一.產品介紹
蒲(pu)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)歷史悠久。清光(guang)緒(xu)六(liu)年(1880)續修《蒲(pu)縣(xian)(xian)志》把(ba)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)列(lie)入第一(yi)卷《地理(li)志·果屬(shu)》,內云:“核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao):一(yi)名(ming)(ming)胡(hu)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he),留(liu)皮消滯,去皮潤血,和鹽食更(geng)佳,能(neng)通命(ming)門(men)和三(san)焦”,詳細闡述了核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng),可見(jian)(jian)(jian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)已是當(dang)地的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)產(chan)(chan)(chan)業(ye)。據民(min)間傳說,慈禧太后西逃西安路過臨(lin)(lin)(lin)汾(fen)(fen),住在(zai)(zai)現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)臨(lin)(lin)(lin)汾(fen)(fen)一(yi)中(zhong)(zhong),當(dang)晚(wan)又饑(ji)又渴,平(ping)陽(yang)府送來核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)一(yi)盆,慈禧太后大(da)(da)(da)(da)喜(xi),問曰(yue):“這(zhe)是何方(fang)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),香(xiang)人(ren)(ren)肺腑!”答曰(yue):“平(ping)陽(yang)府蒲(pu)縣(xian)(xian)產(chan)(chan)(chan)也!”蒲(pu)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)名(ming)(ming)聲(sheng)大(da)(da)(da)(da)振,民(min)間有(you)傳:外地核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)一(yi)筐,不如(ru)(ru)蒲(pu)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)一(yi)顆。核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)人(ren)(ren)類不可缺少的(de)(de)(de)(de)干果,逐漸滲入了地方(fang)文(wen)化,構成了人(ren)(ren)與自(zi)然的(de)(de)(de)(de)和諧。蒲(pu)縣(xian)(xian)民(min)間用(yong)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)仁配大(da)(da)(da)(da)棗制作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)老虎狀惟妙(miao)惟肖,掛在(zai)(zai)嬰兒床頭(tou)(tou),既辟邪又雅觀,還(huan)洋溢出誘人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)芳香(xiang)。更(geng)有(you)用(yong)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)命(ming)名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)多達(da)6個,諸如(ru)(ru)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)凹、核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)梁、核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)坡等等,成為(wei)(wei)顯明的(de)(de)(de)(de)地理(li)標(biao)志。聞名(ming)(ming)遐邇(er)的(de)(de)(de)(de)百(bai)年核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)(shu)挺拔在(zai)(zai)蒲(pu)縣(xian)(xian)山中(zhong)(zhong)垣上,樹(shu)(shu)齡在(zai)(zai)150年左右(you),仍然枝葉(xie)茂盛,果實(shi)累累。新(xin)中(zhong)(zhong)國(guo)成立(li)后,核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)列(lie)為(wei)(wei)木本糧油,得(de)到(dao)大(da)(da)(da)(da)力發(fa)(fa)展(zhan)。1964年,蒲(pu)縣(xian)(xian)山中(zhong)(zhong)公(gong)社(she)白家莊大(da)(da)(da)(da)隊黨支(zhi)部書(shu)記(ji)王(wang)(wang)明茹(ru)(女(nv))首次在(zai)(zai)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)建立(li)萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan),一(yi)舉改變了山中(zhong)(zhong)公(gong)社(she)農(nong)民(min)貧窮(qiong)落后的(de)(de)(de)(de)歷史。王(wang)(wang)明茹(ru)因年年堅持種(zhong)植(zhi)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),并以此(ci)為(wei)(wei)突(tu)破口(kou),帶領(ling)(ling)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)體村民(min)大(da)(da)(da)(da)搞植(zhi)樹(shu)(shu)造(zao)(zao)林(lin),王(wang)(wang)明茹(ru)曾被國(guo)家綠(lv)化委授予(yu)“全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)國(guo)林(lin)業(ye)勞(lao)動模范”稱號,受到(dao)黨和國(guo)家領(ling)(ling)導(dao)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)親切接見(jian)(jian)(jian)。此(ci)外,王(wang)(wang)明茹(ru)多次當(dang)選為(wei)(wei)省(sheng)人(ren)(ren)大(da)(da)(da)(da)代表(biao)、省(sheng)勞(lao)模,原任省(sheng)委書(shu)記(ji)李立(li)功(gong)多次接見(jian)(jian)(jian)這(zhe)位全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)國(guo)林(lin)業(ye)勞(lao)動模范,并多次到(dao)白家莊村考察(cha)指導(dao)工(gong)作(zuo)(zuo)。文(wen)化大(da)(da)(da)(da)革命(ming)時期,造(zao)(zao)反派批斗王(wang)(wang)明茹(ru),說她只抓核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),不抓革命(ming)。王(wang)(wang)明茹(ru)在(zai)(zai)批斗會(hui)上不低頭(tou)(tou),高聲(sheng)呼喊:“栽(zai)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)還(huan)能(neng)栽(zai)出資(zi)本主義?簡直是天大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)笑話(hua)!老子(zi)就是不信這(zhe)個邪!”第二天,王(wang)(wang)明茹(ru)又帶領(ling)(ling)群(qun)眾(zhong)整修核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)。1984年,白家莊村人(ren)(ren)均四畝(mu)(mu)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),成為(wei)(wei)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)植(zhi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)之最(zui)。2007年10月22日,蒲(pu)縣(xian)(xian)人(ren)(ren)民(min)政府出臺了《關于加(jia)快發(fa)(fa)展(zhan)優質(zhi)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)實(shi)施意見(jian)(jian)(jian)》(蒲(pu)政發(fa)(fa)【2007】114號)文(wen)件(jian)。統(tong)籌社(she)會(hui)各方(fang)力量,努(nu)力打造(zao)(zao)“蒲(pu)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)”市場品(pin)(pin)牌(pai),全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)面推進(jin)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)持續、快速、健(jian)康發(fa)(fa)展(zhan),力爭在(zai)(zai)較短時間內把(ba)蒲(pu)縣(xian)(xian)建成全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)市乃(nai)至全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)省(sheng)最(zui)大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地。蒲(pu)縣(xian)(xian)興(xing)農(nong)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)專業(ye)合作(zuo)(zuo)社(she)和正茂核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)綜(zong)合加(jia)工(gong)有(you)限(xian)公(gong)司被縣(xian)(xian)政府列(lie)為(wei)(wei)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)龍頭(tou)(tou)企業(ye),2005年10月,“養益核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)”榮(rong)獲臨(lin)(lin)(lin)汾(fen)(fen)市首屆農(nong)業(ye)新(xin)技術新(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)展(zhan)銷(xiao)會(hui)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獎。2007年10月22日,“養益”商標(biao)榮(rong)獲臨(lin)(lin)(lin)汾(fen)(fen)市知(zhi)名(ming)(ming)商標(biao),到(dao)2010年,全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)面積發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)10萬(wan)(wan)畝(mu)(mu),成為(wei)(wei)蒲(pu)縣(xian)(xian)農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)(de)一(yi)大(da)(da)(da)(da)支(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)。
二(er).自然生態環境和(he)人文歷史因素
產(chan)地土壤(rang)類型為(wei)(wei)地帶性(xing)含沙質褐土(沙壤(rang)土),結構獨特(te),即保(bao)水又保(bao)墑。土壤(rang)中(zhong)PH值在7.9-8.25之間,有機質含量(liang)(liang)(liang)0.20–0.70%,全(quan)(quan)氮含量(liang)(liang)(liang)0. 030—0.050%,速(su)效(xiao)(xiao)氮35-55mg/kg,全(quan)(quan)磷0.046—0.062%,速(su)效(xiao)(xiao)磷11.0—22.0 mg/kg.速(su)效(xiao)(xiao)鉀110--200 mg/kg。核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)區域主要以天(tian)然降水為(wei)(wei)主,年(nian)降雨量(liang)(liang)(liang)586毫米,且(qie)集中(zhong)在7、8、9三(san)個(ge)月(yue)(歷年(nian)7、8、9三(san)個(ge)月(yue)平(ping)(ping)均降雨量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)272毫米左右,呈(cheng)逐(zhu)月(yue)減少),雨熱同季。尤其是7、8月(yue)份(fen)光照(zhao)充(chong)足(zu)、雨量(liang)(liang)(liang)適中(zhong),與核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)果仁成(cheng)熟期(qi)(qi)吻合,非常利(li)于(yu)(yu)發展核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)產(chan)業。蒲縣核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)區屬于(yu)(yu)暖溫(wen)帶半干旱大陸性(xing)氣候,四季分明,年(nian)平(ping)(ping)均氣溫(wen)8.7℃,平(ping)(ping)均日照(zhao)時數(shu)2557.2小時,可以充(chong)分滿(man)足(zu)優質核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)對光照(zhao)的(de)需求。年(nian)平(ping)(ping)均無(wu)霜期(qi)(qi)171天(tian)。8月(yue)份(fen)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)成(cheng)熟期(qi)(qi),平(ping)(ping)均氣溫(wen)20.5℃,海(hai)拔高、且(qie)晝夜溫(wen)差大,有利(li)于(yu)(yu)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)營養物質積(ji)累(lei)和碳(tan)水化合物合成(cheng)。通常情況下,11月(yue)下旬開(kai)(kai)始封(feng)凍,次年(nian)3月(yue)上旬開(kai)(kai)始解凍,全(quan)(quan)年(nian)封(feng)凍期(qi)(qi)90天(tian),凍土深度平(ping)(ping)均70厘米,害蟲越(yue)凍比(bi)較困難,所以在核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)生產(chan)過程(cheng)中(zhong)很(hen)少發生病蟲害,提高了堅(jian)果品質。為(wei)(wei)優質核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)生產(chan)提供(gong)了獨特(te)的(de)氣候條(tiao)件。
三.地域范圍
蒲(pu)(pu)縣位(wei)于山西省南部(bu),呂梁山脈南端,臨汾市西北部(bu),屬晉西北黃土丘陵(ling)溝(gou)壑區的一部(bu)分。轄9個(ge)(ge)鄉鎮,93個(ge)(ge)行(xing)政村(cun),蒲(pu)(pu)縣地形東(dong)、南、北三面環山,大體分為縣東(dong)土石(shi)山區和縣西殘(can)垣溝(gou)壑區。西、中部(bu)是黃土梁峁地形,多為黃土覆蓋(gai)。蒲(pu)(pu)縣核(he)桃(tao)栽植(zhi)區域(yu)位(wei)于蒲(pu)(pu)縣縣域(yu)中西部(bu),海拔在(zai)900米至1500米之間,平均(jun)海拔1300米。地理坐(zuo)標北緯(wei)36°11′36″至36°33′16″之間,東(dong)經在(zai)110°51′09″至111°15′16″之間。涉及紅(hong)道、蒲(pu)(pu)城(cheng)、薛關(guan)(guan)、古縣、山中、黑龍關(guan)(guan)6個(ge)(ge)鄉鎮,西坪(ping)垣、耳里(li)、紅(hong)道、堡子(zi)、韓店(dian)、百店(dian)、太(tai)夫(fu)、古坡(po)、蒙古、城(cheng)關(guan)(guan)、棗林、茹家(jia)(jia)坪(ping)、刁(diao)口、南耀、曹(cao)家(jia)(jia)莊(zhuang)、碾洼(wa)、荊(jing)坡(po)、桃(tao)灣、古縣、下劉、好(hao)義、文城(cheng)、盤地、仁義、曹(cao)村(cun)、白村(cun)、薛關(guan)(guan)、井溝(gou)、古驛、略東(dong)、喬子(zi)灘、勸學、佛聯(lian)、南劉、刁(diao)坪(ping)、布珠(zhu)、天泉、常家(jia)(jia)灣、軍地、山口、下金定、棗家(jia)(jia)河(he)、川南嶺、白家(jia)(jia)莊(zhuang)、山中、肖家(jia)(jia)溝(gou)、中朵、武家(jia)(jia)溝(gou)、化樂、黎(li)掌、宋家(jia)(jia)溝(gou)、前莊(zhuang)52個(ge)(ge)行(xing)政村(cun)。核(he)桃(tao)種(zhong)植(zhi)總面積(ji)6700公頃,年生產總量5000噸。
四.產品品質特性特征
1.外(wai)在感官(guan)特征:蒲(pu)縣核桃堅果(guo)方橢圓形,橫徑30-55mm,外(wai)殼黃白色,殼面潔凈,縫合線緊密,無漏仁,蟲蛀、霉變、異味、破損、空殼,黑(hei)斑和(he)出油。無雜質、未經化學(xue)漂洗處理(li),堅果(guo)含(han)水量≤8%,且取仁容易,種仁飽滿,仁色黃白。平(ping)均果(guo)重(zhong)≥10g,空粒果(guo)小于1%,破損果(guo)小于0.1%,黑(hei)斑果(guo)小于0.1%,出仁率大于50%。
2.內在(zai)品質:蒲縣核桃營養(yang)豐富, 富含(han)磷(lin)、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物(wu)質元素(su)(su)及多種(zhong)維生(sheng)素(su)(su)。結果檢測表明:蛋白(bai)質含(han)量≥19%、脂肪含(han)量≥59%,磷(lin)含(han)量≥386mg/100g,維生(sheng)素(su)(su)E≥14.12μg/100g、能(neng)量kj/100≥2798、維生(sheng)素(su)(su)Amg/100≥0.10、維生(sheng)素(su)(su)Bmg/100≥0.79。
3.安(an)全(quan)要(yao)求(qiu):蒲縣(xian)核桃產(chan)(chan)地(di)(di)生態環(huan)境(jing)(jing)符合NY5310-2006《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin) 林(lin)果類產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)(jing)技(ji)術條件》產(chan)(chan)品(pin)(pin)符合中華人(ren)民共和國農業(ye)行業(ye)標(biao)準(zhun)NY5307-2005《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin) 落葉果樹堅果類產(chan)(chan)品(pin)(pin)》的安(an)全(quan)指標(biao)。在(zai)包裝(zhuang),標(biao)識上(shang)需符合農業(ye)部(bu)《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)和標(biao)識管理辦法(fa)》,進(jin)入市場的必(bi)須遵守(shou)《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)法(fa)》及其(qi)它法(fa)律法(fa)規(gui)的有關規(gui)定。
五.特定生產方(fang)式
1、產地(di)選(xuan)擇與特殊內(nei)容規定:①產地(di)選(xuan)擇海拔在(zai)1000米(mi)至1450米(mi)之(zhi)間(jian),背風向(xiang)陽(yang)的(de)垣面(mian)地(di)、山丘(qiu)緩坡(po)地(di);②土(tu)(tu)壤選(xuan)擇土(tu)(tu)層(ceng)深厚,保墑和透氣良好的(de)沙壤土(tu)(tu)、輕(qing)壤土(tu)(tu)和中(zhong)壤土(tu)(tu)的(de)黃(huang)褐色(se)土(tu)(tu)壤,PH值(zhi)在(zai)7.0-8.2之(zhi)間(jian);③幼苗(miao)栽植(zhi)嚴格按照六個一(yi)栽植(zhi)法(fa),即選(xuan)一(yi)塊好地(di);挖一(yi)個大坑;栽一(yi)株壯(zhuang)苗(miao);施一(yi)擔(dan)農家肥;澆一(yi)桶定根水(shui);鋪一(yi)塊地(di)膜。
2、品種選(xuan)擇(ze)與(yu)特定要求(qiu):選(xuan)擇(ze)適(shi)宜(yi)當地(di)環境條件和氣候條件的,抗病、抗旱、抗寒(han)性強(qiang),樹勢(shi)健壯,坐果率高,經濟壽(shou)命長的品種。主(zhu)要有新疆核桃(tao)、汾陽綿核桃(tao)、中林(lin)系列和遼(liao)河系列等品種。
3、生(sheng)產過程管理:
①地下管理:6月份進行中耕除草(cao)和樹盤管理,6、7月份對核桃樹進行施肥,秋(qiu)季果實采(cai)收后施肥,主要采(cai)取(qu)全園、穴狀、放射、條狀等(deng)施肥方法,在(zai)施肥中采(cai)取(qu)腐熟有機肥為主,復合肥為輔的(de)施肥原則;
②整形修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian):主要對幼(you)樹進行(xing)定干(gan)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)和(he)樹形培養(yang),5月上(shang)旬至核(he)桃落葉前(qian)對盛果樹的內膛徒長(chang)枝(zhi)(zhi)、無用倒拉(la)枝(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)和(he)病蟲干(gan)枯枝(zhi)(zhi)等進行(xing)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian),衰(shuai)老樹更新(xin)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian),9月份采果后,對樹體結果枝(zhi)(zhi)組(zu)培養(yang)以及樹冠整形修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian);
③病(bing)蟲害(hai)防治(zhi)(zhi):3月(yue)下旬(xun)對樹體噴施石硫合(he)劑預防病(bing)蟲害(hai),在病(bing)蟲害(hai)防治(zhi)(zhi)中主要采取(qu)農(nong)業和(he)物理防治(zhi)(zhi)的(de)辦法,禁止(zhi)使用劇毒、高殘留(liu)農(nong)藥;
④技術(shu)支持:縣上成立了(le)核(he)桃產業辦公室,鄉鎮成立了(le)核(he)桃技術(shu)指導站,行(xing)政(zheng)村成立了(le)核(he)桃技術(shu)小組,配備1-2名技術(shu)人員。縣、鄉、村層層簽定責任(ren)書(shu),實行(xing)年度考核(he)制(zhi)度。并常年聘請專家,根據核(he)桃植(zhi)物生理特性(xing)及需(xu)要,對(dui)核(he)桃種植(zhi)農戶分(fen)季節進(jin)行(xing)針對(dui)性(xing)技術(shu)培訓;
⑤越(yue)冬管理:主要對核(he)桃(tao)樹主干涂白,幼(you)樹根部培土(tu)增(zeng)溫(wen)和纏紙套袋(dai)保(bao)溫(wen);
4、產(chan)品收(shou)獲及產(chan)后(hou)處(chu)理規定:核(he)桃必須達(da)到完全成熟才能采(cai)(cai)收(shou),規定果實總(zong)苞(bao)(青皮)由(you)青變黃(huang),頂部開裂三分之一(yi)開始采(cai)(cai)收(shou)。 核(he)桃采(cai)(cai)收(shou)后(hou),在(zai)陰(yin)涼(liang)(liang)處(chu)脫去青皮,對青皮未離皮的(de),在(zai)陰(yin)涼(liang)(liang)處(chu)按規定要求堆放,增加溫度,促進果熟,加快脫皮。對脫皮核(he)桃在(zai)涼(liang)(liang)曬過程(cheng)中要求經常翻動,達(da)到干燥均勻,色澤(ze)一(yi)致。
5、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要求(qiu):蒲(pu)縣(xian)核桃生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業和(he)(he)農民專業合(he)作經濟組(zu)織,應當按(an)照(zhao)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量安全(quan)法(fa)的(de)要求(qiu)建(jian)立生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu),記(ji)(ji)載使用(yong)(yong)投(tou)入(ru)品(pin)的(de)名稱(cheng)、來源、用(yong)(yong)法(fa)、用(yong)(yong)量和(he)(he)使用(yong)(yong)、停(ting)用(yong)(yong)的(de)日期(qi);病蟲害(hai)的(de)發生(sheng)(sheng)和(he)(he)防(fang)治情況;采收日期(qi)等(deng),生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)保存二年。