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產品簡介

靖(jing)邊苦(ku)蕎(qiao)是(shi)靖(jing)邊又(you)一特(te)色農產品(pin)(pin)，其種植歷史悠久。靖(jing)邊苦(ku)蕎(qiao)以籽粒大小一致(zhi)、皮薄、出(chu)粉率高、營養(yang)豐富的(de)特(te)點(dian)而聞名，苦(ku)蕎(qiao)不是(shi)藥，不是(shi)保健品(pin)(pin)，是(shi)能當(dang)飯吃的(de)食品(pin)(pin)，卻有著卓越的(de)營養(yang)保健價值和非凡的(de)食療功效。苦(ku)蕎(qiao)被譽為(wei)(wei)“五谷之王(wang)”，三降食品(pin)(pin)（降血(xue)壓(ya)，降血(xue)糖，降血(xue)脂）。已成為(wei)(wei)當(dang)地饋贈親友的(de)佳品(pin)(pin)之一。

產地環境

靖邊縣位(wei)于陜西(xi)(xi)省(sheng)北(bei)(bei)部偏(pian)西(xi)(xi)，榆林(lin)市西(xi)(xi)南(nan)(nan)部，地(di)(di)處毛烏素沙漠南(nan)(nan)緣，跨古長(chang)城南(nan)(nan)北(bei)(bei)，居陜、甘(gan)、寧、蒙四(si)省(sheng)交界(jie)地(di)(di)帶(dai)。東(dong)至青楊(yang)岔鎮龍腰鎮村，與(yu)橫山縣接(jie)(jie)(jie)壤(rang)；西(xi)(xi)至檸條梁鎮西(xi)(xi)黃蒿塘村，與(yu)定邊縣接(jie)(jie)(jie)壤(rang)；南(nan)(nan)至周(zhou)河鄉東(dong)坪村，與(yu)志(zhi)丹縣接(jie)(jie)(jie)壤(rang)；北(bei)(bei)至紅墩澗鄉白城子村，與(yu)內蒙古烏審旗接(jie)(jie)(jie)壤(rang)。介于東(dong)經(jing)(jing)108°17′15″—109°20′15″，經(jing)(jing)差(cha)1°03′；北(bei)(bei)緯36°58′45″—38°03′15″，緯差(cha)1°04′30″之間。縣境(jing)南(nan)(nan)北(bei)(bei)最長(chang)為116.2千(qian)米，東(dong)西(xi)(xi)最寬為91.3千(qian)米，總面(mian)積5088平(ping)方千(qian)米，占榆林(lin)市總面(mian)積的(de)(de)11.8%，陜西(xi)(xi)省(sheng)總面(mian)積的(de)(de)2.47%。

靖邊縣(xian)按地形地貌分為三個區(qu)(qu)域，即北部(bu)風(feng)沙灘區(qu)(qu)、中(zhong)部(bu)梁峁澗(jian)區(qu)(qu)、南部(bu)丘陵(ling)溝(gou)壑區(qu)(qu)，分別(bie)約(yue)占(zhan)總面積的(de)三分之一(yi)。全縣(xian)海拔(ba)(ba)介于1123米—1823米之間，地勢南高北低，海拔(ba)(ba)最高點(dian)在(zai)中(zhong)山澗(jian)鎮水路畔村(cun)的(de)大墩(dun)山，是蘆(lu)河(he)(he)、紅柳河(he)(he)、大理河(he)(he)、黑河(he)(he)、杏子河(he)(he)和(he)周(zhou)河(he)(he)的(de)發(fa)源(yuan)地；海拔(ba)(ba)最低點(dian)在(zai)紅墩(dun)界鎮的(de)白城則。

靖邊屬(shu)半干旱大陸(lu)性季風(feng)氣(qi)候，光照充足，溫(wen)差(cha)大，氣(qi)候干燥，通風(feng)條件好，雨熱同季，四季明顯(xian)，主要(yao)自(zi)然災害(hai)是干旱和(he)低(di)溫(wen)霜(shuang)凍，其(qi)次是大風(feng)和(he)冰(bing)雹。年平(ping)均(jun)降雨量443.5毫米，平(ping)均(jun)日照時數為2828.2小(xiao)時。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)10℃，≥10℃的植物生長有效積(ji)溫(wen)為2800℃，年平(ping)均(jun)無霜(shuang)期為193天。

靖邊苦蕎

靖(jing)邊(bian)苦蕎產地范圍為陜西省(sheng)靖(jing)邊(bian)縣張家畔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅墩(dun)界(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寧(ning)條梁鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東坑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王渠(qu)則(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、中山澗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊米(mi)澗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、周(zhou)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊橋畔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天賜灣(wan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、青陽(yang)岔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃蒿(hao)界(jie)鄉(xiang)、海則(ze)灘(tan)鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)靖(jing)鄉(xiang)、席麻(ma)灣(wan)鄉(xiang)、龍州鄉(xiang)、小河鄉(xiang)共17個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄行政(zheng)區域。