芒果视频下载

一.產品介紹

中(zhong)(zhong)陽(yang)縣“春(chun)秋屬晉(jin)(jin)(jin)，戰國屬趙，漢為離石地(di)，屬西河郡。西漢置(zhi)中(zhong)(zhong)陽(yang)縣，至(zhi)今已歷時2200余年(nian)。”幾千年(nian)來，先(xian)民(min)世代(dai)農牧(mu)結合，依(yi)托天然(ran)飼草(cao)資源，養(yang)羊(yang)業久(jiu)盛不(bu)(bu)衰，據(ju)可考(kao)的(de)文字記載(zai)顯示：至(zhi)20世紀末(mo)的(de)兩千多年(nian)間(jian)，羊(yang)飼養(yang)量一直穩居全縣六(liu)畜之(zhi)(zhi)首(shou)，尤其(qi)中(zhong)(zhong)陽(yang)柏籽羊(yang)依(yi)幾十萬畝側柏灌叢資源自(zi)然(ran)進化(hua)，肉(rou)質密實，紋理(li)清晰，肉(rou)色紫紅，油色潔白(bai)，味含(han)柏香(xiang)，不(bu)(bu)腥不(bu)(bu)膩(ni)‘經世代(dai)先(xian)民(min)精心(xin)管理(li)、科學優化(hua)，所產’柏籽羊(yang)肉(rou)”以其(qi)很高的(de)營養(yang)價值和獨特的(de)品質風味，成為一種滋補美(mei)(mei)食(shi)，素有“土(tu)人參”、“補心(xin)丹”之(zhi)(zhi)美(mei)(mei)譽(yu)。著名歌唱家郭蘭英(ying)在贊(zan)(zan)美(mei)(mei)山西的(de)唱詞中(zhong)(zhong)贊(zan)(zan)美(mei)(mei)：“中(zhong)(zhong)陽(yang)柏籽羊(yang)肉(rou)香(xiang)格(ge)噴噴。”中(zhong)(zhong)陽(yang)柏籽羊(yang)肉(rou)被列為“三晉(jin)(jin)(jin)百寶”之(zhi)(zhi)一，暢銷京(jing)津晉(jin)(jin)(jin)，譽(yu)享(xiang)省內(nei)外。

二.自(zi)然生態環境和人文歷史因素(su)

本區(qu)域大(da)都屬(shu)石質(zhi)(zhi)山(shan)區(qu)及(ji)其同黃土(tu)高原(yuan)的(de)過渡地(di)帶，土(tu)垠為微酸性（PH值(zhi)≥7.8）灰褐土(tu)，肥力(li)較高，溝壑(he)縱橫，山(shan)峁林立，灌(guan)叢側柏連片(pian)叢生(sheng)，林草(cao)相(xiang)間，四季(ji)(ji)常(chang)青。區(qu)內(nei)人(ren)均(jun)地(di)表水占有量1677立方米，主(zhu)要(yao)水源(yuan)南川(chuan)河、小東(dong)川(chuan)陳家灣水庫及(ji)柏根下滲(shen)出的(de)小泉小水均(jun)為柏籽羊(yang)提供了充沛的(de)水源(yuan)。尤(you)其是小泉小水獨特的(de)形成條(tiao)件為優質(zhi)(zhi)柏籽羊(yang)肉的(de)生(sheng)產提供了特殊(shu)的(de)水質(zhi)(zhi)保障。水質(zhi)(zhi)符合綠色(se)食品相(xiang)應標(biao)準。本區(qu)屬(shu)亞熱(re)季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候，全年(nian)(nian)日照時數為2708.4小時，年(nian)(nian)平均(jun)降雨(yu)量491.6MM，相(xiang)對濕度為55%年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)為8.2℃，年(nian)(nian)平均(jun)無霜期140天左右，是柏籽山(shan)羊(yang)生(sheng)產的(de)獨特氣(qi)(qi)候條(tiao)件。

三.地域范圍

中陽縣柏籽羊(yang)產(chan)區位于以(yi)縣域(yu)為中心方園6—10公(gong)里(li)(li)，即南(nan)北長20公(gong)里(li)(li)，東西寬(kuan)12公(gong)里(li)(li)；（東經111°06′--111°18′，北緯(wei)37°15′--37°28′之間的(de)土石山(shan)區），總面積約240平(ping)方公(gong)里(li)(li)，海拔1200-1500M的(de)區域(yu)，包(bao)括寧鄉(xiang)鎮(zhen)、張子山(shan)鄉(xiang)、下棗林鄉(xiang)，三個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)18個(ge)行政村，區內有天然(ran)側柏灌叢面積15萬畝，可(ke)養柏籽羊(yang)3萬余(yu)只(zhi)。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征(zheng)：中陽柏籽山羊，經(jing)自然選育具有耐寒、耐旱、耐粗飼的(de)特點，性情溫順，反應機敏(min)，常年食柏葉、飲柏根山泉、跳石(shi)級全身(shen)肉(rou)(rou)（脂）沉積(ji)緊湊，分(fen)布(bu)均勻(yun)，腿部(bu)肌肉(rou)(rou)十分(fen)堅(jian)實。正宗(zong)柏籽羊肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)質密實，紋理清晰，肉(rou)(rou)色紫紅，油(you)色潔白(bai)，味含柏香，不腥不膩。 

2、內(nei)在品(pin)(pin)(pin)質(zhi)：柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)肉(rou)具有很(hen)高(gao)(gao)(gao)的(de)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)，長期(qi)食用(yong)可以補氣(qi)養(yang)(yang)血，潤膚明目(mu)，開胃健(jian)脾，健(jian)腰強膝。上世(shi)紀八十年(nian)代，經山(shan)西省糧油(you)食品(pin)(pin)(pin)研究的(de)化驗結(jie)果顯示(shi)，成(cheng)年(nian)柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)氨(an)基酸總(zong)量(liang)高(gao)(gao)(gao)于一般山(shan)羊(yang)。人體必須的(de)18種氨(an)基酸，柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)肉(rou)中(zhong)含(han)有12種，高(gao)(gao)(gao)于普(pu)通(tong)山(shan)羊(yang)。 二00九年(nian)經“譜尼測試科技(ji)（北(bei)京）有限公司”采用(yong)“厚子吸(xi)收(shou)光譜儀”、“氨(an)基酸自動分(fen)析儀”等儀器(qi)測定(ding)，“中(zhong)陽柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)肉(rou)”中(zhong)蛋白質(zhi)≥21.6mg /100g、維(wei)生素(su)E≥0.73mg /100g 、谷氨(an)酸≥2.06mg /100g 、精氨(an)酸≥1.22mg /100g 、鈣≥4.44mg /100g 、氨(an)基酸總(zong)量(liang)≥15.65mg /100g、膽(dan)固醇含(han)量(liang)大大低于普(pu)通(tong)產品(pin)(pin)(pin)總(zong)值(zhi)，鉀≥311mg /100g 、鋅≥5.93mg /100g、等其他微(wei)量(liang)元素(su)及(ji)VE、VB1含(han)量(liang)幾倍(bei)于普(pu)通(tong)產品(pin)(pin)(pin)，營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)特高(gao)(gao)(gao)。

五.特(te)定(ding)生產(chan)方式

柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉生(sheng)產基(ji)(ji)地(di)，宜(yi)建(jian)立在海拔1200-1500米之間的(de)(de)天然側(ce)(ce)柏(bo)灌叢覆蓋區(qu)，選(xuan)擇(ze)背風向陽、地(di)勢(shi)相(xiang)對平坦、天然泉水豐富的(de)(de)河谷或(huo)緩坡地(di)帶，遠離工礦區(qu)和(he)人(ren)口密集(ji)區(qu)。柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)宜(yi)選(xuan)擇(ze)以陜北(bei)黑山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)、呂梁黑山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)為基(ji)(ji)礎(chu)(chu)血(xue)緣的(de)(de)本(ben)地(di)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)品(pin)種為宜(yi)，也可選(xuan)上述山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)為基(ji)(ji)礎(chu)(chu)的(de)(de)絨肉雜交品(pin)種（如遼寧(ning)絨山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)X本(ben)地(di)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)等）；綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)、奶(nai)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)純種波爾山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)均(jun)不適(shi)宜(yi)用(yong)于(yu)生(sheng)產柏(bo)籽(zi)(zi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉。常(chang)年采食柏(bo)葉、柏(bo)籽(zi)(zi)、飲柏(bo)根(gen)山(shan)泉水，或(huo)育肥(fei)(fei)期間堅持每天補給柏(bo)葉、柏(bo)籽(zi)(zi)等側(ce)(ce)柏(bo)產品(pin)，當年羔羊(yang)(yang)(yang)(yang)育肥(fei)(fei)屠宰的(de)(de)從開食起(qi)，日供給側(ce)(ce)柏(bo)產品(pin)總量(liang)應不低(di)于(yu)總采食量(liang)的(de)(de)50%。飼草(cao)（料）配方和(he)藥物使用(yong)必(bi)須(xu)符(fu)合相(xiang)關無公(gong)害食編發(fa)生(sheng)。育肥(fei)(fei)肥(fei)(fei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)屠宰要求(qiu)膘度中等偏上（酮體(ti)重(zhong)≥12千(qian)克），體(ti)重(zhong)≥25千(qian)克。

1、屠宰廠符(fu)合GB/T17237—1998規(gui)定，屠宰檢疫按NY/T467—2001規(gui)定執行。 

2、屠(tu)宰放血完全，無淤血。

3、剝皮、去(qu)頭(tou)蹄、去(qu)內臟（不含腎臟）、去(qu)羊(yang)油、去(qu)大血(xue)管，去(qu)乳房、去(qu)生殖器、去(qu)三腺（甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結）。 4、鮮活肉品冷藏排酸，儲運或預冷，分級(ji)包裝速凍。