品質特點
開(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃主要分布在海(hai)拔1350米(mi)以下(xia)(xia)樂(le)白道、靈泉兩(liang)個(ge)辦事(shi)處(chu)轄區內(nei)的(de)坡(po)地、半坡(po)地,每年2月下(xia)(xia)旬(xun)開(kai)花、花期較長、可達(da)20天(tian)左(zuo)右(you);6月下(xia)(xia)旬(xun)開(kai)始成(cheng)熟上市(shi),屬(shu)早熟果種(zhong)。開(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃的(de)地域性(xing)表(biao)現極強,在其他地方栽種(zhong)的(de)開(kai)遠(yuan)蜜(mi)桃的(de)品質遠(yuan)不(bu)如(ru)開(kai)遠(yuan)當(dang)地產(chan)的(de),味道和口(kou)感差很多。
開遠(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)桃(tao)果大、形(xing)狀(zhuang)奇特,底部鉤狀(zhuang)突出,彎似鷹(ying)嘴(zui),果皮綠(lv)(lv)黃(huang)有紅暈,果肉(rou)呈綠(lv)(lv)白色,肉(rou)質(zhi)(zhi)細、質(zhi)(zhi)脆(cui),味(wei)濃甜,被(bei)人稱(cheng)(cheng)為(wei)“鷹(ying)嘴(zui)甜脆(cui)蜜(mi)(mi)桃(tao)”、“開遠(yuan)(yuan)綠(lv)(lv)蜜(mi)(mi)桃(tao)”,是開遠(yuan)(yuan)市獨具特色的(de)(de)優(you)良果種,享譽(yu)國內外。經農業部農產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢驗測試(shi)中心(昆明)檢測,其維生素(su)C含量(liang)達6.07—6.14mg/100克(一(yi)般(ban)為(wei)3—6mg/100克),可溶(rong)性固(gu)形(xing)物含量(liang)16.05—16.14%(一(yi)般(ban)為(wei)10—14%)。且富含蛋白質(zhi)(zhi)、果糖及多(duo)種維生素(su)、礦物質(zhi)(zhi),尤其以鐵的(de)(de)含量(liang)高(gao),為(wei)蘋果或梨的(de)(de)4—6倍,是營養價值和保健價值兼具的(de)(de)佳品。當地有順口(kou)溜稱(cheng)(cheng):“開遠(yuan)(yuan)鷹(ying)嘴(zui)綠(lv)(lv)蜜(mi)(mi)桃(tao),好(hao)吃(chi)不好(hao)瞧;不吃(chi)不知道,吃(chi)了忘不掉。”
品種來源
開(kai)遠蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)于(yu)20世紀(ji)七十(shi)年代由省(sheng)外引(yin)入(ru)。1958年,居住在(zai)大莊(zhuang)(zhuang)的廣西人馮(feng)陳(chen)如回老(lao)家柳州市沙譜鎮,帶來一口袋蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)核,說是(shi)那里的蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)甜,建議生(sheng)產隊安排試(shi)種(zhong)。生(sheng)產隊忙,把(ba)這事給(gei)擱置了(le)(le),蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)核被傾倒(dao)在(zai)“瓦口”下(xia)面。誰(shui)知(zhi)第(di)二年100多個桃(tao)核全部發芽抽條(tiao),這么多桃(tao)苗(miao)(miao)不知(zhi)該種(zhong)在(zai)哪里,于(yu)是(shi)只保留了(le)(le)一棵(ke)。第(di)三年,桃(tao)樹開(kai)花結果(guo)。大約在(zai)1966年至(zhi)1967年間,時任林(lin)業站站長的耿清(qing)河聽說大莊(zhuang)(zhuang)街上(shang)有一家“老(lao)廣”栽(zai)的蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)很甜,但獨獨只有一棵(ke),于(yu)是(shi)帶人去(qu)大莊(zhuang)(zhuang)找(zhao)到這家人,花5元錢(qian)買了(le)(le)幾根枝條(tiao)用山毛桃(tao)嫁接(jie),育(yu)苗(miao)(miao)成功了(le)(le),但掛果(guo)少。桃(tao)苗(miao)(miao)先是(shi)給(gei)了(le)(le)熱沖苗(miao)(miao)圃和林(lin)場,后來,舊寨、紅沖子(zi)、仁者(zhe)、通靈等村子(zi)也推廣種(zhong)植(zhi)了(le)(le)。
生產情況
蜜(mi)桃(tao)(tao)被發(fa)(fa)(fa)現(xian)和(he)培植(zhi)(zhi)后(hou)很長一段時間,并(bing)沒有被當作一個產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)來發(fa)(fa)(fa)展,大(da)都是農(nong)戶零星種植(zhi)(zhi),且種植(zhi)(zhi)管理(li)方式粗放(fang),因此(ci)結出的(de)(de)果(guo)實大(da)小不(bu)均(jun),甜(tian)度也不(bu)夠。1996年(nian)(nian),個私(si)業(ye)(ye)主李發(fa)(fa)(fa)啟(qi)培育并(bing)開發(fa)(fa)(fa)開遠(yuan)蜜(mi)桃(tao)(tao)成(cheng)功后(hou),種植(zhi)(zhi)戶大(da)增。該市(shi)(shi)作了產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)規(gui)劃,給(gei)予(yu)政(zheng)策和(he)資金扶(fu)持,種植(zhi)(zhi)大(da)戶成(cheng)立蜜(mi)桃(tao)(tao)協會(hui)等專(zhuan)業(ye)(ye)合作組(zu)織推廣(guang)種植(zhi)(zhi),開遠(yuan)蜜(mi)桃(tao)(tao)逐(zhu)漸(jian)形成(cheng)了產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)規(gui)模。2004年(nian)(nian)起(qi),開遠(yuan)成(cheng)立了水(shui)果(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)項目小組(zu),由專(zhuan)人負責,采取了定(ding)(ding)目標、定(ding)(ding)責任、定(ding)(ding)獎懲,并(bing)給(gei)予(yu)相應(ying)配套培訓經費(fei)和(he)積極組(zu)建農(nong)村經濟合作組(zu)織——水(shui)果(guo)蔬菜生(sheng)產(chan)(chan)(chan)協會(hui)的(de)(de)管理(li)方法,探索農(nong)業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化經營模式。2004年(nian)(nian)開遠(yuan)大(da)面積種植(zhi)(zhi)蜜(mi)桃(tao)(tao)的(de)(de)龍頭企業(ye)(ye)“開遠(yuan)市(shi)(shi)振(zhen)東(dong)林果(guo)種植(zhi)(zhi)場”的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地被云(yun)南省農(nong)業(ye)(ye)廳認證(zheng)(zheng)為“云(yun)南省無(wu)公害水(shui)果(guo)基地”,其生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)鷹嘴脆蜜(mi)桃(tao)(tao)也被認證(zheng)(zheng)為“云(yun)南省無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品”。
2008年7月,市委(wei)、市政府舉辦首(shou)屆中國·云南(nan)開遠蜜(mi)桃(tao)節(jie),通過(guo)蜜(mi)桃(tao)銷(xiao)售(shou)展、吃桃(tao)比(bi)賽(sai)、游果園及“蜜(mi)桃(tao)王”、“蜜(mi)桃(tao)品質外觀獎”評(ping)選等活動對外宣傳推介開遠蜜(mi)桃(tao),開遠蜜(mi)桃(tao)從“養(yang)在深閨人未(wei)識”到(dao)精彩亮相市場大(da)舞臺,來了個華麗(li)轉身(shen),蜜(mi)桃(tao)節(jie)至2011年已(yi)舉辦了三屆(2010年因遭受特大(da)干旱(han)停(ting)辦)。
2009年(nian),“開(kai)遠(yuan)蜜(mi)(mi)桃”被(bei)農業部(bu)審定為地(di)理(li)(li)標志登(deng)記(ji)農產品(pin),被(bei)國家工商行(xing)政管理(li)(li)總局(ju)商標局(ju)批準為地(di)理(li)(li)標志證明(ming)商標,“開(kai)遠(yuan)蜜(mi)(mi)桃”成為了開(kai)遠(yuan)市帶有地(di)理(li)(li)標志的一個優勢品(pin)牌。2011年(nian)全市種(zhong)(zhong)植面積已達2萬(wan)多(duo)畝,而且實現了科(ke)學種(zhong)(zhong)植和(he)科(ke)學管理(li)(li)。