劍門(men)關土(tu)雞是利州獨具(ju)特色的優質(zhi)畜產品,已獲得國家(jia)地(di)(di)理標志證明商標和農產品地(di)(di)理標志登記保護(hu)。
利(li)州屬亞熱(re)帶季風(feng)性濕潤氣候,日照充分,氣侯溫(wen)和,無霜(shuang)期(qi)長(chang),農(nong)戶(hu)素有養(yang)殖土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)的(de)傳統習慣(guan),土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)品種(zhong)(zhong)多,品質(zhi)好,肉(rou)質(zhi)鮮美,發(fa)展(zhan)土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)產業不僅能有效(xiao)利(li)用全市(shi)(shi)(shi)資源稟賦,而且還能促進農(nong)民增收致富。特別是(shi)“十一(yi)五(wu)”期(qi)間,要主(zhu)動適應(ying)(ying)新形勢,積(ji)極應(ying)(ying)對(dui)新變化,統一(yi)將劍閣土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)、朝(chao)天曾(ceng)家山土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)、旺蒼(cang)米倉山土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)、青川跑山雞(ji)(ji)(ji)整合為“劍門關土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)”品牌,全市(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)發(fa)展(zhan)不論是(shi)增長(chang)方(fang)式,還是(shi)品牌定位都實(shi)現(xian)了新突破(po)。據統計,2010年全市(shi)(shi)(shi)出(chu)欄土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)2102.6萬(wan)只(zhi)(zhi);存欄土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)2314.4萬(wan)只(zhi)(zhi),禽(qin)蛋產量3.9萬(wan)噸,土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)產值(zhi)24.5億(yi)元;培育存欄1000只(zhi)(zhi)以(yi)上(shang)的(de)蛋雞(ji)(ji)(ji)規(gui)模場(chang)(戶(hu))385戶(hu)、出(chu)欄10000只(zhi)(zhi)以(yi)上(shang)的(de)商品土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)規(gui)模場(chang)(戶(hu))329戶(hu);建成蛋種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)場(chang)2個(ge)(ge),肉(rou)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)場(chang)3個(ge)(ge),商品土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)養(yang)殖小(xiao)區32個(ge)(ge)“十二五(wu)”期(qi)間,市(shi)(shi)(shi)政(zheng)府專門出(chu)臺了“億(yi)只(zhi)(zhi)土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)工程”實(shi)施意見(jian),今年1—8月,全市(shi)(shi)(shi)出(chu)欄土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)2687.9萬(wan)只(zhi)(zhi),新建土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)養(yang)殖小(xiao)區35個(ge)(ge),改擴(kuo)建種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)場(chang)6個(ge)(ge),引進投資上(shang)億(yi)元的(de)劍門關土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)產業化經營的(de)大型企業1家,實(shi)現(xian)了實(shi)施“億(yi)只(zhi)(zhi)土(tu)(tu)雞(ji)(ji)(ji)工程”的(de)良好開局
早在2010年12月14日(ri)廣元在蓉(rong)舉(ju)辦的(de)展銷會上,“劍門關(guan)土(tu)雞”就搭上“廣元七絕”這趟快車進(jin)(jin)入(ru)了(le)消(xiao)費者(zhe)的(de)視(shi)野。而在此次農交會中(zhong),“劍門關(guan)土(tu)雞”將再次“飛”進(jin)(jin)蓉(rong)城。
“劍(jian)門關(guan)土(tu)雞”是(shi)廣(guang)元獨具特色的小家禽(qin),繼承了廣(guang)元純土(tu)雞遺(yi)傳資源,屬(shu)于優質(zhi)地方遺(yi)傳資源。劍(jian)門關(guan)土(tu)雞被放(fang)養(yang)在山地林間(jian)(jian),無(wu)工業污染,無(wu)藥(yao)物殘留。據檢測,劍(jian)門關(guan)土(tu)雞與普通肉雞相比,蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)高18.5%,谷氨酸含(han)(han)量(liang)高7%,水(shui)分含(han)(han)量(liang)低6.8%;出欄時間(jian)(jian)120-150天,沉(chen)積脂肪多,味(wei)道鮮美。
近年來,廣元(yuan)市(shi)立(li)足自身土(tu)雞(ji)特色(se)資(zi)源稟賦(fu),圍繞(rao)“綠色(se)、生態、安全”、“億只土(tu)雞(ji)工程”和(he)“雞(ji)鳴天下”的宏偉(wei)目標(biao),全力(li)整合全市(shi)土(tu)雞(ji)品牌(pai)資(zi)源,統一申報“廣元(yuan)劍(jian)門(men)關土(tu)雞(ji)”農產品地理標(biao)志和(he)“廣元(yuan)劍(jian)門(men)關土(tu)雞(ji)”證(zheng)明商(shang)標(biao),著力(li)打造“劍(jian)門(men)關牌(pai)”特色(se)土(tu)雞(ji)品牌(pai)。
地域范圍
劍(jian)門關土(tu)雞位于四川省北部(bu),北與(yu)(yu)甘肅省武都縣(xian)(xian)、文縣(xian)(xian)、陜西(xi)省寧強縣(xian)(xian)、南(nan)鄭縣(xian)(xian)交(jiao)界(jie);南(nan)與(yu)(yu)南(nan)充(chong)市(shi)的南(nan)部(bu)縣(xian)(xian)、閬(lang)中(zhong)市(shi)為鄰;西(xi)與(yu)(yu)綿陽市(shi)的平武縣(xian)(xian)、江(jiang)油市(shi)、梓潼縣(xian)(xian)相連;東(dong)與(yu)(yu)巴中(zhong)市(shi)的南(nan)江(jiang)縣(xian)(xian)、巴州區交(jiao)界(jie)。地理座標在北緯31゜ 31′至(zhi)32゜56′,東(dong)經104゜36′,至(zhi)106゜45′之間,保護面積16313.78平方(fang)公里(li)。轄市(shi)中(zhong)區、元壩、朝(chao)天3區和青(qing)川、旺蒼(cang)、劍(jian)閣、蒼(cang)溪4縣(xian)(xian),230個鄉鎮。現存欄1600萬(wan)(wan)羽,年出欄3000萬(wan)(wan)羽。