一.產品介紹
藏(zang)(zang)(zang)羊又(you)稱番羊,是(shi)中(zhong)國(guo)三(san)大粗毛綿羊品種之一,是(shi)青藏(zang)(zang)(zang)高(gao)原特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)一個不可替代的(de)(de)(de)(de)古(gu)(gu)(gu)老綿羊品種,身高(gao)力大,角(jiao)毛均長。歷史上(shang),唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)屬(shu)于(yu)高(gao)原藏(zang)(zang)(zang)羊分布區(qu)。建(jian)國(guo)后(hou),對(dui)唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)藏(zang)(zang)(zang)羊進行長期雜(za)交(jiao)改良,主(zhu)要分布在唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)山鎮(zhen)境內海拔4500米以上(shang)區(qu)域(yu)。唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)藏(zang)(zang)(zang)羊的(de)(de)(de)(de)遺(yi)傳保守(shou)性(xing)很強,對(dui)生(sheng)態環境的(de)(de)(de)(de)變化敏感。唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)藏(zang)(zang)(zang)羊耐寒(han)怕(pa)熱(re),喜(xi)干(gan)燥而(er)怕(pa)潮濕。這樣的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物學特征使得唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)藏(zang)(zang)(zang)羊體質結實,善于(yu)攀登游牧,適應高(gao)寒(han)氣候下的(de)(de)(de)(de)水草條件。唐古(gu)(gu)(gu)拉(la)藏(zang)(zang)(zang)羊頭部大多有(you)(you)雜(za)色斑塊或全部為(wei)深色,對(dui)高(gao)原地區(qu)的(de)(de)(de)(de)強輻射、多雪(xue)山,起著防止雪(xue)盲(mang)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。 傳說文成公(gong)(gong)(gong)主(zhu)進藏(zang)(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候,因(yin)為(wei)思(si)念故(gu)(gu)土(tu),食(shi)不安寢,夜不成眠,極具消瘦。身邊的(de)(de)(de)(de)侍女(nv)看著公(gong)(gong)(gong)主(zhu)一天天的(de)(de)(de)(de)消瘦下去,很是(shi)擔憂,為(wei)了(le)(le)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)健康(kang),這位(wei)侍女(nv)私下為(wei)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)尋找(zhao)各種美(mei)食(shi)希望公(gong)(gong)(gong)主(zhu)能夠因(yin)為(wei)美(mei)食(shi)暫時(shi)忘卻故(gu)(gu)土(tu)之思(si)。在侍女(nv)的(de)(de)(de)(de)不懈努力中(zhong),終于(yu)找(zhao)到了(le)(le)一道獨特的(de)(de)(de)(de)美(mei)食(shi)——藏(zang)(zang)(zang)羊肉湯(tang)。文成公(gong)(gong)(gong)主(zhu)喝了(le)(le)藏(zang)(zang)(zang)羊湯(tang)以后(hou),覺得渾(hun)身暖烘(hong)烘(hong)的(de)(de)(de)(de),望著一望無(wu)際(ji)的(de)(de)(de)(de)草原和送嫁車隊邊奔跑(pao)的(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)羊群,公(gong)(gong)(gong)主(zhu)忘記了(le)(le)對(dui)故(gu)(gu)土(tu)的(de)(de)(de)(de)思(si)念,開始(shi)愛上(shang)了(le)(le)這片(pian)美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)地方。
二.自然生態(tai)環境和人文(wen)歷(li)史因素
1、植被(bei)地(di)(di)貌情況(kuang):唐(tang)古拉山(shan)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)位于(yu)青(qing)海省西南部,孤懸于(yu)青(qing)藏高(gao)原腹地(di)(di),該地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)地(di)(di)勢高(gao)峻(jun),海拔(ba)在4500m以上,屬三江源自然保(bao)護區(qu)(qu)(qu),本(ben)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)氣候寒(han)冷(leng),空氣稀薄(bo),高(gao)寒(han)濕潤,牧草(cao)一(yi)般(ban)在6月返青(qing),8月中(zhong)下旬枯萎,生長(chang)期(qi)75—80d。光(guang)照充足,太陽輻射(she)量大,年日(ri)照時數2870h—3300h。該地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)的(de)植被(bei)類型以高(gao)山(shan)稀疏墊(dian)狀植被(bei)、高(gao)山(shan)草(cao)甸植被(bei)為(wei)主,分布(bu)(bu)于(yu)海拔(ba)5200m的(de)雪線(xian)以下,其優勢種為(wei)紫花針茅、克(ke)氏(shi)針茅、異針茅,伴性植物有羊茅、青(qing)苔草(cao)、黃芪、馬先芨等(deng)牧草(cao),墊(dian)狀點地(di)(di)梅(mei)、高(gao)山(shan)風毛(mao)菊(ju)、唐(tang)古特(te)、雪蓮、紅景天、高(gao)山(shan)毛(mao)莨和冷(leng)生殼(ke)狀地(di)(di)衣(yi)等(deng)中(zhong)草(cao)藥材也有一(yi)定分布(bu)(bu),生長(chang)期(qi)短,返青(qing)遲,枯黃早,生長(chang)期(qi)3—4個月。
2、水(shui)文(wen)情況(kuang):區(qu)內主要河(he)流為(wei)沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he),封(feng)凍期較長,到(dao)每年4月氣溫(wen)回(hui)升(sheng),冰雪(xue)融水(shui)補(bu)給(gei)開(kai)始(shi),水(shui)位上升(sheng)。隨著(zhu)高原(yuan)濕(shi)季的(de)到(dao)來,降水(shui)量(liang)增加。水(shui)情變(bian)化(hua)以及封(feng)凍、解凍過程均為(wei)氣候條件(jian)所控制(zhi)。沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)干支流上源(yuan)多為(wei)雪(xue)山冰川(chuan),冰雪(xue)融水(shui)補(bu)給(gei)量(liang)大,因地面溫(wen)度和氣溫(wen)皆低,故(gu)水(shui)溫(wen)也(ye)低。1978年7~9月沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)沿月平(ping)均水(shui)溫(wen)為(wei)3.7℃~6.9℃,最大值為(wei)9.2℃。沱(tuo)(tuo)(tuo)沱(tuo)(tuo)(tuo)河(he)泥沙粒徑沿程變(bian)化(hua)較大。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候情況:唐古拉地(di)區深居青藏高原腹(fu)地(di),地(di)勢高聳、空氣(qi)(qi)(qi)(qi)稀薄、南北均(jun)(jun)有(you)高山、地(di)形封(feng)閉、受海(hai)洋性風系影響微(wei)弱,屬高空西(xi)風帶控制區。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候干(gan)寒,多(duo)風少雨(yu),天(tian)氣(qi)(qi)(qi)(qi)多(duo)變(bian),終(zhong)年(nian)(nian)(nian)低(di)溫,沒有(you)明顯的(de)四季,僅有(you)干(gan)濕二季的(de)區別,10~4月為(wei)干(gan)季,5~9月為(wei)濕季。、年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫為(wei)-4.2℃,7月最(zui)(zui)熱(re)、平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫7.5℃,1月最(zui)(zui)冷(leng)、平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫-24.8℃,極端最(zui)(zui)低(di)為(wei)-33.8℃。每年(nian)(nian)(nian)凍結期長達7個月。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)風速(su)為(wei)3.9米/秒(miao),最(zui)(zui)大風速(su)約40米/秒(miao),相當12級(ji)。6級(ji)以上(shang)大風年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)74.5天(tian),占(zhan)全年(nian)(nian)(nian)刮風日數72%。由于海(hai)拔高,氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓較低(di),空氣(qi)(qi)(qi)(qi)含氧量僅為(wei)海(hai)平(ping)面的(de)43%。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候干(gan)旱、降水(shui)量少。據實(shi)測資料統計(ji),沱(tuo)沱(tuo)河沿年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量為(wei)283.1毫米,年(nian)(nian)(nian)蒸發量在(zai)1170.8~1660.8毫米之間。
三.地域范圍
唐古(gu)(gu)拉牦(mao)牛地理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)(hu)的(de)范(fan)圍是(shi)(shi):唐古(gu)(gu)拉藏羊地理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)(hu)的(de)范(fan)圍是(shi)(shi):格爾木(mu)市唐古(gu)(gu)拉山鎮行政區域。地理(li)坐標(biao)為:東經91°38′49—93°20′22,北(bei)緯(wei)33°52′14—35°12′31。保(bao)護(hu)(hu)規(gui)模為: 1427755公(gong)頃。南與西藏那曲地區為鄰,東與、北(bei)與玉樹州相鄰,西至新疆(jiang);區內海(hai)撥4500—6000多米(mi),屬高(gao)原大陸性氣候(hou)。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、獨特(te)的(de)(de)感官特(te)征:唐(tang)古拉藏羊(yang)是在高寒高海拔等特(te)定的(de)(de)自然(ran)氣(qi)候和生產方式下,經過長(chang)(chang)期的(de)(de)自然(ran)和人工(gong)選擇而(er)逐(zhu)漸育成(cheng)的(de)(de)。體格大,身軀長(chang)(chang),胸深廣,前胸發達(da)開闊,背腰平直(zhi),整個(ge)體形似長(chang)(chang)方形;頭(tou)部粗(cu)糙,額部較寬,鼻(bi)梁隆(long)起,公(gong)(gong)母羊(yang)多有角(jiao)(jiao)。公(gong)(gong)羊(yang)角(jiao)(jiao)粗(cu)大,長(chang)(chang)而(er)扁平,呈螺旋形或(huo)捻曲狀(zhuang),尖端向外,向左右(you)伸展,母羊(yang)角(jiao)(jiao)扁平、比公(gong)(gong)羊(yang)角(jiao)(jiao)稍小,多呈捻曲狀(zhuang), 有的(de)(de)呈小柱(zhu)角(jiao)(jiao);四(si)肢粗(cu)壯,筋腱發達(da),蹄(ti)黑(hei)色或(huo)深褐(he)色,蹄(ti)質堅實(shi);尾瘦(shou)短,圓錐形。主要分(fen)布在格爾木市唐(tang)古拉山鎮行政(zheng)轄區(qu)區(qu)域內。
2、獨特(te)的內(nei)在(zai)品(pin)質指標:肌(ji)肉(rou)(rou)有(you)(you)光(guang)澤(ze)、色澤(ze)紅潤,脂肪(fang)乳白色; 肌(ji)肉(rou)(rou)結(jie)構緊密、有(you)(you)堅實感(gan)、肌(ji)纖維(wei)韌性(xing)較強(qiang),纖維(wei)清(qing)晰有(you)(you)堅韌性(xing),彈性(xing)好,指壓后的凹陷立即回復; 外(wai)表濕潤,不粘(zhan)手;無異味(wei)(wei),具(ju)(ju)有(you)(you)鮮羊(yang)肉(rou)(rou)的特(te)有(you)(you)氣味(wei)(wei); 肉(rou)(rou)湯透明(ming)澄清(qing),脂肪(fang)凝結(jie)于肉(rou)(rou)湯表面(mian),具(ju)(ju)有(you)(you)羊(yang)肉(rou)(rou)湯固(gu)有(you)(you)的香味(wei)(wei)和(he)鮮味(wei)(wei)。唐古(gu)拉藏(zang)羊(yang)肉(rou)(rou)所含蛋(dan)白質總量≥22%、脂肪(fang)含量≥2%、17種氨基酸總量≥19%。高蛋(dan)白、低(di)脂肪(fang),氨基酸種類齊全,具(ju)(ju)有(you)(you)理想的外(wai)觀要求(qiu)及優良的貯存穩定性(xing),是生產優質羊(yang)肉(rou)(rou)的理想原料。
3、安全(quan)要(yao)求:由于唐(tang)古(gu)拉(la)山(shan)鎮位于青藏(zang)高原中部、素(su)有“中華水塔”之(zhi)稱(cheng)的三江源保護區核心區,區內沒有任(ren)何工礦企業,因此對(dui)當地(di)生(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)(jing)的污(wu)染(ran)和唐(tang)古(gu)拉(la)牦牛生(sheng)產(chan)區的環(huan)(huan)境(jing)(jing)影(ying)響幾乎為零。因此,唐(tang)古(gu)拉(la)藏(zang)羊飼養(yang)產(chan)地(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)空(kong)氣質量符(fu)合(he)(he)GB3095的相關規定(ding);飲用水符(fu)合(he)(he)NY2057無(wu)公害牲(sheng)畜飲用水水質標(biao)準;土壤(rang)環(huan)(huan)境(jing)(jing)質量符(fu)合(he)(he)HJ 568 —2010畜禽(qin)養(yang)殖產(chan)地(di)環(huan)(huan)境(jing)(jing)評價規范(fan)。
五(wu).特(te)定生產方式
1、產地選擇:唐古(gu)拉藏羊放(fang)牧(mu)(mu)區為(wei)唐古(gu)拉山的高寒(han)干草(cao)(cao)(cao)原(yuan)類,以耐寒(han)抗旱的叢(cong)生(sheng)禾草(cao)(cao)(cao)為(wei)群種,以寒(han)旱生(sheng)叢(cong)生(sheng)禾草(cao)(cao)(cao)紫花針(zhen)茅(mao)為(wei)優(you)勢種,次優(you)勢種分(fen)別有青(qing)海苔草(cao)(cao)(cao)、早熟禾、中華羊茅(mao)、落草(cao)(cao)(cao)、冰草(cao)(cao)(cao)、火絨、多(duo)枝黃芪(qi)等。紫花針(zhen)茅(mao)營(ying)養成分(fen)含量較高,牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)幼嫩時(shi),草(cao)(cao)(cao)質柔軟,營(ying)養豐富,適口性好,為(wei)各類牲畜所(suo)喜(xi)食該類草(cao)(cao)(cao)場(chang)土壤沙性大,又無草(cao)(cao)(cao)皮層(ceng),耐牧(mu)(mu)性差(cha),應控制(zhi)放(fang)牧(mu)(mu)強度,合理利用草(cao)(cao)(cao)場(chang)。
2、飼(si)(si)養條件(jian)和飼(si)(si)養方(fang)式生長(chang)在唐古拉藏羊保護(hu)區域范圍內的天(tian)然草原,保持純天(tian)然放牧飼(si)(si)養方(fang)式,自然放牧。
3、飼養管理
3.1管理技術
3.1.1組(zu)群:
3.1.1.1畜群結構:羊群母畜比(bi)例保持(chi)在55%-70%,后備母畜比(bi)例為(wei)15%-20%;
3.1.1.2性別(bie)比例:公母比例為25只-30只配一只公羊(yang);
3.1.2選留淘汰:
3.1.2.1選留淘汰:分別在產羔期(qi)、斷(duan)奶期(qi)、周(zhou)歲選留高產母(mu)羊(yang)與其后代(dai),及時淘汰低產、老齡、體型不良及不孕母(mu)羊(yang);將(jiang)準備出(chu)欄的羊(yang)只(zhi)與老弱殘(can)羊(yang)單獨組群(qun),在枯草期(qi)前經過放(fang)牧育肥(fei)后銷售。
3.1.2.2留(liu)種與去勢(shi):選(xuan)留(liu)唐(tang)古拉藏羊(yang)特征明顯的(de)公羊(yang)做(zuo)為種用,鑒定不合格的(de)后備公羊(yang)和(he)淘(tao)汰種公羊(yang)進行(xing)去勢(shi)。
3.1.2.3剪毛:每(mei)年剪毛一次,在6月份進行。
3.2、飼養技術
3.2.1種公(gong)羊:常(chang)年保(bao)持中上等膘情(qing),體質健(jian)壯,精力充沛。
3.2.2繁殖母(mu)(mu)羊(yang):多在18月或齡體(ti)重達到成年(nian)體(ti)重的65%時初配,母(mu)(mu)羊(yang)利用(yong)期為3—6年(nian)。
3.2.3育成羊:以放牧(mu)為主(zhu),達(da)到18月齡時配種。
3.2.4羔(gao)羊(yang):初生羔(gao)羊(yang)在(zai)生后(hou)1小時內吃初乳(ru),嚴格執(zhi)行消(xiao)毒隔離制(zhi)度(du)發育正常的羔(gao)羊(yang),3月齡(ling)(ling)—4月齡(ling)(ling)斷(duan)奶。
3.3放(fang)牧(mu)(mu):唐(tang)古拉藏羊實行劃區輪(lun)牧(mu)(mu),根據草(cao)(cao)場(chang)(chang)類型、時間、草(cao)(cao)地(di)(di)載畜量和寄生蟲(chong)的(de)侵(qin)襲動(dong)態等,將(jiang)天(tian)然草(cao)(cao)場(chang)(chang)分成(cheng)春(chun)、夏、秋、冬四個(ge)輪(lun)牧(mu)(mu)區,每個(ge)輪(lun)牧(mu)(mu)區又按(an)照地(di)(di)形、地(di)(di)勢(shi)、水源、交通(tong)、草(cao)(cao)質、和羊群情況(kuang),劃定出適合(he)不同(tong)羊群的(de)放(fang)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)場(chang)(chang)。
4、疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)(fang)治認真(zhen)按(an)照(zhao)《動物防(fang)(fang)(fang)疫(yi)(yi)法(fa)(fa)》等有關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)和(he)農牧部門(men)開(kai)展動物疫(yi)(yi)病(bing)防(fang)(fang)(fang)疫(yi)(yi)工(gong)作(zuo)的(de)安排部署與要求,加(jia)強(qiang)羊只疫(yi)(yi)病(bing)預防(fang)(fang)(fang)。做(zuo)到以防(fang)(fang)(fang)為(wei)(wei)主、治療為(wei)(wei)輔(fu)、日常飼養管(guan)理為(wei)(wei)重點(dian)的(de)預防(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)。
4.1加強日常(chang)飼養(yang)管理(li)。在日常(chang)管理(li)中(zhong)保證營養(yang)平衡,防止(zhi)(zhi)營養(yang)物(wu)質的缺乏(fa),對于妊娠后期母羊和(he)羔羊更應(ying)該注意,要嚴(yan)格按照飼養(yang)管理(li)標準(zhun)進行;防止(zhi)(zhi)羊采(cai)食霉變飼草、毒草和(he)噴過農藥的飼料;不能(neng)飲用死水(shui)和(he)污水(shui),以減少(shao)寄生蟲和(he)病(bing)原微生物(wu)的侵(qin)襲;羊舍要保持清潔、干燥、通風(feng);要經常(chang)保持運動。
4.2嚴(yan)格遵守檢疫(yi)制度。積極配合畜牧(mu)(mu)獸(shou)醫(yi)防疫(yi)監督機構定期做好(hao)羊的檢疫(yi)工作,尤其從(cong)外地引進的羊只,要經(jing)畜牧(mu)(mu)獸(shou)醫(yi)部門嚴(yan)格檢疫(yi),購回羊只后要隔離飼養(yang)1個月,經(jing)仔細(xi)觀察無病后才合群飼養(yang)。
4.3定(ding)期(qi)進(jin)(jin)行預(yu)防接種(zhong)(zhong)。根據本地(di)區(qu)歷年(nian)發生傳染病(bing)情(qing)(qing)況(kuang)和地(di)方病(bing)病(bing)流行情(qing)(qing)況(kuang),制定(ding)切實(shi)可行的免疫(yi)程序,按計劃進(jin)(jin)行預(yu)防接種(zhong)(zhong),以防羊只(zhi)感染傳染病(bing)。一般在(zai)3月-4月、9月—10月進(jin)(jin)行羊口蹄疫(yi)疫(yi)苗(miao)接種(zhong)(zhong);3-4月、9-10月份(fen)進(jin)(jin)行羊黑疫(yi)疫(yi)苗(miao)接種(zhong)(zhong);8月進(jin)(jin)行羊四聯、肉毒疫(yi)苗(miao)接種(zhong)(zhong)。 4.4定(ding)期(qi)驅蟲(chong)(chong)。根據當地(di)寄生蟲(chong)(chong)的流行情(qing)(qing)況(kuang),在(zai)春、秋選用(yong)肝蛭凈(jing)(jing)和多普達等各驅蟲(chong)(chong)2次(ci),根據實(shi)際情(qing)(qing)況(kuang)適當增加驅蟲(chong)(chong)次(ci)數(shu),兩次(ci)驅蟲(chong)(chong)間隔時間為7天(tian)(tian),對驅蟲(chong)(chong)后10天(tian)(tian)的糞便進(jin)(jin)行收集發酵處理。剪毛后10天(tian)(tian)對羊用(yong)螨凈(jing)(jing)、敵百蟲(chong)(chong)粉等驅蟲(chong)(chong)藥物只(zhi)進(jin)(jin)行藥浴,驅除外寄生蟲(chong)(chong)。所有使用(yong)的獸(shou)藥必須達到(dao)休藥期(qi)規定(ding)時間后方可出(chu)欄上市。
六(liu).包(bao)裝(zhuang)標識相關規定(ding)
羊肉(rou)包裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)應符(fu)合(he)(he)(he)(he)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)聚乙烯成型品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準》(GB9687—1988)和《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)原紙衛(wei)生(sheng)標(biao)(biao)準》(GB11680—1989)的(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding),內包裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志符(fu)合(he)(he)(he)(he)《預包裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)簽通則》(GB7718—2011)的(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding),外包裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)志應符(fu)合(he)(he)(he)(he)《包裝(zhuang)(zhuang)儲運(yun)(yun)圖(tu)示標(biao)(biao)志》(GB/T191—2008)和《運(yun)(yun)輸包裝(zhuang)(zhuang)收發貨標(biao)(biao)志》(GB/T6388—1986)的(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)。在(zai)運(yun)(yun)輸中,運(yun)(yun)輸設備應潔凈,無污(wu)染,羊肉(rou)應使(shi)(shi)用(yong)(yong)符(fu)合(he)(he)(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)要(yao)求的(de)(de)(de)專用(yong)(yong)冷藏(zang)車,不(bu)得同其它物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)混裝(zhuang)(zhuang)。商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)羊運(yun)(yun)輸時應經動物(wu)防疫監督機構根據《畜禽產地(di)(di)(di)檢(jian)疫規(gui)(gui)范(fan)》(GB16549—1996)檢(jian)疫合(he)(he)(he)(he)格,并出具檢(jian)疫證明(ming),運(yun)(yun)輸車輛在(zai)使(shi)(shi)用(yong)(yong)前后要(yao)按(an)照(zhao)《種(zhong)畜禽調運(yun)(yun)檢(jian)疫技術標(biao)(biao)準》(GB16567—1996)的(de)(de)(de)要(yao)求消毒。鮮羊肉(rou)在(zai)相(xiang)對濕度75-85%、0℃-4℃貯存(cun);凍羊肉(rou)在(zai)相(xiang)對濕度90-100%、-18℃條件下貯存(cun),冷藏(zang)溫(wen)度一晝夜升(sheng)降幅度不(bu)超過1℃。產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保(bao)質期不(bu)超過12個月,產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)不(bu)應與有(you)毒、有(you)害、有(you)異(yi)味的(de)(de)(de)物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)一同存(cun)放(fang)。唐(tang)(tang)古拉(la)藏(zang)羊地(di)(di)(di)域保(bao)護范(fan)圍內的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志農(nong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)飼養(yang)場(或合(he)(he)(he)(he)作組(zu)織),在(zai)唐(tang)(tang)古拉(la)藏(zang)羊肉(rou)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)上(shang)使(shi)(shi)用(yong)(yong)已(yi)獲登記(ji)保(bao)護的(de)(de)(de)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志,須(xu)向格爾(er)木市畜牧獸醫工作站提出申請,并按(an)照(zhao)相(xiang)關規(gui)(gui)范(fan)生(sheng)產和使(shi)(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)志,統一采(cai)用(yong)(yong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名(ming)稱和農(nong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)示相(xiang)結(jie)合(he)(he)(he)(he)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)示標(biao)(biao)注(zhu)方法(fa)。
1、符合下列條件(jian)的單位和個(ge)人,可以向登記證書持有人申請使(shi)用農產品地理標(biao)志(zhi);
1.1生產經營(ying)的農產品(pin)產自登記確定的地域(yu)范(fan)圍;
1.2能夠(gou)嚴(yan)格(ge)按照(zhao)規定的質量技(ji)術(shu)規范開展(zhan)生產(chan)經營活動;
1.3已取得登記(ji)農產(chan)品相關的生產(chan)經營資質(zhi);
1.4具有(you)地理(li)標志農(nong)產品市場開發(fa)經營(ying)能(neng)力;
1.5經審符合標(biao)志(zhi)使用(yong)條件的(de),農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記證書持有(you)人應當(dang)按照生產(chan)(chan)經營年度(du)與標(biao)志(zhi)使用(yong)申請人簽訂農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)使用(yong)協(xie)議,在協(xie)議中(zhong)載明標(biao)志(zhi)使用(yong)數量(liang)、范圍及相關(guan)責任(ren)義(yi)務;
1.6農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)協(xie)議(yi)生效后,標(biao)志(zhi)使用(yong)(yong)人方可(ke)在農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷(xiao)活(huo)動;
1.7農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)使用人應當建立農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)使用檔案(an),如實(shi)記載地(di)理(li)標志(zhi)使用情況,自覺(jue)接受登(deng)記證(zheng)書持有人的連讀檢(jian)查,保證(zheng)地(di)理(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)品的品質和信譽,正確規范地(di)使用農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)標示(shi)。