品種特性
盧氏(shi)雞(ji)屬小型蛋肉兼用(yong)型雞(ji)種，體型結實緊湊，后軀(qu)發育良好，羽毛緊貼(tie)，頸細長(chang)，背(bei)平直(zhi)，翅緊貼(tie)，尾(wei)翹起，腿(tui)較(jiao)長(chang)，冠(guan)型以(yi)單(dan)冠(guan)居多(duo)，少數鳳(feng)冠(guan)。喙以(yi)青色(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)(wei)主，黃(huang)色(se)(se)(se)(se)及(ji)粉(fen)色(se)(se)(se)(se)較(jiao)少。脛多(duo)為(wei)(wei)(wei)青色(se)(se)(se)(se)。公雞(ji)羽色(se)(se)(se)(se)以(yi)紅黑色(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)(wei)主，占(zhan)80%，其次(ci)是(shi)白(bai)色(se)(se)(se)(se)及(ji)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)。母雞(ji)以(yi)麻色(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)(wei)多(duo)，占(zhan)52%，分為(wei)(wei)(wei)黃(huang)麻、黑麻和(he)(he)(he)紅麻，其次(ci)是(shi)白(bai)雞(ji)和(he)(he)(he)黑雞(ji)。成年(nian)雞(ji)體重:公1700克(ke)(ke)，母1110克(ke)(ke)。180日(ri)齡(ling)屠宰率:半凈膛79.7%，全凈膛75.0%。開產(chan)日(ri)齡(ling)170天，年(nian)產(chan)蛋110~150個(ge)，蛋重47克(ke)(ke)，蛋殼呈紅褐色(se)(se)(se)(se)和(he)(he)(he)青色(se)(se)(se)(se)，紅褐色(se)(se)(se)(se)占(zhan)96.4%。
產品特點
盧(lu)氏雞(ji)肉質鮮(xian)嫩，味(wei)道(dao)可口，香味(wei)濃郁(yu)，是(shi)理想的天然綠(lv)色食(shi)品;盧(lu)氏雞(ji)所產(chan)的蛋(dan)(dan)有(you)青綠(lv)色和(he)粉白色兩種，蛋(dan)(dan)黃占全(quan)蛋(dan)(dan)的35%，明顯高(gao)于普(pu)通雞(ji)，尤(you)其(qi)是(shi)綠(lv)殼(ke)蛋(dan)(dan)具有(you)"三(san)高(gao)一低(di)"的特性，即高(gao)硒、高(gao)鋅、高(gao)碘和(he)低(di)膽(dan)固醇(chun)，因此(ci)被譽為"雞(ji)蛋(dan)(dan)中的人參"。1968年(nian)(nian)至1980年(nian)(nian)，盧(lu)氏鮮(xian)蛋(dan)(dan)外(wai)調量一直位(wei)居洛(luo)陽地區首位(wei)。
產地環境
河(he)南(nan)省盧(lu)氏(shi)縣(xian)(xian)地(di)處(chu)秦嶺(ling)東端，北有(you)崤山(shan)，中有(you)熊耳山(shan)，南(nan)有(you)伏牛(niu)山(shan)橫跨全(quan)境，以熊耳山(shan)為(wei)分水嶺(ling)，北屬(shu)黃河(he)流(liu)域，南(nan)為(wei)長江流(liu)域，境內(nei)有(you)大小山(shan)峰4037座，河(he)流(liu)2400余(yu)條，主(zhu)要河(he)流(liu)有(you)洛河(he)、淇河(he)、灌河(he)等，素有(you)"八山(shan)一(yi)水一(yi)分田"之稱。特殊的(de)(de)(de)地(di)理位置和(he)(he)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)自然(ran)環境，使盧(lu)氏(shi)縣(xian)(xian)成(cheng)為(wei)動植(zhi)(zhi)物資源(yuan)的(de)(de)(de)寶庫，據調查，生長在(zai)該縣(xian)(xian)地(di)域內(nei)的(de)(de)(de)中草藥有(you)1225種，素有(you)"三步一(yi)藥"之稱，礦藏有(you)10大類(lei)52種，在(zai)該縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)西南(nan)山(shan)區(qu)，至(zhi)今仍生長著號稱植(zhi)(zhi)物活化(hua)石的(de)(de)(de)銀(yin)杏，以及國家二級保護動物大鯢等珍(zhen)稀(xi)動植(zhi)(zhi)物。是(shi)發育和(he)(he)養殖(zhi)的(de)(de)(de)最佳地(di)區(qu)。
歷史淵源
盧(lu)(lu)氏(shi)雞的(de)歷史可以追溯到周朝，據史料記載(zai)，早在周朝時(shi)，為祭祀(si)大(da)禮之需(xu)就(jiu)專門設有雞官，盧(lu)(lu)氏(shi)縣當時(shi)所處的(de)虢(guo)國是周朝的(de)一個附屬(shu)國，而盧(lu)(lu)氏(shi)縣正處在鎬(hao)京(今(jin)西安)與洛邑(今(jin)洛陽)之間，距兩地約300公里。1959年，河南(nan)省考古部(bu)門和(he)中國科學院考古研究所在盧(lu)(lu)氏(shi)及周邊地區均發現有雞的(de)化(hua)(hua)石，這說(shuo)明(ming)盧(lu)(lu)氏(shi)養雞由來(lai)已久。千百年來(lai)，經過先輩的(de)世(shi)代(dai)馴化(hua)(hua)和(he)其自身的(de)進化(hua)(hua)繁育，盧(lu)(lu)氏(shi)雞的(de)種群特(te)(te)性(xing)日(ri)益明(ming)顯，地域特(te)(te)色逐漸形成。
生產情況
為(wei)(wei)了把盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)這一傳統(tong)資源優勢轉變為(wei)(wei)經濟(ji)優勢，2005年盧(lu)(lu)氏(shi)縣一是制定了《盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)飼養(yang)管理技術規(gui)范(fan)》、《盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)質量技術要求》等(deng)核心標準，盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)地方標準體系逐(zhu)步形(xing)成(cheng)。2006年4月，盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)成(cheng)為(wei)(wei)地理標志(zhi)產品。
二是開展(zhan)盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)示(shi)范(fan)項目(mu)建設。三特(te)(te)牧(mu)業(ye)(ye)公(gong)(gong)司作為盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)(de)龍(long)頭企業(ye)(ye)率先向國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)提交了(le)使用(yong)專(zhuan)用(yong)標(biao)志的(de)(de)申請。盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)質(zhi)監局(ju)則協助其申請盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)河南省農(nong)(nong)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)示(shi)范(fan)項目(mu)，確立了(le)培育龍(long)頭企業(ye)(ye)、強化(hua)(hua)(hua)規模養殖基(ji)(ji)(ji)地、扶持(chi)典(dian)型(xing)示(shi)范(fan)帶(dai)動的(de)(de)原則，走品(pin)(pin)(pin)牌+規模經營之(zhi)路(lu)。在(zai)運作上(shang)(shang)采用(yong)公(gong)(gong)司+基(ji)(ji)(ji)地+農(nong)(nong)戶(hu)(hu)的(de)(de)發(fa)展(zhan)模式(shi)，推(tui)進(jin)牧(mu)工商一(yi)體化(hua)(hua)(hua)，實(shi)行區域化(hua)(hua)(hua)布局(ju)、專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)生(sheng)產、系列化(hua)(hua)(hua)加工、一(yi)體化(hua)(hua)(hua)經營、社會化(hua)(hua)(hua)服務和(he)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)管理。通過市(shi)(shi)場牽龍(long)頭、龍(long)頭帶(dai)基(ji)(ji)(ji)地、基(ji)(ji)(ji)地聯農(nong)(nong)戶(hu)(hu)的(de)(de)形(xing)式(shi)，使盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)(de)生(sheng)產走上(shang)(shang)了(le)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)、產業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)軌道。隨著盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)產業(ye)(ye)化(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)的(de)(de)縱(zong)深推(tui)進(jin)，盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)得到進(jin)一(yi)步提高(gao)，3年間雞(ji)肉(rou)和(he)雞(ji)蛋(dan)的(de)(de)市(shi)(shi)場價格(ge)由2005年的(de)(de)7.5元/公(gong)(gong)斤上(shang)(shang)漲至21元/公(gong)(gong)斤，盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)蛋(dan)的(de)(de)價格(ge)上(shang)(shang)漲近兩倍，三特(te)(te)牌綠殼蛋(dan)遠(yuan)銷北京(jing)、上(shang)(shang)海、西安等幾(ji)十(shi)個城市(shi)(shi)和(he)地區，供不應求。此外，由于(yu)實(shi)行了(le)包(bao)(bao)雞(ji)苗技(ji)術(shu)、包(bao)(bao)技(ji)術(shu)培訓、包(bao)(bao)專(zhuan)用(yong)飼料和(he)養殖器具供應、包(bao)(bao)疫病防治、回收成品(pin)(pin)(pin)雞(ji)和(he)雞(ji)蛋(dan)，并實(shi)行市(shi)(shi)場保護價的(de)(de)措(cuo)施，大大降(jiang)低了(le)參與養殖農(nong)(nong)戶(hu)(hu)的(de)(de)風險(xian)，提高(gao)了(le)農(nong)(nong)村養雞(ji)戶(hu)(hu)規模養殖盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)(de)積極性。輻射帶(dai)動了(le)盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)(shi)縣18個鄉鎮養雞(ji)業(ye)(ye)的(de)(de)快速發(fa)展(zhan)。
榮譽認證
1983年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，盧氏雞被錄入(ru)《中國畜禽優良品(pin)種志(zhi)》河(he)(he)南卷;2001年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)被河(he)(he)南省科協列(lie)為科研項目，同年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)11月(yue)被河(he)(he)南省畜牧局(ju)列(lie)入(ru)《河(he)(he)南省畜禽品(pin)種資(zi)源保護名(ming)錄》。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)列(lie)入(ru)《中國畜禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源保護名(ming)錄》。2006年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)5月(yue)受國家原產(chan)地(di)保護的(de)(de)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)。2006年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)12月(yue)獲河(he)(he)南省無(wu)公(gong)害(hai)農產(chan)品(pin)產(chan)地(di)認(ren)證(zheng)，2007年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)6月(yue)獲河(he)(he)南省無(wu)公(gong)害(hai)農產(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)。2008，該(gai)產(chan)品(pin)又被國家質檢總(zong)局(ju)授權的(de)(de)北京五洲(zhou)恒通(tong)認(ren)證(zheng)有限公(gong)司認(ren)證(zheng)為有機食品(pin)。
產品保護
根據《地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護規定》，國家(jia)質量監督檢驗檢疫(yi)總局組織了(le)對盧氏雞地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護申請的(de)審(shen)查(cha)。經審(shen)查(cha)合格(ge)，批準自2006年4月(yue)26日起對盧氏雞實(shi)施(shi)地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護。
保護范圍
盧(lu)氏(shi)(shi)雞地(di)(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)范圍以河(he)南省盧(lu)氏(shi)(shi)縣(xian)人民政府《關于界(jie)定(ding)盧(lu)氏(shi)(shi)雞地(di)(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)范圍的(de)函》(盧(lu)政[2005]37號)提出(chu)的(de)范圍為(wei)準，為(wei)河(he)南省盧(lu)氏(shi)(shi)縣(xian)所轄(xia)行政區域。
專用標志使用
盧氏(shi)(shi)雞(ji)地(di)理標(biao)志(zhi)產品保護范圍內的(de)生(sheng)產者(zhe)，可(ke)向河南(nan)省(sheng)盧氏(shi)(shi)縣質(zhi)量技術監督局提(ti)出使(shi)用"地(di)理標(biao)志(zhi)產品專用標(biao)志(zhi)"的(de)申請，由國家質(zhi)檢總(zong)局公告批準。
珍惜時光 
