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黃州蘿卜
0 票數:0 #地方特產#
黃州蘿卜”是中國湖北省黃岡市黃州區具有地方特色的農家品種,長得粗壯,形似冬瓜,人稱“冬瓜蘿卜”,有著悠久的種植歷史,是“黃州三絕”之一,以清香甜脆著稱。長圻廖至孫鎮一帶全長四十余里,盛產蘿卜、瓜菜,歷史上譽稱“四十里菜園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離污染,長出的蘿卜所含礦物質和營養成分大大超過普通蘿卜,具有很高的營養價值,在歷史上久負盛名。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 湖北省黃岡市(shi)黃州(zhou)區
詳細(xi)介紹(shao) PROFILE +

長(chang)圻廖至孫鎮一帶全長(chang)四(si)十(shi)余里(li),盛產蘿(luo)卜(bu)(bu)、瓜(gua)菜(cai),歷(li)史(shi)上(shang)譽稱“四(si)十(shi)里(li)菜(cai)園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫(wen)和,雨量充沛(pei),遠離(li)污染,長(chang)出(chu)的蘿(luo)卜(bu)(bu)所含礦(kuang)物質和營養(yang)成(cheng)分大大超過普通(tong)蘿(luo)卜(bu)(bu),具有(you)很高的營養(yang)價值,在(zai)歷(li)史(shi)上(shang)久負盛名(ming)。

簡介

“黃(huang)州(zhou)蘿(luo)卜(bu)”是(shi)中國(guo)湖北省黃(huang)岡市黃(huang)州(zhou)區具有地方特(te)色(se)的農(nong)家品種(zhong),長得粗壯,形似冬(dong)瓜,人稱“冬(dong)瓜蘿(luo)卜(bu)”,有著(zhu)悠久的種(zhong)植歷(li)史(shi),是(shi)“黃(huang)州(zhou)三絕”之(zhi)一,以清(qing)香(xiang)甜(tian)脆(cui)(cui)著(zhu)稱。明弘(hong)治《黃(huang)州(zhou)府志》記載(zai):“黃(huang)州(zhou)蘿(luo)卜(bu)”體(ti)大(da)皮薄(bo),水份充足,含糖量(liang)高,肉脆(cui)(cui)味美,生食甜(tian)脆(cui)(cui)可口似水果,熟(shu)食味佳(jia)回(hui)鍋而不爛,有“生蘿(luo)卜(bu)甜(tian)、熟(shu)蘿(luo)卜(bu)香(xiang)、腌蘿(luo)卜(bu)脆(cui)(cui),冬(dong)藏春吃更(geng)有味”之(zhi)稱。

種植歷史

據傳(chuan)說,早在(zai)東(dong)漢(han)時(shi)期(qi),曹操駐兵(bing)(bing)黃(huang)州(zhou)(zhou)時(shi),曾因“兵(bing)(bing)吃蘿(luo)卜(bu)、馬吃菜(cai)”而盛(sheng)名天下(xia)。宋朝(chao)著(zhu)名詩(shi)人蘇東(dong)坡(po)居住黃(huang)州(zhou)(zhou)所食之“東(dong)坡(po)肉”、“東(dong)坡(po)魚(yu)”都(dou)要用“黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)”相佐。黃(huang)州(zhou)(zhou)有(you)句流傳(chuan)頗廣(guang)的(de)順口(kou)溜,“過江名士笑開口(kou),樊口(kou)鳊魚(yu)武昌(chang)酒,黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)本味佳,盤(pan)中新雪巴河藕””。對黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)的(de)口(kou)味是恰當的(de)描述。

1749年(乾隆十四(si)(si)年)《黃(huang)岡縣(xian)志》記載,“自演武(wu)廳(ting)——下(xia)巴河(he)口瓜菜(cai)圃也,有蘿卜(bu),大(da)者(zhe)一枚十余斤(jin)”。長圻廖至孫鎮一帶全長四(si)(si)十余里,盛(sheng)產(chan)蘿卜(bu)、瓜菜(cai),歷史上(shang)譽稱(cheng)“四(si)(si)十里菜(cai)園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫和(he),雨(yu)量充沛,遠離污染(ran),長出的蘿卜(bu)所(suo)含礦物質和(he)營養(yang)成(cheng)分大(da)大(da)超過普通蘿卜(bu),具有很高的營養(yang)價值,在(zai)歷史上(shang)久負(fu)盛(sheng)名(ming)。

1959年(nian)(nian),“黃(huang)州蘿卜”被選送到北(bei)(bei)京參加國慶10周年(nian)(nian)農(nong)展館的(de)展覽并獲(huo)獎,1992年(nian)(nian)又被選入湖(hu)北(bei)(bei)省名、特、優、新(xin)農(nong)產(chan)(chan)品開發項目(mu)庫(ku),成為湖(hu)北(bei)(bei)省具(ju)有開發前(qian)景(jing)的(de)名優農(nong)產(chan)(chan)品資源之(zhi)一(yi)。2008年(nian)(nian)8月,“黃(huang)州蘿卜”正式成為國家地(di)理(li)標志(zhi)保(bao)護產(chan)(chan)品。黃(huang)岡積(ji)極系列開發“黃(huang)州蘿卜”,種(zhong)子(zi)的(de)提純(chun)復壯成效顯著,種(zhong)植面積(ji)不斷擴大,并與北(bei)(bei)京銀(yin)山(shan)食品有限公司興(xing)建了黃(huang)岡市康(kang)爾達食品有限公司,生產(chan)(chan)速凍保(bao)鮮(xian)、脫水、腌制、飲料等(deng)各類品種(zhong)。

保護范圍

黃州(zhou)蘿卜(bu)地(di)(di)理(li)標志產品保護范圍以湖(hu)北省(sheng)黃岡(gang)市(shi)黃州(zhou)區(qu)人民(min)政府《關(guan)于申請對黃州(zhou)蘿卜(bu)實施(shi)地(di)(di)理(li)標志產品保護的函(han)(han)》(黃州(zhou)政函(han)(han)[2007]60號)提出的范圍為(wei)準,為(wei)湖(hu)北省(sheng)黃岡(gang)市(shi)黃州(zhou)區(qu)陶(tao)店(dian)鄉、路口鎮(zhen)、堵城鎮(zhen)、禹(yu)王街(jie)道辦(ban)事處(chu)、東(dong)湖(hu)街(jie)道辦(ban)事處(chu)、南湖(hu)街(jie)道辦(ban)事處(chu)等6個鄉鎮(zhen)街(jie)道辦(ban)事處(chu)所轄行(xing)政區(qu)域(yu)。

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