景(jing)陽雞(ji)是(shi)一個體(ti)型較大的肉(rou)用(yong)型地(di)方(fang)(fang)品(pin)種(zhong)(zhong),是(shi)中(zhong)國(guo)國(guo)內稀有(you)的肉(rou)用(yong)型地(di)方(fang)(fang)品(pin)種(zhong)(zhong)資源,中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地(di)理標志(zhi)保護產品(pin),俗稱為(wei)"九斤雞(ji)"或"景(jing)陽九斤雞(ji)"。據《建始縣地(di)名(ming)(ming)志(zhi)》記載"景(jing)陽雞(ji)個體(ti)大、肉(rou)質好是(shi)全省內聞名(ming)(ming)的地(di)方(fang)(fang)品(pin)種(zhong)(zhong)"。因主產于湖北(bei)(bei)(bei)省建始縣景(jing)陽河(清(qing)江中(zhong)游)沿岸,故取名(ming)(ming)景(jing)陽雞(ji)。成年公(gong)雞(ji)體(ti)重雞(ji)多在4.5千克以上,2002年9月經湖北(bei)(bei)(bei)省專家(jia)評審為(wei)"國(guo)內稀有(you)的優質地(di)方(fang)(fang)品(pin)種(zhong)(zhong)",2004年被(bei)正(zheng)式載入《湖北(bei)(bei)(bei)省家(jia)畜家(jia)禽(qin)品(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)》命(ming)名(ming)(ming)為(wei)"景(jing)陽雞(ji)"。
體貌特征
景陽(yang)雞羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)色(se)(se)彩,不論雛雞還是成年雞,均有(you)兩種(zhong)類型,一(yi)種(zhong)是粟(su)麻(ma)(ma)、一(yi)種(zhong)為(wei)(wei)黃麻(ma)(ma)。粟(su)麻(ma)(ma)公母雞項羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)末端羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se),其他為(wei)(wei)粟(su)麻(ma)(ma)色(se)(se),背羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、腹(fu)(fu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)淺(qian)粟(su)麻(ma)(ma)色(se)(se)。黃麻(ma)(ma)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)公雞羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)(se)紅亮(liang),項羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、主尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)末端為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se),背羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、腹(fu)(fu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鞍羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等其他部位為(wei)(wei)黃麻(ma)(ma)色(se)(se),母雞全(quan)身羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)為(wei)(wei)淺(qian)黃麻(ma)(ma)色(se)(se)。羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)(se)從(cong)雛雞到成年雞各(ge)部位羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)均由淺(qian)到深的(de)變化過(guo)程(cheng)。
羽(yu)毛生長規(gui)律,景(jing)陽雞(ji)屬慢羽(yu)型(xing),羽(yu)毛生長速度慢,育(yu)雛(chu)期(qi)間頭、頸、鞍羽(yu)開始發(fa)(fa)育(yu),育(yu)成(cheng)期(qi)間背(bei)羽(yu)、翼羽(yu)、腹羽(yu)逐步(bu)形(xing)成(cheng),成(cheng)年期(qi)(180日)尾(wei)羽(yu)、主尾(wei)羽(yu)形(xing)成(cheng),但主尾(wei)羽(yu)生長發(fa)(fa)育(yu)完全需(xu)要(yao)360日齡以上(shang),羽(yu)毛發(fa)(fa)育(yu)完成(cheng)形(xing)成(cheng)后,景(jing)陽雞(ji)背(bei)部(bu)形(xing)成(cheng)"U"字型(xing)的特點。
景陽雞喙(hui)烏(wu)色,喙(hui)尖米黃(臘黃)帶鉤,皮膚為(wei)烏(wu)色為(wei)主,少量有(you)淺灰色,脛多青色或(huo)黑色,骨為(wei)烏(wu)色、肉為(wei)肉紅色、少量有(you)淺烏(wu)色。
景陽雞腿(tui)高粗壯、頭(tou)大(da)(da)、冠(guan)大(da)(da)、冠(guan)色有烏(wu)、紅(hong)兩種,單冠(guan),冠(guan)齒7-9個,公雞冠(guan)大(da)(da)而直立、肉重大(da)(da),母雞冠(guan)多偏(pian)向一側。眼(yan)部虹彩金黃,耳(er)葉(xie)多為綠色,次(ci)為白色,產區群眾認為,景陽雞的體型(xing)外貌以"紅(hong)冠(guan)、綠耳(er)、烏(wu)皮、黑腿(tui)、個大(da)(da)"為最優。
品種來源
景(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)(ji)(ji)的形成,與產(chan)區環境、氣(qi)候、物產(chan)、山坡牧地(di)廣闊(kuo)等自(zi)然條(tiao)件有(you)密切關系。養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)是當地(di)農戶的傳統(tong)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖業,歷(li)史悠久,一般農戶養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)在20-30只。同時當地(di)農戶素來就(jiu)有(you)養(yang)(yang)(yang)(yang)大(da)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的習慣,得(de)知誰家(jia)養(yang)(yang)(yang)(yang)有(you)大(da)雞(ji)(ji)(ji)(ji),即遠(yuan)近紛紛前往換購(gou)種蛋,加上景(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉和雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋氨基酸(suan)、維生素、硒、鍶等營養(yang)(yang)(yang)(yang)物質含(han)量高,具有(you)較好(hao)的營養(yang)(yang)(yang)(yang)滋(zi)補保(bao)健作用(yong),群(qun)眾常(chang)用(yong)景(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)(ji)(ji)全雞(ji)(ji)(ji)(ji)燉白果、燉黃豆、燉當歸、人參(can)、天麻作為產(chan)婦和術(shu)后(hou)調養(yang)(yang)(yang)(yang)品和饋贈遠(yuan)方親朋禮物,景(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)(ji)(ji)羽毛(mao)艷(yan)麗、性情溫(wen)順、營養(yang)(yang)(yang)(yang)豐富、抗病力強、個體大(da)、市(shi)場價(jia)格好(hao),深(shen)受養(yang)(yang)(yang)(yang)殖戶喜愛。因此,該品種得(de)以傳播和保(bao)留(liu),隨著人民生活水平提(ti)高,優質禽產(chan)品倍受銷費者青睞,景(jing)(jing)陽雞(ji)(ji)(ji)(ji)得(de)到(dao)了較快發展。
保護范圍
景陽雞地理標志產(chan)品保護范(fan)圍為湖(hu)北(bei)省建始(shi)縣景陽鎮(zhen)(zhen)、官(guan)店鎮(zhen)(zhen)、花坪鄉(xiang)、紅巖(yan)寺鎮(zhen)(zhen)、高坪鎮(zhen)(zhen)等5個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)所轄行政(zheng)區域。