地域范圍
呼(hu)蘭(lan)區位于黑龍江(jiang)省(sheng)南(nan)部,松花江(jiang)北岸,呼(hu)蘭(lan)河(he)下游,地處東經(jing)126°11′-127°19′,北緯45°49′-46°25′,轄(xia)境南(nan)瀕松花江(jiang),東臨(lin)巴彥,西(xi)(xi)毗肇東、蘭(lan)西(xi)(xi),北接綏化。呼(hu)蘭(lan)大蔥劃定的(de)地域保護(hu)范圍是(shi)呼(hu)蘭(lan)區內包括雙井鎮、孟家(jia)鄉、長嶺鎮、腰(yao)堡街(jie)道、利民街(jie)道、呼(hu)蘭(lan)街(jie)道、蘭(lan)河(he)街(jie)道等7個(ge)(ge)鄉鎮(街(jie)道)所轄(xia)48個(ge)(ge)村,地域保護(hu)范圍面積11896公(gong)頃,目前生產面積956公(gong)頃,年(nian)總產量(liang)42675噸。
產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1.外在感官特征:在我(wo)國眾多(duo)的(de)大蔥栽培品種(zhong)中,唯有(you)“呼蘭大蔥”得天獨(du)厚,高(gao)(gao)樹一幟(zhi),“名”、“特”、“優”三字兼備。 一般株高(gao)(gao)1.5米(mi)(mi),白(bai)(bai)長0.6米(mi)(mi),徑粗(cu)0.03-0.04米(mi)(mi)。單(dan)株重0.5千克上下(xia);豐產(chan)單(dan)株重的(de)可達1.5千克,株高(gao)(gao)2米(mi)(mi),白(bai)(bai)長0.8米(mi)(mi),故而人們贊為“蔥王”,蔥葉色(se)鮮(xian)綠,質(zhi)地脆嫩,落地即斷,甘甜多(duo)汁,嚼之無(wu)絲,品質(zhi)極上。
2.內在品質(zhi)指(zhi)(zhi)標(biao):呼蘭大(da)(da)蔥品質(zhi)特(te)點,用四個(ge)字概括,即:高、長(chang)(chang)、脆、甜。高:指(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)是呼蘭大(da)(da)蔥的(de)(de)(de)植株高大(da)(da)魁偉,是當今國(guo)內外所有大(da)(da)蔥品種(zhong)的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者,故有“蔥王”之(zhi)稱(cheng)號。長(chang)(chang):指(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)是呼蘭大(da)(da)蔥的(de)(de)(de)主要產品部分-蔥白(bai)很(hen)長(chang)(chang),很(hen)直(zhi)。一般50-60厘米(mi),最長(chang)(chang)80厘米(mi)左(zuo)右,備受人們喜愛。脆:指(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)是呼蘭大(da)(da)蔥質(zhi)地脆嫩(nen),味美無比。甜:指(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)是呼蘭大(da)(da)蔥的(de)(de)(de)蔥白(bai),甘芳(fang)可口,很(hen)少辛辣,最宜生食(shi),熟食(shi)也佳。
品質特點
呼(hu)蘭(lan)大(da)蔥有(you)高、長(chang)(chang)、脆、甜的(de)突出特點。高:呼(hu)蘭(lan)大(da)蔥的(de)植株高大(da)魁偉(wei),是國內外所有(you)大(da)蔥品種的(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe),故有(you)“蔥王”之稱。長(chang)(chang):呼(hu)蘭(lan)大(da)蔥的(de)蔥白很長(chang)(chang)、很直,一(yi)般(ban)50~60厘(li)米,最(zui)長(chang)(chang)80厘(li)米左右,備受人們(men)喜愛。脆:呼(hu)蘭(lan)大(da)蔥質地脆嫩,味美無比(bi)。甜:呼(hu)蘭(lan)大(da)蔥的(de)蔥白,甘(gan)芳可口,呼(hu)蘭(lan)大(da)蔥有(you)特殊的(de)香味和辛辣味,很少(shao)辛辣,最(zui)宜生(sheng)食,熟食也佳。
呼(hu)蘭(lan)大蔥含(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)和礦物質(zhi)。每100克(ke)(ke)(ke)(ke)大梧桐產品中,含(han)有(you)維生(sheng)素(su)(su)(su)A0.05毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維生(sheng)素(su)(su)(su)C20.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),蛋(dan)白質(zhi)2.4克(ke)(ke)(ke)(ke),脂肪0.3克(ke)(ke)(ke)(ke),總糖8.6克(ke)(ke)(ke)(ke),碳(tan)水化合物9.8克(ke)(ke)(ke)(ke),鈣4.6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),磷39毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),鐵0.1毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),多(duo)種(zhong)氨(an)基酸(suan)0.0298毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。如果用與前中央衛(wei)生(sheng)研究院營養系測定(ding)的(de)《食物分析表》中眾所(suo)周知的(de)營養豐(feng)(feng)富的(de)番(fan)茄相比(bi),則呼(hu)蘭(lan)大蔥的(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)B1比(bi)番(fan)茄多(duo)185.7%,B2多(duo)233.3%,維生(sheng)素(su)(su)(su)C多(duo)94.2%,蛋(dan)白質(zhi)多(duo)328.5%,脂肪多(duo)7.1%,粗纖維多(duo)84.2%,磷多(duo)30%。
產地環境
呼蘭(lan)(lan)(lan)區位于黑龍江省南(nan)部,松花(hua)江北岸,呼蘭(lan)(lan)(lan)河下游,地(di)處東(dong)經126°11′-127°19′,北緯(wei)45°49′-46°25′,轄(xia)境南(nan)瀕松花(hua)江,東(dong)臨巴彥(yan),西毗肇東(dong)、蘭(lan)(lan)(lan)西,北接綏化。呼蘭(lan)(lan)(lan)大蔥劃定(ding)的地(di)域(yu)保護范(fan)圍是呼蘭(lan)(lan)(lan)區內包括(kuo)雙井鎮(zhen)、孟家鄉(xiang)、長(chang)嶺鎮(zhen)、腰堡街(jie)(jie)道(dao)(dao)、利民街(jie)(jie)道(dao)(dao)、呼蘭(lan)(lan)(lan)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、蘭(lan)(lan)(lan)河街(jie)(jie)道(dao)(dao)等7個鄉(xiang)鎮(zhen)(街(jie)(jie)道(dao)(dao))所轄(xia)48個村,地(di)域(yu)保護范(fan)圍面積11896公頃。
呼(hu)(hu)蘭(lan)區(qu)地(di)處松(song)嫩平原中部,地(di)勢(shi)平坦,東北(bei)略高(gao),西南略低。“一江(jiang)四河”形(xing)成呼(hu)(hu)蘭(lan)肥沃的(de)堆積和沖(chong)積平原。各(ge)類地(di)貌相對比差在20-30米之間,為(wei)波狀平原。無山地(di)、丘(qiu)陵等(deng)復雜(za)地(di)形(xing),整個地(di)貌類型較(jiao)為(wei)單一,松(song)花江(jiang)、呼(hu)(hu)蘭(lan)河流(liu)經呼(hu)(hu)蘭(lan)區(qu)西部、中部和南部。
呼蘭區地域遼闊、土(tu)壤肥沃、資源豐富,有(you)黑土(tu)、黑鈣土(tu)、草(cao)甸(dian)土(tu)等8種土(tu)壤。土(tu)壤肥力較高,有(you)機質(zhi)量達3%左(zuo)右,速(su)效(xiao)N、P、K含(han)量分別為100-140㎎/㎏、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏。適于旱田(tian)、水(shui)田(tian)作物(wu)生長。
呼蘭區(qu)境(jing)內(nei)江河(he)縱橫,湖泡溝渠密布(bu)。境(jing)內(nei)有(you)“一(yi)(yi)江四(si)河(he)”同(tong)屬松花江水系,繞(rao)境(jing)或(huo)穿(chuan)境(jing)巡回(hui)流(liu)(liu)過,流(liu)(liu)經(jing)境(jing)內(nei)總長(chang)226公(gong)里(li)。河(he)流(liu)(liu)水域面(mian)積(ji)(ji)35.1萬(wan)畝(mu)。水質(zhi)分(fen)別達到地表水環(huan)境(jing)GB3838的一(yi)(yi)級標(biao)準和(he)生活飲用水GB5749的標(biao)準。呼蘭區(qu)內(nei)有(you)泥河(he)、腰(yao)堡、少陵、團山4座(zuo)水庫灌(guan)區(qu),提水工程7座(zuo),有(you)效灌(guan)溉面(mian)積(ji)(ji)21萬(wan)畝(mu),噴灌(guan)面(mian)積(ji)(ji)1.3萬(wan)畝(mu),蓄水容量4.5億立方米(mi)。
呼(hu)蘭處(chu)在中(zhong)緯度地(di)(di)(di)帶(dai)(dai),屬(shu)于北溫(wen)(wen)帶(dai)(dai)大(da)陸性季風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候區。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候特(te)(te)征明(ming)顯,春季多風多雨(yu)(yu),溫(wen)(wen)暖(nuan)舒適;夏(xia)季氣(qi)(qi)(qi)(qi)候炎熱、雨(yu)(yu)量充(chong)沛;秋季溫(wen)(wen)涼,天高氣(qi)(qi)(qi)(qi)爽;冬季漫長(chang)、寒(han)冷干(gan)燥。全年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)3.6℃。年(nian)最高平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)23℃,年(nian)平均(jun)降水量為(wei)(wei)500-550毫米,6-8月為(wei)(wei)集中(zhong)降雨(yu)(yu)時間,降水量占全年(nian)平均(jun)降水量的69%;全年(nian)平均(jun)日照2732.2小時,5-9月日照集中(zhong),強度大(da),時間長(chang),有利于農作物的生長(chang);無霜期短(duan)。雖然(ran)處(chu)緯度高、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候寒(han)冷的地(di)(di)(di)帶(dai)(dai),但夏(xia)季氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)高,雨(yu)(yu)熱同季,光(guang)照充(chong)足,晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大(da),土地(di)(di)(di)較為(wei)(wei)濕潤,為(wei)(wei)種植生產提供了特(te)(te)有的自然(ran)條件。
生產情況
呼(hu)(hu)蘭區農業發展的(de)歷(li)史悠久,而大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)種(zhong)植歷(li)史始(shi)于20世紀40年代,當(dang)時(shi)由(you)中國西北傳入呼(hu)(hu)蘭,有六十多年的(de)歷(li)史。1956年前,一直種(zhong)植雞腿蔥(cong)(cong)(cong)(cong),1958年后,引進海洋蔥(cong)(cong)(cong)(cong)、大(da)梧(wu)桐,經本地(di)改造(zao)、選種(zhong),成為高產(chan)品種(zhong),取名(ming)呼(hu)(hu)蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)。特點是白高葉嫩,粗莖味純,坰(jiong)產(chan)高達7-10萬公斤,取名(ming)呼(hu)(hu)蘭大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong),有:“呼(hu)(hu)蘭蔥(cong)(cong)(cong)(cong)、阿城(cheng)蒜、雙城(cheng)菇(gu)娘不(bu)用看”之譽(yu),成為呼(hu)(hu)蘭蔬(shu)菜的(de)主打產(chan)品之一。到(dao)2009年,僅地(di)理標(biao)志確定范圍內的(de)種(zhong)植面積達到(dao)1000公頃,產(chan)量達2750噸/年。