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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥(xiang)飯莊(zhuang)牛羊肉泡饃(mo)配料(liao)考究，做工(gong)精心(xin)，烹制方法獨特，素(su)以“料(liao)重味(wei)醇、肉爛湯濃、饃(mo)筋光(guang)滑(hua)、香(xiang)氣(qi)四(si)溢(yi)，清香(xiang)爽口”而飲譽天下。

同(tong)盛祥飯莊座落(luo)于古城西(xi)安鐘鼓樓(lou)(lou)廣(guang)場(chang)，整(zheng)體建(jian)筑仿明清風格，內部裝飾華(hua)貴典雅(ya)，既有濃郁的民族特色，又有強烈的時代氣(qi)息。經營面(mian)積4000平方米(mi)，由一樓(lou)(lou)回坊小吃廳、二(er)三樓(lou)(lou)大型宴會廳及四樓(lou)(lou)西(xi)域風情包間組成，可同(tong)時接待1000余人就餐。

同(tong)盛祥主營牛羊肉泡饃(mo)、清真大菜、各種(zhong)名特小吃，可同(tong)時承(cheng)辦(ban)商(shang)務(wu)宴(yan)(yan)、政務(wu)宴(yan)(yan)、婚宴(yan)(yan)、壽(shou)宴(yan)(yan)、團圓家宴(yan)(yan)等不(bu)同(tong)種(zhong)類、不(bu)同(tong)檔次(ci)的(de)清真宴(yan)(yan)席。2007年(nian)9月新裝修的(de)四樓貴賓部(bu)，采用伊斯蘭民(min)(min)族(zu)風格(ge)，并用古“絲(si)綢之路”為歷(li)史文(wen)化背景，七(qi)個豪華包間以“絲(si)綢之路”沿線主要(yao)地名為包間名稱，是目前全(quan)國檔次(ci)高、文(wen)化氣(qi)息濃厚、民(min)(min)族(zu)特色突出的(de)清真主題(ti)餐飲店之一。

同盛祥(xiang)飯(fan)莊始終(zhong)堅持(chi)傳承清真(zhen)(zhen)烹飪技藝，積極開(kai)發(fa)清真(zhen)(zhen)菜肴(yao)。四(si)樓(lou)貴賓部開(kai)發(fa)的具有濃郁西域清真(zhen)(zhen)風格的長安西域宴、盛祥(xiang)聚(ju)賢宴、全牛宴等精品系列菜肴(yao)，已成為絲(si)綢之(zhi)路飲食(shi)文化中心(xin)的一朵絢(xuan)麗的奇葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛祥將(jiang)以更加熱情(qing)的(de)服務、精致的(de)菜(cai)品、嶄(zhan)新的(de)面貌迎接八(ba)方來客。

“提起長(chang)安城，常憶(yi)羊羹(geng)(geng)名”，這是古人(ren)對陜西美(mei)(mei)食(shi)的留(liu)戀(lian)，而(er)“羊羹(geng)(geng)美(mei)(mei)味嘗(chang)，惟屬同盛祥”，正(zheng)是今人(ren)對同盛祥飯莊(zhuang)牛羊肉泡饃的由(you)衷(zhong)贊嘆(tan)。在(zai)(zai)這里，清真(zhen)美(mei)(mei)食(shi)與歷(li)(li)史文化彼此融合、交相(xiang)輝映，每(mei)(mei)個包間(jian)(jian)都有歷(li)(li)史，每(mei)(mei)道菜肴都有典故。貴賓(bin)在(zai)(zai)置身于典雅包間(jian)(jian)，欣(xin)賞(shang)鐘(zhong)(zhong)鼓樓風(feng)景、聆聽(ting)暮(mu)鼓晨鐘(zhong)(zhong)、品(pin)嘗(chang)精品(pin)佳肴的同時，體會到清真(zhen)飲食(shi)歷(li)(li)史文化的千年一味。