芒果视频下载

珊(shan)珀(po)湖黑鯽是(shi)湖南省常德市安鄉縣珊(shan)珀(po)湖的特產。珊(shan)珀(po)湖黑鯽古稱(cheng)鮒(fu)魚(yu)，清(qing)代稱(cheng)安鄉鯽并作為貢(gong)品，肉質細嫩，味(wei)鮮美，湯如奶(nai)。

珊(shan)(shan)珀湖(hu)(hu)(hu)，位于湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省常德市安(an)(an)鄉縣安(an)(an)豐(feng)鄉境內(nei)，安(an)(an)保(bao)大(da)垸(huan)之西(xi)北(bei)。珊(shan)(shan)珀湖(hu)(hu)(hu)，是具有2000多年悠(you)久歷史(shi)的(de)天然湖(hu)(hu)(hu)泊。安(an)(an)保(bao)大(da)垸(huan)園(yuan)田化(hua)的(de)實現，電排(pai)的(de)建設(she)，使珊(shan)(shan)珀湖(hu)(hu)(hu)變得更加美麗壯觀(guan)。溝(gou)渠硬化(hua)，水(shui)泥護(hu)坡，楊柳輕揚，碧(bi)波(bo)蕩漾(yang)，成了(le)旅游觀(guan)光的(de)勝地(di)。湖(hu)(hu)(hu)周圍開(kai)有撇水(shui)溝(gou)，與(yu)污水(shui)隔離。漁場(chang)安(an)(an)有過(guo)濾設(she)備，廢水(shui)注(zhu)入低排(pai)溝(gou)，由電排(pai)抽出(chu)，或灌(guan)入農田。這(zhe)里成了(le)生(sheng)態養殖淡(dan)水(shui)魚類得天獨厚(hou)的(de)重要基地(di)。

珊珀(po)湖(hu)黑(hei)(hei)鯽古稱(cheng)鮒魚(yu)(yu)(yu)，清代(dai)稱(cheng)安(an)鄉(xiang)鯽。《呂氏春秋(qiu)》載：“魚(yu)(yu)(yu)之美(mei)者(zhe)，洞庭之鮒。”清嘉(jia)慶(qing)《常德(de)府(fu)志(zhi)》載：“諸魚(yu)(yu)(yu)惟鯽魚(yu)(yu)(yu)最可食。”魚(yu)(yu)(yu)體肥(fei)厚，呈青色，生活在水(shui)底底層(ceng)，俗稱(cheng)“青殼鯽魚(yu)(yu)(yu)”、“粑(ba)粑(ba)鯽魚(yu)(yu)(yu)”，當地人叫其(qi)黑(hei)(hei)鯽，肉質細嫩，味(wei)鮮(xian)(xian)美(mei)，湯如奶。據測定每100克(ke)肉含(han)蛋白質高達20克(ke)；鈣1335毫克(ke)；牛(niu)磺酸(suan)(suan)218毫克(ke)；不飽和脂肪酸(suan)(suan)1.7克(ke)，其(qi)中(zhong)DHA含(han)量(liang)(liang)為0.12克(ke)，占(zhan)7%；天冬氨(an)酸(suan)(suan)、谷氨(an)酸(suan)(suan)、甘氨(an)酸(suan)(suan)、丙氨(an)酸(suan)(suan)等(deng)4種(zhong)鮮(xian)(xian)味(wei)氨(an)基酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)占(zhan)15種(zhong)氨(an)基酸(suan)(suan)總量(liang)(liang)的42.3% 。清代(dai)曾(ceng)將(jiang)珊珀(po)湖(hu)鯽作為貢品。1971年毛(mao)澤東主(zhu)席回(hui)湖(hu)南視察時，亦(yi)品嘗珊珀(po)湖(hu)黑(hei)(hei)鯽。

珊(shan)珀(po)湖(hu)黑鯽產地范(fan)圍為(wei)湖(hu)南省安鄉縣珊(shan)珀(po)湖(hu)及其周(zhou)邊水域(yu)，共10萬畝。