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品種簡介

通賢柚引自福建漳州地區，30年代(dai)在(zai)四川(chuan)安岳縣(xian)通賢鎮種(zhong)植，系自然馴化之優(you)良(liang)實生變異(yi)。其主要特點：果實倒卵(luan)形，頂部平廣，單果重(zhong)1000～1500克，果色(se)橙黃(huang)，果皮薄，易剝；果肉細嫩化渣，汁多味濃，品質(zhi)佳。可(ke)食率63.5%，可(ke)溶(rong)性固形物12%以上，糖(tang)含(han)(han)量9.84克/100毫升(sheng)，酸含(han)(han)量0.78克/100毫升(sheng)，維生素C含(han)(han)量46.64毫克/100毫升(sheng)；果實11月(yue)上、中旬成熟，種(zhong)子退化。通賢柚優(you)質(zhi)豐產(chan)(chan)，20年生樹可(ke)株產(chan)(chan)400～600個，適(shi)應性廣，是四川(chuan)發展的良(liang)種(zhong)柚。

概述

通賢柚在20世紀20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉四川安岳縣通賢鎮三村一社栽植。因其品質(zhi)殊優(you)，取名(ming)貢橙。1949年(nian)前(qian)用高壓繁殖，擴(kuo)散(san)于劉家親友間，共幾(ji)十株(zhu)，集(ji)中分布于通賢鎮附近(jin)。1949年(nian)后栽栽伐伐，幾(ji)經反復，也(ye)不足萬株(zhu)。到80年(nian)代初(chu)，經有關專家品評，認(ren)定為良種(zhong)，方(fang)(fang)引起(qi)政(zheng)府重(zhong)視(shi)。至此(ci)引種(zhong)已(yi)(yi)(yi)有60余年(nian)，母樹(shu)已(yi)(yi)(yi)不復查(cha)找。經國(guo)內尋根訪源，均(jun)(jun)無相同的品種(zhong)(系(xi))，方(fang)(fang)知其性狀已(yi)(yi)(yi)發(fa)生(sheng)變異，成為一新的品系(xi)。1986年(nian)取其商品名(ming)曰“通賢柚”。從1986年(nian)開(kai)始著手大力開(kai)發(fa)，1995年(nian)又以“通賢”二字在國(guo)家商標(biao)局注冊(ce)。1997年(nian)面積0．4萬hm2 (幼樹(shu)多)，產量(liang)近(jin)1 000萬kg。該柚內質(zhi)極佳(jia)，在全(quan)國(guo)柚類科(ke)研生(sheng)產協(xie)作組(zu)連續四屆(jie)品評中均(jun)(jun)列前(qian)三名(ming)。

植物學性狀

該(gai)柚繁殖方式(shi)不同(tong)，樹姿差(cha)異較(jiao)(jiao)(jiao)大(da)(da)，高壓苗樹冠(guan)(guan)成圓(yuan)(yuan)(yuan)頭(tou)形(xing)，酸柚砧通賢柚樹較(jiao)(jiao)(jiao)直立，樹冠(guan)(guan)略(lve)呈(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)錐(zhui)狀或塔形(xing)，10年(nian)生(sheng)樹高4～5m，冠(guan)(guan)幅4～6m，根系發(fa)達(da)，深達(da)2～3m，根層5～7m。嫩枝(zhi)有(you)(you)棱，且(qie)有(you)(you)短茸毛，老熟后逐漸變(bian)圓(yuan)(yuan)(yuan)，光滑(hua)(hua)。夏梢(shao)有(you)(you)短刺。春梢(shao)長(chang)(chang)5～10cm。單(dan)生(sheng)復葉，呈(cheng)長(chang)(chang)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)，春梢(shao)葉長(chang)(chang)8～12cm，寬6～10cm，葉尖(jian)鈍圓(yuan)(yuan)(yuan)有(you)(you)凹缺，基部廣圓(yuan)(yuan)(yuan)，翼(yi)葉較(jiao)(jiao)(jiao)大(da)(da)，葉片厚(hou)、濃綠、光滑(hua)(hua)。總狀花(hua)序，每(mei)花(hua)序5～15朵(duo)，少(shao)量單(dan)花(hua)，花(hua)白(bai)色(se)，每(mei)朵(duo)花(hua)5～6個(ge)花(hua)瓣(ban)(ban)，花(hua)絲高于(yu)花(hua)柱0．5cm左(zuo)右(you)(you)，花(hua)藥飽滿(man)，花(hua)粉(fen)發(fa)芽(ya)率僅34%。　果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟后，呈(cheng)橙(cheng)黃色(se)，單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)(zhong)1 200g左(zuo)右(you)(you)。果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)不整(zheng)齊，大(da)(da)部分有(you)(you)一(yi)尖(jian)頸，呈(cheng)覆鐘狀，少(shao)部分為平頸，甚(shen)至同(tong)一(yi)枝(zhi)上(shang)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)也大(da)(da)相徑庭。果(guo)(guo)(guo)(guo)面油胞(bao)(bao)細(xi)，有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)濃的(de)(de)芳香味(wei)(wei)。表(biao)面平滑(hua)(hua)，有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)厚(hou)的(de)(de)蠟質(zhi)(zhi)，有(you)(you)滑(hua)(hua)膩感。果(guo)(guo)(guo)(guo)頂略(lve)凹，部分有(you)(you)印環(huan)，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)中空，瓤瓣(ban)(ban)腎形(xing)，每(mei)果(guo)(guo)(guo)(guo)10～11瓣(ban)(ban)，大(da)(da)小較(jiao)(jiao)(jiao)均(jun)勻，內裂較(jiao)(jiao)(jiao)嚴(yan)重(zhong)(zhong)，達(da)30%左(zuo)右(you)(you)，瓤瓣(ban)(ban)膜(mo)(mo)較(jiao)(jiao)(jiao)薄，易(yi)與汁胞(bao)(bao)分離(li)，且(qie)易(yi)于(yu)剝食。汁胞(bao)(bao)白(bai)色(se)，挨瓤瓣(ban)(ban)膜(mo)(mo)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)緊密的(de)(de)橫向排列，外側為豎狀排列。內裂的(de)(de)瓤瓣(ban)(ban)不發(fa)生(sheng)木質(zhi)(zhi)化，汁胞(bao)(bao)質(zhi)(zhi)地細(xi)脆化渣。單(dan)獨(du)栽培無核，與多(duo)核柑橘(ju)混種易(yi)出(chu)現(xian)種子(zi)。該(gai)柚果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)風(feng)味(wei)(wei)純正爽口，可食率55%～65%，風(feng)味(wei)(wei)濃郁，可溶(rong)性固形(xing)物11%～13%，甜酸型，固酸比9～10：1，含維生(sheng)素(su)c45．1mg/100ml。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)較(jiao)(jiao)(jiao)耐貯，貯至次年(nian)2月無明顯劣變(bian)。

生長結果習性

該柚每(mei)年(nian)抽(chou)(chou)(chou)梢(shao)(shao)3次，個(ge)(ge)(ge)別(bie)(bie)幼(you)樹(shu)(shu)可(ke)抽(chou)(chou)(chou)晚秋梢(shao)(shao)。春梢(shao)(shao)2月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)萌芽(ya)， 5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)生長較快，4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)后(hou)期(qi)開始(shi)自(zi)剪。夏秋梢(shao)(shao)抽(chou)(chou)(chou)發(fa)極不(bu)整齊，主(zhu)(zhu)要(yao)視掛果(guo)(guo)(guo)情況而異，掛果(guo)(guo)(guo)多，夏梢(shao)(shao)抽(chou)(chou)(chou)發(fa)少(shao)，甚至(zhi)不(bu)發(fa)夏梢(shao)(shao)。反之夏秋梢(shao)(shao)抽(chou)(chou)(chou)發(fa)較猛，常造成(cheng)樹(shu)(shu)形(xing)紊亂。幼(you)樹(shu)(shu)則靠夏梢(shao)(shao)形(xing)成(cheng)樹(shu)(shu)體(ti)骨架(jia)。春梢(shao)(shao)是(shi)主(zhu)(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)結果(guo)(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)，尤其(qi)是(shi)內(nei)膛的(de)(de)(de)無葉(xie)(xie)、少(shao)葉(xie)(xie)枝(zhi)花(hua)(hua)(hua)量最(zui)大，是(shi)主(zhu)(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)掛果(guo)(guo)(guo)部(bu)位。通賢柚一(yi)年(nian)有(you)多次開花(hua)(hua)(hua)結果(guo)(guo)(guo)習性，第一(yi)批花(hua)(hua)(hua)出(chu)現(xian)(xian)(xian)在透光(guang)較好(hao)(hao)的(de)(de)(de)無葉(xie)(xie)枝(zhi)，可(ke)在2月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下旬(xun)(xun)現(xian)(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)開花(hua)(hua)(hua)，但(dan)坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率(lv)低。第二批花(hua)(hua)(hua)在3月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)現(xian)(xian)(xian)蕾，4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)開花(hua)(hua)(hua)，這(zhe)批花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)量最(zui)大，坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率(lv)一(yi)般，但(dan)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)品質(zhi)最(zui)好(hao)(hao)，也是(shi)構成(cheng)產(chan)量的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)部(bu)分。以(yi)后(hou)隨著新(xin)梢(shao)(shao)的(de)(de)(de)抽(chou)(chou)(chou)發(fa)，便(bian)陸續出(chu)現(xian)(xian)(xian)一(yi)些帶葉(xie)(xie)花(hua)(hua)(hua)，到5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)仍(reng)有(you)部(bu)分花(hua)(hua)(hua)出(chu)現(xian)(xian)(xian)，且坐(zuo)果(guo)(guo)(guo)率(lv)極高(gao)，但(dan)需延時(shi)采摘方能(neng)保(bao)證質(zhi)量。　5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)進(jin)入生理(li)落果(guo)(guo)(guo)期(qi)，以(yi)后(hou)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)迅(xun)速膨大，至(zhi)7月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下旬(xun)(xun)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)大小(xiao)可(ke)基本(ben)定形(xing)，以(yi)后(hou)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)充實(shi)(shi)水分和內(nei)含物(wu)。9月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下旬(xun)(xun)開始(shi)著色(se)，10月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)11月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)成(cheng)熟(shu)(shu)。但(dan)成(cheng)熟(shu)(shu)期(qi)在不(bu)同年(nian)分出(chu)現(xian)(xian)(xian)較大差(cha)異。樹(shu)(shu)齡不(bu)同成(cheng)熟(shu)(shu)期(qi)差(cha)異也很(hen)大。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)在成(cheng)熟(shu)(shu)前出(chu)現(xian)(xian)(xian)部(bu)分外裂，其(qi)比例因氣(qi)候而異。個(ge)(ge)(ge)別(bie)(bie)年(nian)份(fen)達30%左右(you)(you)(you)。　高(gao)壓苗定植3年(nian)可(ke)掛果(guo)(guo)(guo)5個(ge)(ge)(ge)左右(you)(you)(you)。酸柚砧(zhen)嫁接苗在常規(gui)管理(li)條件下，3年(nian)試花(hua)(hua)(hua)，4年(nian)掛果(guo)(guo)(guo)5～7個(ge)(ge)(ge)，10年(nian)左右(you)(you)(you)進(jin)入盛產(chan)期(qi)，株產(chan)100個(ge)(ge)(ge)左右(you)(you)(you)，豐(feng)產(chan)性能(neng)較好(hao)(hao)。

栽培管理要點

1．砧(zhen)木繁(fan)殖 80年代以前，大(da)多用高空壓條繁(fan)殖，80年代后(hou)逐漸(jian)以嫁接為(wei)主，以枳、紅(hong)橘、酸柚為(wei)砧(zhen)木。枳砧(zhen)表現早結(jie)、優質，但在堿性土壤(rang)中易(yi)出現缺鐵黃化；紅(hong)桔砧(zhen)有(you)小(xiao)腳現象；酸柚砧(zhen)長勢好(hao)，但掛果遲，且后(hou)期產(chan)量高。

2．建園 通(tong)賢柚對土(tu)壤肥(fei)力(li)(li)要求高(gao)，需選(xuan)擇土(tu)層深厚，水源有保證，光照(zhao)充足(zu)，并需成片集中，因(yin)(yin)地(di)(di)制(zhi)(zhi)宜種植，力(li)(li)圖(tu)形成當(dang)地(di)(di)的區域(yu)優(you)勢。還需考慮當(dang)地(di)(di)饅(man)頭山地(di)(di)形地(di)(di)貌特點，二(er)臺土(tu)以上的耕(geng)地(di)(di)保水保肥(fei)力(li)(li)差(cha)。因(yin)(yin)此，因(yin)(yin)地(di)(di)制(zhi)(zhi)宜地(di)(di)規劃在(zai)一二(er)臺土(tu)及(ji)房前(qian)屋(wu)后有水源保證的地(di)(di)方為宜。　定(ding)(ding)(ding)植株行距按3m×4m或4m×4m。定(ding)(ding)(ding)植前(qian)挖定(ding)(ding)(ding)植穴(xue)，施渣肥(fei)作底(di)肥(fei)，定(ding)(ding)(ding)植時需澆(jiao)足(zu)定(ding)(ding)(ding)根水。在(zai)春、秋雨季定(ding)(ding)(ding)植成活最好。

3．肥(fei)(fei)水管理 施(shi)(shi)肥(fei)(fei)主要(yao)以(yi)春秋兩季(ji)為主。春肥(fei)(fei)重(zhong)氮，秋肥(fei)(fei)重(zhong)磷(lin)鉀，秋肥(fei)(fei)約占全年施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量的60%。豬糞水是(shi)各次施(shi)(shi)肥(fei)(fei)的主要(yao)載(zai)體(ti)，餅肥(fei)(fei)也(ye)是(shi)不可少的，化肥(fei)(fei)施(shi)(shi)用的比(bi)例；經試驗已取(qu)得成(cheng)效，現已開始(shi)示(shi)范推廣專用配方施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。　安岳的干旱是(shi)非常嚴重(zhong)的，約70%的年份(fen)會遇(yu)上伏旱，50%的年份(fen)會出現夏旱。因此，抗旱幾乎成(cheng)了主要(yao)的栽培關鍵措(cuo)施(shi)(shi)，抗旱用清豬糞水灌澆效果(guo)好。另在生產上正逐步推廣用薄膜(mo)或稿稈(gan)覆(fu)蓋(gai)效果(guo)亦佳(jia)。

4．整形(xing)修(xiu)剪 廣泛采(cai)用酸柚作(zuo)砧，幼(you)樹生長(chang)(chang)勢(shi)(shi)強，夏梢(shao)抽發(fa)量大(da)，不易整形(xing)，需在幼(you)樹期側重加強撐、拉、吊等措施(shi)，加大(da)主枝基(ji)角，另(ling)輔以(yi)疏芽、摘心(xin)等措施(shi)，以(yi)確保樹形(xing)結構合理，促進(jin)早結豐產(chan)。　修(xiu)剪上，幼(you)樹要輕剪少剪，盡量多留內膛結果枝。旺長(chang)(chang)樹要適當疏除中部強枝，個別極旺樹需將(jiang)中心(xin)主干的頂(ding)部截去，使(shi)之成開心(xin)形(xing)，以(yi)減緩樹勢(shi)(shi)。進(jin)入盛產(chan)期后，隨時注意短剪和回縮，以(yi)免早衰。

5．疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo) 通賢柚花(hua)量(liang)大，坐(zuo)果(guo)率低，花(hua)量(liang)越大，落花(hua)落果(guo)越嚴重，最終經濟產量(liang)不高。采(cai)用(yong)疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo)就(jiu)能提高坐(zuo)果(guo)率，其措施是要突出“早(zao)”和“狠(hen)”兩(liang)個(ge)(ge)特點(dian)，早(zao)就(jiu)是從現蕾開(kai)始(shi)，狠(hen)就(jiu)是對(dui)過多的花(hua)和幼果(guo)都(dou)要堅決疏(shu)除(chu)。尤其是很多花(hua)序(xu)謝花(hua)后有5～6個(ge)(ge)幼果(guo)，若能及早(zao)疏(shu)果(guo)，尚(shang)能保住一(yi)(yi)個(ge)(ge)，否(fou)則一(yi)(yi)個(ge)(ge)也(ye)不易著穩(wen)。有的一(yi)(yi)個(ge)(ge)花(hua)序(xu)也(ye)能坐(zuo)穩(wen) 2～3個(ge)(ge)果(guo)，但果(guo)實(shi)的大小(xiao)、形狀、內質都(dou)有較大差異，影響其商品性，且易招受卷葉蛾危害(hai)。

6．防裂 通(tong)賢柚的(de)外(wai)(wai)裂比較(jiao)嚴重，個(ge)別年份達30%左右。外(wai)(wai)裂發生的(de)高(gao)峰期，一般在9月下旬，經(jing)9年的(de)試驗，采(cai)用zj2-7防裂劑涂果，效果較(jiao)顯(xian)著(zhu)。

經濟效應

連(lian)續(xu)5年獲全國優質柚(you)類金獎的(de)名優水果“通(tong)(tong)賢柚(you)”百(bai)里長廊工程初具規模(mo)(mo)，通(tong)(tong)賢柚(you)已(yi)具有800萬(wan)株、10萬(wan)畝、5萬(wan)噸的(de)生產規模(mo)(mo)，盛果期產量可(ke)達10萬(wan)噸，集中(zhong)在一(yi)鎮(zhen)五鄉(xiang)（通(tong)(tong)賢鎮(zhen)、長河□鄉(xiang)、團結鄉(xiang)、天馬鄉(xiang)、人和(he)(he)鄉(xiang)、石鼓(gu)鄉(xiang)）栽植，形成(cheng)了(le)(le)“百(bai)里綠(lv)色(se)長廊”。組(zu)建(jian)了(le)(le)安岳通(tong)(tong)賢柚(you)研究所，通(tong)(tong)賢柚(you)的(de)無核化研究成(cheng)果達到(dao)了(le)(le)國際先進水平(ping)。該縣(xian)(xian)安岳縣(xian)(xian)易紅農(nong)業開發公(gong)司(si)正投資(zi)興(xing)建(jian)年加工通(tong)(tong)賢柚(you)和(he)(he)檸檬(meng)3萬(wan)噸的(de)加工廠(chang)。建(jian)立了(le)(le)縣(xian)(xian)、鄉(xiang)、村三級科技(ji)服(fu)務(wu)體系，生產上規范運用IPM技(ji)術，通(tong)(tong)賢柚(you)已(yi)成(cheng)為真正的(de)綠(lv)色(se)食品。全鎮(zhen)以種養大戶、專業戶帶動全鎮(zhen)的(de)種養協調發展。以四(si)方村一(yi)社的(de)觀光農(nong)業通(tong)(tong)賢柚(you)發源地，給全鎮(zhen)農(nong)民增(zeng)收和(he)(he)生活(huo)水平(ping)的(de)提(ti)高起(qi)到(dao)了(le)(le)十分(fen)重(zhong)要的(de)作用。