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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開陽(yang)(yang)縣地(di)處黔(qian)中(zhong)腹地(di)，歷史悠遠，物(wu)產(chan)(chan)豐富(fu)，山川秀麗，貴州省(sheng)首批批準建設的(de)(de)20個(ge)經濟(ji)強縣之(zhi)一，2003 年排(pai)名(ming)(ming)(ming)(ming)第九位。開陽(yang)(yang)磷礦資源聞名(ming)(ming)(ming)(ming)全國(guo)，素有(you)“中(zhong)國(guo)磷都(dou)”之(zhi)稱;土地(di)富(fu)硒(xi)是(shi)聞名(ming)(ming)(ming)(ming)的(de)(de)"中(zhong)國(guo)富(fu)硒(xi)農(nong)產(chan)(chan)品之(zhi)鄉";喀(ka)斯特地(di)貌(mao)發育典型，薈(hui)萃黔(qian)中(zhong)真山真水精品，有(you)"中(zhong)國(guo)喀(ka)斯特生態博物(wu)館"之(zhi)盛名(ming)(ming)(ming)(ming)，氣候溫潤，植(zhi)被優(you)良，森林覆蓋(gai)率達(da)41.6%，有(you)"天然(ran)氧吧"之(zhi)美(mei)名(ming)(ming)(ming)(ming)。開陽(yang)(yang)三面(mian)江環水繞，區(qu)位優(you)勢(shi)，交(jiao)通(tong)便(bian)利，距(ju)省(sheng)會貴陽(yang)(yang)市中(zhong)心86KM，距(ju)歷史名(ming)(ming)(ming)(ming)城遵(zun)義118KM，外在(zai)貴陽(yang)(yang)與遵(zun)義兩個(ge)較發達(da)的(de)(de)區(qu)域(yu)經濟(ji)銜接帶上(shang);川黔(qian)鐵(tie)路支線(xian)直(zhi)達(da)境(jing)內，省(sheng)道久銅(tong)公路穿(chuan)城而過，貴開高等(deng)級公路縱貫東部旅游(you)觀光區(qu)。磷及磷化工(gong)業(ye)、喀(ka)斯特生態旅游(you)業(ye)、富(fu)硒(xi)農(nong)業(ye)及農(nong)產(chan)(chan)品加(jia)工(gong)業(ye)是(shi)開陽(yang)(yang)的(de)(de)三大特色產(chan)(chan)業(ye)。因(yin)天地(di)獨惠于此，山水鐘(zhong)情于斯，是(shi)公認(ren)的(de)(de)黔(qian)中(zhong)“福”地(di)，開陽(yang)(yang)盛產(chan)(chan)富(fu)硒(xi)大米(mi)、富(fu)硒(xi)綠茶、富(fu)硒(xi)土豆絲(si)、富(fu)硒(xi)雞蛋等(deng)原(yuan)生態的(de)(de)綠色食品，其(qi)中(zhong)富(fu)硒(xi)茶 曾(ceng)作為(wei)皇家貢品。

富硒茶產地

南龍鄉(xiang)位于開陽縣城東南部，距(ju)縣城中(zhong)心(xin)18.5公(gong)里。全鄉(xiang)面積125.24 平(ping)方(fang)公(gong)里，轄3個(ge)(ge)行(xing)政村，分別是：翁朵村、田坎村、中(zhong)橋(qiao)村，共(gong)131個(ge)(ge)村民組，總人口18889人，其中(zhong)農業(ye)人口18403人，占(zhan)總人口的(de)97.4%。境內居住有(you)漢、布依、苗(miao)、水等(deng)多個(ge)(ge)民族(zu)。

南龍鄉(xiang)是典(dian)型的農業(ye)(ye)鎮(zhen)，該鄉(xiang)具有良好的農業(ye)(ye)生態環境，農業(ye)(ye)在全(quan)鄉(xiang)經(jing)濟發(fa)展(zhan)中(zhong)有舉足(zu)輕重的地位。全(quan)鄉(xiang)現(xian)有耕(geng)地面積23412畝(mu)，其中(zhong)田8011畝(mu)，土15401畝(mu)。農業(ye)(ye)結(jie)構中(zhong)，種植業(ye)(ye)占主(zhu)導地位，有宜林（牧(mu)）荒山草坡面積近萬畝(mu)。農業(ye)(ye)經(jing)濟作物主(zhu)要是烤煙、油菜籽(zi)及(ji)茶(cha)葉(xie)等。富硒茶(cha)多白色茸毛，造型美(mei)觀(guan)，茶(cha)色淡綠而(er)明(ming)亮(liang)，葉(xie)芽豎立，猶如雨后春(chun)筍，清香而(er)味醇，爽口清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶園面積與產(chan)量產(chan)值(zhi)：目前全(quan)縣(xian)共有茶園40000余(yu)(yu)畝，其中，盛產(chan)茶園12000畝，初產(chan)茶園15000畝，幼齡(ling)茶園13000畝，年產(chan)量達1000余(yu)(yu)噸，年產(chan)值(zhi)達7000萬元(yuan)以上。

2.品種(zhong)配置：共計引入該縣種(zhong)植的茶(cha)葉品種(zhong)有福鼎大(da)白、龍井43、安吉白茶(cha)、金觀音、龍井長葉、黔湄601、茗選131等。

3.新產(chan)(chan)品開發：包括“南貢”茶(cha)(cha)原產(chan)(chan)地百(bai)年老(lao)茶(cha)(cha)樹的扶狀(zhuang)選育(yu)、“紫引1號”降壓(ya)茶(cha)(cha)品種“紫娟”引種馴化、“老(lao)鷹茶(cha)(cha)”（毛抱皮樟）的開發與運用等。

4.龍(long)頭企業(ye)的培(pei)育：進駐開陽縣茶葉(xie)生產企業(ye)共計20家(jia)，其中被評定為市級龍(long)頭企業(ye)7家(jia)，占35%；評定為省級龍(long)頭企業(ye)1家(jia)，占5%。

5.質量認定(ding)：近年(nian)來，開陽富硒(xi)綠茶(cha)(cha)遠銷省內外，享(xiang)有盛名(ming)。被評(ping)定(ding)為“無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)地產(chan)(chan)(chan)品(pin)”認證的有35000畝(mu)，被評(ping)定(ding)為“有機茶(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)地產(chan)(chan)(chan)品(pin)”認證的有500畝(mu)；通過各類茶(cha)(cha)事活動(dong)，評(ping)審榮(rong)獲國際茶(cha)(cha)文化節名(ming)茶(cha)(cha)評(ping)比(bi)“金獎”5次銀獎2次，中茶(cha)(cha)杯“優質獎”4次，省級“名(ming)特(te)優產(chan)(chan)(chan)品(pin)”4次。

富硒茶的成分及功效

2003年，開陽縣被命名為中(zhong)國富(fu)硒(xi)農產品之鄉(xiang)后，于2008年4月，對遺存下來的(de)(de)百年老茶(cha)樹取樣送貴州師范(fan)大(da)學分析測試中(zhong)心檢測，結(jie)果表明：咖(ka)啡因2.4%，茶(cha)多酚(fen)23.4%，水浸出物(wu)35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨基酸13%（折算中(zhong)茶(cha)所標準2.8%）。可見“南(nan)貢(gong)”茶(cha)不(bu)僅是清代貢(gong)茶(cha)，更(geng)是富(fu)含(han)硒(xi)元素的(de)(de)名優(you)富(fu)硒(xi)綠茶(cha)。茶(cha)葉中(zhong)含(han)有300多種(zhong)化(hua)學成(cheng)分，如(ru)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、氨基酸、碳水化(hua)合物(wu)、維(wei)生素和(he)茶(cha)多酚(fen)、茶(cha)素、芳香(xiang)油、脂多糖等(deng)(deng)等(deng)(deng)，就都是人(ren)體不(bu)可缺少和(he)各具功效的(de)(de)重要營養及藥用物(wu)質(zhi)(zhi)。這中(zhong)間的(de)(de)有些成(cheng)分，實際是一個大(da)類，如(ru)茶(cha)多酚(fen)，就包(bao)括(kuo)有30多種(zhong)的(de)(de)酚(fen)類物(wu)質(zhi)(zhi);維(wei)生素，又可具體分為維(wei)生素和(he)肌醇等(deng)(deng)10多種(zhong)成(cheng)分。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽富硒茶(cha)源(yuan)自開陽縣無公害茶(cha)葉生(sheng)產基地，在茶(cha)葉種植過程中禁(jin)止使用人(ren)工(gong)合成(cheng)肥料、農藥、除草劑、食品添加劑等化學(xue)合成(cheng)物質，同(tong)時確保茶(cha)葉不(bu)受重(zhong)金屬的污染。

包裝加(jia)工：開陽富(fu)硒茶(cha)在(zai)采(cai)集茶(cha)葉生產基地的富(fu)硒綠(lv)茶(cha)后，精選上等綠(lv)茶(cha)，采(cai)用綠(lv)色環(huan)保名優茶(cha)加(jia)工機(ji)(ji)械設備（如多(duo)功能機(ji)(ji)、殺青機(ji)(ji)、整條機(ji)(ji)等）進行加(jia)工。