產品品質(zhi)特性特征
1、感觀特(te)征:株高100—130cm,蔥白長50cm,假莖粗(cu)2—3cm,直(zhi)筒形(xing)且堅實。
2、內在品質指標:寺(si)(si)(si)(si)郎(lang)腰(yao)大(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)品質特點(dian),用四個(ge)字(zi)概(gai)括,即:高(gao)、長(chang)、脆(cui)、辣(la)(la)。高(gao)是(shi)指寺(si)(si)(si)(si)郎(lang)腰(yao)大(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)植(zhi)株高(gao)大(da)(da)魁偉,長(chang)是(shi)指寺(si)(si)(si)(si)郎(lang)腰(yao)大(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)主要(yao)產(chan)品部分(fen)--蔥(cong)(cong)(cong)白(bai)很長(chang),很直。一(yi)般50-60厘米,備受(shou)人們(men)喜愛(ai)。脆(cui)是(shi)指寺(si)(si)(si)(si)郎(lang)腰(yao)大(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)質地脆(cui)嫩,味美無比。辣(la)(la)是(shi)指大(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)(cong)白(bai)辛辣(la)(la),生食(shi)熟食(shi)都很可口,尤其是(shi)作(zuo)為調味品最佳。據(ju)河南省農科(ke)院(yuan)對寺(si)(si)(si)(si)郎(lang)腰(yao)大(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)品質鑒定檢(jian)測(ce)結果顯(xian)示: 水(shui)分(fen)92.37%~92.43%、維生素C168毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)~174毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)、鈣449毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)~455毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)、鉀1517毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)~1523毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)、總磷461毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)~467毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)。
3、安(an)全要求(qiu):產地(di)必(bi)須符合(he)《NY 5010-2002 無(wu)公害(hai)食品 蔬菜產地(di)環(huan)境條件》標(biao)準,生產管理環(huan)節嚴(yan)格按照《無(wu)公害(hai)大蔥生產技(ji)術規程》(Q/JDSDC02B-2005)規范種植,禁(jin)止使用(yong)未依法登記和國(guo)家(jia)明令(ling)禁(jin)止使用(yong)的(de)肥料、農(nong)藥(yao)等(deng)農(nong)業投入品。
地域范圍
寺郎(lang)腰大(da)蔥的地(di)(di)域保護范圍(wei)在河南(nan)省(sheng)濟源市(shi)境(jing)內西(xi)南(nan)部海(hai)拔400米以上的山區,包(bao)括大(da)峪鎮15個(ge)行政(zheng)村(cun)。地(di)(di)理坐標為北緯34°57′45.6″-35°02′54.9″,東(dong)徑112°17′56.2″-112°23′00.0″。總面(mian)積60平方公(gong)里(li)。適宜(yi)種植(zhi)大(da)蔥面(mian)積為1500公(gong)頃。年產量(liang)900萬公(gong)斤。
寺郎腰(yao)大(da)蔥為農產(chan)品地理標志產(chan)品。