品種特征
監(jian)利豬的軀(qu)干、四肢(zhi)為白(bai)(bai)色,頭(tou).頸、臀(tun)、尾(wei)為黑(hei)(hei)色,俗稱(cheng)(cheng)“兩(liang)頭(tou)黑(hei)(hei)”豬。皮上(shang)黑(hei)(hei)白(bai)(bai)毛交界處有(you)2~3厘米(mi)寬的黑(hei)(hei)皮上(shang)著(zhu)生白(bai)(bai)毛,稱(cheng)(cheng)“暈帶”。額(e)有(you)一小撮白(bai)(bai)毛,稱(cheng)(cheng)“筆苞花(hua)(hua)”或“白(bai)(bai)星”,有(you)的白(bai)(bai)毛由(you)額(e)心(xin)伸延(yan)至鼻(bi)梁(liang),稱(cheng)(cheng)“破頭(tou)花(hua)(hua)”。多數尾(wei)尖有(you)白(bai)(bai)毛。少數豬的軀(qu)干上(shang)有(you)—兩(liang)塊不定型的黑(hei)(hei)斑(ban),稱(cheng)(cheng)“腰花(hua)(hua)”。頭(tou)大(da)小適中,鼻(bi)一般(ban)直(zhi)長,鼻(bi)吻多為肉紅色,稱(cheng)(cheng)“肉嘴(zui)”,也(ye)有(you)黑(hei)(hei)色的,稱(cheng)(cheng)“鐵嘴(zui)”;上(shang)下(xia)唇結合較好,稱(cheng)(cheng)“鯽(ji)魚嘴(zui)”,額(e)多有(you)皺紋;耳中等大(da)而下(xia)垂(chui)(chui);背腰微凹(ao),腹大(da)下(xia)垂(chui)(chui),母豬乳頭(tou)很少拖地,臀(tun)傾斜,后肢(zhi)多臥系。
產地及環境
監利(li)豬主(zhu)產(chan)(chan)于湖(hu)北(bei)省監利(li)市新洲(zhou)、尺(chi)八、三洲(zhou)、宋河(he)、連臺等地。產(chan)(chan)區(qu)氣候溫和,地勢平坦,土(tu)壤肥沃,江(jiang)河(he)縱橫交錯,湖(hu)泊星(xing)羅棋布,盛產(chan)(chan)糧(liang)棉油,素(su)稱(cheng)“魚米(mi)之鄉”。主(zhu)要(yao)產(chan)(chan)區(qu)地處北(bei)緯29°4′~30°,東經112°~113°15′,平均海拔27米(mi),平均氣溫16.2℃,≥10℃的積(ji)溫5171.8℃,絕對最(zui)低氣溫-12.8℃,最(zui)高氣溫40℃,年降水(shui)量(liang)1100毫米(mi),相對濕(shi)度82%,無霜(shuang)期262天。土(tu)壤以油砂(sha)土(tu)為(wei)主(zhu)。耕地面積(ji)194萬(wan)畝,水(shui)田占62%。糧(liang)食作物以水(shui)稻(dao)為(wei)主(zhu),耕作制度一(yi)年2~3熟,夏熟以大(da)麥、小麥、蠶豆(dou)、油菜、綠肥為(wei)主(zhu),秋熟以稻(dao)、棉為(wei)主(zhu),黃豆(dou)、甘薯次之。農(nong)副產(chan)(chan)品(pin)豐富,糧(liang)油加工業發達,野生飼料種類繁多(duo),為(wei)養豬業提供了優越的條件(jian)。
地理分布
監利豬分布(bu)于湖北省的(de)江陵、潛江、沔陽、石首(shou)、公(gong)安、武昌、漢陽、嘉魚等20個(ge)縣(xian)。
種性能
監利(li)(li)豬體(ti)型中(zhong)等。成年公(gong)豬平均(jun)體(ti)重、體(ti)長、體(ti)高(gao)、胸圍(wei)分別為(wei)130.18公(gong)斤、135.64厘(li)米、73.96厘(li)米、120.43厘(li)米;母豬體(ti)重、體(ti)長、體(ti)高(gao),胸圍(wei)分別為(wei)94.02公(gong)斤、122.67厘(li)米、61.55厘(li)米、107.35厘(li)米。 監利(li)(li)豬是湖(hu)北省江漢平原優(you)良(liang)的地方豬種之一(yi)。具有遺傳(chuan)性(xing)能(neng)穩定,體(ti)型外貌一(yi)致,適(shi)應性(xing)強,能(neng)大(da)量利(li)(li)用青綠飼料(liao),邊(bian)長邊(bian)肥(fei),周轉快(kuai),骨細,肉質嫩美,繁殖性(xing)能(neng)好(hao)以及“種小肥(fei)豬大(da)“的特(te)點,但也(ye)存在斜尻、臥系和(he)瘦肉率不(bu)高(gao)的缺點