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柞(zuo)蠶(can)(can)是(shi)營(ying)口(kou)(kou)(kou)市的重要特(te)產(chan)(chan)之(zhi)一，營(ying)口(kou)(kou)(kou)市的柞(zuo)蠶(can)(can)生產(chan)(chan)可以追溯到清朝(chao)順治年(nian)(nian)間山東(dong)移民來此地(di)落(luo)腳謀生時(shi)(shi)傳(chuan)入的。最盛時(shi)(shi)期是(shi)1915——1930年(nian)(nian)間，據《蓋(gai)平縣志(zhi)》記載，民國8年(nian)(nian)（1919年(nian)(nian)）以獎勵(li)之(zhi)法催報(bao)剪場(chang)，報(bao)至14604把，相當于年(nian)(nian)產(chan)(chan)柞(zuo)蠶(can)(can)繭(jian)10613.2噸。營(ying)口(kou)(kou)(kou)本地(di)蛋雞(ji)(ji)飼(si)養歷史悠久，古時(shi)(shi)以農戶(hu)散養為(wei)主，營(ying)口(kou)(kou)(kou)土雞(ji)(ji)頭部小、毛(mao)色(se)亮、具有耐粗飼(si)，抗病能(neng)力(li)強等優點，但產(chan)(chan)蛋能(neng)力(li)低，飼(si)料報(bao)酬不(bu)高。柞(zuo)蠶(can)(can)是(shi)營(ying)口(kou)(kou)(kou)特(te)產(chan)(chan)之(zhi)一，每(mei)年(nian)(nian)都剩余大量柞(zuo)蠶(can)(can)蛹(yong)，飼(si)養戶(hu)將柞(zuo)蠶(can)(can)蛹(yong)做(zuo)為(wei)飼(si)料，雞(ji)(ji)蛋品質(zhi)得到很大提升。但營(ying)口(kou)(kou)(kou)土雞(ji)(ji)產(chan)(chan)蛋率低。改革開放后，引進了海蘭(lan)褐蛋雞(ji)(ji)，經與營(ying)口(kou)(kou)(kou)土雞(ji)(ji)的雜(za)交選育，最終形成了兼(jian)顧兩種蛋雞(ji)(ji)優點、遺傳(chuan)性能(neng)穩(wen)定的營(ying)口(kou)(kou)(kou)蠶(can)(can)蛹(yong)蛋雞(ji)(ji)。上世紀(ji)80年(nian)(nian)代末，我省詞人補(bu)之(zhi)在蓋(gai)州(zhou)暖(nuan)泉(quan)采(cai)(cai)風時(shi)(shi)，也留下(xia)“采(cai)(cai)風到暖(nuan)泉(quan)，山青水(shui)愈秀(xiu)。偶遇蠶(can)(can)蛹(yong)蛋，食后有余香(xiang)”的詞句。

營口蠶(can)蛹雞(ji)蛋(dan)是遼寧(ning)省營口市(shi)的特產(chan)。營口蠶(can)蛹雞(ji)蛋(dan)品(pin)(pin)質優(you)異(yi)，所(suo)含膽固醇低，維生素A、D、B1，微量(liang)元素鐵、鈣(gai)、磷、牛(niu)磺(huang)酸以及18種(zhong)氨基酸含量(liang)均不同程度高于普通雞(ji)蛋(dan)。營口蠶(can)蛹雞(ji)蛋(dan)為(wei)國家(jia)農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志保(bao)護(hu)產(chan)品(pin)(pin)。

營(ying)口(kou)(kou)蠶蛹雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)產地位(wei)于營(ying)口(kou)(kou)市大石橋(qiao)市和蓋州市，選用(yong)海(hai)蘭褐(he)蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)與營(ying)口(kou)(kou)土雞(ji)(ji)多次雜交選育的雞(ji)(ji)種，以(yi)去堿后(hou)的柞蠶蛹飼喂，配(pei)合谷子、優質玉(yu)米、雜糧、豆粕(po)、大豆胚芽、紫花苜蓿等為補充，借(jie)助營(ying)口(kou)(kou)東部(bu)山(shan)區區位(wei)優勢(shi)，運用(yong)原生(sheng)態的養殖(zhi)方(fang)式進行飼養，不僅使蠶蛹蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)抗病力強，用(yong)藥少，實現(xian)了規模化養殖(zhi)，而(er)且經過權(quan)威機構測定，營(ying)口(kou)(kou)蠶蛹雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)品質優異，所含膽固醇低，維(wei)生(sheng)素A、D、B1，微量元素鐵、鈣、磷、牛磺酸以(yi)及18種氨基酸含量均不同(tong)程度高于普通雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)。

目前，蠶(can)蛹雞蛋已在營口及周邊地區、盤錦(jin)、鞍山(shan)、錦(jin)州、沈(shen)陽、大連、北京等(deng)多(duo)地擁有銷售網點(dian)。

2014年(nian)，營口市種畜禽(qin)監督(du)管(guan)理(li)站申報的“營口蠶(can)蛹雞蛋”通(tong)過(guo)農業部農產品(pin)質量安全中心審(shen)查和組織專家評審(shen)，實施(shi)國(guo)家農產品(pin)地理(li)標志登記保(bao)護。

地域范圍

營口(kou)蠶(can)蛹雞蛋產(chan)地范圍為：東經121°56′——123°02′，北緯39°55′——40°56′，包括了蓋(gai)州市境(jing)內(nei)的(de)暖泉鎮(zhen)(zhen)、榜式堡鎮(zhen)(zhen)、臥龍泉鎮(zhen)(zhen)、徐屯鎮(zhen)(zhen)、梁(liang)屯鎮(zhen)(zhen)、萬福鎮(zhen)(zhen)、十字(zi)街鎮(zhen)(zhen)，以及大(da)石橋市境(jing)內(nei)的(de)湯池鎮(zhen)(zhen)、建(jian)一鎮(zhen)(zhen)和周家鎮(zhen)(zhen)，共(gong)計10個鎮(zhen)(zhen)，總面積1451.8平方公(gong)里。