產品介紹
扎賚特旗志記載,1949年水稻播種1.76萬畝,占糧食作物總面積的1.72%,平均畝產50公斤,總產88萬公斤,占糧食作物總產量的1.55%。1958年水稻播種1.24萬畝,占糧食作物總面積的8.87%,平均畝產185.87公斤,總產230.48萬公斤,占糧食作物總產量的1.72%。1948年水稻播種1.47萬畝,占糧食作物總面積的1.35%,平均畝產107公斤,總產157.29萬公斤,占糧食作物總產量的1.56%。1985年水稻播種12.50萬畝,占糧食作物總面積的9.06%,平均畝產515.5公斤,總產2693.75萬公斤,占糧食作物總產量的17.11%。1990年從黑龍江方正縣引進水稻旱育稀植技術,水稻單產從150公斤提高到400公斤。1992年開始推廣水稻插拋秧技術,平均畝產450公斤左右,完成國家批復改造中低產田13萬畝,其中水稻5.5萬畝。2002年,全旗水稻插拋秧面積達7萬畝。2001—2002年,推廣水稻擺栽技術1.5萬畝比插秧產量提高10%。
農(nong)業部2015年第(di)四次全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)地理標志登記專(zhuan)家評審會議(yi)上(shang)獲悉,“扎賚特(te)大米”、“五家戶小米”順利通過(guo)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)地標專(zhuan)家評審,這是繼扎賚特(te)旗成(cheng)為全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)有(you)機農(nong)業(水(shui)稻)生產基地、全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)農(nong)產品(pin)質量安全(quan)(quan)(quan)旗后獲得的(de)又(you)一殊榮。標志著(zhu)扎賚特(te)旗農(nong)業生產從(cong)標準化(hua)推進走向正軌化(hua)、法(fa)制化(hua)、品(pin)牌化(hua)、規(gui)模化(hua)、產業化(hua)的(de)重大突破(po),標志著(zhu)農(nong)產品(pin)質量安全(quan)(quan)(quan)監管(guan)工(gong)作又(you)邁上(shang)一個全(quan)(quan)(quan)新的(de)里(li)程。
地域范圍
扎(zha)賚(lai)特大米產于扎(zha)賚(lai)特旗的(de)(de)(de)(de)新(xin)林(lin)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)振興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尖山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東風(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)發村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)風(feng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、山(shan)(shan)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、護(hu)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、營林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、保(bao)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),音德爾鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)鮮光嘎查(cha)、茂力格爾嘎查(cha)、前(qian)進(jin)嘎查(cha)、全吉嘎查(cha)、林(lin)場嘎查(cha)、紅(hong)衛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解放村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、巨寶村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、六(liu)合(he)(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、民勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)珠爾村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金星(xing)(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)鴉(ya)站村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、聯合(he)(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永(yong)(yong)安(an)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、德勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun), 巴(ba)彥高(gao)勒鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)四方城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、巴(ba)彥高(gao)勒村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、勝(sheng)利村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二龍濤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、建(jian)設(she)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石頭井子(zi)、前(qian)進(jin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、圖(tu)牧(mu)吉鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)靠山(shan)(shan)嘎查(cha),好(hao)力保(bao)鄉的(de)(de)(de)(de)好(hao)力保(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、先(xian)鋒村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、水(shui)田(tian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邊沁巴(ba)拉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)平(ping)山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、寶泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永(yong)(yong)興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)陽升村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、腰山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紅(hong)星(xing)(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、五(wu)道河(he)子(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),努文(wen)木(mu)仁鄉的(de)(de)(de)(de)中心村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、杏(xing)花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)日和其村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)民村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、都爾本新(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)蘭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、哈日太(tai)來(lai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),內蒙(meng)古自(zi)治(zhi)區勞改局東部勞改分 局(分局駐(zhu)地烏(wu)塔其)的(de)(de)(de)(de)烏(wu)蘭監(jian)獄(yu)(yu)農場、烏(wu)塔其監(jian)獄(yu)(yu)農場、保(bao)安(an)沼監(jian)獄(yu)(yu)農場境內,地處東經122°28′—123°36′,北緯46°17′—47°14′。
產品品質特性特征(zheng)
1、外在感(gan)官特征:米(mi)粒(li)外觀整齊、整精米(mi)率(lv)高、堊白度少(shao)、米(mi)質(zhi)清亮、晶瑩(ying)剔透,蒸(zheng)煮米(mi)飯時(shi)可散發出濃郁的香味,米(mi)飯口(kou)感(gan)柔軟,粘性(xing)(xing)適中,適口(kou)性(xing)(xing)好,米(mi)飯表(biao)面有油光,冷后不回生。
2、內在(zai)品質(zhi)指標:賴氨(an)酸總量6.35%,直鏈淀粉18.34%,膠(jiao)稠度77.5mm,粗(cu)蛋白6.69%,支(zhi)鏈淀粉79.49%。營養豐(feng)富,品種優良。
特定生產方式
種(zhong)植區(qu)土(tu)(tu)壤以草甸土(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)壤富含氮(dan)、磷(lin)、鉀(jia)、鈣、鎂(mei)、鐵、硒等(deng)多(duo)種(zhong)營養元素,其中(zhong),有(you)機質平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)含量(liang)(liang)達到3.7%,pH值在(zai)6.0-8之(zhi)間。全(quan)氮(dan)含量(liang)(liang)的(de)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)值1.899mg/kg,有(you)效(xiao)(xiao)磷(lin)含量(liang)(liang)為12.55mg/kg,速效(xiao)(xiao)鉀(jia)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)含量(liang)(liang)為152.64mg/kg。扎(zha)賚(lai)特旗(qi)屬溫(wen)帶大陸性半干旱季(ji)風氣(qi)候區(qu),年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)照2800小時,年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)4℃;≥10℃的(de)有(you)效(xiao)(xiao)積溫(wen)2210℃-2860℃,水(shui)稻(dao)生(sheng)(sheng)長季(ji)節(6-9月)日(ri)平(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)17℃,晝夜溫(wen)差(cha)10℃,最大溫(wen)差(cha)20℃。無霜期(qi)(qi)105-135天。積溫(wen)和(he)日(ri)照能夠滿足水(shui)稻(dao)正常生(sheng)(sheng)長需(xu)要(yao),也(ye)是生(sheng)(sheng)產(chan)優質稻(dao)米的(de)產(chan)區(qu)之(zhi)一。品種(zhong)選(xuan)擇(ze)必須選(xuan)用通過國(guo)家審定(ding)或者(zhe)省級農業(ye)部門認(ren)定(ding)的(de)品種(zhong),而且米質好(hao)、抗倒伏、抗病性強(qiang)、分蘗較好(hao)、生(sheng)(sheng)育(yu)期(qi)(qi)適宜的(de)品種(zhong)。