核桃(tao)

核桃是一種能增強記憶力的食物，因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸和天然靈芝，它能為人類大腦補充豐富的營養，也能緩解腦疲勞，更能增強記憶力。平時人們想通過食用核桃來增加記憶力時，可以把核桃仁炒熟以后研成細末，加入適量的芝麻粉一起服用。核桃知識百科>>

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香蕉

香蕉是一種能增強記憶力的重要食材，這種食材中不僅含有大量的碳水化合物，還含有豐富的果膠和多種對人體有益的維生素，它們被人體吸收以后，能維持人體內部環境酸堿平衡，而且能加快人體內蛋白的吸收與代謝，能提高腦細胞活性，可以在增強記憶力的同時，促進智力發育。香蕉知識百科>>

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藍莓

藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。藍莓知識百科>>

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火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生，經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性癡呆。火龍果知識百科>>

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魚(yu)類

腦(nao)細(xi)胞(bao)由60％由不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)構成，其中最(zui)重要(yao)的(de)(de)是DHA。 DHA是大(da)腦(nao)神經(jing)細(xi)胞(bao)的(de)(de)重要(yao)成分，對大(da)腦(nao)神經(jing)元件的(de)(de)傳導(dao)、突觸的(de)(de)生(sheng)長十分重要(yao)，可增強大(da)腦(nao)智力(li)、記憶力(li)與專注力(li)。DHA在陸產(chan)肉類與蔬菜的(de)(de)含(han)量幾乎為零(ling)，只存在于海產(chan)肉類中，其中又以深海魚類最(zui)豐富(fu)，尤其是眼窩脂(zhi)肪(fang)與魚皮部位。但大(da)型深海魚類位居食物鏈上(shang)層，體內(nei)累積過(guo)多重金屬，不(bu)宜食用過(guo)量，反而是DHA含(han)量比鮭魚還(huan)高的(de)(de)秋(qiu)刀(dao)魚，更(geng)為適合。

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雞蛋

大(da)腦(nao)活動功(gong)能，記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力強(qiang)弱與大(da)腦(nao)中(zhong)乙酰膽堿(jian)含量密(mi)切相(xiang)關。實驗(yan)證明，吃雞蛋的(de)妙處在于：當(dang)蛋黃中(zhong)所(suo)含豐富(fu)的(de)卵(luan)磷(lin)脂被(bei)酶(mei)分解后(hou)，能產生出豐富(fu)的(de)乙酰膽堿(jian)，進入(ru)血液又會(hui)很快到達腦(nao)組織中(zhong)，可增強(qiang)記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向(xiang)機體供(gong)給足夠的(de)膽堿(jian)，對保護大(da)腦(nao)，提高記(ji)(ji)憶(yi)(yi)力大(da)有好處。

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牛(niu)奶

牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展，鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。牛奶知識百科>>

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燕麥

燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI（升糖指數）食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。燕麥知識百科>>

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番薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。番薯知識百科>>

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柑橘

柑橘(ju)是(shi)富含(han)維(wei)A、維(wei)生素B1以及維(wei)C的水果，屬(shu)于典(dian)型的堿(jian)性食(shi)物(wu)。研(yan)究(jiu)表明，吃(chi)些柑橘(ju)可以消除大量酸性食(shi)物(wu)對神經(jing)系統造成的危害，另外，適量常吃(chi)些柑橘(ju)，可以起到(dao)使人精力(li)充沛的作用，也能推進腦(nao)性能，從而增強記憶(yi)力(li)。

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黑紅參

黑紅參是人(ren)參的一種熟制品，人參(can)自(zi)古(gu)以(yi)來就有益智健(jian)腦、提(ti)高記憶(yi)力、消(xiao)除(chu)疲勞、改善睡(shui)眠的功效，采用(yong)特殊蒸參(can)技(ji)術保(bao)留(liu)人參(can)精華(hua)，同時將整支人參(can)打碎成超細(xi)微(wei)粉末(mo)，更(geng)易(yi)吸收，相比(bi)人參(can)具有溫補、不(bu)易(yi)上火的效果(guo)。

菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。菠蘿知識百科>>

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