一.產品介紹
紅安(an)種植花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)歷史悠久,清(qing)宣統元(yuan)年(nian)(1909年(nian))《黃(huang)安(an)鄉(xiang)土志》商務篇六(liu)十九卷載“落花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)盛(sheng),亦有洋(yang)種本地(di)種之(zhi)分,洋(yang)種顆(ke)大香遜,根蒂固易捆”。到清(qing)末民初(chu)“落花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)盛(sheng)一(yi)日(ri)”,紅安(an)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)栽(zai)培面由(you)北向南(nan)擴展并(bing)覆蓋(gai)全(quan)縣。 紅安(an)人視花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)吉祥喜(xi)慶的(de)(de)象(xiang)征,民間喜(xi)慶宴席必(bi)定(ding)少(shao)不了花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)。訂婚男方(fang)送“聘禮”贈(zeng)送禮品的(de)(de)籮筐內要放(fang)柏枝、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)等(deng),結婚時女方(fang)的(de)(de)嫁妝里也要放(fang)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、百果之(zhi)類的(de)(de),新(xin)房(fang)的(de)(de)枕頭(tou)下(xia)、被褥(ru)里會提(ti)前藏好花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、紅棗。除(chu)夕夜守歲(sui),紅安(an)人家家炒(chao)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng),大年(nian)初(chu)一(yi)必(bi)定(ding)要以花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)待客。1963年(nian)李先念回故鄉(xiang)視察(cha),鄉(xiang)親們炒(chao)了一(yi)簸箕花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)款待他,李先念當時感慨紅安(an)的(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)就是香。1958年(nian)毛主(zhu)席在武昌接見紅安(an)種試驗田的(de)(de)干部(bu)代(dai)表時曾連(lian)聲(sheng)稱贊:“紅安(an)的(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)不錯,紅安(an)的(de)(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)不錯!”
二(er).自然生態環境和人文歷史因(yin)素
1、土壤(rang)(rang)地貌情(qing)況: 均州名曬煙地處漢江(jiang)中上游(you),位居(ju)南(nan)(nan)(nan)水(shui)(shui)(shui)北(bei)調(diao)中線工程核心水(shui)(shui)(shui)源(yuan)區腹地,境(jing)內有(you)全國著名的“一(yi)山(shan)一(yi)水(shui)(shui)(shui)”即道教圣(sheng)地“武當山(shan)”和亞洲最大人工淡水(shui)(shui)(shui)湖“丹江(jiang)口(kou)水(shui)(shui)(shui)庫”。南(nan)(nan)(nan)有(you)巴山(shan)雄峙,北(bei)有(you)秦(qin)嶺余脈屏(ping)障(zhang),八百里武當居(ju)中,東(dong)連(lian)老河口(kou)市和河南(nan)(nan)(nan)省(sheng)淅川縣(xian),西接十堰市和鄖縣(xian)。地形呈心臟(zang)形,地勢西高東(dong)低,漢江(jiang)自西向東(dong)貫穿,將全境(jing)陸地分(fen)割成“江(jiang)南(nan)(nan)(nan)”、“江(jiang)北(bei)”兩個(ge)自然板(ban)塊(kuai),俗稱(cheng)江(jiang)南(nan)(nan)(nan)江(jiang)北(bei)。國土為“七山(shan)二水(shui)(shui)(shui)一(yi)分(fen)田”自然格局。產地山(shan)清水(shui)(shui)(shui)秀,景色宜人,平(ping)均海拔在350m;土壤(rang)(rang)以黃(huang)棕(zong)壤(rang)(rang)為主,夾有(you)紫(zi)色土和石灰土。
2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況:均(jun)州名曬煙產(chan)(chan)區主要分布在(zai)丹(dan)(dan)江(jiang)口庫區沿岸間(jian)的(de)(de)山地(di)丘陵、低山河谷環境(jing)。產(chan)(chan)地(di)南北物種交匯(hui),環境(jing)優越,植被覆蓋率達64.5%。產(chan)(chan)地(di)平均(jun)海(hai)拔400m,背(bei)山面水(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)豐富,境(jing)內的(de)(de)丹(dan)(dan)江(jiang)口水(shui)(shui)(shui)庫是亞洲最大(da)(da)的(de)(de)人工淡水(shui)(shui)(shui)湖,是舉世矚目(mu)的(de)(de)南水(shui)(shui)(shui)北調(diao)中(zhong)線工程調(diao)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)頭,水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)約有275.46億立方米,絕(jue)大(da)(da)部分由漢、丹(dan)(dan)二江(jiang)帶(dai)來,加上本地(di)地(di)表徑流(liu)資源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan),河川徑流(liu)資源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)為285.12億立方米。產(chan)(chan)地(di)內水(shui)(shui)(shui)質良好,礦化(hua)度低,ph、總硬度適中(zhong),水(shui)(shui)(shui)體(ti)中(zhong)主要離(li)子(zi)含量(liang)(liang)一般都在(zai)正常(chang)范圍內,主要水(shui)(shui)(shui)系河床落差大(da)(da)、水(shui)(shui)(shui)能(neng)蘊(yun)藏量(liang)(liang)累計5.5萬千瓦,水(shui)(shui)(shui)質達國(guo)家Ⅱ類(lei)水(shui)(shui)(shui)質以上標準。豐富的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)為均(jun)州名曬煙“色澤黃亮(liang)、葉片較大(da)(da)、厚(hou)薄適中(zhong)”的(de)(de)外觀(guan)特征形成,提供了(le)得天獨厚(hou)的(de)(de)自然條件(jian)。
3、氣侯(hou)特點:均州(zhou)名曬煙(yan)產地處于南北氣候過渡(du)帶(dai),屬(shu)亞(ya)熱(re)帶(dai)半濕潤(run)季(ji)風氣候區(qu),由(you)于秦嶺山脈的(de)(de)(de)(de)屏(ping)障作(zuo)用,加之丹江口水(shui)庫的(de)(de)(de)(de)“湖泊熱(re)效(xiao)應”及垂直地貌(mao)影響,構成了優越(yue)的(de)(de)(de)(de)“四季(ji)分明、光(guang)照充足、熱(re)量(liang)豐富、雨(yu)熱(re)同季(ji),無(wu)霜(shuang)期長,相對(dui)濕度大(da)”的(de)(de)(de)(de)山地氣候特點。種植區(qu)氣候溫(wen)和,夏無(wu)酷署,冬無(wu)嚴寒,光(guang)照充足,雨(yu)水(shui)充沛,氣溫(wen)年較(jiao)差小,日較(jiao)差大(da),光(guang)合效(xiao)率(lv)高,葉(xie)片的(de)(de)(de)(de)光(guang)合能力(li)較(jiao)強,十分有利煙(yan)葉(xie)光(guang)合作(zuo)用的(de)(de)(de)(de)高積累(lei),形成“香氣充足”的(de)(de)(de)(de)優質曬煙(yan)風格特征。
三.地域范圍
均(jun)(jun)州名曬(shai)煙(yan)(yan)產地范圍(wei)為湖(hu)北省(sheng)丹江(jiang)口(kou)市(shi)所(suo)轄的均(jun)(jun)縣鎮(zhen)、習家(jia)店(dian)鎮(zhen)、蒿坪鎮(zhen)、石鼓鎮(zhen)等4個鎮(zhen)、計46個行(xing)政村。其地理位(wei)置(zhi)位(wei)于東經110°08'—111°34'、北緯(wei)32°14'—32°58'之間。均(jun)(jun)州名曬(shai)煙(yan)(yan)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)733公頃,年產量1000噸,產值0.18億元(yuan)。
四.產品品質特性特征
1、外觀感(gan)官特(te)征:生煙(yan)外觀:莖葉(xie)(xie)角度較小,著葉(xie)(xie)28~34片(pian),葉(xie)(xie)片(pian)較窄而厚(hou),筋脈細,呈闊橢圓(yuan)形(xing);葉(xie)(xie)柄生毛,露(lu)浸不拖頭;易退(tui)青變黃(huang),水分含量(liang)少;顏色深黃(huang),色度飽滿,油分充(chong)足,組(zu)織(zhi)細致,厚(hou)薄(bo)適中,成(cheng)熟度好(hao),填充(chong)力(li)強(qiang),彈性(xing)好(hao),香(xiang)味(wei)充(chong)足。成(cheng)品煙(yan)葉(xie)(xie):香(xiang)氣濃郁(yu),手揉葉(xie)(xie)呈麩片(pian)狀,燃燒性(xing)好(hao),燃燒后灰 呈潔白;吸味(wei)飽滿,勁(jing)頭足,刺(ci)激性(xing)小;含糖量(liang)適中,化學成(cheng)分協調(diao);煙(yan)氣柔和、細膩,余味(wei)舒適純凈,濃勁(jing)比協調(diao),配伍性(xing)好(hao),工(gong)業可用性(xing)強(qiang)。
2、內在(zai)品質(zhi)指標:煙(yan)葉安全性高,無殘毒,無農藥殘留;煙(yan)葉中“高糖(tang)、適煙(yan)堿、富鉀(jia)、蛋(dan)白質(zhi)”是形成均州名曬煙(yan)的重要(yao)化(hua)學(xue)物質(zhi)基礎。蛋(dan)白質(zhi)6%~8%,總糖(tang)12%~16%,總氮2.2%~2.8%,煙(yan)堿3%~3.8%,鉀(jia)1.2%~1.7%,氯(lv)0.6%~1.2%。
3、安全要求:產地(di)環(huan)境(jing)要求執(zhi)(zhi)行NY/T852煙(yan)草(cao)產地(di)環(huan)境(jing)技術(shu)條件;農(nong)藥使用符(fu)合(he)《煙(yan)草(cao)農(nong)藥使用推薦(jian)意見(jian)》(中國(guo)煙(yan)葉公司(si)發布);質量要求按DB42/T225—2002《均縣(xian)名(ming)曬(shai)煙(yan)》標準執(zhi)(zhi)行。