德發(fa)長是(shi)一(yi)家久負盛名(ming)的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)華老字號,以經(jing)營(ying)(ying)具有(you)濃郁民族特色(se)的(de)餃子(zi)宴而馳名(ming)中(zhong)(zhong)(zhong)外,它創建于1936年,距今(jin)已(yi)有(you)80多年的(de)歷(li)史(shi)(shi)。在它的(de)發(fa)展(zhan)歷(li)程中(zhong)(zhong)(zhong),經(jing)歷(li)了世事的(de)滄桑(sang)和社會(hui)的(de)巨變(bian)(bian),曾兩易店址,三歷(li)變(bian)(bian)革(ge)。然無(wu)論社會(hui)情(qing)況和經(jing)營(ying)(ying)環(huan)境發(fa)生多么(me)大的(de)改(gai)變(bian)(bian),幾(ji)代德發(fa)長人始終秉承“以德為本,求(qiu)發(fa)致(zhi)遠”的(de)經(jing)營(ying)(ying)宗旨(zhi)和“重義輕利,誠信(xin)為先”的(de)價值(zhi)觀,在復雜多變(bian)(bian)的(de)社會(hui)環(huan)境和殘酷激(ji)烈(lie)的(de)競爭中(zhong)(zhong)(zhong)頑強搏擊,開拓前(qian)行,從而使德發(fa)長從名(ming)不經(jing)傳的(de)一(yi)片小店,發(fa)展(zhan)成(cheng)為當今(jin)在中(zhong)(zhong)(zhong)國乃至世界規模大、品種多、檔次(ci)高、特色(se)突出(chu)、文化深(shen)厚的(de)餃子(zi)宴專(zhuan)營(ying)(ying)店,成(cheng)為中(zhong)(zhong)(zhong)外游客品嘗陜西特色(se)風味(wei),領略古長安歷(li)史(shi)(shi)文化的(de)重要窗口,各級(ji)黨政領導(dao)接(jie)待中(zhong)(zhong)(zhong)外政要與(yu)社會(hui)名(ming)流的(de)理想之選。
如今的(de)德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang),旗下已(yi)擁有“德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang)”為品(pin)牌的(de)企業分(fen)有是:德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)館、德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang)小(xiao)雁塔店、德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang)直(zhi)營(ying)小(xiao)東(dong)門永興(xing)坊店、德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang)直(zhi)營(ying)高新永興(xing)坊店、德(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)長(chang)(chang)直(zhi)營(ying)大融(rong)城店;主要經營(ying)范圍(wei)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)宴(yan)、特色水餃(jiao)(jiao)(jiao)、風味小(xiao)吃以及(ji)精品(pin)菜肴等,其餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)品(pin)種花(hua)樣在全國同行(xing)業獨(du)占鰲(ao)頭,已(yi)當之無愧的(de)成為中國餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)行(xing)業的(de)一(yi)面(mian)旗幟。