在1-3歲(sui)時,每日推薦的鈣攝取量為700mg,4-8歲(sui)為1000mg,9-18歲(sui)期間為1300mg。成(cheng)年(nian)人每日應攝入1000mg鈣以保持骨骼健(jian)康即(ji)可。中(zhong)老年(nian)時期女性(xing)的每日推薦鈣量為1200mg/日,而該(gai)時段(duan)的男性(xing)仍為1000mg/日。
1、孕婦:由于胎兒骨骼發育需要母體提供大量鈣質,造(zao)成(cheng)孕婦血(xue)鈣降低,低鈣血(xue)癥時(shi)會(hui)通過血(xue)管平滑肌收縮(suo)等(deng)機制(zhi)使孕婦血(xue)壓升高,引(yin)起妊娠期(qi)高血(xue)壓。
2、兒童與青少年:這個(ge)階(jie)段是(shi)各(ge)個(ge)器官的(de)快速生長(chang)發育(yu)期,補充鈣的(de)重要性無需(xu)多(duo)言。
3、老年人:由于激(ji)素水平下降(jiang),食欲和消化(hua)吸收能力減(jian)退(tui),老人往往不能從(cong)膳食中(zhong)攝取到(dao)包括鈣質在內的(de)足量營養(yang)物質,再加(jia)上缺(que)乏運動,導(dao)致骨密度下降(jiang)、骨脆(cui)性增加(jia),即(ji)所謂(wei)的(de)骨質疏松。
一(yi)般情(qing)況下,90%的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)量累積(ji)(ji)在(zai)20歲前(qian)完(wan)成(cheng),10%在(zai)20?30歲之間完(wan)成(cheng),并在(zai)30歲左(zuo)右達到骨(gu)(gu)峰值(zhi)。在(zai)達到骨(gu)(gu)峰值(zhi)以前(qian),骨(gu)(gu)代(dai)謝非(fei)常旺盛,骨(gu)(gu)骼(ge)生成(cheng)迅速(su),骨(gu)(gu)骼(ge)最為強(qiang)壯。此前(qian)補鈣(gai)越充足,老(lao)年(nian)后(hou)發(fa)生骨(gu)(gu)質疏松(song)癥(zheng)的(de)(de)(de)機會就越少,發(fa)病年(nian)齡越遲。年(nian)輕(qing)人鈣(gai)需求(qiu)量大,補鈣(gai)有助于骨(gu)(gu)骼(ge)的(de)(de)(de)正(zheng)常生長發(fa)育和增(zeng)加骨(gu)(gu)密(mi)度,因此,你的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)骼(ge)未來(lai)將是(shi)鐵骨(gu)(gu)錚錚,還是(shi)“豆腐渣工程”,同這一(yi)時期的(de)(de)(de)“累積(ji)(ji)”密(mi)不可分。
1、骨折要補鈣嗎
骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)后是否需要(yao)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai),需要(yao)根據患者(zhe)的(de)(de)具體(ti)(ti)情況決定,如何骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)患者(zhe)是年輕人(ren),本身并不缺鈣(gai),在骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)過(guo)程中不需要(yao)進行(xing)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai),如果(guo)過(guo)量補(bu)(bu)(bu)鈣(gai),可能引起血(xue)鈣(gai)升高,反而會(hui)影響骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)愈合。對于年輕的(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)病人(ren),只要(yao)加強功能鍛(duan)煉(lian),就能促進身體(ti)(ti)對鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收,可以加速骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)愈合。如果(guo)是老(lao)年患者(zhe),尤(you)其是骨(gu)(gu)(gu)質疏松(song)癥所(suo)導致的(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)患者(zhe),應當適量的(de)(de)進行(xing)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai),補(bu)(bu)(bu)充身體(ti)(ti)內鈣(gai)的(de)(de)流失(shi),同時還可以口服或食用富含維生素D的(de)(de)藥物(wu)或者(zhe)食物(wu),以促進腸道對鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收,從而促進骨(gu)(gu)(gu)折(zhe)的(de)(de)愈合。
2、腎結石補鈣嗎
具體問題具體分析,對于有甲狀旁腺功能亢進的患者容易導致高鈣血癥。高鈣血癥容易導致高尿鈣證,是影響腎結石最常見的一種原因之一。對于這種類型建議大家應該是低鈣飲食,不建議補鈣,對于其他那些含鈣的結石對于補鈣沒有要求。【查看不同人群缺鈣癥狀】
補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)最佳時間(jian)應是在睡(shui)覺前、兩(liang)餐之間(jian)。要距離睡(shui)覺有一(yi)段的時間(jian),最好是晚飯后(hou)休息半(ban)小時即可,因為(wei)血鈣(gai)(gai)(gai)濃度在后(hou)半(ban)夜和早(zao)晨最低,最適合補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)。
1、牛奶
不少人認為,牛奶和鈣片都是補鈣的,因為會把牛奶和鈣片一起服用,但是,這樣做反而會影響補鈣,不利于鈣質的吸收,因此,在補鈣吃鈣片的同時,不要喝牛奶,好是喝過牛奶的半個小時后再服用鈣片哦!
2、含草酸的蔬菜
有些有澀味的蔬(shu)菜(cai)含有草酸,草酸在(zai)腸道中可(ke)與(yu)鈣(gai)結(jie)合形成不溶性的沉淀(dian),影響鈣(gai)的吸收。因(yin)此,建議(yi)每(mei)天吃蔬(shu)菜(cai)、水果(guo)500~750克即可(ke)。也(ye)可(ke)以(yi)將(jiang)這些蔬(shu)菜(cai)用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
3、大米、白面
大(da)(da)(da)(da)米(mi)和白面中(zhong)所含的(de)植酸,與消(xiao)化道中(zhong)的(de)鈣(gai)結(jie)合,產生不能為人(ren)體所吸(xi)收的(de)植酸鈣(gai)鎂鹽(yan),大(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)降低(di)人(ren)體對鈣(gai)的(de)吸(xi)收。因此,可先將(jiang)大(da)(da)(da)(da)米(mi)用適量的(de)溫水浸泡一會,這樣米(mi)中(zhong)的(de)植酸酶將(jiang)大(da)(da)(da)(da)部(bu)分植酸分解(jie);而發酵(jiao)后的(de)面食(shi)分泌出植酸酶也(ye)能將(jiang)面粉(fen)中(zhong)的(de)植酸水解(jie),避免(mian)影(ying)響(xiang)身體對鈣(gai)的(de)吸(xi)收。
4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包
在(zai)吃鈣片的(de)(de)時候(hou)我們(men)不能喝一(yi)些碳酸飲(yin)料,這樣會使鈣的(de)(de)吸(xi)收變(bian)得非常低(di),同時還會流失其它的(de)(de)營養物質。正常情(qing)況下,人體(ti)內(nei)的(de)(de)鈣∶磷(lin)比(bi)(bi)(bi)例是2∶1,然而,如果過(guo)多地攝入碳酸飲(yin)料、可(ke)樂、咖啡、漢堡包、比(bi)(bi)(bi)薩餅(bing)、動物肝臟、炸(zha)薯條等大量含磷(lin)的(de)(de)食(shi)物,使鈣∶磷(lin)比(bi)(bi)(bi)例高達1∶10~20,這樣,過(guo)多的(de)(de)磷(lin)會把體(ti)內(nei)的(de)(de)鈣“趕(gan)”出體(ti)外。
5、高鹽食物
攝(she)入過(guo)多(duo)(duo)鹽分會影響身體(ti)對鈣(gai)的(de)吸收,同(tong)時(shi)還可能(neng)導致人體(ti)骨骼中鈣(gai)的(de)更(geng)多(duo)(duo)流(liu)失(shi)。這是(shi)因為鹽中含有鈉(na),而腎臟每天(tian)要把多(duo)(duo)余(yu)的(de)鈉(na)排出體(ti)外,每排泄1000毫克的(de)鈉(na),就會同(tong)時(shi)耗損26毫克的(de)鈣(gai)。所以飲食還是(shi)以清淡為主(zhu)。
6、油脂類食物
脂肪(fang)(fang)分解的(de)脂肪(fang)(fang)酸(suan)(尤其飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan))在胃腸(chang)道可與鈣(gai)形成難溶物,使鈣(gai)的(de)吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃過于油(you)膩的(de)東西。
經口服途徑攝(she)入(ru)的(de)鈣,無論是(shi)食(shi)物中(zhong)的(de)鈣還是(shi)各(ge)種(zhong)鈣劑中(zhong)的(de)鈣,進入(ru)人體(ti)后均需在胃(wei)(wei)酸作用下解離成鈣離子。沒有胃(wei)(wei)酸的(de)分解消化,鈣就不能很好地被機體(ti)吸收利用。
胃酸的分泌,取決于神經、體液或人體生物鐘代謝的調節,更主要是取決于食物的攝入時間。當食(shi)(shi)物在口腔內被咀嚼時(shi),胃(wei)壁細(xi)胞就開始準備分泌胃(wei)酸(suan)。胃(wei)酸(suan)不僅可(ke)以解離食(shi)(shi)物中(zhong)的(de)鈣和各(ge)種鈣劑(ji)中(zhong)的(de)鈣,同時(shi)對(dui)堿性強的(de)鈣劑(ji)有(you)一定的(de)中(zhong)和作用,可(ke)以減少其(qi)對(dui)胃(wei)黏膜的(de)刺激。故空腹(fu)不宜補鈣。
補鈣過量主要癥狀是身體浮(fu)腫,多汗,厭食,惡心,便秘,消化不(bu)良,嚴(yan)重的還會容(rong)易引起高鈣尿癥。
一(yi)旦補鈣過量,反而可(ke)能對身體造(zao)成某(mou)些傷害。比(bi)如增加患上腎結石的風險(xian),可(ke)能造(zao)成奶堿綜合(he)(he)征(包(bao)括高(gao)鈣血、堿中毒和腎功能障礙(ai));鈣和鐵、鋅、鎂、磷等(deng)礦物質在體內(nei)有合(he)(he)適的比(bi)例,要補鈣一(yi)般是各種礦物質一(yi)起(qi)補。
如果(guo)超(chao)過每天建(jian)議攝取量10倍(bei)(bei)或甚至20倍(bei)(bei),可能會(hui)造成高鈣血癥的出現。高鈣血癥的病(bing)人會(hui)產生(sheng)身體虛弱、噁(wu)心嘔吐、嗜(shi)睡(shui),便(bian)秘的情形也會(hui)加(jia)重,如果(guo)這種情形沒有即時改善(shan),很容易會(hui)進入(ru)昏迷的狀態(tai),因為鈣質會(hui)影響(xiang)細胞正常機(ji)能的作用,所以才會(hui)造成上(shang)述這些(xie)情形發生(sheng)。
高鈣血癥(zheng)嚴重的話,可能會造(zao)成急性腎(shen)衰竭、尿毒也(ye)會升高,這些(xie)的病人到(dao)醫院就(jiu)要趕快(kuai)洗腎(shen),把(ba)鈣質洗出(chu)來,順便把(ba)尿毒也(ye)洗出(chu)來。
骨(gu)頭看起來(lai)感覺含有大(da)量的(de)(de)鈣(gai),但其(qi)實(shi)都(dou)是虛的(de)(de)。因為骨(gu)頭里(li)鈣(gai)質基(ji)本溶解不出來(lai)。就算用高(gao)壓鍋煮兩個小時,湯里(li)面的(de)(de)鈣(gai)量還是微乎其(qi)微。
事實上肉內的(de)鈣(gai)含量很低。因為(wei)肉里面主要是磷、硫和氯,它(ta)們不僅(jin)不會(hui)補鈣(gai),還會(hui)增(zeng)加體內鈣(gai)元(yuan)素的(de)流失,減少鈣(gai)的(de)吸收。
很多人自然(ran)而(er)然(ran)就認為只有鈣片才(cai)能(neng)補(bu)鈣,其(qi)實(shi)食品(pin)才(cai)是(shi)鈣的最主(zhu)要來源(yuan),應該將飲食補(bu)鈣放在首位。
骨質(zhi)疏松癥是人體衰(shuai)老的(de)表現(xian),老年(nian)人大量(liang)補鈣(gai)并不(bu)能逆轉(zhuan)骨量(liang)減少的(de)趨勢(shi),也不(bu)可能治愈骨質(zhi)疏松。