)糖分、蛋(dan)白質(zhi)及礦物質(zhi)等(deng)成(cheng)分也能促(cu)進造血(xue)物質(zhi)的(de)(de)合(he)成(cheng)并(bing)能提高造血(xue)細胞的(de)(de)數量，因(yin)此龍眼蜜特別適合(he)貧血(xue)比較(jiao)普遍的(de)(de)女性食用。