品種特性
盧氏(shi)雞(ji)屬小型蛋肉(rou)兼用型雞(ji)種，體型結實緊(jin)湊，后軀發育(yu)良(liang)好(hao)，羽(yu)毛緊(jin)貼(tie)(tie)，頸細長，背平直，翅緊(jin)貼(tie)(tie)，尾翹起，腿較(jiao)長，冠型以(yi)單冠居多，少(shao)數鳳冠。喙以(yi)青色(se)(se)(se)為(wei)(wei)主，黃(huang)色(se)(se)(se)及(ji)粉色(se)(se)(se)較(jiao)少(shao)。脛多為(wei)(wei)青色(se)(se)(se)。公雞(ji)羽(yu)色(se)(se)(se)以(yi)紅黑(hei)色(se)(se)(se)為(wei)(wei)主，占80%，其次是(shi)白(bai)色(se)(se)(se)及(ji)黃(huang)色(se)(se)(se)。母雞(ji)以(yi)麻色(se)(se)(se)為(wei)(wei)多，占52%，分為(wei)(wei)黃(huang)麻、黑(hei)麻和(he)紅麻，其次是(shi)白(bai)雞(ji)和(he)黑(hei)雞(ji)。成(cheng)年雞(ji)體重(zhong):公1700克(ke)，母1110克(ke)。180日(ri)齡屠宰(zai)率:半凈(jing)膛79.7%，全凈(jing)膛75.0%。開產(chan)日(ri)齡170天，年產(chan)蛋110~150個，蛋重(zhong)47克(ke)，蛋殼呈紅褐(he)色(se)(se)(se)和(he)青色(se)(se)(se)，紅褐(he)色(se)(se)(se)占96.4%。
產品特點
盧(lu)氏(shi)(shi)雞肉質鮮嫩，味(wei)道可口，香味(wei)濃郁，是(shi)理想的天(tian)然綠(lv)色食品;盧(lu)氏(shi)(shi)雞所(suo)產的蛋(dan)(dan)有青綠(lv)色和(he)(he)粉白色兩種，蛋(dan)(dan)黃占全蛋(dan)(dan)的35%，明顯高于普(pu)通雞，尤其是(shi)綠(lv)殼蛋(dan)(dan)具有"三高一(yi)低"的特性(xing)，即高硒、高鋅、高碘和(he)(he)低膽(dan)固醇，因(yin)此被譽(yu)為"雞蛋(dan)(dan)中的人參"。1968年至1980年，盧(lu)氏(shi)(shi)鮮蛋(dan)(dan)外調量一(yi)直位居洛陽地區首位。
產地環境
河(he)南(nan)(nan)省盧氏縣(xian)地(di)處秦嶺東端，北有(you)(you)(you)(you)(you)崤山(shan)，中有(you)(you)(you)(you)(you)熊耳山(shan)，南(nan)(nan)有(you)(you)(you)(you)(you)伏(fu)牛山(shan)橫跨全(quan)境，以熊耳山(shan)為分水嶺，北屬黃河(he)流域，南(nan)(nan)為長(chang)江流域，境內有(you)(you)(you)(you)(you)大(da)小山(shan)峰4037座(zuo)，河(he)流2400余條(tiao)，主要河(he)流有(you)(you)(you)(you)(you)洛河(he)、淇(qi)河(he)、灌(guan)河(he)等，素有(you)(you)(you)(you)(you)"八山(shan)一(yi)水一(yi)分田"之稱(cheng)(cheng)。特殊的(de)地(di)理位(wei)置和(he)良好的(de)自然(ran)環(huan)境，使盧氏縣(xian)成為動植(zhi)物資(zi)源(yuan)的(de)寶(bao)庫，據(ju)調查，生長(chang)在該(gai)縣(xian)地(di)域內的(de)中草藥(yao)有(you)(you)(you)(you)(you)1225種，素有(you)(you)(you)(you)(you)"三步一(yi)藥(yao)"之稱(cheng)(cheng)，礦藏有(you)(you)(you)(you)(you)10大(da)類(lei)52種，在該(gai)縣(xian)的(de)西南(nan)(nan)山(shan)區(qu)，至今仍生長(chang)著號稱(cheng)(cheng)植(zhi)物活化石的(de)銀杏(xing)，以及國(guo)家二級保(bao)護動物大(da)鯢等珍稀動植(zhi)物。是發育和(he)養殖的(de)最佳地(di)區(qu)。
歷史淵源
盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)的(de)歷史可以(yi)追(zhui)溯到(dao)周朝，據(ju)史料(liao)記載，早在周朝時(shi)，為祭祀大禮(li)之需就(jiu)專(zhuan)門設有雞(ji)(ji)官，盧(lu)氏(shi)縣當時(shi)所處的(de)虢國是(shi)周朝的(de)一(yi)個附屬國，而盧(lu)氏(shi)縣正處在鎬京(今西安)與(yu)洛邑(今洛陽)之間(jian)，距兩地(di)約300公(gong)里。1959年，河(he)南(nan)省(sheng)考古部(bu)門和中(zhong)國科學院考古研究所在盧(lu)氏(shi)及周邊地(di)區均發現有雞(ji)(ji)的(de)化石(shi)，這說明盧(lu)氏(shi)養雞(ji)(ji)由來已(yi)久。千百(bai)年來，經過(guo)先輩的(de)世代馴化和其自身的(de)進化繁育，盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)的(de)種群(qun)特(te)性日(ri)益明顯，地(di)域特(te)色逐漸形(xing)成(cheng)。
生產情況
為(wei)(wei)了(le)把盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞這一傳(chuan)統資(zi)源(yuan)優勢(shi)轉變為(wei)(wei)經濟優勢(shi)，2005年盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)縣一是制定了(le)《盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞飼養管理(li)技術(shu)規范》、《盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞質(zhi)量技術(shu)要求》等核心標準，盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞地方標準體系逐步形成。2006年4月，盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞成為(wei)(wei)地理(li)標志產品。
二是開展(zhan)盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)示范(fan)項目建(jian)設。三特牧(mu)業(ye)(ye)公(gong)(gong)司作(zuo)為(wei)盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)龍(long)(long)頭(tou)企業(ye)(ye)率(lv)先向(xiang)國家質檢總局提交(jiao)了(le)(le)(le)使(shi)用專用標(biao)志的(de)(de)申(shen)(shen)請。盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)質監局則協助其(qi)申(shen)(shen)請盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)河南省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)示范(fan)項目，確立了(le)(le)(le)培育龍(long)(long)頭(tou)企業(ye)(ye)、強化(hua)(hua)規(gui)模養(yang)殖(zhi)基(ji)(ji)地、扶持典型示范(fan)帶(dai)(dai)動的(de)(de)原則，走品牌(pai)+規(gui)模經(jing)營(ying)之(zhi)路。在運作(zuo)上(shang)采用公(gong)(gong)司+基(ji)(ji)地+農(nong)戶(hu)的(de)(de)發展(zhan)模式，推(tui)進(jin)(jin)牧(mu)工商一(yi)體化(hua)(hua)，實行(xing)區域化(hua)(hua)布局、專業(ye)(ye)化(hua)(hua)生產、系列化(hua)(hua)加(jia)工、一(yi)體化(hua)(hua)經(jing)營(ying)、社會化(hua)(hua)服務和(he)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)管理(li)。通(tong)過市(shi)場(chang)牽(qian)龍(long)(long)頭(tou)、龍(long)(long)頭(tou)帶(dai)(dai)基(ji)(ji)地、基(ji)(ji)地聯農(nong)戶(hu)的(de)(de)形式，使(shi)盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)生產走上(shang)了(le)(le)(le)標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)、產業(ye)(ye)化(hua)(hua)發展(zhan)軌道。隨(sui)著(zhu)盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)產業(ye)(ye)化(hua)(hua)發展(zhan)的(de)(de)縱深推(tui)進(jin)(jin)，盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)品質得到進(jin)(jin)一(yi)步(bu)提高，3年間雞(ji)(ji)肉和(he)雞(ji)(ji)蛋的(de)(de)市(shi)場(chang)價(jia)格由2005年的(de)(de)7.5元(yuan)/公(gong)(gong)斤上(shang)漲至21元(yuan)/公(gong)(gong)斤，盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)蛋的(de)(de)價(jia)格上(shang)漲近兩倍，三特牌(pai)綠(lv)殼蛋遠銷北(bei)京、上(shang)海(hai)、西安等幾(ji)十(shi)個(ge)城(cheng)市(shi)和(he)地區，供不應求。此外，由于(yu)實行(xing)了(le)(le)(le)包(bao)雞(ji)(ji)苗技術(shu)、包(bao)技術(shu)培訓、包(bao)專用飼料(liao)和(he)養(yang)殖(zhi)器具供應、包(bao)疫病防治、回收成品雞(ji)(ji)和(he)雞(ji)(ji)蛋，并實行(xing)市(shi)場(chang)保護價(jia)的(de)(de)措施，大(da)大(da)降低了(le)(le)(le)參與(yu)養(yang)殖(zhi)農(nong)戶(hu)的(de)(de)風(feng)險，提高了(le)(le)(le)農(nong)村養(yang)雞(ji)(ji)戶(hu)規(gui)模養(yang)殖(zhi)盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)積極(ji)性(xing)。輻(fu)射帶(dai)(dai)動了(le)(le)(le)盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)縣18個(ge)鄉鎮養(yang)雞(ji)(ji)業(ye)(ye)的(de)(de)快速(su)發展(zhan)。
榮譽認證
1983年(nian)(nian)，盧氏雞被錄(lu)入《中國畜(chu)禽優(you)良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)志》河(he)(he)南(nan)卷(juan);2001年(nian)(nian)被河(he)(he)南(nan)省科協列為(wei)科研項目，同年(nian)(nian)11月被河(he)(he)南(nan)省畜(chu)牧局列入《河(he)(he)南(nan)省畜(chu)禽品(pin)(pin)(pin)種(zhong)資源(yuan)保(bao)護名錄(lu)》。2003年(nian)(nian)列入《中國畜(chu)禽遺傳(chuan)資源(yuan)保(bao)護名錄(lu)》。2006年(nian)(nian)5月受國家(jia)原產(chan)地保(bao)護的(de)(de)地理標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)。2006年(nian)(nian)12月獲河(he)(he)南(nan)省無公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地認(ren)(ren)證(zheng)，2007年(nian)(nian)6月獲河(he)(he)南(nan)省無公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)(ren)證(zheng)。2008，該產(chan)品(pin)(pin)(pin)又被國家(jia)質檢(jian)總局授權的(de)(de)北京五洲恒通認(ren)(ren)證(zheng)有限公(gong)司認(ren)(ren)證(zheng)為(wei)有機食品(pin)(pin)(pin)。
產品保護
根(gen)據《地理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)規定》，國家(jia)質量監督檢驗檢疫(yi)總局組(zu)織了對盧氏(shi)雞地理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)申(shen)請的審(shen)查。經審(shen)查合格，批(pi)準自2006年4月(yue)26日起對盧氏(shi)雞實施地理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保(bao)護(hu)。
保護范圍
盧(lu)氏雞(ji)(ji)地理(li)標志產品保護(hu)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)以河南省盧(lu)氏縣人民政府《關于界定盧(lu)氏雞(ji)(ji)地理(li)標志產品保護(hu)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)的函》(盧(lu)政[2005]37號)提出的范(fan)(fan)圍(wei)(wei)為準，為河南省盧(lu)氏縣所轄行政區域(yu)。
專用標志使用
盧(lu)氏雞地理標志產品保護范圍內(nei)的(de)生產者，可(ke)向河南(nan)省盧(lu)氏縣質(zhi)量技術監督局提出(chu)使用(yong)"地理標志產品專用(yong)標志"的(de)申(shen)請，由國家質(zhi)檢總局公告批準。
珍惜時光 
