西安十大人氣餐館

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西(xi)安飯莊

西安飯莊，建于1929年，中華老字號，上市公司，陜菜和陜西風味小吃制作技藝精華與三秦美味的薈萃之所，被業界譽為“三秦飲食文化地標”。國際餐飲名店、中華老字號、陜西省、西安市首批非物質文化遺產名錄保護單位，由國家商務部認定的“中華老字號”。始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陜菜為己任，不斷致力于陜菜的挖掘、傳承與創新，素以“陜西風味大全”聞名于世，迄今已有89年的輝煌歷史。

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老孫(sun)家飯莊(zhuang)

老孫家，始于1898年，中華老字號，西安火爆的人氣餐飲店，以經營牛羊肉泡饃/地方風味小吃/西部清真菜肴而而享譽海內外。是一家在市場經濟體制下不斷煥發著青春活力的百年老店。1993年國內貿易部認證為“中華老字號”，1997年國內貿易部、全國飲食服務業標準化技委評為“國家特級飯莊”，2000 、2001、2002年連續三年躋身于“全國餐飲百強企業”之列，2002年被中烹協授予“中華餐飲名店”，陜西省烹飪協會授予首批“陜西餐飲名店”稱號。2004年被授予“中國5A級綠色飯店 ”。經營的清真大菜和風味獨特的民族小吃，多數榮獲全國大獎，馳名海內外。

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賈(jia)三清真灌湯(tang)包子館

賈三清真灌湯包子館始創于1995年，是一家清真名小吃店，也是中華老字號美食小吃店。賈三灌湯包子是陜西省著名清真飲食技師賈三先生發揚民族傳統飲食一技之長，研究、吸收南北各地穆斯林風味小吃的優點后創制；其獨具風味，具有皮薄如紙，筋韌柔穰，餡嫩含湯，佐汁鮮濃的特點，與臘牛羊肉人稱“三絕”，被譽為古城第一籠。賈三包子先后被評為“中國優質清真食品”、“中國名牌”食品等稱號。

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同盛(sheng)祥飯(fan)莊

同盛祥飯莊始建于1920年，是中華老字號、中華餐飲名店、國家特級飯莊、AAAAA級中國綠色飯店，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外，是陜西省、西安市對外接待的窗口單位。同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心，烹制方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口”而飲譽天下。1989年，同盛祥牛羊肉泡饃被授予飲食業全國地方名特食品最高獎 “金鼎獎”；1997年，同盛祥牛羊肉泡饃和羊肉餅被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號；2008年6月，同盛祥牛羊肉泡饃制作技藝被收錄為國家級非物質文化遺產名錄。

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川渝人家

川渝人家是陜西本地一家人氣高的著名連鎖餐廳，總部在西安市，在西安、咸陽、寶雞、北京、深圳等各大城市都有連鎖分店。川渝人家主打川菜和四川小吃，無論是麻辣火鍋粉、特色串串香、小籠灌湯包等川味小吃，或是日式雪梅娘、雪豆煲豬手等正宗的粵地茶點，以及金錢油塔、涼皮等三秦小吃，在這里都能品嘗到最獨特、最地道、最純正的中華美食風味，感受中華大地的飲食風情。招牌美食絕味酸湯魚，湯入口新鮮酸爽，特別的開胃，魚肉吃起來鮮嫩，是川渝人家鎮店招牌菜，桌桌必點。

秦豫(yu)肉夾饃(mo)

秦豫肉夾饃位于東木頭市19號。這家夾饃很有歷史，已經是近三十年老店了，老顧客特別多。每次去買他家夾饃，面對的都是排不完的長隊。他家的肉被燉的很爛，切的比較大塊，師傅的手速也是厲害了，隨手抓上一塊肉，大刀咔嚓咔嚓的切上幾下，用刀再將肉抹平放到饃里面，很快一個就做好了！肉在燉煮的時候很好的吸收了湯的香醇，吃起來就是忒色的很！

長安大牌檔

長安大牌檔，一家網紅餐廳，很多外地游客都喜歡來這享受美食。其特色在于店內有老藝術家的皮影戲和傳統戲曲的演出，長安大排檔人超多，排隊的人已經擠滿了門口。裝修很有陜西地方特色，處處掛著大紅燈籠，中間還有一個戲臺，有時會上演陜西皮影或者秦腔。提供的菜品都具有陜西代表性，量大實惠，性價比很高。餐廳特色招牌菜是葫蘆雞，還有稠酒 , 金線油塔 , 秦鎮涼皮 , 棗沫糊 , 辣子蒜羊血、烤羊肉 , 肉夾饃等等特色菜。

醉(zui)長安

醉長安，一家集合了多種西安當地菜品與小吃的新派陜菜館，名聲響亮，提起陜菜，醉長安可謂無人不知無人不曉，堪稱西安人的待客之道。有葫蘆雞、溫拌腰絲、晾衣毛肚、辣子蒜羊血、魚羊鮮、老醋松鼠魚等特色菜，被譽為“西安最美的小院子”,“最具藝術氣息的西安第一私房菜”。榮獲“舌尖上的美食大咖”董克平、沈宏非等名嘴贊賞，中央電視臺、西安電視臺、陜西電視臺、天津電視臺等多家媒體到店采訪。

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西安(an)遇見長安(an)

遇見長安創建于2016年，在西安有十余家分店，是西安一家人氣頗高的主打陜西菜餐廳。遇見長安以陜西特色小吃和名菜為主，餐廳招牌美食有長安葫蘆雞、鐵鍋鮮魚上上簽、肉夾饃、老醋里脊、長安大鍋貼等，尤其是外酥內嫩的葫蘆雞，是進店必點招牌菜。餐廳環境古色古韻，進入餐廳仿若夢回大唐。

愛驊褲帶(dai)面館

愛驊褲帶面館是西安一家人氣老字號biangbiang面館，總店位于東木頭市，招牌美食是biangbiang面，面條Q彈爽滑有嚼勁。臊子也是他家的一大特色，醬油、醋、味精、花椒等佐料調味，加入土豆丁、蘿卜丁炒制的澆頭。最不能少的就是大塊肉臊子和油潑辣子，臊子里的肉也都是瘦肉，吃起來香極了！特色美食還有三合一面、臊子面、潼關肉夾饃、油潑面、冰峰汽水等。

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