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一.產品介紹

靖邊(bian)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種植(zhi)最(zui)早見(jian)(jian)光緒(xu)本《靖邊(bian)縣(xian)志(zhi)》：蔬有白菜…黃白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)…，黃蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)即胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)。據傳，民(min)國(guo)十七年，靖邊(bian)春季(ji)(ji)(ji)多大風，入夏久旱(han)無(wu)雨，草(cao)木(mu)枯萎，山野濯(zhuo)濯(zhuo)，秋季(ji)(ji)(ji)顆粒無(wu)收，牛羊大多餓死，唯縣(xian)境內伊當灣一(yi)帶所種蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)雖(sui)有減(jian)產，但(dan)有收獲，救人于(yu)危難之中。民(min)國(guo)十八年，還(huan)(huan)是一(yi)樣的境況，還(huan)(huan)是胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)夏季(ji)(ji)(ji)入種，乘秋雨滋潤(run)，豐收日(ri)盛，救民(min)無(wu)數，成(cheng)了(le)靖邊(bian)人民(min)的救命(ming)作物。毛主席(xi)轉戰陜北時，曾(ceng)在(zai)青(qing)陽岔(cha)出錢買胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)籽，自(zi)己動手(shou)種胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)，臨走(zou)時囑咐當地政府(fu)秋后胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)收了(le)送給(gei)軍(jun)烈屬吃，可見(jian)(jian)毛主席(xi)對靖邊(bian)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)的喜愛和(he)重視程度。

二.自然生(sheng)態環境和人文歷史因素

靖(jing)邊胡蘿(luo)(luo)卜生產(chan)(chan)區域位于(yu)毛烏(wu)素(su)沙(sha)漠南(nan)緣，土壤質(zhi)地(di)疏松，有(you)機質(zhi)含量(liang)高，氮、磷(lin)、鉀等含量(liang)豐富(fu)，適合(he)胡蘿(luo)(luo)卜生產(chan)(chan)；雨(yu)熱同季(ji)，晝夜溫差大，有(you)利于(yu)胡蘿(luo)(luo)卜營養物質(zhi)的(de)積(ji)累和(he)優(you)良品質(zhi)的(de)形成(cheng)；林(lin)草覆蓋率大，地(di)下水資源豐富(fu)，全縣已通過無公害(hai)農產(chan)(chan)品認(ren)證整縣環評(ping)，為(wei)靖(jing)邊胡蘿(luo)(luo)卜生產(chan)(chan)提供了良好的(de)自然條件。

三.地域范圍

靖(jing)(jing)邊胡蘿卜(bu)生(sheng)產區(qu)域位于靖(jing)(jing)邊縣境內，主要涉及寧(ning)條梁(liang)、東(dong)坑、中山(shan)澗、王渠則(ze)、席麻灣、鎮(zhen)靖(jing)(jing)、龍洲、張家(jia)畔(pan)(pan)、楊橋畔(pan)(pan)、海則(ze)灘、黃蒿界、紅墩界、天(tian)賜灣、周河(he)、青陽岔、楊米澗、小(xiao)河(he)等(deng)17個鄉(xiang)鎮(zhen)，215個行政村6個社區(qu)，地理坐(zuo)標為東(dong)經(jing)108°17′-109°20′，北緯36°58′-38°03′，東(dong)到(dao)(dao)(dao)龍腰鎮(zhen)村，南(nan)到(dao)(dao)(dao)賈家(jia)灣村，西(xi)到(dao)(dao)(dao)西(xi)園(yuan)則(ze)村，北到(dao)(dao)(dao)白城則(ze)村，總面(mian)積5.6萬畝，年產量33.7萬噸。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1.外在感(gan)官特征(zheng)：靖邊胡蘿卜根莖圓(yuan)柱(zhu)形，收尾圓(yuan)鈍，根長20-24cm，單根質量200-350 g；表(biao)皮(pi)(pi)光滑，型狀整齊，皮(pi)(pi)、肉、芯色澤鮮亮，肉色橙紅(hong)，芯細且與果肉分界不明顯；肉質細密，口感(gan)脆甜。

2.獨(du)特內在品質指標：靖邊胡蘿卜營養豐(feng)富，其(qi)中膳食纖維含量不低(di)于(yu)2.34mg/100g，鈣不低(di)于(yu)18.7mg/100g，鐵不低(di)于(yu)0.92mg/100g，β-胡蘿卜素不低(di)于(yu)4.96mg/100g。

3.安(an)全要求：靖邊胡蘿卜的產(chan)地環境(jing)符合(he)NY5010《無公害食品(pin)蔬菜(cai)產(chan)地環境(jing)條件》要求；選種符合(he)GB8079《種子要求》的規定；肥(fei)料(liao)(liao)依據NY/T496s《肥(fei)料(liao)(liao)合(he)理使用準則》，技(ji)術規范(fan)為DB14/87《無公害農產(chan)品(pin)生產(chan)技(ji)術規范(fan)》。