產地范圍
林(lin)芝(zhi)天麻(ma)產地范圍為西藏自(zi)治區林(lin)芝(zhi)地區林(lin)芝(zhi)縣(xian)(xian)(xian)、米(mi)林(lin)縣(xian)(xian)(xian)、工布(bu)江達縣(xian)(xian)(xian)、波密縣(xian)(xian)(xian)、察隅縣(xian)(xian)(xian)、朗縣(xian)(xian)(xian)共(gong)6個縣(xian)(xian)(xian)現轄行政區域。
專用標志使用
林(lin)芝(zhi)天麻產地(di)范圍內的生產者,可向西藏自治(zhi)區(qu)林(lin)芝(zhi)地(di)區(qu)質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督局(ju)(ju)提出(chu)使(shi)用(yong)(yong)“地(di)理標志產品(pin)專(zhuan)用(yong)(yong)標志”的申請,經(jing)西藏自治(zhi)區(qu)質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督局(ju)(ju)審核,報質(zhi)(zhi)檢(jian)總局(ju)(ju)核準(zhun)后予以(yi)公告。林(lin)芝(zhi)天麻的檢(jian)測(ce)(ce)機構由西藏自治(zhi)區(qu)質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督局(ju)(ju)在(zai)符合資質(zhi)(zhi)要求的檢(jian)測(ce)(ce)機構中選定。
質量技術要求
一、品種
烏天麻。
二、立地條件
產地(di)范圍內海拔1800m至3500m,土壤(rang)類型為森林棕(zong)壤(rang)土,土壤(rang)質地(di)為砂(sha)土或砂(sha)性(xing)中(zhong)壤(rang)土,有機質含(han)量≥4.0%,pH值5至6.5。
三、栽植管理
1.蜜環菌(jun)(jun)(jun)、萌(meng)發菌(jun)(jun)(jun)及菌(jun)(jun)(jun)材(cai)(cai)的(de)準(zhun)備(bei):按食用菌(jun)(jun)(jun)及藥(yao)用菌(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)種(zhong)生(sheng)(sheng)產常規,進行(xing)一至(zhi)三級菌(jun)(jun)(jun)種(zhong)培(pei)養。第(di)三級菌(jun)(jun)(jun)種(zhong)直接用于生(sheng)(sheng)產,分為(wei)春季(ji)和秋季(ji)兩個時段(duan),春季(ji)培(pei)育為(wei)1月底前;秋季(ji)培(pei)育時間為(wei)7月至(zhi)8月底前。取闊(kuo)葉樹枝椏(直徑(jing)2.5cm至(zhi)10cm),鋸成長40 cm至(zhi)60 cm的(de)木(mu)段(duan)做菌(jun)(jun)(jun)材(cai)(cai)。
2.麻(ma)種繁育(yu):3月份采(cai)集野生的箭麻(ma)(當(dang)地種為烏天麻(ma))作(zuo)為母種,經人工有性繁育(yu),用(yong)長度2cm至(zhi)10cm、直徑0.8cm至(zhi)1.5cm作(zuo)種麻(ma)。米麻(ma)需再(zai)培(pei)育(yu)一年方可作(zuo)為種麻(ma)。
3.種植:
(1)種(zhong)植時間:冬季10月至11月種(zhong)植,春季3月至4月上旬清明以前種(zhong)植。
(2)種植要求(qiu):當菌(jun)材上的蜜環菌(jun)長出多條菌(jun)索,長度達10 cm時即可(ke)種植。
4.適種環(huan)境:溫(wen)度(du)范(fan)圍10℃至(zhi)30℃,最(zui)適溫(wen)度(du)20℃至(zhi)25℃,空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)80%以(yi)下(xia),土(tu)壤含(han)水量40%至(zhi)60%,pH值5至(zhi)6.5。
5.環(huan)境、安(an)全要求:農藥、化肥(fei)等的使用,必須符合國家(jia)的相關規定(ding)不得污(wu)染環(huan)境。
四、采收與加工
(1)采收(shou)時間:天麻采收(shou)分春季(3月(yue))和冬季(11月(yue))兩個時段(duan)。
(2)加工要求:將(jiang)采(cai)挖的天麻洗凈(jing),蒸、煮約3分鐘(zhong)至5分鐘(zhong),取(qu)出后晾曬(shai)至干透(tou)。
五、質量特色
1.感官特色(se):橢圓(yuan)形,表(biao)面淺烏色(se),淺色(se)斷續環(huan)狀點突(tu)出,環(huan)間(jian)距(ju)較短,肉質硬(ying),斷面褐色(se)偏(pian)白。
2.理(li)化指(zhi)標:天(tian)麻(ma)素含量≥0.72%,天(tian)麻(ma)多糖≥20.0%。
3.安全(quan)及其(qi)他質量技術(shu)(shu)要求(qiu):產(chan)品(pin)安全(quan)及其(qi)他質量技術(shu)(shu)要求(qiu)必(bi)須(xu)符合(he)國家相關規定。