黃(huang)梅禪(chan)(chan)(chan)(chan)茶是(shi)(shi)漢(han)族(zu)傳統名茶。產(chan)于(yu)湖北省四(si)祖(zu)(zu)寺(si)、五祖(zu)(zu)寺(si)北面霧海云瀑的紫(zi)云山(shan)中(zhong)。黃(huang)梅茶質優(you)勝(sheng),汁濃香醇,是(shi)(shi)歷(li)代禪(chan)(chan)(chan)(chan)師坐禪(chan)(chan)(chan)(chan)、待客必備之(zhi)飲(yin)品,因此茶源于(yu)古(gu)代老祖(zu)(zu)、四(si)祖(zu)(zu)、五祖(zu)(zu)寺(si)中(zhong)禪(chan)(chan)(chan)(chan)人所(suo)采煮的山(shan)茶,故(gu)而名曰"黃(huang)梅禪(chan)(chan)(chan)(chan)茶"。
黃(huang)(huang)梅(mei)(mei)(mei)禪(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha),產于(yu)四(si)祖(zu)(zu)寺(si)、五祖(zu)(zu)寺(si)北面霧海云(yun)瀑的(de)紫云(yun)山中(zhong)。黃(huang)(huang)梅(mei)(mei)(mei)是初唐(tang)(tang)以來中(zhong)國和(he)東亞佛教徒朝禮參學的(de)"小天竺",是古印度千歲寶掌和(he)尚卓錫開建(jian)的(de)老(lao)祖(zu)(zu)寺(si)所在地(di)(di)。這(zhe)里群(qun)峰(feng)兀立,松(song)竹(zhu)蒼翠,山清水秀,空氣清新,其茶(cha)(cha)(cha)園全(quan)部分布在海拔800至1200余米的(de)云(yun)霧深(shen)處(chu),是歷代貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)和(he)禪(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)的(de)重要產地(di)(di)。中(zhong)唐(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)圣陸羽于(yu)公(gong)元747年(nian)實地(di)(di)察訪了黃(huang)(huang)梅(mei)(mei)(mei)禪(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)產地(di)(di),對當地(di)(di)的(de)茶(cha)(cha)(cha)事茶(cha)(cha)(cha)俗進行(xing)考(kao)察,并載(zai)入了他(ta)的(de)名(ming)著(zhu)《茶(cha)(cha)(cha)經·八之出》中(zhong):"蘄州茶(cha)(cha)(cha)生黃(huang)(huang)梅(mei)(mei)(mei)山谷(gu)。"。黃(huang)(huang)梅(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)(cha)質優(you)勝,汁濃香醇,是歷代禪(chan)(chan)(chan)(chan)師坐(zuo)禪(chan)(chan)(chan)(chan)、待客必(bi)備(bei)之飲品,因此茶(cha)(cha)(cha)源于(yu)古代老(lao)祖(zu)(zu)、四(si)祖(zu)(zu)、五祖(zu)(zu)寺(si)中(zhong)禪(chan)(chan)(chan)(chan)人(ren)所采煮的(de)山茶(cha)(cha)(cha),故(gu)而名(ming)曰"黃(huang)(huang)梅(mei)(mei)(mei)禪(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)"。
而今,在(zai)中國佛教協會(hui)副會(hui)長、黃(huang)(huang)梅四(si)祖寺(si)方丈凈(jing)慧大和尚的(de)關(guan)心支持下,黃(huang)(huang)梅縣大別山紫(zi)云松針茶(cha)(cha)公司在(zai)詹(zhan)如松總經理的(de)帶領下,采(cai)用現代高科(ke)技(ji)制作工(gong)藝,經茶(cha)(cha)葉(xie)專家、名(ming)師(shi)精工(gong)巧技(ji)采(cai)制"珍品名(ming)茶(cha)(cha)--紫(zi)云松針--黃(huang)(huang)梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)"。此茶(cha)(cha)具(ju)(ju)有條(tiao)索(suo)緊細(xi)勻秀、鋒苗白毫顯露、色(se)澤嫩綠油(you)潤、香(xiang)氣醇濃持久、滋(zi)味鮮(xian)爽、湯色(se)明亮(liang)、葉(xie)底柔軟(ruan)、多汁耐泡(pao)等特征(zheng),飲(yin)之(zhi)回味無(wu)窮。產品暢銷中外各地,是(shi)深(shen)受客戶喜愛和盛贊的(de)綠茶(cha)(cha)品牌。相(xiang)信隨著老祖寺(si)的(de)古跡(ji)重(zhong)輝,黃(huang)(huang)梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)將更加具(ju)(ju)有長足發展的(de)無(wu)限遠景。