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生長環境

花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)長(chang)習性為喜(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)熱(re)、耐瘠薄、耐干燥、喜(xi)(xi)沙(sha)(sha)質(zhi)土、沙(sha)(sha)壤(rang)土、壤(rang)土，喜(xi)(xi)中性偏(pian)堿(jian)土；喜(xi)(xi)水(shui)不耐澇；喜(xi)(xi)農(nong)家肥、氮磷鉀硼肥，最(zui)佳適生(sheng)區(qu)為海拔1150—1850m的(de)陽(yang)坡或半(ban)陽(yang)坡地(di)帶。武(wu)都(dou)(dou)(dou)區(qu)地(di)貌屬(shu)南秦嶺高(gao)(gao)中侵蝕、剝蝕構(gou)造山(shan)(shan)地(di)。其地(di)勢西北高(gao)(gao)、東南低，山(shan)(shan)嶺與(yu)河谷相對高(gao)(gao)差在1000—2500米之間(jian)。在氣(qi)(qi)候(hou)類型上屬(shu)北亞熱(re)帶濕潤(run)向暖溫(wen)(wen)帶半(ban)濕潤(run)過渡帶，山(shan)(shan)多(duo)地(di)少，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和的(de)自(zi)然因素，適宜(yi)多(duo)種植物(wu)(wu)生(sheng)息繁衍，聞名遐(xia)邇的(de)“武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”就是種類繁多(duo)的(de)植物(wu)(wu)群(qun)落(luo)中的(de)一(yi)支奇(qi)葩。境內光(guang)、熱(re)資源豐富，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖，適宜(yi)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)喜(xi)(xi)陽(yang)、喜(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)熱(re)的(de)生(sheng)物(wu)(wu)特(te)性。生(sheng)產(chan)地(di)域的(de)沙(sha)(sha)質(zhi)壤(rang)土（土壤(rang)酸堿(jian)度(du)在7.1-8.1之間(jian)）和良(liang)好的(de)地(di)理特(te)征，使(shi)(shi)(shi)武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)發展相得益彰。花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種植區(qu)域分布在秦嶺以南的(de)長(chang)江中上游的(de)支流白(bai)龍江流域、北裕河流域、西漢水(shui)流域、廣坪河流域，加之山(shan)(shan)體的(de)屏障(zhang)作用，河谷盆(pen)地(di)效(xiao)應(ying)明(ming)顯，無(wu)霜期(qi)228天，年(nian)(nian)均(jun)(jun)降雨量(liang)400毫米，降雨時(shi)間(jian)多(duo)集(ji)中于9月(yue)(yue)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)日照(zhao)1911.7小(xiao)時(shi)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14.6℃，≥10℃積溫(wen)(wen)4568.9℃，造成(cheng)了(le)這(zhe)里長(chang)年(nian)(nian)光(guang)照(zhao)充足、熱(re)量(liang)充足，風小(xiao)雨少、氣(qi)(qi)候(hou)干燥、物(wu)(wu)候(hou)期(qi)短的(de)獨(du)特(te)氣(qi)(qi)候(hou)因素。而(er)正是這(zhe)些因素使(shi)(shi)(shi)武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)樹體旺盛生(sheng)長(chang)，使(shi)(shi)(shi)果實化學成(cheng)分含量(liang)高(gao)(gao)，使(shi)(shi)(shi)花芽分化-現蕾(lei)-果實成(cheng)熟的(de)物(wu)(wu)候(hou)期(qi)縮短，使(shi)(shi)(shi)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)著色質(zhi)量(liang)更高(gao)(gao)。武(wu)都(dou)(dou)(dou)3-5月(yue)(yue)適宜(yi)的(de)光(guang)照(zhao)、溫(wen)(wen)度(du)為武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)花期(qi)生(sheng)長(chang)提(ti)供了(le)優勢條(tiao)件(jian)；武(wu)都(dou)(dou)(dou)6-9月(yue)(yue)充足的(de)光(guang)照(zhao)、干燥、少雨、高(gao)(gao)熱(re)量(liang)的(de)河谷盆(pen)地(di)效(xiao)應(ying)氣(qi)(qi)候(hou)環(huan)境，提(ti)高(gao)(gao)了(le)武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)果實膨大期(qi)的(de)座果率，提(ti)高(gao)(gao)了(le)疣狀凸起油腺點數(shu)量(liang)、果實座油率，提(ti)高(gao)(gao)了(le)武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)果皮著色品(pin)質(zhi)，造就了(le)武(wu)都(dou)(dou)(dou)花椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)色紅皮厚、粒大飽滿、麻味醇正、香氣(qi)(qi)濃郁的(de)獨(du)特(te)品(pin)質(zhi)。

武都工業(ye)發展緩(huan)慢，花(hua)(hua)椒栽植區域無任何(he)工業(ye)污染，在(zai)花(hua)(hua)椒綜合管(guan)理(li)中使用綠(lv)(lv)色(se)環保型農(nong)藥(yao)、肥料。花(hua)(hua)椒基地嚴(yan)格按照國家(jia)綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)生(sheng)產標準進行管(guan)理(li)，禁(jin)止使用不合格的(de)化肥和禁(jin)限用農(nong)藥(yao)，生(sheng)產的(de)大紅袍(pao)花(hua)(hua)椒全部能夠(gou)達到國家(jia)規定的(de)綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)標準。目前正在(zai)積極申(shen)報綠(lv)(lv)色(se)食品(pin)、有機生(sheng)產，通(tong)過以上工作，更加強制性提高(gao)武都花(hua)(hua)椒產品(pin)質量，為全國人民提供綠(lv)(lv)色(se)安全的(de)調味(wei)食品(pin)。

分布范圍

武(wu)都花椒產地(di)范圍為甘肅省隴南市武(wu)都區(qu)(qu)馬街鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漢林鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、柏林鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、安化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、隆興鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、魚(yu)龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、甘泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、佛崖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬營鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蒲池鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、兩水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石門鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、角弓鎮(zhen)(zhen)(zhen)、坪埡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、城關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、城郊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漢王鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍鳳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、桔(jie)柑鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、外納(na)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、磨壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉皇鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、郭河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五庫鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、月照鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三倉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、琵琶(pa)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洛塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、五馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楓相鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)34個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區(qu)(qu)域。

主要價值

武(wu)(wu)都(dou)區憑借獨特(te)的光(guang)熱水土資(zi)源優勢，以“擴規(gui)模、建(jian)(jian)基地，求精品，重(zhong)管理(li)，興加(jia)工(gong)，增效益”的總(zong)體思路，充分(fen)利用退耕還林(lin)(lin)等政策機遇，使花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)產(chan)業(ye)建(jian)(jian)設(she)得到迅速發(fa)展(zhan)(zhan)。武(wu)(wu)都(dou)區36個(ge)(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)684個(ge)(ge)(ge)(ge)行(xing)政村(cun)已(yi)有34個(ge)(ge)(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)650個(ge)(ge)(ge)(ge)村(cun)發(fa)展(zhan)(zhan)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)產(chan)業(ye)，其中主產(chan)鄉(xiang)鎮(zhen)16個(ge)(ge)(ge)(ge)，現已(yi)建(jian)(jian)成(cheng)馬街、漢林(lin)(lin)、玉(yu)皇(huang)等萬畝(mu)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)林(lin)(lin)帶6處，建(jian)(jian)成(cheng)千畝(mu)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)基地68個(ge)(ge)(ge)(ge)，宜(yi)椒(jiao)耕地及荒山面積達100萬畝(mu)。為了(le)進一步(bu)拓寬花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)銷售(shou)渠(qu)道，武(wu)(wu)都(dou)區建(jian)(jian)立了(le)區級營銷協(xie)會1個(ge)(ge)(ge)(ge)，區域性營銷協(xie)會2個(ge)(ge)(ge)(ge)（北茂(mao)、東(dong)盛花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)協(xie)會），鄉(xiang)級協(xie)會36個(ge)(ge)(ge)(ge)，村(cun)級產(chan)銷協(xie)會650個(ge)(ge)(ge)(ge)，發(fa)展(zhan)(zhan)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)包裝加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)3戶。

歷史以來武都花椒(jiao)一直(zhi)作為四川花椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)的主力貨源并銷往四川省(sheng)(sheng)、重慶市(shi)(shi)、陜西(xi)省(sheng)(sheng)、安(an)徽(hui)省(sheng)(sheng)、河北省(sheng)(sheng)、湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)、湖(hu)北省(sheng)(sheng)、山西(xi)省(sheng)(sheng)、山東省(sheng)(sheng)、新(xin) 疆、寧夏、甘肅蘭州(zhou)、 天(tian)水等全(quan)國20多省(sheng)(sheng)市(shi)(shi)終端(duan)市(shi)(shi)場(chang)和(he)大型調味(wei)(wei)品、涉椒(jiao)企業，在國內(nei)外調味(wei)(wei)品業內(nei)享有極(ji)高的聲譽。

截(jie)止目前，武都區(qu)花椒(jiao)基地(di)(di)面積穩定在(zai)100萬(wan)(wan)畝，保持了(le)在(zai)全(quan)國花椒(jiao)主產(chan)(chan)(chan)縣區(qu)中基地(di)(di)面積、產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)、質量(liang)(liang)和農民人(ren)均收(shou)入(ru)占比(bi)第一的地(di)(di)位(wei)，已成為基地(di)(di)規模(mo)最(zui)大、綜合(he)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)最(zui)高、輻(fu)射范圍最(zui)廣的特色富民產(chan)(chan)(chan)業，覆蓋34個鄉鎮650個村，受(shou)益貧(pin)困(kun)村230個，受(shou)益貧(pin)困(kun)人(ren)口(kou)(kou)11.27萬(wan)(wan)人(ren)，花椒(jiao)適生(sheng)區(qu)貧(pin)困(kun)發(fa)生(sheng)率由2013年(nian)的29.47%下降到17%。2015年(nian)，全(quan)區(qu)花椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)達2000萬(wan)(wan)公(gong)(gong)斤，實現產(chan)(chan)(chan)值(zhi)20億(yi)元，人(ren)均花椒(jiao)純收(shou)入(ru)2500元。預計2016年(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)2000萬(wan)(wan)公(gong)(gong)斤，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)24億(yi)元，涉(she)椒(jiao)人(ren)口(kou)(kou)48萬(wan)(wan)人(ren)。涉(she)椒(jiao)企(qi)業有(you)24家，主要生(sheng)產(chan)(chan)(chan)鮮花椒(jiao)油、花椒(jiao)粉、花椒(jiao)芽菜及各(ge)種規格的花椒(jiao)精包裝。

武都(dou)花(hua)椒2012年產(chan)(chan)量(liang)5000萬斤(jin)，產(chan)(chan)值達14億元(yuan)，全區(qu)(qu)農(nong)民(min)人均花(hua)椒純收(shou)入(ru)1648元(yuan)；2013年產(chan)(chan)量(liang)3000萬斤(jin)（受(shou)4.4雨雪凍害影響），產(chan)(chan)值達12億元(yuan)，產(chan)(chan)地收(shou)購價為35-42元(yuan)/斤(jin)；2014年產(chan)(chan)量(liang)4000萬斤(jin)，產(chan)(chan)值達16億元(yuan)，農(nong)民(min)人均花(hua)椒純收(shou)入(ru)1980元(yuan)；2015年花(hua)椒產(chan)(chan)量(liang)4000萬斤(jin)，產(chan)(chan)值20億元(yuan)，產(chan)(chan)地收(shou)購價為40-50元(yuan)/斤(jin)。全區(qu)(qu)涉椒人口48萬，占總人口的76%，截止2016年武都(dou)區(qu)(qu)在海拔(ba)1000米(mi)-1900米(mi)適生區(qu)(qu)域(yu)基本實現花(hua)椒全覆(fu)蓋，其規模(mo)由(you)80年代初的4萬多畝發(fa)展到(dao)如(ru)今的100萬畝，保存株樹(shu)6500萬株，椒農(nong)48萬人。先后建成(cheng)白龍江沿岸、北峪河(he)流(liu)域(yu)、福津河(he)流(liu)域(yu)、洛(luo)塘河(he)流(liu)域(yu)、甘泉河(he)流(liu)域(yu)、西漢(han)水流(liu)域(yu)6條萬畝花(hua)椒林(lin)帶，74個千畝花(hua)椒示范(fan)基地。

為(wei)拓寬銷(xiao)(xiao)售渠道(dao)，擴大對外影響(xiang)力，有(you)效增(zeng)加椒(jiao)農收(shou)入(ru)，武都(dou)(dou)區借助電子商務平臺，采(cai)取線上線下方式(shi)舉辦節會，運用新媒體手段強化營銷(xiao)(xiao)推介，加強花(hua)椒(jiao)質(zhi)量(liang)安全監管(guan)，提(ti)升了武都(dou)(dou)花(hua)椒(jiao)品牌的知名度和影響(xiang)力，花(hua)椒(jiao)銷(xiao)(xiao)售價格(ge)大幅提(ti)高(gao)。目前，全區有(you)效運營網店1385家(jia)，電商銷(xiao)(xiao)售總額達7.87億元，其(qi)中花(hua)椒(jiao)占45%。