一.產品介紹
宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)條索(suo)緊細(xi)有金毫，色澤烏黑油潤，香氣甜香高(gao)長持久(jiu)，滋(zi)味(wei)醇(chun)厚鮮爽，湯色紅(hong)(hong)(hong)艷明(ming)亮，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯有“冷后(hou)(hou)渾”現象，是我國條形紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)代(dai)(dai)表(biao)之一。宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，產自長江(jiang)與(yu)清江(jiang)交匯的(de)丘(qiu)陵山區。這里山峰層疊綿延(yan)，種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)地理條件得天獨(du)厚。十九世(shi)紀(ji)(ji)中葉，有茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商來到宜(yi)(yi)都(dou)(dou)開(kai)設茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊，傳授紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)制作技(ji)藝(yi)，拉(la)開(kai)了(le)宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)百年興(xing)盛的(de)序幕(mu)。宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)典型代(dai)(dai)表(biao)，上世(shi)紀(ji)(ji)50-60年代(dai)(dai)，宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)、祁紅(hong)(hong)(hong)、滇紅(hong)(hong)(hong)并列為(wei)中國三大(da)出(chu)口工夫(fu)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。基于(yu)宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)巨大(da)的(de)影響力，《宜(yi)(yi)都(dou)(dou)縣志》將其收(shou)(shou)錄并對(dui)其進行詳(xiang)細(xi)介紹。宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)發(fa)展，幾經(jing)風雨后(hou)(hou)，于(yu)1951年迎(ying)來了(le)新的(de)發(fa)展契機，原(yuan)蘇聯在宜(yi)(yi)都(dou)(dou)援建了(le)中國第(di)一家專業的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠——中國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉公(gong)司宜(yi)(yi)都(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠，開(kai)始了(le)宜(yi)(yi)都(dou)(dou)宜(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)收(shou)(shou)購、精制加工與(yu)銷售(shou)工作。該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)曾被湖北省政(zheng)府(fu)評為(wei)“優質產品(pin)”、湖北特色名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)稱號(hao)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
宜紅茶區地處中(zhong)亞熱(re)(re)帶濕(shi)潤季(ji)風氣候(hou)區內(nei)，四季(ji)分(fen)明，冬冷夏熱(re)(re)，雨量(liang)(liang)(liang)充沛，雨熱(re)(re)同(tong)季(ji)，暴雨甚多(duo)。山(shan)間(jian)(jian)谷地熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)豐富，山(shan)頂平(ping)(ping)地光照充足(zu)。境(jing)內(nei)垂直(zhi)氣候(hou)帶譜(pu)明顯(xian)，適合(he)多(duo)種(zhong)茶樹生長。年平(ping)(ping)均(jun)氣溫16.7℃，年平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量(liang)(liang)(liang)在(zai)1235.4毫米(mi)左(zuo)右。土壤類型以(yi)粒質頁巖黃(huang)壤土、碳酸(suan)鹽(yan)黃(huang)壤土為主，占土壤總面積的90％，土層深厚(hou)，土壤結構好(hao)，土質疏(shu)松，透氣性好(hao)，pH值多(duo)在(zai)5.0～5.5之間(jian)(jian)，有機質含(han)量(liang)(liang)(liang)1.5%以(yi)上(shang)(shang)，堿解氮158.7ppm，速(su)效磷65.4ppm，速(su)效鉀在(zai)185.9ppm以(yi)上(shang)(shang)，即堿解氮和速(su)效鉀含(han)量(liang)(liang)(liang)豐富，速(su)效磷中(zhong)等，土壤質地疏(shu)松，通透性好(hao)，耕作(zuo)層深厚(hou)，養分(fen)含(han)量(liang)(liang)(liang)高。
三.地域范圍
宜都宜紅茶農產(chan)(chan)品地理(li)標志地域(yu)保護范圍為宜都市全境包括（紅花套鎮(zhen)、高(gao)壩洲鎮(zhen)、姚家(jia)店(dian)鎮(zhen)、五眼泉鎮(zhen)、聶(nie)家(jia)河鎮(zhen)、潘家(jia)灣土家(jia)族鄉(xiang)、王家(jia)畈鄉(xiang)、松木(mu)坪鎮(zhen)、枝(zhi)城鎮(zhen)、陸城街道辦事處）產(chan)(chan)地地理(li)坐標位于北緯30°05′55″—30°36′00″，東經111°05′47″—111°36′02″之間。規模10萬畝，產(chan)(chan)量1.3萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外在主要(yao)特征：名優茶(cha)：條索緊細且(qie)勻(yun)齊，烏(wu)黑油潤顯金(jin)毫，凈度好；湯色(se)紅亮，葉底嫩勻(yun)紅明，香(xiang)氣濃郁持久，滋味(wei)鮮(xian)醇。大宗茶(cha)：條索緊結且(qie)勻(yun)整，烏(wu)黑油潤，凈度好；湯色(se)紅明，香(xiang)氣純(chun)正，葉底尚紅勻(yun)，滋味(wei)醇和。
2、內(nei)在主(zhu)要(yao)品(pin)質(zhi)：宜(yi)都(dou)宜(yi)紅(hong)茶品(pin)質(zhi)獨特(te)，內(nei)質(zhi)豐(feng)富。其中茶多酚≥11% ，水分≤6.0%，水浸(jin)出物(wu)≥30.0%，氨基(ji)酸(suan)總含量≥1.7% 。
3、衛(wei)生安(an)(an)全指標：宜(yi)紅茶產品衛(wei)生安(an)(an)全指標應(ying)符(fu)合GB 2762、GB 2763規(gui)定(ding)要(yao)求。
一笑易歡 
