品種特征
監(jian)利豬(zhu)(zhu)的(de)軀干、四(si)肢為白(bai)(bai)(bai)色,頭(tou)(tou).頸、臀、尾為黑(hei)色,俗稱(cheng)(cheng)“兩(liang)頭(tou)(tou)黑(hei)”豬(zhu)(zhu)。皮上(shang)(shang)(shang)黑(hei)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)交界處有(you)(you)2~3厘米寬的(de)黑(hei)皮上(shang)(shang)(shang)著生(sheng)白(bai)(bai)(bai)毛(mao),稱(cheng)(cheng)“暈帶”。額有(you)(you)一(yi)(yi)小(xiao)撮白(bai)(bai)(bai)毛(mao),稱(cheng)(cheng)“筆(bi)苞(bao)花”或“白(bai)(bai)(bai)星”,有(you)(you)的(de)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)由額心伸延至鼻(bi)梁,稱(cheng)(cheng)“破頭(tou)(tou)花”。多數尾尖有(you)(you)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)。少數豬(zhu)(zhu)的(de)軀干上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)—兩(liang)塊不(bu)定型的(de)黑(hei)斑,稱(cheng)(cheng)“腰(yao)花”。頭(tou)(tou)大(da)小(xiao)適(shi)中,鼻(bi)一(yi)(yi)般直長,鼻(bi)吻多為肉(rou)紅色,稱(cheng)(cheng)“肉(rou)嘴”,也有(you)(you)黑(hei)色的(de),稱(cheng)(cheng)“鐵嘴”;上(shang)(shang)(shang)下(xia)唇結合較好,稱(cheng)(cheng)“鯽魚嘴”,額多有(you)(you)皺紋(wen);耳中等大(da)而下(xia)垂(chui);背腰(yao)微凹,腹大(da)下(xia)垂(chui),母(mu)豬(zhu)(zhu)乳頭(tou)(tou)很少拖地,臀傾(qing)斜,后(hou)肢多臥系。
產地及環境
監利豬(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)產于湖北省監利市新(xin)洲、尺八、三洲、宋河(he)、連臺等地。產區氣候溫(wen)(wen)和(he),地勢平坦,土壤肥沃,江河(he)縱(zong)橫交錯,湖泊星(xing)羅棋布,盛產糧(liang)棉油(you),素稱(cheng)“魚米之鄉”。主(zhu)(zhu)要產區地處北緯29°4′~30°,東經112°~113°15′,平均(jun)海(hai)拔27米,平均(jun)氣溫(wen)(wen)16.2℃,≥10℃的積溫(wen)(wen)5171.8℃,絕(jue)對最低氣溫(wen)(wen)-12.8℃,最高氣溫(wen)(wen)40℃,年降水量1100毫米,相(xiang)對濕度82%,無霜期(qi)262天。土壤以油(you)砂土為主(zhu)(zhu)。耕地面積194萬畝,水田(tian)占62%。糧(liang)食作物(wu)以水稻為主(zhu)(zhu),耕作制度一年2~3熟,夏熟以大麥、小(xiao)麥、蠶(can)豆、油(you)菜、綠肥為主(zhu)(zhu),秋熟以稻、棉為主(zhu)(zhu),黃豆、甘薯次之。農副(fu)產品豐富,糧(liang)油(you)加(jia)工業(ye)(ye)發(fa)達,野生飼料種類繁多,為養(yang)豬(zhu)(zhu)業(ye)(ye)提供了優越的條件。
地理分布
監(jian)利豬分布(bu)于湖北省的江(jiang)陵、潛江(jiang)、沔陽(yang)、石(shi)首、公安、武昌、漢陽(yang)、嘉魚等20個縣。
種性能
監(jian)利豬(zhu)體(ti)型(xing)中等。成年公豬(zhu)平(ping)均體(ti)重、體(ti)長、體(ti)高、胸(xiong)圍(wei)分別為130.18公斤、135.64厘(li)(li)米、73.96厘(li)(li)米、120.43厘(li)(li)米;母豬(zhu)體(ti)重、體(ti)長、體(ti)高,胸(xiong)圍(wei)分別為94.02公斤、122.67厘(li)(li)米、61.55厘(li)(li)米、107.35厘(li)(li)米。 監(jian)利豬(zhu)是(shi)湖北(bei)省江漢(han)平(ping)原優(you)良的(de)(de)地方(fang)豬(zhu)種之一(yi)(yi)。具有遺傳性能穩(wen)定,體(ti)型(xing)外貌一(yi)(yi)致,適應性強,能大(da)量利用(yong)青綠飼料,邊(bian)長邊(bian)肥,周(zhou)轉快(kuai),骨細,肉質嫩美,繁殖性能好(hao)以及(ji)“種小肥豬(zhu)大(da)“的(de)(de)特點,但(dan)也存在斜尻、臥(wo)系和(he)瘦肉率不(bu)高的(de)(de)缺點