品質特點
開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃主要分布在(zai)海拔1350米(mi)以下(xia)樂(le)白道、靈(ling)泉兩個(ge)辦事處(chu)轄區(qu)內的(de)坡(po)地、半坡(po)地,每年2月下(xia)旬開(kai)(kai)花、花期較長、可達20天左右;6月下(xia)旬開(kai)(kai)始成(cheng)熟上市,屬早熟果種。開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃的(de)地域性表現極強,在(zai)其他(ta)地方(fang)栽種的(de)開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃的(de)品質遠(yuan)不如開(kai)(kai)遠(yuan)當地產的(de),味道和口感差(cha)很多(duo)。
開(kai)(kai)遠(yuan)蜜(mi)(mi)桃(tao)果(guo)大(da)、形狀奇特(te),底部(bu)鉤(gou)狀突出,彎似(si)鷹(ying)(ying)嘴,果(guo)皮綠黃(huang)有紅暈(yun),果(guo)肉(rou)(rou)呈綠白色(se),肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細、質(zhi)(zhi)脆(cui),味濃甜(tian),被人稱為(wei)“鷹(ying)(ying)嘴甜(tian)脆(cui)蜜(mi)(mi)桃(tao)”、“開(kai)(kai)遠(yuan)綠蜜(mi)(mi)桃(tao)”,是開(kai)(kai)遠(yuan)市獨(du)具特(te)色(se)的優良果(guo)種,享譽國內(nei)外。經農業部(bu)農產品質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢(jian)(jian)驗(yan)測試中心(昆明)檢(jian)(jian)測,其(qi)維生素C含(han)量(liang)達6.07—6.14mg/100克(ke)(一般為(wei)3—6mg/100克(ke)),可溶性固(gu)形物(wu)含(han)量(liang)16.05—16.14%(一般為(wei)10—14%)。且(qie)富含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、果(guo)糖及多種維生素、礦物(wu)質(zhi)(zhi),尤其(qi)以鐵(tie)的含(han)量(liang)高,為(wei)蘋(pin)果(guo)或梨的4—6倍,是營養價(jia)值和保健價(jia)值兼具的佳品。當地有順口溜稱:“開(kai)(kai)遠(yuan)鷹(ying)(ying)嘴綠蜜(mi)(mi)桃(tao),好(hao)吃(chi)(chi)不(bu)好(hao)瞧;不(bu)吃(chi)(chi)不(bu)知(zhi)道,吃(chi)(chi)了忘(wang)不(bu)掉。”
品種來源
開(kai)遠(yuan)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)于20世(shi)紀(ji)七十年(nian)代由(you)省外(wai)引入。1958年(nian),居住在大(da)莊的廣(guang)西人馮(feng)陳(chen)如回老家(jia)柳(liu)州(zhou)市沙譜鎮,帶來一口袋蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)核(he),說是那里的蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)甜,建議生(sheng)產隊(dui)安排試(shi)種。生(sheng)產隊(dui)忙,把(ba)這事(shi)給(gei)擱置了,蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)核(he)被傾倒在“瓦(wa)口”下面(mian)。誰知(zhi)第二年(nian)100多個桃(tao)(tao)(tao)核(he)全(quan)部發芽抽(chou)條,這么多桃(tao)(tao)(tao)苗不知(zhi)該種在哪里,于是只(zhi)保留了一棵。第三年(nian),桃(tao)(tao)(tao)樹(shu)開(kai)花結果(guo)。大(da)約(yue)在1966年(nian)至(zhi)1967年(nian)間,時任林業站站長的耿清河聽說大(da)莊街上有一家(jia)“老廣(guang)”栽的蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)很甜,但獨(du)獨(du)只(zhi)有一棵,于是帶人去大(da)莊找(zhao)到這家(jia)人,花5元(yuan)錢買了幾(ji)根枝條用山(shan)毛桃(tao)(tao)(tao)嫁接,育苗成(cheng)功了,但掛果(guo)少。桃(tao)(tao)(tao)苗先是給(gei)了熱沖苗圃和林場,后(hou)來,舊寨、紅沖子、仁者、通靈等村(cun)子也推廣(guang)種植(zhi)了。
生產情況
蜜桃(tao)(tao)被(bei)發(fa)現和(he)培(pei)植后(hou)很(hen)長一(yi)段時間,并沒有被(bei)當(dang)作(zuo)一(yi)個(ge)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)來發(fa)展,大(da)都是農(nong)戶零星(xing)種(zhong)植,且種(zhong)植管理(li)(li)方式粗放,因此結出(chu)的(de)(de)果(guo)實大(da)小不(bu)均,甜度(du)也不(bu)夠。1996年,個(ge)私業(ye)(ye)(ye)(ye)主李(li)發(fa)啟培(pei)育(yu)并開發(fa)開遠蜜桃(tao)(tao)成功后(hou),種(zhong)植戶大(da)增。該市作(zuo)了產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)規劃,給予政策和(he)資金扶持,種(zhong)植大(da)戶成立(li)蜜桃(tao)(tao)協(xie)會(hui)等專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)組(zu)(zu)織(zhi)推廣種(zhong)植,開遠蜜桃(tao)(tao)逐漸形成了產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)規模(mo)。2004年起,開遠成立(li)了水果(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)項(xiang)目(mu)小組(zu)(zu),由專(zhuan)人負(fu)責,采取了定目(mu)標、定責任(ren)、定獎懲,并給予相應(ying)配套(tao)培(pei)訓經費和(he)積極組(zu)(zu)建農(nong)村經濟(ji)合(he)作(zuo)組(zu)(zu)織(zhi)——水果(guo)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)協(xie)會(hui)的(de)(de)管理(li)(li)方法,探索農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化經營模(mo)式。2004年開遠大(da)面積種(zhong)植蜜桃(tao)(tao)的(de)(de)龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)“開遠市振(zhen)東林果(guo)種(zhong)植場”的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)被(bei)云南省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)廳認證(zheng)(zheng)為(wei)“云南省(sheng)無(wu)公害水果(guo)基地(di)”,其生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)鷹嘴(zui)脆蜜桃(tao)(tao)也被(bei)認證(zheng)(zheng)為(wei)“云南省(sheng)無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品”。
2008年(nian)7月,市(shi)委、市(shi)政府舉辦(ban)首屆中國·云南(nan)開(kai)遠蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)節,通(tong)過蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)銷售展、吃桃(tao)(tao)(tao)(tao)比賽(sai)、游果(guo)園及“蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)王(wang)”、“蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)品質外觀獎”評選(xuan)等活動對外宣傳推介開(kai)遠蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao),開(kai)遠蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)從(cong)“養(yang)在深閨人(ren)未識(shi)”到(dao)精彩亮相市(shi)場大(da)(da)舞臺,來了個華麗轉身,蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)節至2011年(nian)已(yi)舉辦(ban)了三屆(2010年(nian)因遭受特(te)大(da)(da)干旱停辦(ban))。
2009年(nian)(nian),“開遠(yuan)蜜桃”被農(nong)業部審定為(wei)地理(li)標志(zhi)登記農(nong)產品,被國家工商行政(zheng)管理(li)總局商標局批(pi)準為(wei)地理(li)標志(zhi)證明商標,“開遠(yuan)蜜桃”成為(wei)了開遠(yuan)市帶有地理(li)標志(zhi)的一個優(you)勢品牌。2011年(nian)(nian)全市種(zhong)植(zhi)面積已達2萬多畝(mu),而且實現了科學(xue)種(zhong)植(zhi)和科學(xue)管理(li)。