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戶(hu)縣黃酒(jiu)有著顯著的獨特(te)風(feng)味(wei)(wei)，主(zhu)要體現為(wei)：一是戶(hu)縣黃酒(jiu)色(se)、香、味(wei)(wei)、型均為(wei)原汁釀(niang)出，天然形成(cheng)，酒(jiu)色(se)清亮呈琥珀色(se)，酒(jiu)體醇厚掛杯、手感滑(hua)膩；二(er)是酒(jiu)香濃郁，入口柔(rou)綿、甘美、諸味(wei)(wei)和諧豐滿，后味(wei)(wei)微苦而回甘，俗(su)稱“苦頭味(wei)(wei)”；三是勁大、味(wei)(wei)足、回味(wei)(wei)悠長，俗(su)稱“攬口”。

戶(hu)縣黃酒是(shi)原生態(tai)綠色食品，含有(you)豐富(fu)的氨基(ji)酸(suan)、碳水化合(he)物、維生素、微(wei)量(liang)元(yuan)素、有(you)機物質，尤其是(shi)戶(hu)縣黃酒中氨基(ji)酸(suan)含量(liang)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高(gao)(gao)于(yu)國家標準，營養豐富(fu)。而氧(yang)化鈣含量(liang)又(you)僅為國家標準的十(shi)分之一。經常適量(liang)飲(yin)用可提(ti)高(gao)(gao)免(mian)疫(yi)力(li)，預防心血(xue)管(guan)疾病、骨關(guan)節疾病，養顏美膚，活血(xue)化瘀(yu)，有(you)益健康。當地俗話說：戶(hu)縣黃酒“通三關(guan)，利九竅(qiao)，十(shi)二經絡(luo)全(quan)走到”。

生(sheng)態環境好，氣(qi)候溫(wen)和濕潤，水(shui)資源豐富，純(chun)凈，土(tu)質(zhi)優良，土(tu)壤(rang)和水(shui)中富含(han)有(you)益的(de)(de)(de)微(wei)量(liang)元素(su)(su)，土(tu)壤(rang)和空氣(qi)中富含(han)有(you)益的(de)(de)(de)微(wei)生(sheng)物群體，釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)原料地道、純(chun)正等(deng)良好的(de)(de)(de)因素(su)(su)成為戶縣(xian)黃酒(jiu)(jiu)得天獨厚的(de)(de)(de)地域條件。在(zai)這個(ge)基礎上，有(you)幾千(qian)年(nian)傳承的(de)(de)(de)傳統(tong)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)工藝，結合(he)現代化的(de)(de)(de)釀(niang)(niang)制科(ke)技、技術、設備以及(ji)完善(shan)的(de)(de)(de)經營管理(li)制度，高素(su)(su)質(zhi)的(de)(de)(de)操作工人(ren)，生(sheng)產出了回味無窮的(de)(de)(de)美酒(jiu)(jiu)佳釀(niang)(niang)，以饗(xiang)眾人(ren)。

戶縣黃酒以其卓(zhuo)越的品(pin)質贏得了廣(guang)大消費者(zhe)(zhe)的青睞(lai)，其代表品(pin)牌“大口”、“紫閣冠(guan)”、“鄠醴(li)”等(deng)，曾(ceng)獲得“農博會后稷(ji)金像獎(jiang)”、“陜西省(sheng)(sheng)名(ming)優產品(pin)”、“陜西省(sheng)(sheng)消費者(zhe)(zhe)協(xie)會推(tui)薦品(pin)牌”、“西安(an)市(shi)著名(ming)商(shang)標”、“國家綠色食品(pin)”、“2015意大利米蘭世博會推(tui)薦產品(pin)”等(deng)獎(jiang)項或(huo)認證；還曾(ceng)多(duo)(duo)次代表陜西省(sheng)(sheng)商(shang)貿(mao)委、西安(an)市(shi)商(shang)務局(ju)、戶縣經貿(mao)局(ju)參(can)加全國性(xing)大型會展，并載(zai)譽歸來。戶縣黃酒除大量供(gong)(gong)應戶縣、周至(zhi)、長安(an)、西安(an)等(deng)市(shi)縣外，還遠(yuan)銷(xiao)至(zhi)山西、四川、廣(guang)東(dong)、深圳、甘肅、北京(jing)等(deng)地，每年(nian)總(zong)銷(xiao)量1500多(duo)(duo)噸。在戶縣黃酒現已經形(xing)成(cheng)了消費者(zhe)(zhe)慕名(ming)而來、市(shi)場(chang)黃酒供(gong)(gong)不應求的銷(xiao)售局(ju)面。