連(lian)(lian)城縣(xian)地(di)(di)處(chu)福建西(xi)部山區(qu)(qu)，全縣(xian)33萬人(ren)口，其中農業人(ren)口28萬，是個典型的(de)(de)農業縣(xian)，境內雨量充(chong)沛(pei)，晝(zhou)夜溫差大(da)，紫區(qu)(qu)巖(yan)(yan)、沙質(zhi)(zhi)巖(yan)(yan)、泥(ni)質(zhi)(zhi)巖(yan)(yan)特殊土壤造就了連(lian)(lian)城紅(hong)心(xin)地(di)(di)瓜獨特的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。連(lian)(lian)城紅(hong)心(xin)地(di)(di)瓜干(gan)(gan)是當(dang)地(di)(di)傳統特色產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，居“閩西(xi)八(ba)大(da)干(gan)(gan)”之(zhi)首，已(yi)有(you)300多年(nian)歷史，在(zai)清朝乾隆年(nian)間(jian)，連(lian)(lian)城地(di)(di)瓜干(gan)(gan)即已(yi)取名為“金薯片”，成為宮(gong)廷(ting)貢(gong)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)送入(ru)皇宮(gong)。連(lian)(lian)城紅(hong)心(xin)地(di)(di)瓜干(gan)(gan)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)以產自連(lian)(lian)城的(de)(de)黃皮紅(hong)心(xin)地(di)(di)瓜為主要原料，采用傳統技術(shu)精制而成，產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保(bao)留自然色澤和品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，色澤紅(hong)潤、氣味香甜(tian)，質(zhi)(zhi)地(di)(di)松(song)軟耐嚼(jiao)，富含膳食(shi)纖維(wei)(wei)、賴氨酸、粗蛋(dan)白、鈣質(zhi)(zhi)和胡蘿卜素、維(wei)(wei)生(sheng)素C、D等(deng)多種(zhong)營養物質(zhi)(zhi)，有(you)潤腸排泄、解熱健(jian)(jian)胃之(zhi)功(gong)，被美國、日本等(deng)學者譽為具特殊營養功(gong)能的(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，在(zai)東南亞一帶(dai)享譽盛名,是首選之(zhi)休閑健(jian)(jian)康食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
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