一.產品介紹
壽光是《齊民要術》誕生(sheng)的地方,農(nong)(nong)業(ye)歷史發達,蔬菜(cai)栽(zai)培(pei)尤為領(ling)先。《山東通(tong)志》記載:辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)味辣(la)(la)、適于鮮食,至雍(yong)正七年間,辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)已成為壽光的重要農(nong)(nong)產品。羊角黃辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)產地選擇(ze)遠離污染源,自然環境未受(shou)到破壞,產地要具有可持續(xu)生(sheng)產的能力,即(ji)空氣、水(水源、水質)、土壤肥沃、耕(geng)地良好的土壤。
二.自然生態環境和(he)人文歷史(shi)因素
1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況:壽光地(di)勢平緩(huan),坡(po)降很小。布(bu)有河(he)灘高低、緩(huan)平坡(po)地(di)、河(he)間洼(wa)地(di)等微地(di)貌(mao)單(dan)元。因受河(he)流影響(xiang),各個(ge)地(di)貌(mao)單(dan)元呈北南走向間隔(ge)條帶(dai)狀分布(bu)。潛水(shui)較深,水(shui)熱條件好,主要發育著褐土(tu)化潮(chao)土(tu)和潮(chao)土(tu)。河(he)間洼(wa)地(di)與河(he)灘高低呈間隔(ge)平行(xing)分布(bu)。地(di)形全(quan)部為平原,自然條件優越,資(zi)源物產豐(feng)富(fu),地(di)下水(shui)源豐(feng)沛(pei),土(tu)質肥(fei)沃,富(fu)含(han)有機質,心土(tu)通氣排水(shui)良(liang)好,土(tu)壤PH值在5.5-7之間,有機質含(han)量(liang)在1%-2.2%之間,宜(yi)于多種農作物生長。
2、水(shui)文情況:壽光(guang)北瀕渤海,海岸線長達(da)55.9km,境內(nei)擁有(you)(you)小清河、彌河等多(duo)條河流(liu),濕地系統下覆地表分布(bu)有(you)(you)第四級松散層,含水(shui)土體深厚,孔隙度(du)高,造成(cheng)了(le)良好的儲水(shui)條件。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況:壽光地處中(zhong)緯度帶(dai),北瀕渤海,屬暖溫帶(dai)季(ji)風區大陸性氣(qi)(qi)候(hou)。受暖冷(leng)氣(qi)(qi)流的交替影響,形成了“春季(ji)干旱(han)少雨,夏季(ji)炎熱多雨,秋季(ji)爽涼多旱(han),冬季(ji)干冷(leng)少雪”的氣(qi)(qi)候(hou)特點。全年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)2607.4小時(shi),日(ri)照(zhao)為59%。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫12.4℃,年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量677.5毫米。
三.地域范圍
壽(shou)光(guang)位于東經118°32'-119°10',北緯(wei)36°41'-37°19',山東半島中(zhong)部,渤海(hai)萊州灣南畔(pan)。海(hai)岸線長56公(gong)里(li),總面(mian)(mian)積2180平方公(gong)里(li),地(di)形全部為(wei)平原,是著(zhu)名的中(zhong)國蔬菜之鄉(xiang)。壽(shou)光(guang)市(shi)轄(xia)9個鄉(xiang)鎮,5個街道(dao),人口100萬。羊角黃辣(la)椒劃定的地(di)域(yu)保(bao)護范圍是山東壽(shou)光(guang)蔬菜產(chan)業集(ji)團綠(lv)色食品(pin)基地(di)及孫集(ji)街道(dao)所屬各村。地(di)域(yu)保(bao)護范圍總生產(chan)面(mian)(mian)積300畝(mu),年產(chan)量(liang)1500噸。
四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外(wai)觀(guan)特征(zheng):該(gai)品(pin)種生長勢強,株(zhu)高(gao)60~80cm,開(kai)展度50cm。葉(xie)片(pian)披針形(xing),長10cm,最寬處4cm。節間(jian)較長,第8~10節著生第一花。果實呈羊角形(xing),長18~22cm,橫徑3~4cm,子房(fang)2~3 室,商品(pin)果黃(huang)綠色(因此而得(de)名羊角黃(huang))。
2、內在特征(zheng):羊(yang)角黃皮薄、肉厚、色鮮、味香,含(han)有豐富的(de)營養成(cheng)分和微量(liang)元素(su),如維生素(su)、磷、鈣、鐵、胡蘿卜(bu)素(su)、抗(kang)(kang)敗血(xue)素(su)等,其中(zhong)維生素(su)C≥124.9mg/100g,鈣≥12 mg/100g,磷≥40mg/100g,鐵≥0.8 mg/100g,胡蘿卜(bu)素(su)≥0.73mg/100g,抗(kang)(kang)敗血(xue)酸≥185 mg/100g。故適量(liang)吃些(xie)辣(la)椒及其制(zhi)品,不僅能促進(jin)消化液的(de)分泌,增強(qiang)腸胃蠕動、增加食(shi)欲(yu)、有利于食(shi)物(wu)的(de)消化與吸收,而且能促進(jin)人體細(xi)胞間質(zhi)中(zhong)膠原(yuan)的(de)形成(cheng)。對預防感冒、動脈(mo)硬化、夜盲癥和壞血(xue)病具有顯著的(de)食(shi)療效果。《食(shi)物(wu)與治病》記有:“可(ke)(ke)食(shi)用亦(yi)可(ke)(ke)入(ru)藥”。“辣(la)椒油可(ke)(ke)防止凍(dong)瘡(chuang)、風(feng)濕(shi)性(xing)關節炎、瘧(nve)疾、禿發、有促進(jin)毛發再生之功”。
3、安全要求:羊角黃嚴(yan)格按照綠色食品瓜類蔬菜(NY/T747-2003)標準(zhun)執行。
五.特定生產方式
壽(shou)光(guang)是《齊民要(yao)術》誕生的(de)地方,農業歷(li)史發達,蔬菜(cai)栽(zai)培(pei)尤為(wei)領先。《山東通志(zhi)》記載(zai):辣椒(jiao)味辣、適(shi)于鮮食,至雍(yong)正(zheng)七年間,辣椒(jiao)已成為(wei)壽(shou)光(guang)的(de)重(zhong)要(yao)農產(chan)品。羊角黃(huang)辣椒(jiao)產(chan)地選擇(ze)遠離污染(ran)源(yuan),自然環境未受到破壞,產(chan)地要(yao)具有(you)可持續生產(chan)的(de)能力,即空氣、水(shui)(水(shui)源(yuan)、水(shui)質(zhi))、土壤肥沃、耕地良(liang)好的(de)土壤
六.包裝標識相關規定
山(shan)東壽光蔬菜產(chan)(chan)業集團(tuan)綠色食品(pin)基地(di)(di)及(ji)孫集街道(dao)所屬各村(cun)的(de)(de)(de)羊角(jiao)黃辣(la)椒生產(chan)(chan)經營(ying)者(zhe),在銷售和(he)運輸包(bao)裝(zhuang)物應注明“羊角(jiao)黃辣(la)椒”地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志及(ji)其(qi)(qi)圖案,產(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)、產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)準編號、商標(biao)(biao)(biao)、生產(chan)(chan)單位名(ming)(ming)稱(cheng)、詳細地(di)(di)址、等級、規格、凈含量(liang)和(he)包(bao)裝(zhuang)日期,并注明檢查人(ren)員(yuan)姓名(ming)(ming)或(huo)代號,標(biao)(biao)(biao)志上(shang)的(de)(de)(de)字跡應清晰(xi)、完整(zheng)、準確。不(bu)符合本標(biao)(biao)(biao)志的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin),其(qi)(qi)產(chan)(chan)品(pin)名(ming)(ming)稱(cheng)不(bu)得(de)使用含有“羊角(jiao)黃辣(la)椒”(包(bao)括連(lian)續或(huo)斷開)的(de)(de)(de)名(ming)(ming)稱(cheng)。