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朵貝茶
0 票數:0 #地方特產#
朵貝古茶,實為“朵貝茶”,中國貴州名茶之一,產于貴州省安順市普定縣化處鎮朵貝村將軍山腳下磨香河畔。自明初洪武年間便作為貢品供奉皇室,清代尤甚。朵貝茶富含茶多酚、氨基酸、兒茶素等多種物質,產品色澤翠綠、湯色黃綠明亮,香味濃郁,不起茶垢,常飲有極佳的保健、抗癌、抗衰老、降血糖等功效。曾榮獲“2009貴州普定朵貝之春貢茶文化旅游節斗茶大賽”金獎,其生產商為朵貝金苑茶廠。
  • 分類: 茶葉
  • 產地: 貴州省(sheng)安順市普定縣
詳細介紹(shao) PROFILE +

化處鎮

鎮內出產(chan)的(de)(de)朵(duo)貝茶(cha)是(shi)貴州的(de)(de)歷史(shi)名茶(cha),產(chan)于朵(duo)貝片區(qu)海拔1100米—1300米煤山(shan)上。遠在明洪武年(nian)(nian)間(公元(yuan)1368年(nian)(nian)),朵(duo)貝貢茶(cha)即已名聞遐(xia)邇,據《安(an)順府志(zhi)》記(ji)載:朵(duo)貝貢茶(cha)于明朝崇禎年(nian)(nian)間曾多次進貢皇帝(di);1958年(nian)(nian)朵(duo)貝貢茶(cha)作為地方特產(chan),選(xuan)送北(bei)京參加全(quan)國農展(zhan),得(de)到好評;1960年(nian)(nian)11月,周恩來總理(li)(li)訪印回國途經貴陽,普定縣(xian)人民(min)委員會代表全(quan)縣(xian)人民(min)向總理(li)(li)敬(jing)獻朵(duo)貝貢茶(cha),總理(li)(li)贊(zan)其“色清味甘,芳香(xiang)濃郁(yu)”;1979年(nian)(nian)版的(de)(de)《辭海》也記(ji)錄(lu)有朵(duo)貝茶(cha);1988年(nian)(nian)陳云同志(zhi)題詞的(de)(de)《中(zhong)華傳統食(shi)品(pin)大全(quan).貴州傳統食(shi)品(pin)》一書茶(cha)葉(xie)欄目(mu)收錄(lu)有朵(duo)貝貢茶(cha)、都(dou)勻毛尖等省(sheng)內16種歷史(shi)名茶(cha)。如今,在化處鎮張家、朵(duo)貝、長箐、紙(zhi)廠等村隨(sui)處可見上百年(nian)(nian)的(de)(de)古茶(cha)樹(shu),有迎(ying)客(ke)松(song)、夫妻茶(cha)等。

生(sheng)長在張家(jia)村貢茶山上一株古(gu)茶樹已有(you)上千年(nian)的歷(li)史,南京(jing)林業大(da)學博(bo)士張明生(sheng)、貴州(zhou)省茶科所茶業專家(jia)陳紀(ji)明、張其生(sheng)、孫(sun)繼(ji)海、安(an)順茶協楊玉斌(bin)等(deng)均前往考證(zheng),認為是目前全國(guo)小葉茶樹品種中(zhong)最(zui)(zui)古(gu)老、最(zui)(zui)大(da)、保護(hu)得最(zui)(zui)好(hao)的古(gu)茶樹,堪稱“貢茶之祖”。

該樹(shu)占地(di)50余(yu)平(ping)方(fang)米(mi)(mi),為灌木型野生茶樹(shu),樹(shu)根粗壯、枝(zhi)繁(fan)葉(xie)(xie)茂、樹(shu)干遒勁,高3.2米(mi)(mi),直(zhi)徑(jing)0.87米(mi)(mi),占地(di)50余(yu)平(ping)方(fang)米(mi)(mi),葉(xie)(xie)片厚實,咀嚼(jiao)澀中帶甘、滿口生津,歷(li)經千年風霜卻依然枝(zhi)繁(fan)葉(xie)(xie)茂、郁郁蔥蔥,見證(zheng)了朵(duo)貝茶的發展史,可以說(shuo),它(ta)是普定茶葉(xie)(xie)的縮影。

化處鎮(zhen)(zhen)(zhen)歷稱“天竺”、“重化”,地處普(pu)定縣(xian)西(xi)南(nan)部,距縣(xian)政(zheng)(zheng)府所在地17公里。東與本縣(xian)馬官鎮(zhen)(zhen)(zhen)相接,南(nan)與六枝特區木(mu)崗(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)相鄰,西(xi)靠六枝特區大(da)用(yong)鎮(zhen)(zhen)(zhen),北與本縣(xian)馬場鄉、城關(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)相連。全鎮(zhen)(zhen)(zhen)西(xi)北高(gao)(gao),東南(nan)低,巖(yan)溶發(fa)育強烈,喀斯特地貌顯著。轄區面積 108.95平(ping)方公里,轄 34 個(ge)行政(zheng)(zheng)村和 1 個(ge)居委會,全鎮(zhen)(zhen)(zhen)總人(ren)口五萬余人(ren)。化處鎮(zhen)(zhen)(zhen)屬亞熱帶高(gao)(gao)原季風濕潤(run)氣(qi)候,季風交替(ti)明(ming)顯,全年氣(qi)候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,年平(ping)均氣(qi)溫 15.1 ℃,無霜期長,雨量(liang)充沛。鎮(zhen)(zhen)(zhen)域內煤、鎂、花崗(gang)(gang)巖(yan)等礦(kuang)產資源儲量(liang)豐富。

化處鎮地理位置優越,基礎設施比較完善(shan),交通便利(li)。普(普定)三(三板(ban)橋(qiao))公路穿(chuan)過(guo)鎮政(zheng)府駐地西入六枝(zhi),株(洲(zhou))——六(枝(zhi))鐵路復線(xian)從(cong)鎮南側穿(chuan)過(guo),鎮內(nei)通訊(xun)便捷(jie),各村(cun)都(dou)開通了(le)程控電(dian)(dian)話(hua),移動電(dian)(dian)話(hua)覆(fu)蓋率 100% 。全鎮電(dian)(dian)力充(chong)足,通電(dian)(dian)率 100% ,廣播(bo)電(dian)(dian)視覆(fu)蓋率達 100% 。

經(jing)(jing)省地(di)質礦產(chan)(chan)(chan)中心檢驗,化處(chu)(chu)(chu)鎮(zhen)(zhen)境內(nei)的(de)(de)土(tu)壤(rang)PH值在(zai)4.40至6.35之間(jian),是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生長的(de)(de)一級(ji)土(tu)壤(rang),海拔高度(du)、日照時(shi)(shi)間(jian)、降雨(yu)量(liang)、氣(qi)候(hou)濕度(du)等關鍵指標,均符合優(you)質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)種(zhong)植標準。化處(chu)(chu)(chu)鎮(zhen)(zhen)獨特(te)(te)的(de)(de)氣(qi)候(hou)和土(tu)壤(rang)條件造就了眾多的(de)(de)農副(fu)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)。產(chan)(chan)(chan)于煤山綿延(yan)、云霧繚繞的(de)(de)朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)地(di)區的(de)(de)朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),曾在(zai)明朝時(shi)(shi)被奉為貢(gong)品進貢(gong)皇帝,朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)地(di)—化處(chu)(chu)(chu)也(ye)因此贏得了貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之鄉的(de)(de)美譽,與(yu)此同時(shi)(shi),朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)及制作(zuo)技藝(yi)也(ye)隨著朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優(you)良的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)質一起延(yan)續(xu)著,1960 年周恩來總理(li)出國(guo)訪問(wen)途經(jing)(jing)貴陽(yang)時(shi)(shi),盛(sheng)贊朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)“色清味甘,香氣(qi)濃郁”,近年來,朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)更是在(zai)多個國(guo)際國(guo)內(nei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)博覽會上屢獲殊榮,隨著復興萬畝朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)工程的(de)(de)啟動,化處(chu)(chu)(chu)鎮(zhen)(zhen)已建立起全省連片(pian)規模最大(da)的(de)(de)育(yu)苗基地(di)。除(chu)了遠(yuan)近馳名的(de)(de)朵(duo)(duo)(duo)貝(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),化處(chu)(chu)(chu)新寨村(cun)的(de)(de)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)彝王蕎皮、播(bo)仁(ren)板(ban)田大(da)蒜、水(shui)母優(you)質大(da)米等農產(chan)(chan)(chan)品也(ye)倍受市(shi)(shi)場青睞。此外,化處(chu)(chu)(chu)鎮(zhen)(zhen)是普定(ding)縣(xian)最大(da)的(de)(de)免(mian)耕油菜(cai)(cai)種(zhong)植區,陽(yang)春(chun)三(san)月(yue),油菜(cai)(cai)花(hua)開(kai),恰逢新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)上市(shi)(shi),“百(bai)里菜(cai)(cai)花(hua)黃,千(qian)年古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香”是化處(chu)(chu)(chu)鎮(zhen)(zhen)最好的(de)(de)寫照。

化處(chu)鎮境內(nei)山(shan)川秀美,旅(lv)游(you)資源豐富(fu)。目前已成功承辦了兩屆安順油菜花旅(lv)游(you)節分會場活動。化處(chu)鎮的(de)重(zhong)化山(shan)莊、空山(shan)、仙人(ren)寺、獅子山(shan)、反字巖、窄口水庫等景點將(jiang)隨著化處(chu)旅(lv)游(you)業的(de)開發和興起重(zhong)放光彩。

化處(chu)(chu)鎮(zhen)資(zi)(zi)源豐富,氣候宜(yi)人,交(jiao)通便捷,區位優勢(shi)明顯,是亟待開(kai)(kai)發的一塊寶地(di)(di)。對發展農村二三產(chan)業(ye)(ye)尤其是茶葉產(chan)業(ye)(ye)、蔬菜產(chan)業(ye)(ye)具(ju)有很大(da)的開(kai)(kai)發優勢(shi),同(tong)時(shi),豐富的土地(di)(di)資(zi)(zi)源對發展畜(chu)牧業(ye)(ye)特(te)別是大(da)牲畜(chu)養(yang)殖以及(ji)農副(fu)產(chan)品加(jia)工方(fang)面(mian)具(ju)有得天獨厚的條件(jian)。萬(wan)畝(mu)茶園、萬(wan)畝(mu)油菜花(hua)極具(ju)旅(lv)游(you)開(kai)(kai)發價值。今(jin)天,化處(chu)(chu)鎮(zhen)緊(jin)緊(jin)抓住西部大(da)開(kai)(kai)發戰(zhan)略(lve)及(ji)省委、省政府大(da)力發展茶葉產(chan)業(ye)(ye)的歷(li)史(shi)機遇,依托資(zi)(zi)源優勢(shi),力爭把(ba)化處(chu)(chu)鎮(zhen)建(jian)設成(cheng)為貴(gui)州省茶葉大(da)鎮(zhen)、安(an)順市(shi)重要的農產(chan)品生產(chan)基地(di)(di)和(he)(he)“文明、富裕、和(he)(he)諧、秀美”的特(te)色鮮明的衛生城鎮(zhen)。

歷史

化處(chu)鎮的古茶樹(shu)群,主要分布在播仁村(cun)(cun)。張家(jia)寨(zhai)村(cun)(cun)、朵貝(bei)村(cun)(cun)等,目前已發現300余株(zhu)。其中,推測出(chu)北宋時期古茶樹(shu)有兩株(zhu)(約(yue)有近千年歷史(shi));元朝(chao)古茶樹(shu)約(yue)有20株(zhu)(640——730);明(ming)朝(chao)古茶樹(shu)約(yue)60株(zhu)(365——640);清朝(chao)古茶樹(shu)約(yue)為(wei)240株(zhu)(98——365)。

    朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha),那(nei)是(shi)崇禎年(nian)(nian)間就作為地(di)方特(te)殊而珍貴的(de)(de)貢品(pin)運到京城,上貢皇帝品(pin)嘗的(de)(de)好東西。朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)的(de)(de)原產(chan)地(di)在今普定縣化處鎮的(de)(de)朵(duo)貝(bei)。朵(duo)貝(bei)當然(ran)不是(shi)現今的(de)(de)朵(duo)貝(bei)那(nei)個(ge)(ge)寨子,是(shi)一個(ge)(ge)片區(qu),那(nei)個(ge)(ge)片區(qu)出產(chan)煤炭,年(nian)(nian)日照少,霧多,最(zui)適合茶(cha)(cha)葉的(de)(de)生長。雖(sui)然(ran)陸(lu)羽的(de)(de)《茶(cha)(cha)經》沒(mei)有(you)記載(zai)我(wo)們(men)的(de)(de)朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha),但南方有(you)嘉木,這朵(duo)貝(bei)茶(cha)(cha)應該(gai)也是(shi)其(qi)中之一。

      朵(duo)貝(bei)(bei)茶的(de)(de)歷史的(de)(de)確很長,今(jin)天化處鎮的(de)(de)朵(duo)貝(bei)(bei)片(pian)區還留存(cun)有很多古老的(de)(de)茶樹,張家(jia)寨(zhai)村(cun)后的(de)(de)貢茶坡(po)上還有一片(pian),據專家(jia)考證,已經(jing)有近(jin)千年的(de)(de)歷史了,這樣的(de)(de)古老茶樹,在貴州省是不(bu)多見的(de)(de)。第三次文物普查的(de)(de)時候,普定縣(xian)已經(jing)把(ba)其普查進(jin)去,還申報成功為(wei)縣(xian)級和市級的(de)(de)重點文物保護(hu)單位,這充分說明地不(bu)僅僅高度重視朵(duo)貝(bei)(bei)茶的(de)(de)生產,還注意到了朵(duo)貝(bei)(bei)茶文化的(de)(de)挖掘和宣傳。

   朵貝茶(cha)是貴州(zhou)省著名的(de)歷(li)(li)史文(wen)化(hua)名茶(cha)之一(yi)。據了解,生長在化(hua)處鎮(zhen)張家村貢(gong)茶(cha)山上(shang)一(yi)株古茶(cha)樹(shu)(shu)已有上(shang)千(qian)年的(de)歷(li)(li)史,經專家考證,被認(ren)為(wei)是目前全國小葉茶(cha)樹(shu)(shu)品(pin)種中最古老、最大、保護得最好的(de)古茶(cha)樹(shu)(shu)。2007年,貴州(zhou)省委、省政(zheng)府出臺《關于加快(kuai)茶(cha)產(chan)業發(fa)展的(de)意見》后,普(pu)定(ding)縣以朵貝貢(gong)茶(cha)為(wei)知名品(pin)牌打造掀起該(gai)縣茶(cha)葉產(chan)業發(fa)展熱(re)潮。

    為更好的開發、保(bao)護(hu)(hu)朵貝茶(cha),普定(ding)縣(xian)去年對朵貝茶(cha)進行(xing)國家(jia)(jia)地理標(biao)志保(bao)護(hu)(hu)產品申報(bao)。經貴州省質(zhi)量(liang)技術監督(du)局(ju)審核,國家(jia)(jia)質(zhi)檢總局(ju)組織專家(jia)(jia)審查,朵貝茶(cha)的歷史淵源(yuan)、制(zhi)作工藝、質(zhi)量(liang)要求等(deng)方(fang)面均符合申報(bao)要求。朵貝茶(cha)在獲得地理標(biao)志保(bao)護(hu)(hu)產品后,對做大做強普定(ding)茶(cha)葉產業,推動地方(fang)經濟(ji)發展(zhan)具有重要作用。

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