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廣濟佛手山藥: 是我武穴市傳統而極具(ju)特色的農(nong)產品(pin)之一，具(ju)有悠(you)久(jiu)的文化、豐富的營養(yang)、獨特的風味、深受消(xiao)費者青睞。

簡介

廣(guang)濟佛手山藥: 是我(wo)武(wu)穴(xue)市傳統而極具(ju)特(te)色的農產品之一，具(ju)有(you)悠久的文化、豐富(fu)的營養、獨特(te)的風味、深受(shou)消費(fei)者(zhe)青(qing)睞。

一般的(de)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)為(wei)(wei)長條狀(zhuang)無(wu)支節，而湖(hu)北廣(guang)濟(武穴(xue))佛(fo)(fo)手(shou)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)狀(zhuang)似手(shou)掌或(huo)馬蹄，而古時(shi)武穴(xue)(廣(guang)濟)的(de)政府所在(zai)地(di)是梅川，梅川自來就被稱為(wei)(wei)?佛(fo)(fo)國?，佛(fo)(fo)教文化悠久，著名的(de)四祖道信即出(chu)自此地(di)，因(yin)此稱佛(fo)(fo)手(shou)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)。武穴(xue)種植(zhi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)有300余年的(de)歷史(shi)，尤以太平山(shan)(shan)邢(xing)元山(shan)(shan)藥(yao)(yao)為(wei)(wei)最(zui)好，其次為(wei)(wei)橫崗百(bai)園等地(di)。

口感上，一般長條狀山(shan)藥(yao)脆似土豆，而(er)廣濟(武穴)佛手山(shan)藥(yao)香而(er)糯，糯而(er)不膩，口感極佳，用山(shan)藥(yao)與排骨、魚頭、牛肉等煲湯，口感獨特，糯香濃郁;營養(yang)價值上，山(shan)藥(yao)具(ju)有健脾、補肺、固腎、益精等多種(zhong)功(gong)效，秋冬進食山(shan)藥(yao)乃是大補。

廣(guang)濟(武(wu)穴)佛(fo)手(shou)山藥原本就是全(quan)國(guo)出名(ming)的中藥材，廣(guang)濟佛(fo)手(shou)山藥比(bi)一般的山藥營(ying)養價值要高，

據鄰縣的醫圣李(li)時珍在《本草(cao)綱目》指出，佛手(武穴(xue))山藥能治諸(zhu)虛百損、療五勞(lao)七傷、去頭面游風、治腰痛(tong)、除(chu)煩(fan)熱、補(bu)心氣不足、開達心孔、多(duo)記事、強筋(jin)骨、益(yi)腎氣、健脾胃、治瀉痢、化痰涎、潤皮毛、降(jiang)血壓、抗腫瘤、緩衰老、延年益(yi)壽。

武穴(xue)種植山(shan)(shan)藥有300余(yu)年的(de)(de)歷史(shi)。湖北廣(guang)(guang)濟佛手(shou)山(shan)(shan)藥產(chan)于(yu)大別山(shan)(shan)南麓李時(shi)珍(zhen)的(de)(de)故鄉蘄春、武穴(xue)(廣(guang)(guang)濟)、黃梅(mei)這三縣(xian)的(de)(de)北部山(shan)(shan)區-太平山(shan)(shan)，主(zhu)要產(chan)區武穴(xue)梅(mei)川鎮，其(qi)中(zhong)尤(you)以(yi)太平山(shan)(shan)邢(xing)元山(shan)(shan)藥為(wei)最好，其(qi)次為(wei)橫崗百園等地。這一地區是大別山(shan)(shan)山(shan)(shan)區與(yu)長江中(zhong)下(xia)游平原交界(jie)的(de)(de)地方

廣濟(ji)佛(fo)手山藥于(yu)2009年獲國家農產品地理標(biao)志認證。其(qi)地域(yu)保護范(fan)圍為湖北省武穴市梅川鎮、余川鎮等2個(ge)鄉鎮現轄(xia)行政(zheng)區(qu)域(yu)，生產規(gui)模為1500公頃(qing)，年總產量3萬(wan)噸。地理所(suo)限，廣濟(ji)佛(fo)手山藥只有(you)在(zai)一(yi)塊狹小的面積(ji)上才(cai)能生長，產量不高，更由于(yu)不宜儲藏(zang)、產品加工單一(yi)且(qie)銷售不佳，因此(ci)不為世人所(suo)知。

功效

國家(jia)質檢總局受(shou)理"廣濟(ji)佛手山(shan)藥"地理標(biao)志產品申(shen)報并于2009年6月份公布。廣濟(ji)"佛手"山(shan)藥生(sheng)長在大別山(shan)南麓、李(li)時(shi)珍故里鄰居武穴市(shi)(廣濟(ji)縣(xian))，屬無公害綠色食品。 據醫(yi)圣(sheng)李(li)時(shi)珍《本草綱目(mu)》指(zhi)出，佛手山(shan)藥能治諸虛百(bai)損(sun)、療五(wu)勞(lao)七傷、去(qu)頭面游風、治腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、強筋骨、益腎氣、健脾(pi)胃、治瀉痢、化痰涎、潤皮毛、降血壓、抗腫瘤、緩衰老、延年益壽。