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萊陽五龍河(he)河(he)蜆(xian)地域保護范圍(wei)為(wei)山(shan)東(dong)省萊陽市(shi)境內。東(dong)西(xi)最大橫(heng)距35公(gong)里(li)，南北最大橫(heng)距65公(gong)里(li)，面(mian)積1731.54平(ping)方公(gong)里(li)。全市(shi)轄城廂(xiang)、古柳(liu)、龍旺(wang)莊、馮格莊4個街道辦事處及沐浴店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、團旺(wang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、穴坊(fang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊郡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姜疃鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬第鎮(zhen)(zhen)(zhen)、照旺(wang)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、譚(tan)格莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柏林(lin)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、河(he)洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、呂格莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高格莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大夼鎮(zhen)(zhen)(zhen)、山(shan)前(qian)店鎮(zhen)(zhen)(zhen)14個鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標為(wei)：北緯36°34′10″-37°9′52″，東(dong)經(jing)120°31′00″-120°59′12″。據粗略統計，全市(shi)五龍河(he)河(he)蜆(xian)養(yang)殖面(mian)積333公(gong)頃，河(he)蜆(xian)鮮品年捕撈(lao)及養(yang)殖產量約(yue)2000～3500噸。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特征。貝(bei)殼中(zhong)等(deng)大小(xiao)，成體一般殼長(chang)4.0cm、殼高3.8cm、殼寬2.0cm左(zuo)右，殼高與殼長(chang)相近似；殼面呈黃綠色或(huo)翠綠色，并有光澤(ze)。 2、內(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標：由(you)于其(qi)獨特的氣(qi)候、水質、沙質等(deng)特點(dian)，其(qi)富(fu)含(han)多(duo)種人體必(bi)需氨基酸及(ji)鈣(gai)、硒、鐵、碘等(deng)微量(liang)元(yuan)素，且易(yi)被(bei)人體吸收。其(qi)內(nei)在(zai)品(pin)質指(zhi)標為：以鮮品(pin)測定，蛋(dan)白質含(han)量(liang)10.89-13.16g/100g ，牛磺酸含(han)量(liang)0.289-0.426mg/g，鈣(gai)含(han)量(liang)2.178×103-3.246×103mg/kg，硒含(han)量(liang)0.12-0.26mg/kg。清(qing)燉后肉類鮮美，味(wei)道清(qing)香，湯(tang)色鮮白，內(nei)臟可同食，營(ying)養豐富(fu)。

3、質量(liang)安(an)(an)全(quan)規定：萊(lai)陽五龍河河蜆的產(chan)(chan)地環境必須符合(he)《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)質量(liang)無公害水產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)地環境要求(qiu)》（GB/T18407.4-2001），產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)符合(he)《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)質量(liang)無公害水產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)要求(qiu)》（GB18406.4-2001），有(you)《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)安(an)(an)全(quan)法》第三十(shi)三條規定情形的不(bu)得(de)上市銷售。

特定生產方式

1、產(chan)地(di)(di)選擇(ze)與特殊內容規定(ding)(ding)：主要生產(chan)養殖基地(di)(di)選擇(ze)五龍(long)河流域(yu)兩側生態環境良好，無或不直接受工業(ye)三廢(fei)及(ji)農業(ye)、城鎮生活、醫(yi)療廢(fei)棄物污(wu)染的地(di)(di)域(yu)。水(shui)源無污(wu)染，穩(wen)定(ding)(ding)充足，進排水(shui)方便，池(chi)水(shui)透明度(du)不低(di)于20cm， 池(chi)水(shui)保持在1.5～2.5米之(zhi)間，夏秋季(ji)節池(chi)水(shui)應保持在2.0米左右(you)。水(shui)質(zhi)(zhi)各(ge)項(xiang)指標均符合漁業(ye)水(shui)質(zhi)(zhi)GB11607的規定(ding)(ding)要求標準。

2、品種選(xuan)擇(ze)與特定(ding)要求(qiu)：養殖品種為五龍河河蜆(xian)；體(ti)質健壯(zhuang)，無(wu)病(bing)無(wu)傷(shang)，殼(ke)(ke)體(ti)完好，殼(ke)(ke)間(jian)距大(da)，殼(ke)(ke)頂殼(ke)(ke)表皮(pi)未磨破呈白(bai)色。

3、生產過程管理，包括(kuo)漁業投(tou)入品(pin)方面(mian)的(de)(de)特殊使用規定：采用精養(yang)或半精養(yang)的(de)(de)方式(shi)，以引(yin)入天然(ran)五龍河(he)(he)河(he)(he)水、調整土質(zhi)組(zu)成等方式(shi)，模擬營造(zao)自(zi)然(ran)生態環(huan)境，以施有(you)基肥為主(zhu)，投(tou)喂少量的(de)(de)麩皮豆粕飼料為輔。幼(you)(you)蜆(xian)一(yi)般從(cong)優(you)質(zhi)密集的(de)(de)河(he)(he)區捕獲，以每年冬季(ji)水溫在 5℃～10℃時(shi)為好，此時(shi)的(de)(de)河(he)(he)蜆(xian)代(dai)謝能力(li)弱，群體規格均(jun)勻，一(yi)般以0.5 cm～0.8cm殼(ke)長(chang)的(de)(de)小規格幼(you)(you)蜆(xian)為宜，有(you)利于適應新環(huan)境。幼(you)(you)蜆(xian)應均(jun)勻地播撤(che)入養(yang)殖水域中，避(bi)免傷害幼(you)(you)蜆(xian)，并防止幼(you)(you)蜆(xian)堆積，以免影響其生存(cun)和生長(chang)，投(tou)放密度一(yi)般為225公(gong)(gong)斤(jin)/公(gong)(gong)頃～450公(gong)(gong)斤(jin)/公(gong)(gong)頃。養(yang)殖生產符合NY5361-2010無公(gong)(gong)害食品(pin)淡(dan)水養(yang)殖產地環(huan)境條件之規定。

4、產品捕(bu)撈(lao)及(ji)產后處理(li)的規(gui)定：按照前述放養(yang)情況(kuang)，冬春(chun)殼(ke)長(chang)0.5cm～0.8cm、粒重0.5g～1.0g的幼蜆(xian)，經過 1周年的培育可(ke)(ke)長(chang)到殼(ke)長(chang)2.5cm以(yi)上(shang)，個體重4g以(yi)上(shang)，220只(zhi)／kg以(yi)內(nei)即可(ke)(ke)開始捕(bu)撈(lao)收獲。為了保(bao)持商品蜆(xian)殼(ke)表皮(pi)完好，質量上(shang)乘，一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)耥網(wang)或耙網(wang)作業，網(wang)目控(kong)制在2cm以(yi)上(shang)，達到捕(bu)大留小，合理(li)采(cai)捕(bu)。捕(bu)獲的五(wu)龍河(he)河(he)蜆(xian)分級、稱(cheng)重，裝箱或入塑料筐等進行運輸。

5、生產(chan)記(ji)錄要求：每個(ge)養殖池塘全程(cheng)(cheng)記(ji)錄生產(chan)過程(cheng)(cheng)，包括放養、施(shi)肥、投餌、水質管理、疾(ji)病防治、收獲等，以備日后查詢。

六.包裝(zhuang)標識相關規定(ding)

萊陽域內所有的五龍河(he)(he)河(he)(he)蜆(xian)養殖戶，在(zai)產(chan)(chan)品(pin)或包(bao)裝上使用已獲登記保護的五龍河(he)(he)河(he)(he)蜆(xian)農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)及其圖案，須向(xiang)登記證書持有人萊陽市漁業技(ji)術(shu)推廣站提出申請，并按照相(xiang)(xiang)關要求規(gui)范生(sheng)產(chan)(chan)和使用標(biao)志(zhi)(zhi)，統一采(cai)用產(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱和農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)示(shi)相(xiang)(xiang)結合的標(biao)示(shi)標(biao)注方法。

（1）包(bao)裝：包(bao)裝材料采用(yong)的聚(ju)乙烯材質塑料筐和(he)印有特(te)定(ding)圖案的雙層紙(zhi)箱，包(bao)裝材料符(fu)合(he)國家相關(guan)標(biao)準。

（2）標(biao)識：產品(pin)(pin)外包裝上標(biao)明產品(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)、產品(pin)(pin)等級、商標(biao)、條形(xing)碼(ma)、貯存指南、產品(pin)(pin)標(biao)準標(biao)號、農(nong)產品(pin)(pin)溯源編碼(ma)、單位名(ming)稱(cheng)、單位地址、生產日期、數量、毛重、聯系電(dian)話等。

（3）運(yun)輸：運(yun)輸工具應(ying)清(qing)潔(jie)、干燥(zao)、有(you)(you)冷藏設施。單品單運(yun)，嚴禁與有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)異味的物(wu)品同運(yun)。

（4）貯藏(zang)：在避光、陰涼、干燥和低溫處貯藏(zang)。