品種特征
監利豬的(de)(de)軀(qu)干(gan)、四肢(zhi)為(wei)(wei)白(bai)色,頭.頸(jing)、臀、尾(wei)為(wei)(wei)黑色,俗稱(cheng)(cheng)(cheng)“兩(liang)頭黑”豬。皮上(shang)黑白(bai)毛(mao)交界處有2~3厘(li)米(mi)寬的(de)(de)黑皮上(shang)著(zhu)生白(bai)毛(mao),稱(cheng)(cheng)(cheng)“暈(yun)帶”。額有一小撮白(bai)毛(mao),稱(cheng)(cheng)(cheng)“筆苞花(hua)”或“白(bai)星(xing)”,有的(de)(de)白(bai)毛(mao)由額心(xin)伸延至鼻梁,稱(cheng)(cheng)(cheng)“破(po)頭花(hua)”。多數尾(wei)尖(jian)有白(bai)毛(mao)。少(shao)數豬的(de)(de)軀(qu)干(gan)上(shang)有—兩(liang)塊不(bu)定型的(de)(de)黑斑(ban),稱(cheng)(cheng)(cheng)“腰花(hua)”。頭大小適中,鼻一般直長,鼻吻多為(wei)(wei)肉(rou)紅色,稱(cheng)(cheng)(cheng)“肉(rou)嘴(zui)(zui)”,也(ye)有黑色的(de)(de),稱(cheng)(cheng)(cheng)“鐵嘴(zui)(zui)”;上(shang)下唇結合較好,稱(cheng)(cheng)(cheng)“鯽(ji)魚(yu)嘴(zui)(zui)”,額多有皺紋;耳中等大而(er)下垂;背(bei)腰微凹,腹大下垂,母豬乳(ru)頭很少(shao)拖地,臀傾(qing)斜,后肢(zhi)多臥(wo)系。
產地及環境
監利(li)(li)豬主(zhu)產(chan)(chan)(chan)于湖北省監利(li)(li)市(shi)新洲、尺八、三洲、宋河(he)、連臺等地(di)(di)。產(chan)(chan)(chan)區氣(qi)候溫和(he),地(di)(di)勢平坦,土(tu)壤肥沃,江河(he)縱橫(heng)交錯,湖泊星羅棋布(bu),盛產(chan)(chan)(chan)糧(liang)棉油(you),素(su)稱“魚(yu)米(mi)之(zhi)鄉”。主(zhu)要產(chan)(chan)(chan)區地(di)(di)處北緯29°4′~30°,東經(jing)112°~113°15′,平均海(hai)拔27米(mi),平均氣(qi)溫16.2℃,≥10℃的(de)積溫5171.8℃,絕對(dui)最(zui)低(di)氣(qi)溫-12.8℃,最(zui)高(gao)氣(qi)溫40℃,年降水(shui)量1100毫米(mi),相對(dui)濕度82%,無霜期262天。土(tu)壤以油(you)砂土(tu)為(wei)主(zhu)。耕地(di)(di)面積194萬畝,水(shui)田(tian)占62%。糧(liang)食作物以水(shui)稻(dao)為(wei)主(zhu),耕作制度一年2~3熟(shu),夏熟(shu)以大麥(mai)、小麥(mai)、蠶豆、油(you)菜(cai)、綠肥為(wei)主(zhu),秋熟(shu)以稻(dao)、棉為(wei)主(zhu),黃(huang)豆、甘薯次之(zhi)。農副產(chan)(chan)(chan)品豐富,糧(liang)油(you)加工業發達,野(ye)生飼料(liao)種(zhong)類繁多,為(wei)養豬業提供(gong)了優越的(de)條件。
地理分布
監(jian)利豬(zhu)分布于湖北省(sheng)的江(jiang)陵、潛江(jiang)、沔陽、石首、公安、武(wu)昌、漢陽、嘉魚等20個縣。
種性能
監利豬(zhu)體(ti)型中等。成年(nian)公(gong)豬(zhu)平(ping)均體(ti)重、體(ti)長(chang)、體(ti)高、胸圍分別(bie)為130.18公(gong)斤、135.64厘(li)(li)米、73.96厘(li)(li)米、120.43厘(li)(li)米;母豬(zhu)體(ti)重、體(ti)長(chang)、體(ti)高,胸圍分別(bie)為94.02公(gong)斤、122.67厘(li)(li)米、61.55厘(li)(li)米、107.35厘(li)(li)米。 監利豬(zhu)是(shi)湖北(bei)省江(jiang)漢平(ping)原優良的地方豬(zhu)種之一。具有遺傳性(xing)能(neng)穩定,體(ti)型外貌(mao)一致(zhi),適應性(xing)強,能(neng)大量利用青綠飼料,邊(bian)長(chang)邊(bian)肥(fei),周轉快,骨細,肉(rou)質(zhi)嫩美,繁殖(zhi)性(xing)能(neng)好以及“種小肥(fei)豬(zhu)大“的特點,但也(ye)存在斜尻、臥系和(he)瘦肉(rou)率不高的缺點