生長環境
花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)長(chang)習性(xing)為(wei)喜(xi)(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)(xi)熱(re)(re)、耐瘠薄、耐干燥(zao)、喜(xi)(xi)(xi)沙質(zhi)土(tu)、沙壤(rang)土(tu)、壤(rang)土(tu),喜(xi)(xi)(xi)中(zhong)性(xing)偏堿(jian)土(tu);喜(xi)(xi)(xi)水不耐澇;喜(xi)(xi)(xi)農家肥(fei)(fei)、氮磷鉀硼(peng)肥(fei)(fei),最佳適生(sheng)(sheng)區(qu)為(wei)海拔1150—1850m的(de)(de)(de)(de)陽(yang)(yang)坡(po)或(huo)半陽(yang)(yang)坡(po)地(di)(di)帶。武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)區(qu)地(di)(di)貌屬南(nan)秦(qin)(qin)嶺高(gao)(gao)(gao)中(zhong)侵蝕、剝蝕構造山(shan)地(di)(di)。其(qi)地(di)(di)勢(shi)西北高(gao)(gao)(gao)、東南(nan)低,山(shan)嶺與河(he)谷(gu)(gu)相對高(gao)(gao)(gao)差在1000—2500米(mi)之間(jian)。在氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)類型(xing)上屬北亞熱(re)(re)帶濕潤向暖(nuan)(nuan)溫(wen)帶半濕潤過渡帶,山(shan)多地(di)(di)少(shao)(shao),氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和的(de)(de)(de)(de)自(zi)然因素(su)(su),適宜多種植物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)息繁衍(yan),聞(wen)名(ming)遐邇的(de)(de)(de)(de)“武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)”就(jiu)是種類繁多的(de)(de)(de)(de)植物(wu)(wu)群落中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)支(zhi)奇葩。境(jing)內光(guang)、熱(re)(re)資(zi)源豐富,氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)暖(nuan)(nuan),適宜花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)喜(xi)(xi)(xi)陽(yang)(yang)、喜(xi)(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)(xi)熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)特(te)性(xing)。生(sheng)(sheng)產地(di)(di)域(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)沙質(zhi)壤(rang)土(tu)(土(tu)壤(rang)酸(suan)堿(jian)度在7.1-8.1之間(jian))和良好的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理特(te)征,使武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)發展相得益(yi)彰(zhang)。花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)種植區(qu)域(yu)(yu)(yu)分(fen)(fen)布在秦(qin)(qin)嶺以南(nan)的(de)(de)(de)(de)長(chang)江中(zhong)上游的(de)(de)(de)(de)支(zhi)流(liu)白(bai)龍江流(liu)域(yu)(yu)(yu)、北裕河(he)流(liu)域(yu)(yu)(yu)、西漢水流(liu)域(yu)(yu)(yu)、廣坪河(he)流(liu)域(yu)(yu)(yu),加(jia)之山(shan)體(ti)的(de)(de)(de)(de)屏障作用,河(he)谷(gu)(gu)盆(pen)地(di)(di)效應明(ming)顯,無霜期228天(tian),年(nian)均降(jiang)雨(yu)量400毫(hao)米(mi),降(jiang)雨(yu)時(shi)(shi)間(jian)多集中(zhong)于9月,年(nian)均日照1911.7小(xiao)時(shi)(shi),年(nian)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)14.6℃,≥10℃積溫(wen)4568.9℃,造成(cheng)了(le)這(zhe)里長(chang)年(nian)光(guang)照充(chong)足(zu)(zu)、熱(re)(re)量充(chong)足(zu)(zu),風(feng)小(xiao)雨(yu)少(shao)(shao)、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)干燥(zao)、物(wu)(wu)候(hou)(hou)期短(duan)的(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)因素(su)(su)。而正是這(zhe)些因素(su)(su)使武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹體(ti)旺(wang)盛生(sheng)(sheng)長(chang),使果實化學成(cheng)分(fen)(fen)含量高(gao)(gao)(gao),使花(hua)(hua)芽分(fen)(fen)化-現蕾(lei)-果實成(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)候(hou)(hou)期縮(suo)短(duan),使花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)著(zhu)色(se)(se)質(zhi)量更高(gao)(gao)(gao)。武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)3-5月適宜的(de)(de)(de)(de)光(guang)照、溫(wen)度為(wei)武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)期生(sheng)(sheng)長(chang)提(ti)(ti)(ti)供了(le)優勢(shi)條件;武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)6-9月充(chong)足(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)光(guang)照、干燥(zao)、少(shao)(shao)雨(yu)、高(gao)(gao)(gao)熱(re)(re)量的(de)(de)(de)(de)河(he)谷(gu)(gu)盆(pen)地(di)(di)效應氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)環境(jing),提(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)果實膨大期的(de)(de)(de)(de)座果率,提(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)疣(you)狀凸起油(you)腺點數(shu)量、果實座油(you)率,提(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)了(le)武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)果皮著(zhu)色(se)(se)品質(zhi),造就(jiu)了(le)武(wu)(wu)(wu)(wu)都(dou)(dou)(dou)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)色(se)(se)紅皮厚、粒大飽滿、麻味醇正、香(xiang)氣(qi)(qi)(qi)濃郁(yu)的(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)品質(zhi)。
武都工業發展(zhan)緩(huan)慢,花椒栽植(zhi)區域無(wu)任何工業污染,在花椒綜合管理中使用(yong)綠(lv)色環保型(xing)農藥、肥料。花椒基地嚴格按照國家綠(lv)色食(shi)品生(sheng)(sheng)產標(biao)(biao)準進(jin)行管理,禁(jin)(jin)止(zhi)使用(yong)不合格的(de)化肥和禁(jin)(jin)限(xian)用(yong)農藥,生(sheng)(sheng)產的(de)大紅袍花椒全部能夠(gou)達到國家規定(ding)的(de)綠(lv)色食(shi)品標(biao)(biao)準。目前(qian)正(zheng)在積極申報綠(lv)色食(shi)品、有(you)機(ji)生(sheng)(sheng)產,通過以(yi)上工作(zuo),更加強制性(xing)提(ti)高武都花椒產品質量,為(wei)全國人民提(ti)供綠(lv)色安全的(de)調味食(shi)品。
分布范圍
武都(dou)花椒產地范圍為(wei)甘肅省隴南市(shi)武都(dou)區馬街鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漢林(lin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柏林(lin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、安化鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍(long)壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魚龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、甘泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、佛崖鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬營鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蒲池(chi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、兩水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石門(men)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、角弓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、坪埡(wu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、城關(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城郊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漢王鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)鳳鄉(xiang)(xiang)(xiang)、桔柑鄉(xiang)(xiang)(xiang)、外納鄉(xiang)(xiang)(xiang)、磨壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉皇(huang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、郭(guo)河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五(wu)庫鄉(xiang)(xiang)(xiang)、月照(zhao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三倉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、琵琶鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洛塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五(wu)馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楓(feng)相鄉(xiang)(xiang)(xiang)34個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄行政區域(yu)。
主要價值
武(wu)(wu)都區(qu)(qu)憑借獨特的(de)光熱(re)水土資源優勢,以“擴規模、建(jian)基(ji)(ji)地,求精(jing)品,重管理,興加工,增效益”的(de)總體(ti)思(si)路(lu),充分利用(yong)退耕(geng)還林等政策機遇,使(shi)花(hua)(hua)椒(jiao)產(chan)(chan)業建(jian)設得到迅速發(fa)展。武(wu)(wu)都區(qu)(qu)36個(ge)鄉鎮684個(ge)行(xing)政村(cun)已(yi)有34個(ge)鄉鎮650個(ge)村(cun)發(fa)展花(hua)(hua)椒(jiao)產(chan)(chan)業,其中主產(chan)(chan)鄉鎮16個(ge),現(xian)已(yi)建(jian)成馬街、漢林、玉皇等萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)花(hua)(hua)椒(jiao)林帶6處,建(jian)成千畝(mu)(mu)(mu)花(hua)(hua)椒(jiao)基(ji)(ji)地68個(ge),宜椒(jiao)耕(geng)地及荒山面積達(da)100萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)。為(wei)了進一步拓寬花(hua)(hua)椒(jiao)銷售(shou)渠道,武(wu)(wu)都區(qu)(qu)建(jian)立了區(qu)(qu)級(ji)(ji)營銷協會(hui)(hui)1個(ge),區(qu)(qu)域性營銷協會(hui)(hui)2個(ge)(北茂(mao)、東(dong)盛花(hua)(hua)椒(jiao)協會(hui)(hui)),鄉級(ji)(ji)協會(hui)(hui)36個(ge),村(cun)級(ji)(ji)產(chan)(chan)銷協會(hui)(hui)650個(ge),發(fa)展花(hua)(hua)椒(jiao)包裝加工企業3戶。
歷(li)史以(yi)來武都花椒一直作為四川(chuan)花椒市場的(de)主力貨源并銷往(wang)四川(chuan)省(sheng)(sheng)、重慶(qing)市、陜西省(sheng)(sheng)、安徽省(sheng)(sheng)、河北省(sheng)(sheng)、湖(hu)南省(sheng)(sheng)、湖(hu)北省(sheng)(sheng)、山西省(sheng)(sheng)、山東(dong)省(sheng)(sheng)、新(xin) 疆、寧夏、甘肅蘭州(zhou)、 天水等全國20多省(sheng)(sheng)市終端(duan)市場和大型調味品(pin)、涉椒企(qi)業,在國內(nei)外調味品(pin)業內(nei)享有極高的(de)聲譽。
截止目前,武(wu)都區(qu)花(hua)(hua)椒(jiao)基地(di)面(mian)積穩(wen)定在(zai)100萬(wan)(wan)畝,保(bao)持了在(zai)全國花(hua)(hua)椒(jiao)主(zhu)產(chan)(chan)(chan)縣(xian)區(qu)中(zhong)基地(di)面(mian)積、產(chan)(chan)(chan)量、質量和(he)農民人(ren)均收入(ru)占比(bi)第一的地(di)位(wei),已成為基地(di)規模最大、綜合產(chan)(chan)(chan)值(zhi)最高、輻射范(fan)圍最廣的特色富民產(chan)(chan)(chan)業,覆蓋34個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)650個(ge)(ge)村(cun),受(shou)益(yi)貧困(kun)村(cun)230個(ge)(ge),受(shou)益(yi)貧困(kun)人(ren)口11.27萬(wan)(wan)人(ren),花(hua)(hua)椒(jiao)適生(sheng)區(qu)貧困(kun)發生(sheng)率由2013年(nian)(nian)的29.47%下降到17%。2015年(nian)(nian),全區(qu)花(hua)(hua)椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)量達2000萬(wan)(wan)公斤,實現產(chan)(chan)(chan)值(zhi)20億元,人(ren)均花(hua)(hua)椒(jiao)純收入(ru)2500元。預(yu)計2016年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量2000萬(wan)(wan)公斤,產(chan)(chan)(chan)值(zhi)24億元,涉椒(jiao)人(ren)口48萬(wan)(wan)人(ren)。涉椒(jiao)企業有24家(jia),主(zhu)要(yao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)鮮花(hua)(hua)椒(jiao)油(you)、花(hua)(hua)椒(jiao)粉、花(hua)(hua)椒(jiao)芽菜及各種規格的花(hua)(hua)椒(jiao)精(jing)包裝。
武都花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)2012年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量5000萬(wan)斤(jin)(jin)(jin)(jin),產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)達(da)(da)14億(yi)元(yuan)(yuan),全區農民人(ren)均(jun)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)純收入1648元(yuan)(yuan);2013年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量3000萬(wan)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(受(shou)4.4雨雪凍害影響),產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)達(da)(da)12億(yi)元(yuan)(yuan),產(chan)(chan)(chan)地收購(gou)價(jia)為35-42元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)(jin);2014年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量4000萬(wan)斤(jin)(jin)(jin)(jin),產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)達(da)(da)16億(yi)元(yuan)(yuan),農民人(ren)均(jun)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)純收入1980元(yuan)(yuan);2015年(nian)(nian)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)量4000萬(wan)斤(jin)(jin)(jin)(jin),產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)20億(yi)元(yuan)(yuan),產(chan)(chan)(chan)地收購(gou)價(jia)為40-50元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)(jin)。全區涉(she)椒(jiao)(jiao)人(ren)口48萬(wan),占總(zong)人(ren)口的76%,截止2016年(nian)(nian)武都區在海拔1000米-1900米適生(sheng)區域(yu)基本實現花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)全覆蓋,其規模由80年(nian)(nian)代初的4萬(wan)多畝(mu)發展到如今的100萬(wan)畝(mu),保存株樹6500萬(wan)株,椒(jiao)(jiao)農48萬(wan)人(ren)。先后(hou)建成(cheng)白龍江沿(yan)岸、北峪河流(liu)域(yu)、福津河流(liu)域(yu)、洛塘河流(liu)域(yu)、甘泉河流(liu)域(yu)、西漢水(shui)流(liu)域(yu)6條萬(wan)畝(mu)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)林(lin)帶,74個(ge)千畝(mu)花(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)示范基地。
為拓寬銷售(shou)渠(qu)道,擴大對外影響(xiang)力,有效增加椒(jiao)農(nong)收入,武都(dou)區借助(zhu)電子商務平臺(tai),采取(qu)線上線下方式舉辦(ban)節會,運(yun)用新媒體(ti)手段強化營(ying)銷推介,加強花(hua)椒(jiao)質量安全(quan)監管(guan),提升了武都(dou)花(hua)椒(jiao)品牌的(de)知(zhi)名度和影響(xiang)力,花(hua)椒(jiao)銷售(shou)價(jia)格(ge)大幅提高。目(mu)前,全(quan)區有效運(yun)營(ying)網店1385家,電商銷售(shou)總額達7.87億元(yuan),其中花(hua)椒(jiao)占45%。