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鈣吸收不好是什么原因?如何增強鈣吸收?防止鈣流失?

本文章由注冊用戶 healthy達人在線 上傳提供 2021-07-18 評論 發布 反饋 0
摘要:缺鈣已經是一種屢見不鮮的事情了,很多人已從傳統的喝骨頭湯、喝牛奶等補鈣方式,轉為鈣劑為主,各類補鈣劑也應運而生。但是很多人即便日常重視補鈣,也依然改變不了缺鈣的現象,這是怎么回事呢?鈣吸收不好是什么原因?下面,來看詳細介紹!

鈣吸收不好原因

維生素D不足

維生素(su)(su)D與(yu)鈣(gai)的(de)關系是密(mi)不可分的(de),維生素(su)(su)D能(neng)促(cu)(cu)進小腸(chang)(chang)細胞(bao)(bao)鈣(gai)結(jie)合(he)蛋白的(de)合(he)成,與(yu)鈣(gai)離子(zi)高(gao)度結(jie)合(he),促(cu)(cu)進鈣(gai)進入腸(chang)(chang)細胞(bao)(bao),增加血鈣(gai)。在缺乏維生素(su)(su)D的(de)情況下,鈣(gai)的(de)吸收也會緩(huan)慢和減少。

食品成分影響鈣吸收

這些(xie)食(shi)物(wu)包括乳糖、膽鹽和賴(lai)氨(an)酸(suan)等(deng),氨(an)基酸(suan)能(neng)(neng)促進鈣(gai)(gai)(gai)(gai)鹽的(de)吸(xi)(xi)收,動物(wu)奶(nai)含(han)(han)有(you)豐富的(de)乳糖和賴(lai)氨(an)酸(suan),因此它的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)很容易被(bei)吸(xi)(xi)收。食(shi)品中(zhong)(zhong)的(de)植酸(suan)鹽以(yi)谷(gu)物(wu)為主、纖維素等(deng)都(dou)能(neng)(neng)與(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)形成(cheng)不溶(rong)化合(he)物(wu),降低鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收。飲食(shi)中(zhong)(zhong)過(guo)多的(de)脂(zhi)肪也會(hui)減少鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收,因為它含(han)(han)有(you)脂(zhi)肪酸(suan),這些(xie)脂(zhi)肪酸(suan)與(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)形成(cheng)不溶(rong)性鈣(gai)(gai)(gai)(gai)皂。而酒精、濃茶(cha)、咖(ka)啡等(deng)也會(hui)減少鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收。另外(wai),一些(xie)重品味(wei)、愛吃過(guo)咸食(shi)物(wu)的(de)人(ren),會(hui)攝入(ru)太多的(de)鈉(na)鹽,腎(shen)臟濾過(guo)時,鈉(na)能(neng)(neng)與(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收競(jing)爭,即減少吸(xi)(xi)收,增加尿(niao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)排出(chu)。

排泄影響鈣吸收

正(zheng)常情況(kuang)下,人體(ti)攝(she)取的(de)(de)鈣(gai)經過(guo)體(ti)內(nei)生(sheng)化代謝后,多余(yu)或(huo)未(wei)吸收的(de)(de)鈣(gai)需要(yao)排(pai)除出體(ti)外。鈣(gai)的(de)(de)排(pai)出主要(yao)通過(guo)腎臟、消化道、汗水和奶水。其中(zhong)(zhong),腎臟中(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)(de)排(pai)泄在人體(ti)中(zhong)(zhong)起著重要(yao)作用。正(zheng)常情況(kuang)下,當血液中(zhong)(zhong)的(de)(de)游離鈣(gai)被回收到(dao)腎臟時(shi),其部分必須(xu)從腎小球(qiu)中(zhong)(zhong)過(guo)濾(lv)(lv)出來(lai),但過(guo)濾(lv)(lv)后的(de)(de)鈣(gai)也受到(dao)鈣(gai)激素的(de)(de)調節,鈣(gai)的(de)(de)攝(she)入量與(yu)排(pai)泄是相對平衡(heng)的(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"healthy達人在線"提供,版權聲明反饋

腸道影響鈣吸收

在一定范(fan)圍(wei)內,隨著(zhu)飲食中鈣攝入量(liang)的(de)(de)(de)增加(jia)(jia),鈣離子(zi)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)率(lv)也(ye)相(xiang)應增加(jia)(jia)。但是,由于腸道(dao)(dao)鈣吸(xi)收(shou)(shou)的(de)(de)(de)主(zhu)動運(yun)輸過(guo)程具有一定的(de)(de)(de)飽和度(du),當鈣的(de)(de)(de)攝入量(liang)超過(guo)一定的(de)(de)(de)比(bi)較時,腸道(dao)(dao)鈣吸(xi)收(shou)(shou)的(de)(de)(de)增加(jia)(jia)速度(du)非常緩慢、甚至逐漸下降。

腸道內的ph值不足

含鈣(gai)鹽(yan)(yan),特別是磷酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)和(he)(he)碳酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan),易溶(rong)于(yu)(yu)(yu)酸(suan)(suan)性溶(rong)液、難溶(rong)于(yu)(yu)(yu)堿(jian)性溶(rong)液。鈣(gai)鹽(yan)(yan)被(bei)酸(suan)(suan)溶(rong)解后分離成(cheng)鈣(gai)離子(zi)被(bei)腸(chang)吸(xi)收(shou)(shou),否則無法被(bei)吸(xi)收(shou)(shou)。在胃中(zhong)可分為(wei)胃壁細胞,使進(jin)入小腸(chang)的(de)(de)食物呈酸(suan)(suan)性。因此,鈣(gai)在十二(er)指腸(chang)的(de)(de)位(wei)置中(zhong)吸(xi)收(shou)(shou)最多。因此,所有(you)(you)能增加腸(chang)道酸(suan)(suan)度(du)的(de)(de)因素都(dou)有(you)(you)利于(yu)(yu)(yu)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou),反之(zhi)亦然。在老(lao)年人中(zhong),患(huan)(huan)有(you)(you)萎(wei)縮性胃炎(yan)的(de)(de)患(huan)(huan)者和(he)(he)進(jin)行過手術(shu)的(de)(de)部(bu)分胃的(de)(de)胃酸(suan)(suan)分泌減(jian)(jian)少,鈣(gai)吸(xi)收(shou)(shou)也(ye)相(xiang)應減(jian)(jian)少。此外,食物攝(she)入量大的(de)(de)人排便速(su)度(du)更快。食物在胃腸(chang)道停留的(de)(de)時間很短(duan),鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)也(ye)相(xiang)應減(jian)(jian)少。

鈣吸收不好有什么表現

如(ru)果鈣(gai)(gai)不被(bei)吸收,就可能缺(que)鈣(gai)(gai),它會表現(xian)出(chu)(chu)人體易出(chu)(chu)汗、晚上睡覺睡不著、容易醒(xing)來、渾身無力等(deng)。

促進鈣吸收的方法

高蛋白食物有助鈣吸收

蛋白(bai)質消化(hua)后所釋(shi)放(fang)出的(de)氨基酸,與鈣(gai)可形成(cheng)可溶性鈣(gai)鹽,在膳食中(zhong)保證蛋白(bai)質的(de)充足供給(gei),有利于鈣(gai)的(de)吸(xi)收。因此,我們在補鈣(gai)的(de)同時,多吃些高(gao)蛋白(bai)食物,或許(xu)對鈣(gai)也有很大幫助。

乳糖有助鈣吸收

乳糖與鈣的結合,可形成低分子量可溶性結合物,有利于鈣的吸收。因此,吃鈣片的時候,順(shun)便吃(chi)點乳糖,或許(xu)鈣吸收得更快些。

曬太陽有助鈣吸收

曬太陽可以促使人體皮膚合成維生素D,而維生素D有促進腸細胞對鈣的吸收作用。【詳細】

按摩補鈣

一般(ban)中老年人由于(yu)身體鈣(gai)質的(de)流失,飲食當中又不能及時補充,就會有(you)缺鈣(gai)的(de)情況發(fa)生,慢慢進入了(le)負鈣(gai)平衡期(qi),從(cong)而造(zao)成骨(gu)質疏松、腰腿疼痛等病癥的(de)發(fa)生,這個時候按摩(mo)大都穴(xue),就可以很好的(de)解(jie)決這一問題。

艾灸補鈣

我們(men)艾灸之后(hou),它也能起(qi)到(dao)一個補充鈣質的作(zuo)用(yong)。第一個艾灸穴(xue)位叫做(zuo)大杼穴(xue),第二個叫做(zuo)腎(shen)俞穴(xue)。

防止鈣流失

如何防止鈣流失

1、加強運動鍛煉

經常運動者的(de)骨骼可以得到硬力(li)的(de)刺激,獲得較好的(de)骨質量,負重鍛煉可以刺激骨骼,使鈣(gai)便于(yu)流(liu)入(ru),讓骨骼更強(qiang)健,并延緩骨鈣(gai)丟(diu)失,因此,健康(kang)專家(jia)建議每周(zhou)進行3~5次(ci)的(de)鍛煉。

2、飲食平衡

多(duo)食(shi)用蔬菜和豆制品、牛奶可(ke)(ke)以(yi)(yi)有(you)效(xiao)的(de)(de)補充(chong)鈣元(yuan)素(su)。同時,多(duo)食(shi)用果汁可(ke)(ke)以(yi)(yi)增加體內的(de)(de)維生素(su)C,VC可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進鈣的(de)(de)吸(xi)收。

3、多曬太陽

現在很(hen)多白領,每(mei)天除了必要(yao)的(de)外出,基本都是坐在辦公(gong)室里面(mian),很(hen)少曬太(tai)陽(yang)。而曬太(tai)陽(yang)可以提高(gao)骨(gu)峰(feng)值(zhi),盡量提高(gao)骨(gu)峰(feng)值(zhi),能延緩骨(gu)量流失的(de)速(su)度。同時,曬太(tai)陽(yang)還能有效的(de)提高(gao)體內的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素D含量,維(wei)生(sheng)(sheng)素D是對鈣(gai)吸(xi)收影響最大(da)的(de)元素。

4、鈣劑補充

日常(chang)生活中(zhong),我們在食(shi)物中(zhong)吸納的(de)(de)鈣元(yuan)素不足以補充人體所需,所以就(jiu)需要鈣劑的(de)(de)補充。常(chang)見(jian)的(de)(de)鈣劑有(you)(you)迪巧秀源女性鈣片等(deng),他含有(you)(you)豐富的(de)(de)維生素D3和大豆(dou)黃酮異素,對促進鈣吸收,和預防鈣流失有(you)(you)很好的(de)(de)效果。

鈣流失傳言與真相

傳言一:多吃鹽會造成鈣流失?

真的(de)。鈉的(de)攝(she)入量與尿(niao)鈣(gai)排出量有很大(da)關系,多(duo)年來這個研究結(jie)論(lun)從未改變。腎臟每排出2300毫克鈉(相當于6克鹽),同(tong)時(shi)就會(hui)丟掉40~60毫克的(de)鈣(gai)。

傳言二:豆制品比肉類有利骨骼健康?

真的(de)(de)。肉類食物雖然富含(han)蛋白質,但鈣(gai)(gai)含(han)量普遍很低。而(er)大豆(dou)(dou)(dou)制品中的(de)(de)原料黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)含(han)鈣(gai)(gai)高達(da)191m g/100g,做成豆(dou)(dou)(dou)腐之后(hou),還(huan)要加入鹵水或石膏,能增加鈣(gai)(gai)鎂元素含(han)量。而(er)且黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)中含(han)有(you)的(de)(de)鎂、維(wei)生素K和大豆(dou)(dou)(dou)異黃(huang)酮,均可有(you)效提(ti)升鈣(gai)(gai)的(de)(de)利(li)用率,從而(er)減少(shao)鈣(gai)(gai)流失的(de)(de)風(feng)險。

傳言三:乳制品越吃越缺鈣?

假(jia)的。所謂乳制品中的蛋白質促(cu)進鈣流失,使奶類(lei)食物中的鈣無法(fa)利用(yong)的說法(fa),也已經被研究(jiu)所否認。

傳言四:吃水果能減少鈣流失?

真的(de)。研究(jiu)者(zhe)認(ren)為,可能是因為水(shui)果中富含鉀元素,有利于(yu)減(jian)少(shao)尿鈣(gai)排出量,而水(shui)果中的(de)維(wei)生素C也是促進鈣(gai)吸收的(de)因素之一。

傳言五:綠葉菜有利減少鈣流失?

真的。綠葉菜中不僅(jin)含有比較豐富(fu)的鈣,其(qi)中的鎂、鉀(jia)、維(wei)生素(su)K和維(wei)生素(su)C等營養素(su)都是提升鈣利(li)用率(lv)的因素(su)。

傳言六:多吃全谷雜糧會造成流失?

假的(de)。其實全(quan)谷雜糧(liang)的(de)鈣含(han)(han)量(liang)本身(shen)就高于大米(mi)白(bai)面,鉀、鎂(mei)含(han)(han)量(liang)更是遠(yuan)遠(yuan)高于精白(bai)大米(mi),有利(li)(li)于提高鈣的(de)利(li)(li)用(yong)率(lv)。所以(yi),雖然(ran)全(quan)谷雜糧(liang)中(zhong)的(de)植酸有降低(di)鈣利(li)(li)用(yong)率(lv)的(de)作用(yong),但其中(zhong)鈣含(han)(han)量(liang)和(he)鉀鎂(mei)元(yuan)素含(han)(han)量(liang)更多,足(zu)以(yi)彌(mi)補植酸造成的(de)損失。

傳言七:多吃醋會讓骨鈣溶出而流失?

假的(de)。實際上,醋能(neng)夠幫助胃酸偏少的(de)人把食物中(zhong)的(de)不溶性鈣變成離子狀態,有利(li)于鈣的(de)吸收(shou)。

標簽: 補鈣 保健品
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