芝麻醬

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)也叫麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)，是把(ba)炒熟的(de)芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)磨(mo)碎制成的(de)食(shi)品，有(you)香味，作為(wei)調(diao)料食(shi)用(yong)(yong)。根據所采用(yong)(yong)的(de)芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)顏色，可分為(wei)白芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)和(he)黑芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)。芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)含(han)(han)鈣量(liang)較多，經(jing)常適量(liang)食(shi)用(yong)(yong)對骨骼、牙齒的(de)發育都有(you)益處(chu)；食(shi)用(yong)(yong)以白芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)為(wei)佳，滋補益氣(qi)的(de)以黑芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)為(wei)佳。由于芝麻(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)(ma)醬(jiang)(jiang)(jiang)熱量(liang)、脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)較高，因此不(bu)宜多吃一天食(shi)用(yong)(yong)10克左(zuo)右(you)即可。

蝦皮

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

蝦(xia)皮(pi)是一(yi)(yi)種食材，主要是由毛蝦(xia)加工(gong)制成。蝦(xia)皮(pi)鐵、鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、磷的(de)(de)(de)含(han)量(liang)很(hen)豐富，蝦(xia)皮(pi)素(su)有(you)“鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)庫”之稱，是缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)者補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)較佳途徑。每(mei)(mei)100克(ke)蝦(xia)皮(pi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)和(he)磷的(de)(de)(de)含(han)量(liang)為991毫(hao)克(ke)和(he)582毫(hao)克(ke)，每(mei)(mei)100克(ke)蝦(xia)皮(pi)含(han)39.3克(ke)蛋白質(zhi)。老(lao)年(nian)人常食蝦(xia)皮(pi)，可預(yu)防自身因缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)所致的(de)(de)(de)骨質(zhi)疏松癥；老(lao)年(nian)人的(de)(de)(de)飯菜里放一(yi)(yi)些蝦(xia)皮(pi)，對提(ti)高(gao)食欲和(he)增強體質(zhi)都很(hen)有(you)好(hao)處。注意菠菜和(he)蝦(xia)皮(pi)不能一(yi)(yi)起吃，蝦(xia)皮(pi)中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)豐富的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)會(hui)與菠菜中(zhong)的(de)(de)(de)草酸(suan)形成草酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，影響人體對鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收。

牛奶

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

牛(niu)奶含(han)有(you)豐(feng)富的(de)礦(kuang)物(wu)質、鈣(gai)、磷(lin)、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛(niu)奶中含(han)有(you)豐(feng)富的(de)活(huo)性鈣(gai)，是人類最好的(de)鈣(gai)源之(zhi)(zhi)一，1升(sheng)新鮮牛(niu)奶所含(han)活(huo)性鈣(gai)約1250毫克，居眾多食(shi)物(wu)之(zhi)(zhi)首，約是大米的(de)101倍、瘦牛(niu)肉(rou)(rou)的(de)75倍、瘦豬肉(rou)(rou)的(de)110倍，它不但含(han)量高，而(er)(er)且中的(de)乳糖(tang)能促(cu)進(jin)(jin)人體(ti)腸(chang)壁(bi)對鈣(gai)的(de)吸(xi)(xi)收，吸(xi)(xi)收率高達(da)98%，從(cong)而(er)(er)調節(jie)體(ti)內(nei)鈣(gai)的(de)代謝，維持血清(qing)鈣(gai)濃(nong)度，增進(jin)(jin)骨(gu)骼(ge)的(de)鈣(gai)化(hua)。

乳酪

乳(ru)酪(lao)含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、鈣(gai)(gai)、脂肪、磷和維(wei)生素(su)等營養(yang)成分，是(shi)純天然的(de)食品。每(mei)100克(ke)乳(ru)酪(lao)中(zhong)含有799毫克(ke)鈣(gai)(gai)。對于孕婦、中(zhong)老年人及成長發育(yu)旺盛的(de)青少年兒(er)童(tong)來說，奶(nai)(nai)酪(lao)是(shi)最(zui)好(hao)(hao)的(de)補鈣(gai)(gai)食品之一。一種(zhong)針(zhen)對孩子而準備的(de)奶(nai)(nai)酪(lao)，更加強調味(wei)道營養(yang)，百吉(ji)福(fu)棒(bang)棒(bang)奶(nai)(nai)酪(lao)和成長奶(nai)(nai)酪(lao)其(qi)豐富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，鈣(gai)(gai)含量(liang)比普通(tong)牛奶(nai)(nai)和高鈣(gai)(gai)牛奶(nai)(nai)豐富(fu)，可以提(ti)供充足(zu)的(de)營養(yang)。因為(wei)奶(nai)(nai)酪(lao)富(fu)含蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)和鈣(gai)(gai)，脂肪等很多(duo)營養(yang)，吃多(duo)了不(bu)容易消(xiao)化，不(bu)適合腸胃不(bu)好(hao)(hao)的(de)人，但(dan)適合體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)好(hao)(hao)的(de)人，建議老人最(zui)好(hao)(hao)少吃或者不(bu)要吃。

黑木耳

每(mei)100克黑(hei)木(mu)耳含(han)鈣375毫克，鈣的(de)(de)含(han)量是肉(rou)類(lei)的(de)(de)30-70倍，由(you)于黑(hei)木(mu)耳所含(han)各種營(ying)養完善而豐富，被譽為(wei)"素中之葷(hun)"。黑(hei)木(mu)耳中所含(han)的(de)(de)蛋白質、脂(zhi)肪、糖類(lei)，不僅(jin)是人(ren)體必(bi)需的(de)(de)營(ying)養成分，也是美(mei)容的(de)(de)物質基礎。其胡(hu)蘿卜素進入人(ren)體后，轉變成維生素A，有(you)潤澤(ze)皮膚毛發的(de)(de)作用。

黑豆

黑(hei)豆含(han)(han)豐富的蛋白(bai)(bai)質(zhi)、易(yi)于(yu)消化，對滿足人(ren)體(ti)對蛋白(bai)(bai)質(zhi)的需要(yao)具有重要(yao)意義。每100克(ke)黑(hei)豆含(han)(han)鈣370毫克(ke)，黑(hei)豆中(zhong)的鈣、鎂等礦物質(zhi)還能緩解內臟（心臟除(chu)外）平滑肌的緊(jin)張，起到(dao)擴(kuo)張血管(guan)、促進血液(ye)流通的作(zuo)用，從而(er)對高(gao)血壓起到(dao)緩解作(zuo)用，可以說黑(hei)豆是高(gao)血壓患(huan)者可以多食(shi)的豆制品，而(er)且常(chang)食(shi)黑(hei)豆，可以提供食(shi)物中(zhong)粗纖(xian)維(wei)，促進消化，防(fang)止便秘發生。

紫菜

紫菜(cai)富(fu)含(han)蛋白質(zhi)和(he)碘(dian)、磷、鈣(gai)(gai)等(deng)，每(mei)100g干(gan)紫菜(cai)含(han)鈣(gai)(gai)330毫(hao)克。其蛋白質(zhi)、鐵、磷、鈣(gai)(gai)、核(he)黃(huang)素、胡(hu)蘿卜(bu)素等(deng)含(han)量居(ju)各種蔬菜(cai)之冠，故紫菜(cai)又有“營(ying)養(yang)寶庫(ku)”的美稱。蝦皮含(han)鈣(gai)(gai)豐富(fu)，兩者配伍相(xiang)得益彰，對缺(que)鐵性貧血、骨質(zhi)疏松癥有一定效果。

海參

海(hai)參(can)不(bu)僅(jin)是珍(zhen)貴的(de)(de)食品，也(ye)是名(ming)貴的(de)(de)藥材(cai)。同人(ren)參(can)、燕窩、魚(yu)翅齊名(ming)，是世(shi)界八大珍(zhen)品之(zhi)一。海(hai)參(can)肉質細嫩，易(yi)于消化(hua)，具有提(ti)高(gao)記(ji)憶力(li)、延緩(huan)性腺衰(shuai)老，防止動(dong)脈硬化(hua)以(yi)(yi)及抗(kang)腫瘤等作(zuo)用，所以(yi)(yi)非常適宜于老年人(ren)、兒(er)童以(yi)(yi)及體質虛弱的(de)(de)人(ren)食用。海(hai)參(can)含(han)鈣量(liang)豐富，每100毫(hao)克海(hai)參(can)的(de)(de)含(han)鈣量(liang)為(wei)285毫(hao)克。

海帶

海(hai)(hai)帶(dai)(dai)是一種營(ying)養價(jia)值很高(gao)的(de)蔬(shu)菜，同時具有一定(ding)的(de)藥用(yong)(yong)價(jia)值。海(hai)(hai)帶(dai)(dai)含有豐(feng)富(fu)的(de)碘等礦物(wu)質(zhi)元素(su)(su)，有助于甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)素(su)(su)合成(cheng)，這(zhe)兩(liang)種元素(su)(su)搭(da)配，不僅(jin)能美(mei)容，還有延緩衰(shuai)老(lao)的(de)作用(yong)(yong)。海(hai)(hai)帶(dai)(dai)含熱量(liang)低(di)、蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)中等、礦物(wu)質(zhi)豐(feng)富(fu)，研究發現，海(hai)(hai)帶(dai)(dai)具有降血脂、降血糖、調節(jie)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排(pai)鉛解毒(du)和抗氧化(hua)等多種生物(wu)功能。

芥菜

每100克芥(jie)菜(cai)(cai)中含(han)有(you)(you)鈣230毫克。芥(jie)菜(cai)(cai)含(han)有(you)(you)大(da)量的(de)抗壞(huai)血酸，是(shi)活性很強的(de)還原物(wu)質，參(can)與機體(ti)重要(yao)的(de)氧(yang)化還原過(guo)程，能增加(jia)大(da)腦(nao)中氧(yang)含(han)量，激發大(da)腦(nao)對氧(yang)的(de)利用，有(you)(you)提神醒(xing)腦(nao)，解(jie)除疲勞的(de)作用。芥(jie)菜(cai)(cai)還能明目利膈、寬腸通便(bian)(bian)，是(shi)因芥(jie)菜(cai)(cai)組織(zhi)較粗硬、含(han)有(you)(you)胡蘿卜素(su)和(he)大(da)量食用纖維素(su)，故有(you)(you)明目與寬腸通便(bian)(bian)的(de)作用，可作為眼科患者的(de)食療佳(jia)品，還可防治(zhi)便(bian)(bian)秘(mi)，尤宜于老年人及習慣(guan)性秘(mi)者食用。

其他含鈣多的食物

黃(huang)豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳(ru)、鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)、泥鰍、蝦、螃蟹(xie)、田(tian)螺、羊肉、豬腦(nao)、雞(ji)肉、雞(ji)蛋、鴨蛋、鵪鶉(chun)蛋、松花(hua)蛋、芹(qin)菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓(ying)、芝(zhi)麻、香菜、雪里蕻、蘑(mo)菇、檸(ning)檬、枇杷、蘋果、杏脯、橘餅、葡萄(tao)干、西瓜(gua)子、南瓜(gua)子、花(hua)生、蓮子等。