天池藕粉為四川資陽特產，中國國家地理標志產品。天池藕粉產自資陽市樂至縣，因其原料蓮藕原產于該縣天池，并品質最佳而得名。樂至縣蓮藕種植廣泛，以硯山腳下的天池所產最負盛名。天池藕質地肥厚，細嫩清香，屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅，細膩滑潤，以沸水沖調后呈半透明膠糊體，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、補髓養血、鎮靜解煩之功效。 天池藕粉，質地優良，色澤鮮亮，清香可口，曾為清朝皇室貢品。產品具有補血鎮靜、清心明目、通宣理肺之功效，適用于體弱體虛、食欲不振、口干舌燥等老幼各類人。

臨江寺轄區土地肥沃、氣候宜人，盛產稻、麥、葫豆、辣椒（俗稱二荊條）、大豆、芝麻等農副產品。臨江寺豆瓣選用當地的良種蠶豆和芝麻為主料，并配以食鹽、花椒、胡椒、白糖、金 鉤、火肘、雞松、魚松、香油、紅曲、辣醬、麻醬、甜醬以及多種香料精工釀制而成。含有蛋白質、脂肪、糖及多種維生素，是佐餐調味的上乘食品。“臨江寺” 系列品牌產品有50多個品種，180多種規格，暢銷國內，遠銷美國、日本、加拿大、香港等國家和地區，并每年供應中南海。

通賢柚種植區位于四川東部、四川盆地中部，溪谷交錯。地處沱、涪兩江的分水嶺，以淺丘、中丘為主，丘陵起伏，嶺脊連綿，多臺階丘、方山丘，以河谷壩地、丘間谷地、緩丘平地為輔。海拔269—298米，土壤為紫色土、水稻土和沖積土，pH值6.8—7.6，適宜柚類種植。通賢柚果實倒卵形，短頸，果實中大，果形端正， 果皮黃色、光滑、中等厚，油胞中等大小，柚香味濃。易剝皮，白皮層絮狀，中心柱空，果肉米黃色。酸甜適中，肉質嫩脆化渣，果汁中等，味濃。少核或無核。

雁江蜜柑，四川省資陽市雁江區特產，中國地理標志產品。雁江區擁有適于柑桔生長的優越生態條件，特有的小區氣候環境，不僅使雁江蜜柑的降酸快，固酸比大，風味濃郁而獨特；而且葉綠素降解快，花青素形成早，導致雁江蜜柑著色早而均勻。雁江蜜柑果型端莊，皮薄光滑，色澤鮮艷；口感特具，細嫩化渣，果肉與果皮成熟一致，市場反映良好。雁江蜜柑果實扁圓、形狀端正，油胞細密，光滑而富有彈性，具有成熟早、著色早、酸甜適度、果肉與果皮成熟一致、口感果汁豐富、果肉化渣、風味濃、酸甜適度等特點。

周禮粉條地理標志產品產品產區常年紅薯種植面積保持在8.4萬畝。周禮粉條是以紅薯淀粉為主要原料加工制作而成的淀粉制品，周禮粉條具有的細膩、柔軟、滑爽、不斷條、不渾湯、可以回鍋等特點深受人民的喜愛。周禮粉條現有加工從業人員約8000戶，營銷人員近1000人，在北京、上海、成都、重慶等50個城市設有800多個銷售網點，產品長期暢銷重慶、新疆、西藏、吉林、遼寧、陜西、湖南、青海、云南、貴州等省、市、自治區，部分產品遠銷俄羅斯、韓國、泰國等國家和地區。

樂至縣位于四川盆地中部是陳毅元帥的故鄉。樂至縣是全國綠化先進縣，全國糧食、柑桔、生豬基地縣和秸稈養羊示范縣，全國水利工作先進縣，全國科普示范縣。樂至白烏魚，品種名為：白甲烏鱧（Opniocepnalus argus var Kimnra）又叫白烏魚，俗稱白烏棒，隸肉質細嫩、味道鮮美，含有脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素等多種成份，具有止血、止痛、促進傷口愈合等醫藥功效，銷往北京、上海等地，出口韓國和日本。[屬鱸形目，鱧科鱧屬。肉質細嫩，少刺，味道鮮美。

臨江寺轄區土地肥沃、氣候宜人，盛產稻、麥、葫豆、辣椒（俗稱二荊條）、大豆、芝麻等農副產品。古今廠址皆在原址，狀如箕形，開口是東面，正對面相距約六十米是滔滔沱江水。臨江寺豆瓣有“日曬夜露、下雨加蓋”的制作特點，日曬是使之吸收陽光照射，使其發酵變得柔和化渣；夜露是散去霉氣增加醬香味，下雨加蓋是防止生水浸入，產生雜霉及“生花”，影響衛生。所以，這種傳統工藝的制作特點在獨特的地理特征下，它的優勢就更加得天獨厚了。

安岳縣是中國唯一的檸檬商品生產基地縣，是“中國檸檬之鄉”，現正全力打造“中國檸檬之都”，力爭將安岳建設成全國檸檬的種植、加工、銷售、科研、文化“五大中心”。 現已建成檸檬基地鄉鎮41個，全縣檸檬種植面積達50萬畝，檸檬鮮果產量60萬噸，其產量、規模、市場占有率占全國80%以上。嫩葉和花，都帶紫紅色，果長圓形或卵圓形，淡黃色，頂端呈乳頭狀，果皮稍厚，芳香濃郁，果汁較酸，但可配制飲料，還可提煉成香料。美國和意大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。