涉縣核(he)(he)桃(tao)(tao)品種很多,其中(zhong)以石門(men)和溫村(cun)產(chan)的(de)薄皮(pi)核(he)(he)桃(tao)(tao)品質最佳。其特點(dian)是皮(pi)薄仁滿,色澤金黃,含油量高達(da)60%左右,如(ru)(ru)果(guo)兩(liang)手(shou)持核(he)(he)桃(tao)(tao)一碰,皮(pi)破碎(sui),整(zheng)個核(he)(he)仁自(zi)然脫出,呈(cheng)大腦紋路(lu)狀,恰如(ru)(ru)一件(jian)精心(xin)雕制的(de)古玩(wan)。放(fang)在嘴里越嚼(jiao)越香,滋津生(sheng)液。
涉(she)縣核桃經濟(ji)價(jia)值很高(gao)。果(guo)(guo)仁含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣(gai)、磷、鐵、鉀以(yi)及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食(shi)外,可作糕點(dian)、糖果(guo)(guo)的原料,還(huan)可用來榨油。核桃仁性甘溫(wen),對某些疾病療(liao)效(xiao)甚(shen)佳。據《本(ben)草綱目》記載,它可“補(bu)血養血,潤燥化痰,益命門,利三焦(jiao),溫(wen)肺潤腸”。
生產情況
涉縣核邯鄲市涉縣桃栽培歷史悠久,已有二千多年,建國后涉縣核桃栽培成效逐漸明顯,20世(shi)紀60年(nian)(nian)(nian)代(dai)初(chu),全縣(xian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)為1250噸(dun),到(dao)20世(shi)紀70年(nian)(nian)(nian)代(dai)末(mo),產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)達(da)到(dao)2350噸(dun),到(dao)90年(nian)(nian)(nian)代(dai)末(mo),產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)達(da)到(dao)3500噸(dun)。1998年(nian)(nian)(nian)以后,涉(she)(she)縣(xian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)進(jin)入產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)發(fa)展階段。1998年(nian)(nian)(nian),涉(she)(she)縣(xian)縣(xian)委(wei)、縣(xian)政(zheng)(zheng)府根(gen)據(ju)干果產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)優(you)勢,提(ti)出(chu)了(le)“二(er)龍百星”(二(er)龍即(ji)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)、花椒)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)興農(nong)戰略,為涉(she)(she)縣(xian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的發(fa)展注(zhu)入了(le)新的生機(ji)和活力(li);2000年(nian)(nian)(nian),縣(xian)政(zheng)(zheng)府出(chu)臺下(xia)發(fa)了(le)《涉(she)(she)縣(xian)人民政(zheng)(zheng)府關于進(jin)一步(bu)(bu)加快核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)基地建(jian)(jian)設的通(tong)知》,當年(nian)(nian)(nian)秋季全縣(xian)植(zhi)播核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)350萬(wan)穴(xue);2001年(nian)(nian)(nian),縣(xian)政(zheng)(zheng)府印發(fa)了(le)《關于科技走廊核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)園(yuan)建(jian)(jian)設的考核(he)(he)(he)辦(ban)法》;從2002年(nian)(nian)(nian)開始,涉(she)(she)縣(xian)以調整產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)結(jie)構為主線,進(jin)一步(bu)(bu)明確了(le)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)在涉(she)(she)縣(xian)的主導(dao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)地位(wei),提(ti)出(chu)了(le)建(jian)(jian)設“中國核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)第一鄉”的目標,2004年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)6000余噸(dun),年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值4800余萬(wan)元(yuan)。