核桃

核桃是一種能增強記憶力的食物，因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸和天然靈芝，它能為人類大腦補充豐富的營養，也能緩解腦疲勞，更能增強記憶力。平時人們想通過食用核桃來增加記憶力時，可以把核桃仁炒熟以后研成細末，加入適量的芝麻粉一起服用。核桃知識百科>>

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香蕉

香蕉是一種能增強記憶力的重要食材，這種食材中不僅含有大量的碳水化合物，還含有豐富的果膠和多種對人體有益的維生素，它們被人體吸收以后，能維持人體內部環境酸堿平衡，而且能加快人體內蛋白的吸收與代謝，能提高腦細胞活性，可以在增強記憶力的同時，促進智力發育。香蕉知識百科>>

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藍莓

藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。藍莓知識百科>>

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火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生，經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性癡呆。火龍果知識百科>>

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魚類

腦(nao)(nao)(nao)細胞由60％由不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)構成，其中最(zui)重要(yao)的(de)是(shi)DHA。 DHA是(shi)大腦(nao)(nao)(nao)神經(jing)細胞的(de)重要(yao)成分，對(dui)大腦(nao)(nao)(nao)神經(jing)元件(jian)的(de)傳導(dao)、突觸的(de)生(sheng)長十分重要(yao)，可(ke)增強(qiang)大腦(nao)(nao)(nao)智力、記憶力與(yu)專注力。DHA在(zai)陸(lu)產肉類與(yu)蔬菜的(de)含(han)量(liang)幾乎(hu)為零，只存在(zai)于海(hai)產肉類中，其中又以深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)類最(zui)豐富，尤其是(shi)眼(yan)窩脂肪(fang)與(yu)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)部位。但(dan)大型深海(hai)魚(yu)(yu)(yu)類位居食物鏈上(shang)層，體內(nei)累積過(guo)多重金屬，不(bu)宜(yi)食用過(guo)量(liang)，反(fan)而是(shi)DHA含(han)量(liang)比鮭魚(yu)(yu)(yu)還高的(de)秋刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)，更(geng)為適合(he)。

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雞蛋

大(da)腦活動功能，記(ji)憶(yi)力(li)強弱與大(da)腦中(zhong)乙酰膽(dan)(dan)堿含(han)(han)量密切相關。實(shi)驗證明，吃雞蛋的妙(miao)處在于(yu)：當蛋黃中(zhong)所含(han)(han)豐富的卵磷脂被酶(mei)分(fen)解后，能產生出豐富的乙酰膽(dan)(dan)堿，進入(ru)血(xue)液又會(hui)很快到(dao)達腦組織(zhi)中(zhong)，可(ke)增強記(ji)憶(yi)力(li)。國外研究證實(shi)，每天吃1、2只(zhi)雞蛋就可(ke)以向機體(ti)供給足夠的膽(dan)(dan)堿，對(dui)保(bao)護大(da)腦，提高(gao)記(ji)憶(yi)力(li)大(da)有好處。

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牛奶

牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展，鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。牛奶知識百科>>

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燕麥(mai)

燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI（升糖指數）食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。燕麥知識百科>>

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番薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。番薯知識百科>>

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柑橘

柑橘是富含(han)維(wei)A、維(wei)生素B1以及維(wei)C的(de)(de)水果，屬于典型的(de)(de)堿性(xing)食物(wu)。研究表(biao)明，吃些柑橘可(ke)(ke)以消除(chu)大量酸性(xing)食物(wu)對神(shen)經系統造(zao)成的(de)(de)危害，另(ling)外，適量常吃些柑橘，可(ke)(ke)以起到使人精力充沛(pei)的(de)(de)作用，也能推進(jin)腦性(xing)能，從而增強(qiang)記憶力。

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黑紅參

黑紅參是人參的一種熟制(zhi)品，人(ren)參(can)自古(gu)以來就有(you)益(yi)智(zhi)健腦(nao)、提(ti)高記憶力(li)、消除疲勞、改善睡眠的功(gong)效，采(cai)用特殊蒸參(can)技(ji)術保留人(ren)參(can)精華，同時(shi)將整支(zhi)人(ren)參(can)打(da)碎成超細微(wei)粉末，更易(yi)吸收，相比人(ren)參(can)具有(you)溫(wen)補(bu)、不易(yi)上火的效果。

菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。菠蘿知識百科>>

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