一.產品介紹
靖(jing)(jing)邊(bian)(bian)(bian)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)種植最早見(jian)光緒(xu)本《靖(jing)(jing)邊(bian)(bian)(bian)縣志》：蔬有白菜…黃(huang)白蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)…，黃(huang)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)即胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)。據(ju)傳，民國十七年，靖(jing)(jing)邊(bian)(bian)(bian)春季多大風，入夏久(jiu)旱無雨，草木枯萎，山(shan)野(ye)濯濯，秋季顆粒無收，牛羊(yang)大多餓死，唯(wei)縣境(jing)內(nei)伊當灣一帶(dai)所種蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)雖有減(jian)產，但有收獲，救(jiu)(jiu)人于危難之中。民國十八年，還(huan)是一樣的境(jing)況，還(huan)是胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)夏季入種，乘秋雨滋潤，豐收日(ri)盛(sheng)，救(jiu)(jiu)民無數(shu)，成了靖(jing)(jing)邊(bian)(bian)(bian)人民的救(jiu)(jiu)命作物。毛主席轉戰陜北時，曾在青陽岔出錢(qian)買(mai)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)籽，自己動(dong)手種胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)，臨走時囑咐當地政府秋后(hou)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)收了送給軍(jun)烈屬吃(chi)，可見(jian)毛主席對(dui)靖(jing)(jing)邊(bian)(bian)(bian)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)的喜愛(ai)和重視(shi)程度。
二.自然生態環境(jing)和人文歷史因素
靖邊胡(hu)蘿(luo)卜(bu)生(sheng)(sheng)產區域(yu)位(wei)于(yu)毛烏素(su)沙漠南緣，土壤質(zhi)(zhi)地疏松，有機質(zhi)(zhi)含量高，氮、磷(lin)、鉀(jia)等含量豐富，適合胡(hu)蘿(luo)卜(bu)生(sheng)(sheng)產；雨熱同季(ji)，晝夜溫差大，有利于(yu)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)營(ying)養(yang)物質(zhi)(zhi)的積累和優良品(pin)質(zhi)(zhi)的形成；林草覆蓋率大，地下水資源豐富，全(quan)縣(xian)已(yi)通過無公害農產品(pin)認證整縣(xian)環評，為靖邊胡(hu)蘿(luo)卜(bu)生(sheng)(sheng)產提(ti)供了良好的自然(ran)條(tiao)件(jian)。
三.地域范圍
靖(jing)邊胡蘿卜生產區域(yu)位于靖(jing)邊縣境(jing)內(nei)，主要涉及寧條梁、東坑、中山(shan)澗、王渠則(ze)、席麻灣(wan)、鎮(zhen)靖(jing)、龍(long)洲(zhou)、張家畔、楊橋畔、海(hai)則(ze)灘、黃蒿(hao)界、紅墩界、天賜灣(wan)、周河(he)、青陽岔、楊米澗、小河(he)等(deng)17個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)，215個(ge)(ge)行政村(cun)6個(ge)(ge)社區，地理坐標為東經108°17′-109°20′，北緯(wei)36°58′-38°03′，東到龍(long)腰鎮(zhen)村(cun)，南到賈家灣(wan)村(cun)，西到西園則(ze)村(cun)，北到白城則(ze)村(cun)，總面積5.6萬畝(mu)，年(nian)產量33.7萬噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)
1.外在(zai)感(gan)(gan)官特征：靖(jing)邊(bian)胡蘿卜根莖圓(yuan)柱(zhu)形，收(shou)尾圓(yuan)鈍，根長(chang)20-24cm，單(dan)根質量200-350 g；表(biao)皮(pi)光滑，型狀(zhuang)整(zheng)齊(qi)，皮(pi)、肉(rou)(rou)、芯色澤鮮亮，肉(rou)(rou)色橙紅，芯細且與(yu)果肉(rou)(rou)分界不明顯；肉(rou)(rou)質細密(mi)，口感(gan)(gan)脆甜。
2.獨特(te)內在品(pin)質指(zhi)標：靖(jing)邊(bian)胡蘿卜營養豐富，其中(zhong)膳(shan)食纖維含量不低(di)于2.34mg/100g，鈣不低(di)于18.7mg/100g，鐵不低(di)于0.92mg/100g，β-胡蘿卜素不低(di)于4.96mg/100g。
3.安全要(yao)求：靖邊胡蘿卜的產地(di)(di)環(huan)境符合NY5010《無公害食品蔬(shu)菜產地(di)(di)環(huan)境條件》要(yao)求；選種符合GB8079《種子要(yao)求》的規定；肥料依(yi)據NY/T496s《肥料合理使(shi)用(yong)準則》，技術規范(fan)為DB14/87《無公害農產品生產技術規范(fan)》。
一(yi)笑易歡
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