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巴河蓮藕是湖(hu)北省質(zhi)量技術監(jian)督局2011-09-20實施的(de)地理標(biao)(biao)志(zhi)產品(pin)，國(guo)家質(zhi)量監(jian)督檢驗(yan)檢疫總局2010年第30號公告(gao)地理標(biao)(biao)志(zhi)產品(pin)保護。

巴河蓮藕產區(qu)-浠水縣，位于湖北(bei)省(sheng)東南部，長(chang)江中游北(bei)岸，大別(bie)山南麓。屬(shu)亞(ya)熱帶季(ji)(ji)(ji)風性濕潤氣候，境(jing)內太(tai)陽(yang)輻射(she)的季(ji)(ji)(ji)節差別(bie)大，氣候的顯著特(te)征是冬季(ji)(ji)(ji)低溫少雨，夏季(ji)(ji)(ji)炎(yan)熱多(duo)雨，秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)涼爽干燥(zao)，春季(ji)(ji)(ji)溫度(du)多(duo)變，一年四(si)季(ji)(ji)(ji)分明。年平均氣溫為(wei)16.9℃ ，年降水量(liang)在(zai)1350mm左(zuo)右(you)。土(tu)(tu)(tu)壤具有典型的南北(bei)過度(du)的黃棕壤特(te)征，西南湖泊低洼地，因襟江帶河，土(tu)(tu)(tu)壤母(mu)質主要以河流沖積沉淀為(wei)主，土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚。土(tu)(tu)(tu)壤有機質含(han)量(liang)達2.21%、PH值6.7~7.3、堿解氮102mg/Kg、有效(xiao)磷10.3mg/Kg、速(su)效(xiao)鉀(jia)68mg/Kg。產區(qu)周邊環境(jing)無任何(he)工(gong)業污染，水質達到了國家地表水二類水質標(biao)準。

巴(ba)河(he)蓮藕被(bei)視(shi)為鄂東四(si)(si)大(da)名產之(zhi)一(yi)，諺語"黃州豆腐(fu)、巴(ba)河(he)藕、武昌鳊魚(yu)、鄂城酒"，很好地說明了這一(yi)點。只要在百度搜索引擎中輸入"巴(ba)河(he)蓮藕"四(si)(si)個字(zi),有約(yue)5萬多(duo)條相(xiang)關信息顯示，讓您體會到巴(ba)河(he)蓮藕的(de)名不虛傳(chuan)和(he)獨特魅力。

形態特征

巴(ba)河蓮(lian)藕(ou)花單瓣、顏色粉紅，藕(ou)身呈長圓筒形(xing)，略呈方形(xing)，面上(shang)有(you)一(yi)平緩凹槽，表皮白色，滋潤如(ru)玉，無銅銹斑紋。藕(ou)孔(kong)比(bi)一(yi)般藕(ou)要多兩個(ge)孔(kong)，在民(min)間(jian)巴(ba)河蓮(lian)藕(ou)又被稱為"九孔(kong)藕(ou)"。每(mei)支藕(ou)一(yi)般為3節，節間(jian)粗壯，每(mei)節長60厘米左右，挖出后貯藏十天半月而(er)色、香、味不(bu)變。

據中(zhong)科院武漢(han)植物研究所1983年的分(fen)(fen)析(xi)報告，巴河蓮(lian)藕(ou)含(han)水(shui)分(fen)(fen)76%，總糖(tang)量為1.4%，淀粉含(han)量為15.5%，蛋白質(zhi)含(han)量為2.06%，游離(li)氨基酸(suan)含(han)量為0.28%，每(mei)百克(ke)鮮(xian)藕(ou)中(zhong)含(han)量含(han)維生(sheng)素C25.9毫克(ke)，維生(sheng)素B2、B6分(fen)(fen)別為0.17毫克(ke)和0.15毫克(ke)。所含(han)營養(yang)成分(fen)(fen)除總糖(tang)量外，其(qi)余各項指(zhi)標(biao)勻(yun)高于(yu)其(qi)他蓮(lian)藕(ou)。這種藕(ou)當水(shui)果生(sheng)吃，嫰(nen)脆香(xiang)甜多汁;熟食(shi)炒(chao)而不黑;燉吃湯味醇正(zheng)。2009年經(jing)農業部(bu)食(shi)品(pin)質(zhi)量監督檢(jian)驗測試(shi)中(zhong)心(武漢(han))檢(jian)測，23項指(zhi)標(biao)均(jun)符(fu)合國家相關標(biao)準要求，其(qi)中(zhong)9項農殘指(zhi)標(biao)均(jun)未檢(jian)出(chu)。以巴河藕(ou)為主要原料的黃州"蜜汁甜藕(ou)"、"藕(ou)粉丸"等已分(fen)(fen)別編(bian)入《中(zhong)國菜譜》、《中(zhong)國小吃》。

產地環境

丘陵性湖沼平(ping)(ping)原的(de)(de)自(zi)然湖區，土(tu)壤(rang)為(wei)砂質壤(rang)土(tu)或粘壤(rang)土(tu)，耕作層厚25cm以上(shang)，有機質含量≥2.21%，pH值6.7至(zhi)7.3。浠(xi)水(shui)縣屬亞(ya)熱帶季風性濕潤氣候，境內(nei)太(tai)陽輻射(she)的(de)(de)季節(jie)差別較大(da)，氣候的(de)(de)顯著特征是(shi)四季分(fen)明，春季溫(wen)濕多變(bian)，夏季炎熱多雨(yu)，秋季涼爽干燥，冬季低溫(wen)少(shao)雨(yu)。全年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)為(wei)16.9℃，年平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量為(wei)1339.2毫米。年平(ping)(ping)均(jun)太(tai)陽輻射(she)總(zong)量為(wei)105.9千卡，日照(zhao)時數(shu)為(wei)1895.6小(xiao)時。溫(wen)度(du)、光照(zhao)等(deng)條件十(shi)分(fen)適宜蓮藕的(de)(de)生長。

另外，縣(xian)內(nei)(nei)有(you)浠(xi)河(he)(he)(he)、巴(ba)(ba)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)、蘄水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)三大河(he)(he)(he)流及策湖、望(wang)天湖兩(liang)大湖泊，均屬(shu)長江水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)。長江自(zi)巴(ba)(ba)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)口入境(jing)，經巴(ba)(ba)河(he)(he)(he)、蘭(lan)溪(xi)、戴家洲、散花至毛山(shan)閘(zha)出境(jing)入蘄春縣(xian)，過境(jing)江段41公里，縣(xian)境(jing)內(nei)(nei)徑流，中(zhong)水(shui)(shui)(shui)(shui)年(nian)有(you)46%產生(sheng)河(he)(he)(he)川徑流，特(te)(te)旱年(nian)有(you)30%產生(sheng)河(he)(he)(he)川徑流。年(nian)平均徑流深為(wei)632.64毫(hao)米(mi)(mi)，年(nian)徑流量為(wei)12.37億立(li)方米(mi)(mi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)量極為(wei)豐富。特(te)(te)別是(shi)巴(ba)(ba)河(he)(he)(he)蓮(lian)藕產區芝麻湖地區位于湖北省黃岡市浠(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)縣(xian)巴(ba)(ba)河(he)(he)(he)鎮西南部，南臨長江，西垅巴(ba)(ba)水(shui)(shui)(shui)(shui)，周(zhou)圍(wei)山(shan)丘(qiu)環抱，湖泥深厚肥沃，保證了巴(ba)(ba)河(he)(he)(he)蓮(lian)藕特(te)(te)有(you)的(de)品質。