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1、山藥：

人(ren)稱“神仙之食(shi)”。《本草綱目》里說：“山(shan)(shan)藥(yao)益腎氣，健脾(pi)胃，止瀉痢，化痰涎(xian)，潤皮毛。”山(shan)(shan)藥(yao)能(neng)補(bu)肺(fei)、脾(pi)、腎，適合各種體(ti)質的人(ren)。它不(bu)熱不(bu)燥，性(xing)味平和，食(shi)用后，不(bu)用擔心腹(fu)脹、便(bian)秘等(deng)困(kun)擾。

2、土豆：

因(yin)為對人體有(you)諸多益(yi)處，土豆(dou)又被稱為“地下水果”。土豆(dou)補益(yi)胃氣的(de)功能突出，此外還具有(you)益(yi)氣解(jie)毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益(yi)氣強(qiang)身、美容和抗衰老(lao)等功效(xiao)。土豆(dou)含(han)有(you)豐富的(de)鉀、鈣(gai)、鐵、鎂等人體所必需的(de)微量(liang)元素(su)。土豆(dou)食(shi)品風靡(mi)世界，這和它自身豐富的(de)營養價值不無關系。

3、香菇：

香菇(gu)(gu)是“四大山珍”之一，有“植物皇(huang)后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧(kui)虛、經常乏(fa)力的人有調理作用。《本草綱(gang)目(mu)》認為(wei)：“蘑菇(gu)(gu)可以益胃腸，化痰(tan)理氣。”

4、鯽魚：

鯽(ji)魚是(shi)人們(men)常吃(chi)的(de)淡水(shui)魚之一，有(you)健脾利(li)濕、溫中開胃的(de)功效，對(dui)脾胃虛弱、水(shui)腫、慢性支氣管炎、糖尿病有(you)很(hen)好的(de)滋補作用(yong)。鯽(ji)魚所含的(de)蛋白質質優、齊(qi)全(quan)、易于消化吸(xi)收，是(shi)肝腎疾(ji)病、心(xin)腦(nao)血管疾(ji)病患者的(de)良好蛋白質來源，常吃(chi)能(neng)增強抗病能(neng)力。

5、鱔魚：

鱔(shan)魚(yu)性溫(wen)，有補(bu)氣(qi)養(yang)血(xue)、溫(wen)陽(yang)健(jian)脾、滋補(bu)肝腎(shen)、祛風通(tong)絡等功(gong)能。研究表明，鱔(shan)魚(yu)中有豐富(fu)的DHA和卵(luan)磷脂，有健(jian)腦明目(mu)、調節血(xue)糖、降脂的作用，對身體(ti)虛弱(ruo)、病后及(ji)產后之人更為(wei)明顯，對中風、面癱也有很(hen)好(hao)的療效。鱔(shan)魚(yu)清蒸可以更好(hao)地保留營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)。

6、兔肉：

兔肉(rou)被稱為“葷中之素”，是(shi)非常好的(de)“保(bao)健肉(rou)”、“美(mei)容肉(rou)”，能(neng)夠補中益氣，對脾(pi)胃虛弱、中氣不足的(de)人很適用。此外，兔肉(rou)含有豐富的(de)卵磷脂(zhi)，能(neng)保(bao)護血管(guan)壁，防(fang)止血栓形成，適合高血壓、冠心(xin)病(bing)及脾(pi)胃虛弱型的(de)糖尿病(bing)患(huan)者食用。

7、小米：

小米入(ru)脾、胃、腎經(jing)，具有健脾和(he)胃的(de)作用，特別適(shi)合(he)脾胃虛(xu)弱(ruo)的(de)人(ren)食用，常(chang)作為婦女產后的(de)滋補食品。研究表明(ming)(ming)，小米中的(de)維生素(su)B1、無機鹽含量(liang)明(ming)(ming)顯高于大(da)米。小米粥熬好(hao)以后放置一(yi)會(hui)兒，粥的(de)最上層(ceng)會(hui)凝(ning)聚一(yi)層(ceng)膜(mo)狀(zhuang)物，這就(jiu)是(shi)“粥油”，它有保護胃黏膜(mo)、防治胃十(shi)二指腸潰瘍(yang)的(de)作用。

8、韭菜：

生韭菜(cai)味(wei)辛，能(neng)行血；熟韭菜(cai)味(wei)甘，能(neng)補(bu)中(zhong)氣、益肝散(san)淤。常(chang)吃熟韭菜(cai)可以(yi)補(bu)肝腎、強腰膝、助(zhu)陽(yang)(yang)氣，可見(jian)韭菜(cai)有(you)壯(zhuang)陽(yang)(yang)補(bu)氣的作用，因此，韭菜(cai)又有(you)一(yi)個別名，叫“起陽(yang)(yang)草”。用于補(bu)氣壯(zhuang)陽(yang)(yang)時，韭菜(cai)應連根一(yi)并煎湯服用。

9、板栗：

板(ban)栗性(xing)味(wei)甘溫，有(you)健脾益(yi)氣(qi)、補腎強筋、抗衰老等功效。板(ban)栗所含(han)的(de)(de)(de)多不飽和(he)脂肪酸、維生素、礦物質和(he)膳(shan)食纖維，能降(jiang)低高(gao)血壓(ya)、腦(nao)中風、冠心病(bing)(bing)的(de)(de)(de)患(huan)病(bing)(bing)風險。板(ban)栗中鈣含(han)量很(hen)高(gao)，是優良的(de)(de)(de)補鈣食品，對防治骨質疏松有(you)良效。另(ling)外(wai)，板(ban)栗對于腰(yao)肌勞損、腰(yao)椎病(bing)(bing)造成(cheng)的(de)(de)(de)腰(yao)膝酸軟疼痛，也有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)作用(yong)。

10、鴿肉：

鴿肉(rou)有(you)益氣(qi)補血、補肝壯腎(shen)、解毒生津等功(gong)(gong)效，對病后(hou)體(ti)弱、月(yue)經不調、頭(tou)暈疲倦、記(ji)憶衰退(tui)有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)補益治療作用。鴿肉(rou)補氣(qi)血的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效主要體(ti)現在潤膚澤毛的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效上(shang)。鴿骨內含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)軟骨素等成分，能改善皮膚細(xi)胞活力(li)，改善血液循(xun)環，增強(qiang)皮膚彈性，讓面色變得紅(hong)潤。鴿肉(rou)中(zhong)還含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)泛(fan)酸，對脫發脫發、少白頭(tou)和毛發干枯(ku)等有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效。另外，相比于其他(ta)禽肉(rou)，鴿肉(rou)更易于吸收，適(shi)合脾(pi)胃(wei)虛弱的(de)(de)(de)人(ren)。

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