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品種簡介

通(tong)賢柚引自福建漳州(zhou)地(di)區，30年(nian)代在四川安岳(yue)縣(xian)通(tong)賢鎮種(zhong)植(zhi)，系自然馴(xun)化(hua)之優良實生變異。其(qi)主要特點：果(guo)(guo)實倒卵(luan)形(xing)，頂部平廣，單果(guo)(guo)重1000～1500克，果(guo)(guo)色橙黃，果(guo)(guo)皮薄，易剝；果(guo)(guo)肉細嫩化(hua)渣(zha)，汁(zhi)多(duo)味濃，品(pin)質佳。可(ke)(ke)食率63.5%，可(ke)(ke)溶性(xing)固形(xing)物12%以上(shang)，糖含量9.84克/100毫(hao)升，酸含量0.78克/100毫(hao)升，維(wei)生素C含量46.64毫(hao)克/100毫(hao)升；果(guo)(guo)實11月上(shang)、中旬成熟，種(zhong)子退化(hua)。通(tong)賢柚優質豐產，20年(nian)生樹可(ke)(ke)株產400～600個，適(shi)應性(xing)廣，是四川發展的(de)良種(zhong)柚。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽(zai)(zai)植。因其(qi)品(pin)(pin)質殊(shu)優(you)，取名貢橙。1949年(nian)(nian)(nian)(nian)前(qian)用高壓繁殖，擴散于(yu)劉(liu)家親(qin)友(you)間，共(gong)幾十株(zhu)，集中分布于(yu)通(tong)賢(xian)鎮附近。1949年(nian)(nian)(nian)(nian)后栽(zai)(zai)栽(zai)(zai)伐伐，幾經反復，也不足萬株(zhu)。到80年(nian)(nian)(nian)(nian)代初(chu)，經有(you)(you)關專家品(pin)(pin)評(ping)，認定為良種，方(fang)引起政府重視。至此引種已有(you)(you)60余年(nian)(nian)(nian)(nian)，母(mu)樹(shu)已不復查找。經國內尋根訪源，均無相同(tong)的(de)品(pin)(pin)種(系(xi))，方(fang)知其(qi)性狀已發(fa)生變異，成為一(yi)新的(de)品(pin)(pin)系(xi)。1986年(nian)(nian)(nian)(nian)取其(qi)商品(pin)(pin)名曰“通(tong)賢(xian)柚(you)”。從1986年(nian)(nian)(nian)(nian)開始著(zhu)手大(da)力(li)開發(fa)，1995年(nian)(nian)(nian)(nian)又以“通(tong)賢(xian)”二字(zi)在(zai)國家商標局注冊。1997年(nian)(nian)(nian)(nian)面積0．4萬hm2 (幼樹(shu)多(duo))，產量近1 000萬kg。該柚(you)內質極佳，在(zai)全國柚(you)類科研(yan)生產協作組(zu)連續四(si)屆品(pin)(pin)評(ping)中均列前(qian)三名。

植物學性狀

該(gai)柚繁殖方式不(bu)同(tong)(tong)，樹(shu)姿差異較(jiao)(jiao)(jiao)大，高(gao)壓苗樹(shu)冠(guan)成圓頭形(xing)(xing)，酸(suan)柚砧(zhen)通(tong)賢柚樹(shu)較(jiao)(jiao)(jiao)直立，樹(shu)冠(guan)略呈(cheng)圓錐(zhui)狀(zhuang)或塔形(xing)(xing)，10年(nian)生樹(shu)高(gao)4～5m，冠(guan)幅4～6m，根(gen)系發(fa)達(da)，深達(da)2～3m，根(gen)層5～7m。嫩枝(zhi)有棱，且有短茸毛，老熟后(hou)(hou)逐漸變圓，光滑(hua)(hua)。夏梢(shao)(shao)有短刺。春梢(shao)(shao)長5～10cm。單生復葉(xie)(xie)，呈(cheng)長橢圓形(xing)(xing)，春梢(shao)(shao)葉(xie)(xie)長8～12cm，寬(kuan)6～10cm，葉(xie)(xie)尖鈍圓有凹缺，基部廣圓，翼葉(xie)(xie)較(jiao)(jiao)(jiao)大，葉(xie)(xie)片厚(hou)、濃(nong)綠、光滑(hua)(hua)。總(zong)狀(zhuang)花(hua)(hua)序(xu)，每(mei)花(hua)(hua)序(xu)5～15朵，少(shao)量(liang)單花(hua)(hua)，花(hua)(hua)白(bai)色，每(mei)朵花(hua)(hua)5～6個花(hua)(hua)瓣(ban)，花(hua)(hua)絲高(gao)于花(hua)(hua)柱(zhu)0．5cm左(zuo)右(you)，花(hua)(hua)藥飽滿，花(hua)(hua)粉發(fa)芽率僅34%。　果(guo)(guo)實成熟后(hou)(hou)，呈(cheng)橙黃色，單果(guo)(guo)重(zhong)1 200g左(zuo)右(you)。果(guo)(guo)形(xing)(xing)不(bu)整齊(qi)，大部分(fen)有一(yi)尖頸，呈(cheng)覆鐘狀(zhuang)，少(shao)部分(fen)為平(ping)頸，甚至同(tong)(tong)一(yi)枝(zhi)上(shang)的果(guo)(guo)實也(ye)大相徑庭。果(guo)(guo)面油胞細，有較(jiao)(jiao)(jiao)濃(nong)的芳香味。表面平(ping)滑(hua)(hua)，有較(jiao)(jiao)(jiao)厚(hou)的蠟質(zhi)，有滑(hua)(hua)膩感。果(guo)(guo)頂略凹，部分(fen)有印(yin)環，果(guo)(guo)實中(zhong)空，瓤(rang)瓣(ban)腎形(xing)(xing)，每(mei)果(guo)(guo)10～11瓣(ban)，大小(xiao)較(jiao)(jiao)(jiao)均勻，內裂(lie)(lie)較(jiao)(jiao)(jiao)嚴重(zhong)，達(da)30%左(zuo)右(you)，瓤(rang)瓣(ban)膜(mo)較(jiao)(jiao)(jiao)薄(bo)，易與(yu)汁(zhi)胞分(fen)離，且易于剝(bo)食。汁(zhi)胞白(bai)色，挨瓤(rang)瓣(ban)膜(mo)的果(guo)(guo)肉呈(cheng)緊密的橫向(xiang)排列，外側為豎狀(zhuang)排列。內裂(lie)(lie)的瓤(rang)瓣(ban)不(bu)發(fa)生木質(zhi)化(hua)，汁(zhi)胞質(zhi)地細脆化(hua)渣。單獨栽(zai)培無(wu)核，與(yu)多核柑(gan)橘混(hun)種(zhong)易出(chu)現種(zhong)子。該(gai)柚果(guo)(guo)肉風(feng)味純正爽口，可食率55%～65%，風(feng)味濃(nong)郁(yu)，可溶性固形(xing)(xing)物11%～13%，甜酸(suan)型，固酸(suan)比9～10：1，含維生素(su)c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)實較(jiao)(jiao)(jiao)耐貯(zhu)，貯(zhu)至次年(nian)2月無(wu)明(ming)顯劣變。

生長結果習性

該柚每年(nian)抽梢3次，個別幼樹可抽晚秋(qiu)梢。春梢2月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)萌(meng)芽， 5月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至(zhi)4月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)生長(chang)較(jiao)(jiao)快，4月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)后(hou)期開(kai)始(shi)自(zi)剪(jian)。夏(xia)(xia)秋(qiu)梢抽發(fa)極(ji)不整齊，主(zhu)要視掛(gua)果(guo)情況而(er)異(yi)，掛(gua)果(guo)多，夏(xia)(xia)梢抽發(fa)少，甚至(zhi)不發(fa)夏(xia)(xia)梢。反之夏(xia)(xia)秋(qiu)梢抽發(fa)較(jiao)(jiao)猛，常造(zao)成(cheng)(cheng)樹形紊亂(luan)。幼樹則靠(kao)夏(xia)(xia)梢形成(cheng)(cheng)樹體骨架(jia)。春梢是(shi)主(zhu)要的結果(guo)母枝(zhi)(zhi)，尤其是(shi)內膛的無(wu)葉、少葉枝(zhi)(zhi)花(hua)量(liang)(liang)最(zui)大(da)，是(shi)主(zhu)要的掛(gua)果(guo)部(bu)位。通賢柚一(yi)年(nian)有多次開(kai)花(hua)結果(guo)習(xi)性(xing)，第一(yi)批花(hua)出(chu)(chu)現(xian)(xian)在(zai)透光較(jiao)(jiao)好的無(wu)葉枝(zhi)(zhi)，可在(zai)2月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)現(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)開(kai)花(hua)，但坐果(guo)率(lv)低。第二批花(hua)在(zai)3月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)現(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至(zhi)5月(yue)(yue)(yue)(yue)上旬(xun)開(kai)花(hua)，這批花(hua)花(hua)量(liang)(liang)最(zui)大(da)，坐果(guo)率(lv)一(yi)般，但果(guo)實(shi)品質最(zui)好，也是(shi)構(gou)成(cheng)(cheng)產(chan)量(liang)(liang)的主(zhu)要部(bu)分(fen)(fen)。以(yi)后(hou)隨著(zhu)新梢的抽發(fa)，便陸續出(chu)(chu)現(xian)(xian)一(yi)些帶葉花(hua)，到(dao)5月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)仍(reng)有部(bu)分(fen)(fen)花(hua)出(chu)(chu)現(xian)(xian)，且坐果(guo)率(lv)極(ji)高，但需延時采摘方能保證(zheng)質量(liang)(liang)。　5月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)進入生理落果(guo)期，以(yi)后(hou)果(guo)實(shi)迅速(su)膨大(da)，至(zhi)7月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)果(guo)實(shi)大(da)小可基(ji)本定(ding)形，以(yi)后(hou)主(zhu)要是(shi)充實(shi)水分(fen)(fen)和(he)內含物。9月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)開(kai)始(shi)著(zhu)色，10月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至(zhi)11月(yue)(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)成(cheng)(cheng)熟(shu)。但成(cheng)(cheng)熟(shu)期在(zai)不同年(nian)分(fen)(fen)出(chu)(chu)現(xian)(xian)較(jiao)(jiao)大(da)差(cha)異(yi)。樹齡不同成(cheng)(cheng)熟(shu)期差(cha)異(yi)也很大(da)。果(guo)實(shi)在(zai)成(cheng)(cheng)熟(shu)前出(chu)(chu)現(xian)(xian)部(bu)分(fen)(fen)外(wai)裂，其比(bi)例因(yin)氣候而(er)異(yi)。個別年(nian)份達30%左右(you)。　高壓苗(miao)定(ding)植3年(nian)可掛(gua)果(guo)5個左右(you)。酸柚砧嫁接苗(miao)在(zai)常規管理條件(jian)下(xia)，3年(nian)試花(hua)，4年(nian)掛(gua)果(guo)5～7個，10年(nian)左右(you)進入盛產(chan)期，株產(chan)100個左右(you)，豐產(chan)性(xing)能較(jiao)(jiao)好。

栽培管理要點

1．砧(zhen)(zhen)木繁(fan)殖 80年代以(yi)(yi)前，大多(duo)用高空壓條(tiao)繁(fan)殖，80年代后逐漸以(yi)(yi)嫁接為主(zhu)，以(yi)(yi)枳、紅橘、酸柚為砧(zhen)(zhen)木。枳砧(zhen)(zhen)表現(xian)早結、優質，但在堿(jian)性土壤中(zhong)易出現(xian)缺鐵(tie)黃化(hua)；紅桔砧(zhen)(zhen)有(you)小(xiao)腳現(xian)象；酸柚砧(zhen)(zhen)長勢好，但掛果遲，且(qie)后期產量高。

2．建園 通賢柚(you)對土(tu)壤肥(fei)力要求高，需(xu)(xu)選擇土(tu)層(ceng)深厚(hou)，水源有(you)保(bao)(bao)證(zheng)，光照充足，并需(xu)(xu)成片集中，因地(di)(di)制(zhi)宜(yi)種植(zhi)(zhi)(zhi)，力圖(tu)形(xing)成當地(di)(di)的區(qu)域(yu)優勢。還需(xu)(xu)考慮當地(di)(di)饅頭山地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌特點，二臺土(tu)以(yi)上的耕地(di)(di)保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥(fei)力差。因此，因地(di)(di)制(zhi)宜(yi)地(di)(di)規劃在一二臺土(tu)及房前屋后有(you)水源保(bao)(bao)證(zheng)的地(di)(di)方為宜(yi)。　定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)株行(xing)距按(an)3m×4m或4m×4m。定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)前挖定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴，施渣肥(fei)作(zuo)底肥(fei)，定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時需(xu)(xu)澆(jiao)足定(ding)根水。在春、秋雨(yu)季(ji)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)成活最好(hao)。

3．肥(fei)水(shui)管理 施肥(fei)主要(yao)以春秋兩季為主。春肥(fei)重氮(dan)，秋肥(fei)重磷鉀，秋肥(fei)約占全年施肥(fei)量的(de)(de)(de)60%。豬糞水(shui)是(shi)各次(ci)施肥(fei)的(de)(de)(de)主要(yao)載體，餅肥(fei)也(ye)是(shi)不可少的(de)(de)(de)，化(hua)肥(fei)施用(yong)的(de)(de)(de)比(bi)例；經試驗已取(qu)得成效(xiao)，現已開始示范(fan)推(tui)廣專(zhuan)用(yong)配方施肥(fei)。　安岳的(de)(de)(de)干旱是(shi)非(fei)常嚴重的(de)(de)(de)，約70%的(de)(de)(de)年份(fen)會遇上伏旱，50%的(de)(de)(de)年份(fen)會出現夏(xia)旱。因此，抗旱幾乎成了主要(yao)的(de)(de)(de)栽培關(guan)鍵措施，抗旱用(yong)清豬糞水(shui)灌澆效(xiao)果(guo)好。另(ling)在生產(chan)上正逐(zhu)步推(tui)廣用(yong)薄膜(mo)或(huo)稿稈覆蓋效(xiao)果(guo)亦佳。

4．整(zheng)(zheng)形修剪(jian)(jian)(jian) 廣泛采用酸柚作砧(zhen)，幼樹(shu)生長(chang)(chang)勢強(qiang)，夏梢抽發量(liang)大，不易整(zheng)(zheng)形，需在幼樹(shu)期側重加(jia)強(qiang)撐、拉、吊等措施，加(jia)大主(zhu)枝(zhi)基角(jiao)，另輔以疏芽、摘心(xin)等措施，以確保樹(shu)形結(jie)構合(he)理，促進早結(jie)豐產。　修剪(jian)(jian)(jian)上，幼樹(shu)要輕剪(jian)(jian)(jian)少剪(jian)(jian)(jian)，盡量(liang)多留內膛結(jie)果(guo)枝(zhi)。旺長(chang)(chang)樹(shu)要適(shi)當(dang)疏除中部強(qiang)枝(zhi)，個別極旺樹(shu)需將中心(xin)主(zhu)干的(de)頂部截去，使之成開心(xin)形，以減緩樹(shu)勢。進入盛產期后，隨時注意(yi)短剪(jian)(jian)(jian)和回(hui)縮，以免早衰。

5．疏(shu)(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)疏(shu)(shu)(shu)(shu)果(guo) 通(tong)賢柚花(hua)(hua)量(liang)大，坐果(guo)率低，花(hua)(hua)量(liang)越(yue)大，落花(hua)(hua)落果(guo)越(yue)嚴重(zhong)，最(zui)終經(jing)濟(ji)產(chan)量(liang)不(bu)高(gao)。采用疏(shu)(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)疏(shu)(shu)(shu)(shu)果(guo)就(jiu)(jiu)能(neng)(neng)提高(gao)坐果(guo)率，其措施(shi)是要突出“早(zao)”和“狠”兩個(ge)特點，早(zao)就(jiu)(jiu)是從現蕾開始，狠就(jiu)(jiu)是對(dui)過多的花(hua)(hua)和幼(you)果(guo)都要堅決(jue)疏(shu)(shu)(shu)(shu)除。尤其是很(hen)多花(hua)(hua)序謝花(hua)(hua)后有(you)(you)(you)5～6個(ge)幼(you)果(guo)，若(ruo)能(neng)(neng)及早(zao)疏(shu)(shu)(shu)(shu)果(guo)，尚能(neng)(neng)保住一個(ge)，否則一個(ge)也不(bu)易(yi)著穩。有(you)(you)(you)的一個(ge)花(hua)(hua)序也能(neng)(neng)坐穩 2～3個(ge)果(guo)，但果(guo)實的大小(xiao)、形(xing)狀、內質(zhi)都有(you)(you)(you)較(jiao)大差異，影(ying)響其商品性(xing)，且易(yi)招(zhao)受卷葉(xie)蛾(e)危害。

6．防(fang)裂(lie) 通(tong)賢柚(you)的(de)外(wai)裂(lie)比較嚴(yan)重，個(ge)別年(nian)份達(da)30%左右。外(wai)裂(lie)發生的(de)高峰期，一般(ban)在9月下旬，經9年(nian)的(de)試(shi)驗，采用zj2-7防(fang)裂(lie)劑涂果，效果較顯著。

經濟效應

連續5年獲全國優質柚類金獎的(de)(de)名優水果(guo)“通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚”百里長(chang)廊工程(cheng)初(chu)具規模(mo)，通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚已具有800萬(wan)(wan)株、10萬(wan)(wan)畝、5萬(wan)(wan)噸(dun)的(de)(de)生(sheng)產規模(mo)，盛果(guo)期(qi)產量(liang)可(ke)達10萬(wan)(wan)噸(dun)，集中(zhong)在一鎮五鄉(xiang)（通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢鎮、長(chang)河(he)□鄉(xiang)、團結鄉(xiang)、天馬鄉(xiang)、人和鄉(xiang)、石(shi)鼓鄉(xiang)）栽植，形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)(le)“百里綠色長(chang)廊”。組建了(le)(le)安(an)岳(yue)通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚研究所，通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚的(de)(de)無(wu)核化研究成(cheng)(cheng)果(guo)達到了(le)(le)國際(ji)先進水平。該縣安(an)岳(yue)縣易紅農業(ye)開(kai)發(fa)公(gong)司(si)正投資興建年加工通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚和檸(ning)檬3萬(wan)(wan)噸(dun)的(de)(de)加工廠。建立(li)了(le)(le)縣、鄉(xiang)、村(cun)三級(ji)科(ke)技(ji)服(fu)務體(ti)系，生(sheng)產上(shang)規范(fan)運用(yong)(yong)IPM技(ji)術，通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚已成(cheng)(cheng)為真正的(de)(de)綠色食品。全鎮以(yi)種(zhong)養大戶(hu)、專業(ye)戶(hu)帶動全鎮的(de)(de)種(zhong)養協調發(fa)展。以(yi)四方村(cun)一社的(de)(de)觀光農業(ye)通(tong)(tong)(tong)(tong)(tong)賢柚發(fa)源地，給全鎮農民增收和生(sheng)活水平的(de)(de)提高(gao)起到了(le)(le)十分重要的(de)(de)作用(yong)(yong)。