始于1935年,深受西關飲食文化熏陶,主導餐飲服務和食品生產運營,其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽,集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司
廣(guang)州(zhou)酒家(jia),始創于1935年,素有(you)“食在廣(guang)州(zhou)第一家(jia)”的美譽。廣(guang)州(zhou)酒家(jia)(股(gu)票代碼:603043)于1991年組建集團。2009年改制為廣(guang)州(zhou)酒家(jia)集團股(gu)份(fen)有(you)限公司。2017年6月在上海證券(quan)交(jiao)易(yi)所掛牌(pai)上市,現有(you)員工超過5千人。
廣州酒家集(ji)團(tuan)始終秉承(cheng)“服務于大眾”的(de)經營宗旨(zhi)以(yi)及“誠(cheng)暖顧客心”的(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)精神,經多年發展,集(ji)團(tuan)已成(cheng)為(wei)“食品+餐飲”雙主業(ye)(ye)(ye)龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)。2019年,集(ji)團(tuan)實現營業(ye)(ye)(ye)收入30.29億元(yuan),同(tong)比(bi)增(zeng)長19.38%。集(ji)團(tuan)資產總值達(da)到(dao)29.32億元(yuan),同(tong)比(bi)增(zeng)長17.16%。
廣州(zhou)酒家集團主營(ying)業務(wu)包括(kuo)食(shi)品(pin)制造和(he)餐飲服務(wu),堅持“餐飲立(li)品(pin)牌(pai),食(shi)品(pin)創規模(mo)”的發(fa)展方向(xiang),擁有(you)“廣州(zhou)酒家”、“利(li)口福”、“陶陶居”、“天極品(pin)”、“秋之風(feng)”、“星樾城”等餐飲與食(shi)品(pin)品(pin)牌(pai),在廣州(zhou)、茂名、湘潭(tan)、梅州(zhou)等地(di)設有(you)食(shi)品(pin)生產基地(di),初步建立(li)跨(kua)區域產能聯動布局,推動市場進一步向(xiang)粵(yue)東(dong)、粵(yue)西(xi)、華(hua)中以及華(hua)東(dong)等地(di)區輻射延(yan)伸(shen),產品(pin)暢(chang)銷國內并出(chu)口美國、加拿大(da)、澳(ao)大(da)利(li)亞、新西(xi)蘭(lan)、歐盟等國家和(he)地(di)區。
集(ji)(ji)團旗(qi)下利口福食(shi)品(pin)(pin)公司作為華南(nan)地(di)區大型的綜(zong)合食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)基地(di),已構(gou)建(jian)(jian)完善現代的研發(fa)體(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi)和(he)質量管(guan)理(li)體(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi),食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)生(sheng)產達到國(guo)際先進水(shui)平,并成為多(duo)項國(guo)家(jia)技術標準的制定者(zhe)和(he)參(can)與者(zhe)。廣(guang)州酒(jiu)家(jia)利口福品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)覆(fu)蓋(gai)(gai)中(zhong)秋月餅、速凍點(dian)心、廣(guang)式臘味、蓮蓉餡料、西(xi)餅面包、方便(bian)菜(cai)肴(yao)、休閑食(shi)品(pin)(pin)、端午粽子(zi)等(deng)八大系(xi)(xi)(xi)列。其(qi)中(zhong),中(zhong)秋月餅作為“正(zheng)宗廣(guang)式月餅”的代表連續多(duo)年(nian)居于行業領導地(di)位。集(ji)(ji)團建(jian)(jian)立了線(xian)上線(xian)下全(quan)渠道銷售(shou)體(ti)(ti)系(xi)(xi)(xi),擁有(you)逾100家(jia)利口福食(shi)品(pin)(pin)零售(shou)門店,在全(quan)國(guo)多(duo)地(di)鋪設經(jing)銷渠道,線(xian)上運營覆(fu)蓋(gai)(gai)官方商城、天貓、京東等(deng)多(duo)個平臺。
目(mu)前集團共有(you)餐飲門店17間。廣(guang)州酒(jiu)家(jia)在秉(bing)承傳(chuan)統粵(yue)菜(cai)文化(hua)(hua)(hua)精髓的(de)基礎上,致(zhi)力傳(chuan)統技(ji)(ji)藝與現代(dai)烹(peng)飪的(de)糅(rou)合創新,成功開(kai)發“滿(man)漢大全筵”、“五朝宴(yan)”、“南越(yue)王(wang)宴(yan)”等(deng)仿古(gu)名(ming)宴(yan),深受(shou)市場歡迎。作(zuo)為廣(guang)東(dong)省非物質文化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產代(dai)表性項目(mu)“粵(yue)菜(cai)烹(peng)飪技(ji)(ji)藝”的(de)保護(hu)單(dan)位,廣(guang)州酒(jiu)家(jia)至今培(pei)育了七代(dai)粵(yue)菜(cai)烹(peng)飪技(ji)(ji)藝傳(chuan)承人及近(jin)百(bai)名(ming)粵(yue)菜(cai)名(ming)師工匠,不僅(jin)多次代(dai)表國家(jia)、省、市參加世(shi)界性烹(peng)飪大賽并(bing)(bing)載譽而歸(gui),而且多次被選派到駐(zhu)外(wai)大使(shi)館負責廚(chu)務工作(zuo),并(bing)(bing)連續多年受(shou)國務院僑(qiao)辦委派,作(zuo)為美食大使(shi)代(dai)表國家(jia)出訪拉(la)丁美洲、大洋洲、北歐等(deng)地進行廚(chu)藝交流,向(xiang)世(shi)界展示和弘揚粵(yue)菜(cai)文化(hua)(hua)(hua)。
未來,廣州(zhou)酒家集團將繼續堅持品(pin)(pin)(pin)牌擴張與(yu)資本運(yun)作雙輪驅動,加(jia)速產業鏈上下游整合,以(yi)渠(qu)道整合賦能品(pin)(pin)(pin)牌,加(jia)快打(da)造“大食(shi)品(pin)(pin)(pin)”“大餐飲(yin)(yin)”多品(pin)(pin)(pin)牌產業格局,朝著“創百年(nian)品(pin)(pin)(pin)牌,打(da)造國(guo)際一流(liu)飲(yin)(yin)食(shi)集團”宏偉(wei)的戰略(lve)目標邁進(jin)。