謝(xie)河辣(la)椒產(chan)于湖北省淋山(shan)河鎮謝(xie)河村新屋(wu)灣,是淋山(shan)河鎮聞名(ming)遐邇(er)的(de)(de)地方特(te)產(chan)。獨特(te)的(de)(de)土壤質地和氣(qi)候條件,使(shi)得(de)謝(xie)河辣(la)椒色澤鮮艷,肉質鮮嫩(nen),食之辣(la)中帶甜,甜中夾辣(la),既開胃又養顏,是難得(de)的(de)(de)佳肴(yao)食品。想(xiang)辣(la)它就辣(la),怕(pa)辣(la)它不(bu)辣(la)是謝(xie)河辣(la)椒的(de)(de)形象(xiang)寫照。謝(xie)河辣(la)椒主(zhu)要產(chan)于淋山(shan)河的(de)(de)趙方園新屋(wu)灣和劉家街一帶。這(zhe)種(zhong)辣(la)椒別(bie)具特(te)色,辣(la)度適中,辣(la)中帶甜,個大色紅,肉厚子少。謝(xie)河辣(la)椒種(zhong)植(zhi)歷史久(jiu)遠,從清(qing)代(dai)至今,農民有(you)世代(dai)相(xiang)傳的(de)(de)栽培技術,故能長期保持其優良種(zhong)性。但此辣(la)椒具有(you)地域選擇性,移植(zhi)它處易變(bian)種(zhong)。
簡介
謝河(he)辣椒(jiao)的(de)種植歷史(shi)十分久遠,早在(zai)清代就有(you)農民(min)種植,栽(zai)培技(ji)術世代相傳(chuan),一(yi)直(zhi)到現在(zai)都還保持(chi)其(qi)優良種性(xing)(xing)。謝河(he)辣椒(jiao)特(te)(te)別就特(te)(te)別在(zai)它(ta)具(ju)有(you)地域選擇性(xing)(xing),移植其(qi)他地方的(de)話很容易變種,跟“橘生(sheng)淮南與(yu)淮北(bei)”一(yi)個道理。