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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開(kai)陽縣(xian)地(di)處黔中(zhong)(zhong)腹地(di)，歷(li)史(shi)悠(you)遠，物(wu)產(chan)(chan)豐富(fu)，山(shan)(shan)川(chuan)秀麗，貴(gui)(gui)州省(sheng)首(shou)批批準建設的(de)(de)20個(ge)經(jing)濟強縣(xian)之一，2003 年排名(ming)第九(jiu)位(wei)(wei)。開(kai)陽磷(lin)礦資源聞(wen)名(ming)全國(guo)，素(su)有“中(zhong)(zhong)國(guo)磷(lin)都”之稱(cheng);土地(di)富(fu)硒是聞(wen)名(ming)的(de)(de)"中(zhong)(zhong)國(guo)富(fu)硒農產(chan)(chan)品之鄉";喀斯(si)特地(di)貌發育典型(xing)，薈萃黔中(zhong)(zhong)真山(shan)(shan)真水(shui)(shui)(shui)精(jing)品，有"中(zhong)(zhong)國(guo)喀斯(si)特生(sheng)(sheng)態博物(wu)館(guan)"之盛(sheng)名(ming)，氣(qi)候溫潤，植被優良，森林覆蓋率達41.6%，有"天然氧吧"之美名(ming)。開(kai)陽三面江環水(shui)(shui)(shui)繞(rao)，區(qu)位(wei)(wei)優勢，交通(tong)便利，距省(sheng)會貴(gui)(gui)陽市(shi)中(zhong)(zhong)心86KM，距歷(li)史(shi)名(ming)城(cheng)遵(zun)義118KM，外在(zai)貴(gui)(gui)陽與(yu)遵(zun)義兩個(ge)較發達的(de)(de)區(qu)域經(jing)濟銜接帶上;川(chuan)黔鐵路支線直達境內(nei)，省(sheng)道久銅公(gong)路穿城(cheng)而(er)過，貴(gui)(gui)開(kai)高等(deng)級公(gong)路縱(zong)貫東部(bu)旅游觀光區(qu)。磷(lin)及磷(lin)化工業(ye)、喀斯(si)特生(sheng)(sheng)態旅游業(ye)、富(fu)硒農業(ye)及農產(chan)(chan)品加(jia)工業(ye)是開(kai)陽的(de)(de)三大特色產(chan)(chan)業(ye)。因(yin)天地(di)獨惠于此，山(shan)(shan)水(shui)(shui)(shui)鐘(zhong)情于斯(si)，是公(gong)認的(de)(de)黔中(zhong)(zhong)“福”地(di)，開(kai)陽盛(sheng)產(chan)(chan)富(fu)硒大米(mi)、富(fu)硒綠(lv)茶、富(fu)硒土豆絲、富(fu)硒雞蛋等(deng)原(yuan)生(sheng)(sheng)態的(de)(de)綠(lv)色食品，其中(zhong)(zhong)富(fu)硒茶 曾作為皇家貢(gong)品。

富硒茶產地

南龍鄉位于開(kai)陽縣城東南部，距(ju)縣城中(zhong)心18.5公(gong)里(li)。全(quan)鄉面積125.24 平(ping)方公(gong)里(li)，轄(xia)3個行(xing)政村(cun)，分別(bie)是：翁朵村(cun)、田坎(kan)村(cun)、中(zhong)橋村(cun)，共131個村(cun)民(min)組，總(zong)人口18889人，其(qi)中(zhong)農(nong)業人口18403人，占總(zong)人口的(de)97.4%。境內居住有(you)漢、布依、苗、水(shui)等(deng)多個民(min)族。

南龍鄉(xiang)是典型(xing)的(de)農(nong)業鎮(zhen)，該(gai)鄉(xiang)具有良(liang)好的(de)農(nong)業生(sheng)態環(huan)境(jing)，農(nong)業在全(quan)鄉(xiang)經(jing)濟發(fa)展中有舉(ju)足輕重的(de)地(di)位(wei)。全(quan)鄉(xiang)現有耕(geng)地(di)面積23412畝(mu)，其中田8011畝(mu)，土15401畝(mu)。農(nong)業結構中，種植業占(zhan)主(zhu)導地(di)位(wei)，有宜林（牧）荒山草坡面積近萬畝(mu)。農(nong)業經(jing)濟作(zuo)物主(zhu)要是烤煙、油菜籽(zi)及茶(cha)葉(xie)等。富硒茶(cha)多(duo)白色(se)(se)茸(rong)毛(mao)，造型(xing)美觀，茶(cha)色(se)(se)淡(dan)綠(lv)而明亮(liang)，葉(xie)芽豎立，猶如雨后(hou)春筍(sun)，清香(xiang)而味醇，爽口(kou)清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶園面積(ji)與產(chan)(chan)量(liang)產(chan)(chan)值(zhi)：目前全縣共有茶園40000余(yu)畝，其(qi)中，盛產(chan)(chan)茶園12000畝，初(chu)產(chan)(chan)茶園15000畝，幼(you)齡茶園13000畝，年產(chan)(chan)量(liang)達(da)1000余(yu)噸，年產(chan)(chan)值(zhi)達(da)7000萬元以(yi)上(shang)。

2.品種配置(zhi)：共計(ji)引入該縣種植(zhi)的茶葉品種有福(fu)鼎大白(bai)、龍井43、安(an)吉白(bai)茶、金觀(guan)音、龍井長葉、黔湄601、茗選131等。

3.新產(chan)品開(kai)發：包(bao)括(kuo)“南貢”茶(cha)(cha)原產(chan)地百年老(lao)茶(cha)(cha)樹的(de)扶狀選育、“紫(zi)引1號”降(jiang)壓茶(cha)(cha)品種(zhong)“紫(zi)娟”引種(zhong)馴(xun)化、“老(lao)鷹茶(cha)(cha)”（毛抱皮樟(zhang)）的(de)開(kai)發與(yu)運(yun)用等。

4.龍頭企(qi)業(ye)的培育：進駐開陽縣(xian)茶葉生(sheng)產企(qi)業(ye)共計(ji)20家，其(qi)中(zhong)被(bei)評定為市級(ji)龍頭企(qi)業(ye)7家，占(zhan)35%；評定為省(sheng)級(ji)龍頭企(qi)業(ye)1家，占(zhan)5%。

5.質量認(ren)定(ding)(ding)：近年來，開(kai)陽富硒綠茶(cha)遠銷省內外(wai)，享有盛名。被(bei)評定(ding)(ding)為“無公害農產品產地(di)產品”認(ren)證的有35000畝，被(bei)評定(ding)(ding)為“有機茶(cha)產地(di)產品”認(ren)證的有500畝；通過各類茶(cha)事活動，評審(shen)榮獲國際(ji)茶(cha)文化節名茶(cha)評比“金獎”5次(ci)銀獎2次(ci)，中茶(cha)杯(bei)“優(you)質獎”4次(ci)，省級“名特優(you)產品”4次(ci)。

富硒茶的成分及功效

2003年，開陽縣被命(ming)名(ming)為中國富(fu)硒(xi)農產品之(zhi)鄉后，于2008年4月，對(dui)遺存(cun)下(xia)來(lai)的(de)百(bai)年老茶(cha)樹取樣(yang)送貴(gui)州師范大學分析測(ce)試中心檢測(ce)，結果表明：咖啡因2.4%，茶(cha)多酚23.4%，水浸出(chu)物(wu)35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨(an)基酸13%（折算(suan)中茶(cha)所標(biao)準2.8%）。可見“南貢”茶(cha)不僅是(shi)清代貢茶(cha)，更是(shi)富(fu)含(han)硒(xi)元素的(de)名(ming)優富(fu)硒(xi)綠(lv)茶(cha)。茶(cha)葉中含(han)有300多種化學成(cheng)分，如(ru)(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、氨(an)基酸、碳水化合物(wu)、維生素和(he)茶(cha)多酚、茶(cha)素、芳香(xiang)油、脂多糖等等，就(jiu)都(dou)是(shi)人(ren)體不可缺少和(he)各具功效的(de)重要營養及藥用物(wu)質(zhi)。這中間的(de)有些(xie)成(cheng)分，實(shi)際(ji)是(shi)一個大類，如(ru)(ru)茶(cha)多酚，就(jiu)包括有30多種的(de)酚類物(wu)質(zhi);維生素，又可具體分為維生素和(he)肌醇等10多種成(cheng)分。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽富硒茶(cha)源(yuan)自開陽縣(xian)無公(gong)害茶(cha)葉生產基地，在茶(cha)葉種植過(guo)程中禁止使(shi)用(yong)人工合成肥料、農藥、除草(cao)劑(ji)、食品添(tian)加劑(ji)等化學合成物質，同時確保(bao)茶(cha)葉不受重金屬的污染。

包裝加(jia)工：開(kai)陽富硒(xi)茶在采(cai)集茶葉生產(chan)基地的(de)富硒(xi)綠(lv)茶后，精選(xuan)上等(deng)(deng)綠(lv)茶，采(cai)用綠(lv)色環保名(ming)優茶加(jia)工機械設備(bei)（如(ru)多功能(neng)機、殺青機、整條機等(deng)(deng)）進行加(jia)工。