肉干肉松是較為普遍的零食，營養豐富、美味可口、體積小、質量小、食用方便、質地干燥、便于保存和攜帶，因此備受人們的喜愛。其包裝很講究很美觀，咸甜適中，入口酥酥的感覺也不膩，日期也很新鮮，多種口味選擇更豐富。

福建貢糖是閩南民間傳統名點，是先民敬奉朝圣的精品。貢糖口感香酥甜美，食后滿口留香。它還是閩南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料。貢糖是經過搥打后的碎花生，加入麥芽糖，再透過拉酥、切割等手法形成的。貢糖，口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為福建的零食特產之一。【 詳細>>】

蒜蓉枝這個叫法，只有閩南人懂，其實就是一種裹著糖衣和蒜蓉的麻花，有甜，有咸甜，兩種味，粘著蔥葉的是咸甜口味，沒蔥葉的就是甜的。蒜蓉枝身材雖貌似北方的麻花，卻比麻花精巧，口感也比北方麻花更加酥脆香甜。蒜蓉枝算是閩南地區比較傳統的零食了。【 詳細>>】

椰子餅和餡餅一樣是廈門特產之一。椰子餅是餡餅中的經典，采用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心制作的椰餅中，椰香氣十足，好吃又不膩，是閑暇之余當零食的首選。【 詳細>>】

馬蹄酥雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點，其中同安的馬蹄酥著名。馬蹄酥制作時將餅貼在豎爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱。它的原料是面粉、白糖、麥芽、豬油；分酥皮、拌餡等制作工序，揉全后貼在豎爐壁上烘烤。這種餅酥脆餡甜，開水沖泡后體積膨脹，所以也叫“泡餅”。【 詳細>>】

花糖是老廈門人過年必備的新年零食之一，花糖看起來像粉色白色的糖果，里面其實是炸花生仁，吃起來不僅香脆吧還散發著一股甜甜的味道，而且花糖顏色鮮艷，各種各樣的顏色都有，看著很有過節喜慶的色彩，深得小朋友們的喜愛。

杜潯酥糖已有百年歷史，以傳統工藝結合現代科技，科學配方精制而成，采用先進生產技術，精心選料，制作精良，以其獨特的酥、香、脆而聞名！營養豐富、香酥可口、油而不膩、自然純正、風味特佳。杜潯酥糖作為福建的零食名揚海內外。【 詳細>>】

麻糍也是閩南著名小吃，為春節等傳統節日食俗。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。其中，葉氏麻糍是廈門地區比較著名的小吃，鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻糍”，至今已有百年歷史。麻糍全是老板手工制作的，先用金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀，然后再塞進好多砂糖和花生碎，隨手捏成丸，最后在芝麻里滾一下，味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。【 詳細>>】

魚皮花生，源于日本，因當年制作時在其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成，雖然沒有魚皮膠成分，但魚皮花生變成一個俗名沿用至今。魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎。現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。其中以鷺島魚皮花生比較出名。【 詳細>>】

鼓浪嶼餡餅，正宗中華老字號，是廈門馳名中外的傳統糕點，是閩南地區的傳統食品之一，是福建廈門比較出名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱酥油潤，是比較好的佐茶食品、點心，也是旅游佳點和饋贈親朋的珍品，每逢春秋旅游季節、傳統節日或家庭喜慶佳日，更受消費者喜愛。軟軟的小點心，酥酥的，老少皆宜。鼓浪嶼餡餅，特指“鼓浪嶼”品牌餡餅。2001年獲中國國內貿易部頒予的“中華老字號”稱號。【 詳細>>】