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產地環境

平(ping)(ping)泉縣是(shi)河北(bei)省的東(dong)北(bei)門戶，東(dong)與遼(liao)寧接(jie)壤(rang)，北(bei)與內(nei)蒙(meng)古毗鄰(lin)，素有“京(jing)冀門楣(mei)，通衢(qu)遼(liao)蒙(meng)”之美譽。全縣總(zong)面積3308平(ping)(ping)方公里，耕地72萬畝(mu)，森林覆蓋率52%，轄20個(ge)鄉(xiang)鎮、334個(ge)行政村。

平泉(quan)地域(yu)廣闊、資(zi)源豐富、氣候(hou)適宜、交(jiao)通便利、通訊發達，使食(shi)用菌產(chan)(chan)(chan)業呈現了強勁(jing)的(de)(de)(de)發展勢頭。該縣(xian)背(bei)靠遼(liao)蒙，面(mian)向(xiang)京津，為食(shi)用菌產(chan)(chan)(chan)品(pin)外銷提(ti)供(gong)了良(liang)好的(de)(de)(de)運輸條件；全縣(xian)有(you)林地面(mian)積259萬(wan)畝，林木蓄積量300萬(wan)立(li)方米，有(you)最適合食(shi)用菌生(sheng)產(chan)(chan)(chan)所需的(de)(de)(de)刺(ci)槐林55萬(wan)畝，年(nian)可產(chan)(chan)(chan)10萬(wan)噸玉米芯及麥(mai)麩、稻殼、豆秸等農(nong)副產(chan)(chan)(chan)品(pin)，對產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)(de)發展提(ti)供(gong)了豐裕的(de)(de)(de)資(zi)源；平泉(quan)地處燕山(shan)山(shan)脈末(mo)端，年(nian)均氣溫7.3攝氏度，晝夜溫差大，獨特的(de)(de)(de)氣候(hou)條件，適宜大力發展錯季(ji)食(shi)用菌生(sheng)產(chan)(chan)(chan)。

平(ping)(ping)(ping)泉滑(hua)子(zi)(zi)菇(gu)，河北省平(ping)(ping)(ping)泉縣(xian)特(te)產(chan)，中國(guo)地(di)理標志產(chan)品(pin)。平(ping)(ping)(ping)泉縣(xian)燕山山脈末端，有豐富的適(shi)合食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)(jun)生產(chan)所(suo)需林木蓄積，玉米芯及麥麩、稻殼、豆秸等(deng)農副產(chan)品(pin)充足(zu)；生產(chan)地(di)處年均氣(qi)溫7.3攝氏度，晝夜溫差大，獨(du)特(te)的氣(qi)候(hou)條件(jian)，適(shi)宜大力(li)發展錯季食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)(jun)生產(chan)，是“全國(guo)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)(jun)行業先進縣(xian)”。滑(hua)子(zi)(zi)菇(gu)是平(ping)(ping)(ping)泉縣(xian)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)(jun)(jun)當(dang)家(jia)(jia)品(pin)種，也是在全國(guo)已(yi)占有一席(xi)之地(di)的品(pin)種，同時是中國(guo)滑(hua)子(zi)(zi)菇(gu)價格形成中心地(di)區。滑(hua)子(zi)(zi)菇(gu)遠銷日本(ben)、韓國(guo)、加拿大、美國(guo)、西歐、東(dong)南亞等(deng)國(guo)家(jia)(jia)。