產品品質(zhi)特(te)性特(te)征
(1)外在(zai)感觀(guan)特征 黃陂荸薺具有球(qiu)莖扁(bian)圓、臍平(ping),表皮棗(zao)紅色(se),肉脆色(se)白(bai)、汁多渣少及味甜等(deng)(deng),縱徑(jing)≥2.0cm,橫徑(jing)≥4cm;單個球(qiu)莖重≥20g。 (2)內在(zai)品質(zhi)指標 黃陂荸薺含有豐富的營養物質(zhi),其中(zhong):水分≥84%,淀粉≥5.5%,可溶性糖(tang)≥5.0%等(deng)(deng)。
(3)安(an)全(quan)要(yao)求(qiu) 產(chan)品(pin)質量安(an)全(quan)應符合GB 2763《食品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)(zhun) 食品(pin)中(zhong)農藥(yao)最大殘留限量》和GB 2762《食品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標 準(zhun)(zhun)食品(pin)中(zhong)污染(ran)物限量》的相關(guan)規定。
自然生態環境和人(ren)文歷(li)史(shi)因素
(1)土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況 黃陂區位于長江中(zhong)游,大別(bie)山南麓,地勢北高(gao)南低,為江漢(han)平(ping)原(yuan)與(yu)鄂東北低山丘陵結合(he)部。黃陂荸薺產(chan)區為平(ping)原(yuan)丘崗區,海(hai)拔在30~150 m(面積占全(quan)區68.9%),以(yi)及平(ping)原(yuan)湖區,海(hai)拔在30 m以(yi)下(面積占全(quan)區13.3%)。生(sheng)產(chan)地域范圍(wei)土(tu)壤(rang)主要(yao)為烏(wu)泥田或青紫泥田,耕作層(ceng)深(shen)厚(25~30 cm)、疏松(song)肥沃,土(tu)壤(rang)中(zhong)有效(xiao)(xiao)(xiao)磷和速(su)效(xiao)(xiao)(xiao)鉀含量(liang)較高(gao),其中(zhong)有效(xiao)(xiao)(xiao)磷5.5~22.4 mg/kg、速(su)效(xiao)(xiao)(xiao)鉀42~124 mg/kg。
(2)水(shui)文情(qing)況(kuang) 黃陂(po)區(qu)(qu)(qu)處于(yu)(yu)江漢河(he)(he)(he)(he)(he)湖(hu)(hu)水(shui)網的邊緣地帶,境內(nei)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)湖(hu)(hu)泊縱橫交織,水(shui)利資源豐富。全區(qu)(qu)(qu)共有大(da)小河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)31條,河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)總(zong)流(liu)(liu)長(chang)(chang)708.72 km,流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積3504.3 km2。主(zhu)要(yao)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)有灄水(shui)、界河(he)(he)(he)(he)(he)、府河(he)(he)(he)(he)(he)和漢北(bei)河(he)(he)(he)(he)(he),多為南北(bei)流(liu)(liu)向。其(qi)中(zhong)灄水(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)是區(qu)(qu)(qu)內(nei)最長(chang)(chang)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu),源于(yu)(yu)大(da)別山(shan)南麓大(da)悟境內(nei), 從(cong)北(bei)向南縱貫黃陂(po)匯(hui)入長(chang)(chang)江,境內(nei)流(liu)(liu)程90.71 km。主(zhu)要(yao)湖(hu)(hu)泊有武湖(hu)(hu)、童(tong)家湖(hu)(hu)、后湖(hu)(hu)、西湖(hu)(hu)及(ji)什(shen)仔湖(hu)(hu)等,湖(hu)(hu)泊總(zong)面(mian)積252.64 km2,承雨面(mian)積1243.7 km2,多年平均徑流(liu)(liu)量10.9億(yi)m3。
(3)氣(qi)候情況 黃陂區(qu)屬亞熱帶季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)候,雨(yu)量(liang)充(chong)沛(pei)、光照(zhao)充(chong)足,熱量(liang)豐富(fu),四季(ji)(ji)(ji)分明。春(chun)季(ji)(ji)(ji)溫和濕潤,夏季(ji)(ji)(ji)高溫多雨(yu),秋季(ji)(ji)(ji)涼(liang)爽少(shao)雨(yu),冬季(ji)(ji)(ji)干冷。年(nian)平(ping)均無霜期(qi)255 d,年(nian)平(ping)均氣(qi)溫為15.7℃~16.4℃,年(nian)均日照(zhao)時數1540 h~2180 h,年(nian)均降(jiang)水量(liang)1000 mm~1200 mm。
三.地域范圍
黃陂荸薺生(sheng)產地(di)域范圍為湖北(bei)省(sheng)武漢市黃陂區六指街(jie)(jie)(jie)、前川(chuan)街(jie)(jie)(jie)、橫店街(jie)(jie)(jie)、羅漢街(jie)(jie)(jie)、李集(ji)街(jie)(jie)(jie)、蔡榨街(jie)(jie)(jie)、三里橋街(jie)(jie)(jie)等(deng)行(xing)政區域內。地(di)跨東經(jing)114°09′~114°37′,北(bei)緯(wei)30°40′~30°80′之間,保(bao)護區面積5622公(gong)頃,年產量(liang)16800噸。