一.自然生態環境和人文歷史因素
1、周(zhou)圍環境(jing):保護區(qu)(qu)位(wei)于雅魯藏(zang)布(bu)大峽谷北側,主要(yao)區(qu)(qu)域重(zhong)點(dian)(dian)分(fen)布(bu)在尼洋河兩岸,受印度(du)洋水汽北上的(de)影響,降雨豐富,周(zhou)圍植(zhi)被茂盛(sheng),土(tu)地肥(fei)(fei)沃(wo)(wo)。該(gai)地區(qu)(qu)是(shi)西(xi)藏(zang)的(de)重(zhong)點(dian)(dian)生態(tai)保護區(qu)(qu)、旅游發(fa)展(zhan)的(de)核心區(qu)(qu)、優質農產品重(zhong)點(dian)(dian)發(fa)展(zhan)區(qu)(qu),環 境(jing)條件(jian)十(shi)分(fen)優越。主要(yao)為棕壤、黃棕壤、淋(lin)溶褐(he)土(tu)、亞高(gao)(gao)山(shan)草甸(dian)土(tu)、亞高(gao)(gao)山(shan)草原土(tu)、高(gao)(gao)山(shan)寒漠土(tu)等。土(tu)壤肥(fei)(fei)沃(wo)(wo)、深(shen)厚(hou)、保水保肥(fei)(fei)能力(li)高(gao)(gao),有機質含量較高(gao)(gao), 適宜蘋果的(de)種(zhong)植(zhi)。
2、水(shui)資源:保護區主(zhu)要(yao)河(he)流有(you)雅魯藏布(bu)江(jiang)、尼洋河(he)、帕隆藏布(bu)及(ji)20千米以上的支流20條,較(jiao)大(da)的湖(hu)泊有(you)帕隆湖(hu)、措(cuo)(cuo)木(mu)及(ji)日湖(hu)、扎木(mu)措(cuo)(cuo)、沖果措(cuo)(cuo)、折古措(cuo)(cuo)、芽依措(cuo)(cuo)等,水(shui)系發達,河(he)網密布(bu),湖(hu)泊眾(zhong)多,水(shui)資源極為豐富(fu),水(shui)質優(you)良,潔凈可飲,能夠滿(man)足(zu)蘋果生產的灌溉條件(jian)。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou):保(bao)護區屬高原溫(wen)(wen)(wen)帶半濕潤季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)區。全年氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和(he),雨量(liang)(liang)充沛,日(ri)照(zhao)充足,無霜期(qi)較長(chang),冬季(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)和(he)干燥,夏季(ji)(ji)濕潤無高溫(wen)(wen)(wen)。年均(jun)溫(wen)(wen)(wen)差小(xiao)、日(ri)溫(wen)(wen)(wen)差大,年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)8.5℃左(zuo)(zuo)右(you),最冷月(yue)(1月(yue))平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)為1℃左(zuo)(zuo)右(you),最熱(re)月(yue)(7月(yue))平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)16.2℃左(zuo)(zuo)右(you)。日(ri)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)大于10℃以上163天,積(ji)溫(wen)(wen)(wen)2362℃左(zuo)(zuo)右(you),無霜期(qi)為169天左(zuo)(zuo)右(you)。年太陽輻射量(liang)(liang)567.31千焦耳(er)/平(ping)(ping)方厘(li)米左(zuo)(zuo)右(you),年日(ri)照(zhao)時間2022小(xiao)時左(zuo)(zuo)右(you),降水(shui)主要(yao)集中在5月(yue)—9月(yue),平(ping)(ping)均(jun)年降水(shui)量(liang)(liang)為677.9毫米左(zuo)(zuo)右(you)。冬無嚴寒、夏無酷署,較長(chang)的(de)日(ri)照(zhao)和(he)較大的(de)溫(wen)(wen)(wen)差十(shi)分有利于蘋果的(de)生長(chang)發育,果實的(de)著(zhu)色和(he)糖分積(ji)累。
二.地域范圍
林(lin)芝縣(xian)(xian)位(wei)于西藏(zang)(zang)(zang)自治(zhi)區東(dong)南(nan)(nan)(nan)部(bu)、雅魯(lu)藏(zang)(zang)(zang)布江中下游。南(nan)(nan)(nan)鄰米(mi)(mi)林(lin)縣(xian)(xian),東(dong)接墨脫縣(xian)(xian),西部(bu)和(he)(he)西北(bei)(bei)部(bu)與(yu)工布江達縣(xian)(xian)交界,北(bei)(bei)部(bu)和(he)(he)東(dong)北(bei)(bei)部(bu)與(yu)波密縣(xian)(xian)相(xiang)連。縣(xian)(xian)境內山(shan)(shan)(shan)巒起伏,地(di)(di)(di)(di)(di)勢險峻(jun),森(sen)林(lin)廣布,地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)類型復雜多樣。縣(xian)(xian)境東(dong)北(bei)(bei)部(bu)和(he)(he)西北(bei)(bei)部(bu)為(wei)(wei)藏(zang)(zang)(zang)東(dong)南(nan)(nan)(nan)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)河谷地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao),西南(nan)(nan)(nan)為(wei)(wei)雅魯(lu)藏(zang)(zang)(zang)布江中游河谷地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)。尼洋河橫貫縣(xian)(xian)境,并在(zai)境內匯入(ru)雅魯(lu)藏(zang)(zang)(zang)布江。林(lin)芝縣(xian)(xian)南(nan)(nan)(nan)部(bu)為(wei)(wei)岡底斯山(shan)(shan)(shan)余脈(mo)(mo),北(bei)(bei)部(bu)屬(shu)(shu)念青唐古拉(la)山(shan)(shan)(shan)支(zhi)脈(mo)(mo)高(gao)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)段。全縣(xian)(xian)平(ping)均海拔3000米(mi)(mi),相(xiang)對高(gao)差2200-4700米(mi)(mi)。全縣(xian)(xian)國(guo)土面(mian)積(ji)(ji)10238平(ping)方公里(li),其中耕地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)4.1萬畝(mu),主要(yao)種(zhong)植青稞(ke)、小麥、玉(yu)米(mi)(mi)、油菜等農作物以及(ji)蘋果、桃、李、核桃等經(jing)濟林(lin)木;草(cao)地(di)(di)(di)(di)(di)總(zong)面(mian)積(ji)(ji)378.1818萬畝(mu),森(sen)林(lin)面(mian)積(ji)(ji)798萬畝(mu)。林(lin)芝蘋果地(di)(di)(di)(di)(di)域(yu)保護范圍(wei):林(lin)芝縣(xian)(xian)所屬(shu)(shu)的八一(yi)鎮(zhen)、百(bai)巴鎮(zhen)、林(lin)芝鎮(zhen)、布久(jiu)鄉(xiang)、米(mi)(mi)瑞(rui)鄉(xiang)、更章(zhang)鄉(xiang)6個鄉(xiang)鎮(zhen)所轄的60個行政村。地(di)(di)(di)(di)(di)理坐標為(wei)(wei)東(dong)經(jing)93°27′00″—94°41′00″,北(bei)(bei)緯29°21′00″—29°56′00″。保護規模10000畝(mu),年產量(liang)約2.5萬噸左右。
三.產品品質特性特征
1、外在(zai)感官特(te)征(zheng):林芝(zhi)蘋(pin)果主要為紅富士(shi)、元帥系列(lie)品(pin)(pin)種,是在(zai)林芝(zhi)縣特(te)殊氣候條件下種植形成獨(du)特(te)風味的水果產(chan)品(pin)(pin)。林芝(zhi)蘋(pin)果果型(xing)端正,色澤光亮艷麗(li),果面(mian)光滑、細膩,香(xiang)味獨(du)特(te)、濃(nong)郁(yu),酸甜(tian)適口、酥(su)脆(cui)化渣,品(pin)(pin)質優良。保護區內(nei)生產(chan)的紅富士(shi)蘋(pin)果果核部分糖(tang)分堆積成透(tou)明(ming)狀,形成了獨(du)特(te)的“糖(tang)心(xin)”;元帥系列(lie)果型(xing)高(gao)莊,色澤艷麗(li),品(pin)(pin)質上乘,堪比美國蛇果。
2、內在品(pin)質指標:經(jing)檢測(ce),保(bao)護區生產(chan)的蘋果每100g鮮果含總(zong)糖10.81g—11.01g和維生素C0.45mg—0.65 mg,硬度為10.5—12.5平(ping)方厘米每千克,總(zong)酸(以蘋果酸計)達到0.345%—0.745%,可溶性固(gu)形(xing)物占11.4%—15.4%,是(shi)一種(zhong)營養豐富(fu)、低熱量保(bao)健型水果。
3、安全要求:要求生產(chan)、銷售(shou)嚴格執行NY/T5012-2002《無公害(hai)食品蘋果生產(chan)技術規程》、《肥料(liao)合理使用(yong)準則通則》等國家(jia)、地方標準。
四.特定生產方式
1、產地(di)(di)選擇:園地(di)(di)以棕壤(rang)為主(zhu),有(you)機質豐(feng)富,土壤(rang)肥沃,能為蘋(pin)果(guo)(guo)生長(chang)提供較好(hao)的養分條件,且灌溉條件好(hao),水(shui)源充足,地(di)(di)下水(shui)位(wei)低。保護區內無(wu)污染企(qi)業,空氣、水(shui)源、土壤(rang)都沒(mei)有(you)受到污染,無(wu)檢疫性(xing)有(you)害生物(wu),果(guo)(guo)園與原(yuan)始森林(lin)相鄰(lin),產出的蘋(pin)果(guo)(guo)純天然,無(wu)污染。
2、品種選擇:適(shi)合(he)當(dang)地自然(ran)條件的紅富(fu)士、紅元(yuan)帥(shuai)(shuai)、黃元(yuan)帥(shuai)(shuai)系列等蘋果品種。
3、生(sheng)產控制(zhi):嚴格按照NY/T5012-2002《無公害食品(pin)蘋(pin)果生(sheng)產技(ji)術(shu)規程》操作(zuo)。
4、包(bao)(bao)裝(zhuang):包(bao)(bao)裝(zhuang)材料必(bi)須符(fu)合《農產品包(bao)(bao)裝(zhuang)和(he)標識管理辦法》等相關(guan)規(gui)定,包(bao)(bao)裝(zhuang)袋上(shang)注明產品批號并加注“林芝蘋果(guo)”字樣。
5、標(biao)(biao)識(shi):銷售(shou)的(de)(de)林芝蘋(pin)果(guo)產(chan)品,應(ying)當在包裝物上標(biao)(biao)注(zhu)或(huo)者附加標(biao)(biao)識(shi),標(biao)(biao)明品名(ming)、產(chan)地、生產(chan)者或(huo)者銷售(shou)者名(ming)稱、生產(chan)日(ri)期(qi)、產(chan)品質量等級、保質期(qi)。林芝蘋(pin)果(guo)標(biao)(biao)識(shi)所(suo)用文(wen)字(zi)應(ying)當使用規范的(de)(de)中文(wen)和藏文(wen)(出口另外)。標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注(zhu)的(de)(de)內(nei)容應(ying)當準確、清晰(xi)、顯著(zhu)、完整、持久(jiu)。
6、貯藏(zang):包裝好(hao)的(de)產品分類(lei)、分等(deng)存放在清(qing)潔、避光、干燥、通(tong)風、無污染和有(you)防(fang)潮(chao)設施的(de)倉(cang)庫中貯藏(zang),注意防(fang)潮(chao)、防(fang)霉(mei)、防(fang)蟲,嚴禁(jin)與農藥(yao)等(deng)有(you)毒(du)、有(you)害、有(you)腐(fu)蝕性、易(yi)發霉(mei)、發潮(chao)、有(you)異(yi)味的(de)物品混存。
7、運(yun)輸(shu):林芝蘋(pin)果在運(yun)輸(shu)過程(cheng)中,要注意防(fang)潮(chao)濕、防(fang)雨淋。用(yong)車運(yun)輸(shu)過程(cheng)中,要加(jia)蓋防(fang)雨布。嚴禁與有毒(du)物品(pin)混(hun)裝,嚴禁用(yong)含殘毒(du)、有污染的(de)運(yun)輸(shu)工(gong)具運(yun)輸(shu)林芝蘋(pin)果及加(jia)工(gong)產品(pin)。
五.包裝標識相關規定
1、符合下(xia)列條件的單位和個(ge)人,可以向登(deng)記證書持(chi)有人申請(qing)使(shi)用(yong)農產品地理標志:
①生產經營的產品產自(zi)登記確定(ding)的地域范圍;
②已取得(de)登記農產品(pin)相關(guan)生(sheng)產經營資質;
③能夠嚴格按照規定的質(zhi)量技術規范組織開展生(sheng)產經(jing)營活動;
④具有(you)地(di)理標(biao)志農產(chan)品市(shi)場開發經營能力。使(shi)用農產(chan)品地(di)理標(biao)志,應(ying)當按照(zhao)生產(chan)經營年度與登(deng)記(ji)證書(shu)持有(you)人(ren)簽訂農產(chan)品地(di)理標(biao)志使(shi)用協(xie)議,在(zai)協(xie)議中載(zai)明使(shi)用數量、范(fan)圍(wei)及相關的責任義務(wu)。
2、農產品(pin)(pin)地理標(biao)志使用人享有以下權利:可以使用登記的(de)農產品(pin)(pin)地理標(biao)志,進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷。
3、農(nong)產品地(di)理標(biao)志使(shi)用人應當履行以下義務:
①自覺(jue)接受登(deng)記證書持有人的監(jian)督(du)檢查;
②保證地理標志農產品(pin)的品(pin)質和信譽(yu);
③正確規(gui)范地使用農產品地理標志;
4、地(di)理標(biao)志農(nong)產品的生產經營(ying)者,應當(dang)建(jian)立(li)質量控制(zhi)追(zhui)溯(su)體系,農(nong)產品地(di)理標(biao)志持有(you)人和標(biao)志使用人,對地(di)理標(biao)志農(nong)產品的質量和信譽負(fu)責(ze)。
5、任(ren)何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標志和登記證(zheng)書。
6、鼓勵單位和個人對農產品(pin)地(di)理標志進行社會(hui)監督。