地理環境
天造地貌似(si)馬蹄(ti) 地造稻香飄(piao)神州
方(fang)正(zheng)縣位于(yu)黑龍江(jiang)省哈(ha)爾濱市(shi)(shi)中(zhong)東部(bu),北(bei)與(yu)(yu)通(tong)河縣隔江(jiang)相(xiang)(xiang)望,東與(yu)(yu)依蘭縣為鄰(lin),東南與(yu)(yu)牡丹江(jiang)市(shi)(shi)林口縣、海林市(shi)(shi)接壤,南與(yu)(yu)尚志市(shi)(shi)、延壽縣毗鄰(lin),西與(yu)(yu)賓縣相(xiang)(xiang)依。總(zong)面積2993平(ping)方(fang)千(qian)米。境內三(san)山環繞,九河匯流,平(ping)原坦蕩。方(fang)正(zheng)大米正(zheng)是(shi)在這(zhe)別致、富饒的地理環境中(zhong)孕育而生。
俯(fu)瞰東(dong)北(bei)(bei)是(shi)一個(ge)“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)”地(di)(di)貌:中(zhong)(zhong)部是(shi)海拔150米(mi)左右的(de)肥沃(wo)平原。平原三面環(huan)山,大(da)、小(xiao)興安(an)(an)嶺和長白(bai)山分(fen)列(lie)在東(dong)、北(bei)(bei)、西三個(ge)方向(xiang),山地(di)(di)外圍是(shi)黑龍江、烏蘇里江、興凱湖、圖們江和鴨綠江等河谷盆地(di)(di),馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)的(de)敞口,便(bian)是(shi)南方朝向(xiang)渤海的(de)一面。鑲(xiang)在“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)”邊上(shang)的(de)東(dong)北(bei)(bei)山脈,哺(bu)育(yu)了4片大(da)森林(lin):長白(bai)山森林(lin)、小(xiao)興安(an)(an)嶺森林(lin)、大(da)興安(an)(an)嶺森林(lin)和張(zhang)廣才領森林(lin)。“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)地(di)(di)勢,使(shi)得從日(ri)本海吹來的(de)風和從西伯(bo)利亞吹來的(de)風,在東(dong)北(bei)(bei)地(di)(di)區相(xiang)遇(yu),因此(ci)“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)周邊地(di)(di)帶(dai),便(bian)不斷有降水(shui)發生(sheng),無論是(shi)冬天的(de)雪,抑或夏(xia)秋的(de)雨(yu),都(dou)集中(zhong)(zhong)在“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)周邊。連綿(mian)不斷的(de)降水(shui),使(shi)得松(song)花江南北(bei)(bei)兩(liang)源水(shui)量(liang)充沛,從而(er)滋養了流域內茂盛的(de)綠色植被。“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)地(di)(di)貌,成就了東(dong)北(bei)(bei)地(di)(di)區的(de)“馬(ma)蹄(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)的(de)富饒“。
方正位于(yu)松花(hua)江中游南岸,場邊山(shan)支脈(mo)張(zhang)廣才嶺(ling)(ling)北(bei)段西北(bei)麓,三(san)面(mian)(mian)環(huan)山(shan),一面(mian)(mian)臨(lin)江,素有“八山(shan)半水一分(fen)半田”之稱。方正原始森林保護(hu)區位于(yu)張(zhang)廣才嶺(ling)(ling)西坡(po)、老(lao)爺嶺(ling)(ling)北(bei)麓,距方正縣(xian)36千米(mi)處(chu)(chu),占(zhan)地(di)130公(gong)頃,野生(sheng)植(zhi)物2000度(du)種(zhong)(zhong),主要樹種(zhong)(zhong)100多(duo)個,可(ke)食用野生(sheng)植(zhi)物達1000余(yu)種(zhong)(zhong)。蓮花(hua)湖(hu)位于(yu)方正縣(xian)西郊5000米(mi)處(chu)(chu),其湖(hu)面(mian)(mian)廣闊,總(zong)面(mian)(mian)積70度(du)公(gong)頃,其中有蓮花(hua)自(zi)然(ran)生(sheng)長的面(mian)(mian)積大(da)(da)約(yue)在30多(duo)公(gong)頃。湖(hu)內(nei)有蓮花(hua)約(yue)500 多(duo)萬株,是同緯度(du)面(mian)(mian)積最(zui)大(da)(da)、水生(sheng)花(hua)卉最(zui)多(duo)的一處(chu)(chu)天然(ran)蓮花(hua)湖(hu)。方正不僅為大(da)(da)米(mi)種(zhong)(zhong)植(zhi)提供了(le)天然(ran)有利的自(zi)然(ran)環(huan)境,而且(qie)肥沃的土壤以及(ji)溪澗山(shan)泉的灌溉,更是給大(da)(da)米(mi)增(zeng)加了(le)蛋白質、氨(an)基酸(suan)、鈣、鐵、鋅、硒(xi)等多(duo)種(zhong)(zhong)元(yuan)素和(he)礦(kuang)物質,讓(rang)方正縣(xian)大(da)(da)米(mi)的品質有了(le)更突出的表現(xian)。
方正屬于(yu)寒溫帶大(da)(da)陸(lu)性(xing)季風氣(qi)候,年平均氣(qi)溫2.6℃,降水(shui)(shui)量500毫(hao)米(mi)(mi)以上。秋季日照(zhao)強(qiang),晝夜溫差(cha)大(da)(da),加(jia)之水(shui)(shui)資源(yuan)充沛(pei),自然水(shui)(shui)灌溉,水(shui)(shui)溫高。因(yin)此,方正稻米(mi)(mi)營養成分(fen)含量高,米(mi)(mi)粒晶(jing)瑩剔透,香甜適口。方正縣水(shui)(shui)稻進(jin)入黃熟(shu)(shu)期通常(chang)在(zai)每年的(de)8月29日——9月18日,這時的(de)谷(gu)粒恰好變黃變硬,黃熟(shu)(shu)末期收割既保證了(le)品質,又提高了(le)產量。
方正(zheng)縣(xian)七分山水(shui)、三分莊園,境內森林覆蓋率高,而且大(da)、中、小型水(shui)庫、河流(liu)、塘壩構成豐富的(de)(de)(de)山泉水(shui)資源,其(qi)澆(jiao)灌的(de)(de)(de)水(shui)稻(dao)加工出的(de)(de)(de)稻(dao)米口(kou)感非常好(hao)。此外(wai),方正(zheng)有肥沃的(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)和(he)適宜的(de)(de)(de)酸堿度。方正(zheng)地(di)區土(tu)(tu)壤(rang)類型以黑土(tu)(tu)和(he)草甸土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)壤(rang)有機質(zhi)含量(liang)較高,經多年(nian)耕種形(xing)成優良的(de)(de)(de)水(shui)稻(dao)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤(rang)通透(tou)性好(hao),是生(sheng)產優質(zhi)稻(dao)米的(de)(de)(de)優越條件。
文化背景
藤(teng)原長作先生和旱育稀植技術
方(fang)正縣是(shi)中國(guo)寒地(di)(di)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)旱(han)(han)育(yu)(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)發(fa)(fa)源(yuan)地(di)(di),它得益于(yu)20世(shi)界80年代初(chu)期(qi)引進(jin)的(de)(de)日本(ben)農(nong)民水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)專家(jia)藤(teng)原長作(zuo)先(xian)生研究推廣(guang)的(de)(de)寒地(di)(di)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)旱(han)(han)育(yu)(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)。1981年,日本(ben)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)專家(jia)藤(teng)原長作(zuo)率先(xian)在(zai)方(fang)正推廣(guang)寒地(di)(di)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)旱(han)(han)育(yu)(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu),并在(zai)全(quan)國(guo)范圍內推廣(guang)應用,掀(xian)起了(le)(le)中國(guo)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)的(de)(de)“二(er)次革命”。同年,黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省科委組(zu)織省內水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)專家(jia)評估(gu)論證,定名為(wei)“寒地(di)(di)水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)旱(han)(han)育(yu)(yu)秧(yang)稀(xi)植(zhi)(zhi)栽培技(ji)(ji)術(shu)”,簡稱(cheng)為(wei)“水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)旱(han)(han)育(yu)(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)(ji)術(shu)”。水(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)(dao)旱(han)(han)育(yu)(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)栽培是(shi)黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省稻(dao)(dao)(dao)作(zuo)技(ji)(ji)術(shu)上的(de)(de)重大(da)改革,被(bei)譽為(wei)突破性(xing)增產(chan)措施(shi)。該項技(ji)(ji)術(shu)在(zai)方(fang)正縣獲得了(le)(le)成(cheng)功,畝產(chan)實現(xian)了(le)(le)539千克,達到了(le)(le)國(guo)際同緯(wei)度(du)先(xian)進(jin)水(shui)(shui)(shui)平,結束了(le)(le)以黑(hei)龍江(jiang)(jiang)省為(wei)代表的(de)(de)北方(fang)稻(dao)(dao)(dao)作(zuo)長期(qi)單(dan)產(chan)不高、總產(chan)不穩、發(fa)(fa)展遲緩的(de)(de)徘徊局面。
藤原長作(zuo)的(de)(de)(de)(de)水(shui)稻旱(han)(han)育(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)術的(de)(de)(de)(de)優(you)勢是:第(di)(di)一,壯(zhuang)秧是基礎(chu)、旱(han)(han)育(yu)稀(xi)播、帶蘗插秧、根(gen)多苗壯(zhuang)、插后返青快、有效分蘗多。第(di)(di)二(er),以(yi)底肥(fei)(fei)為(wei)主、不(bu)追或(huo)少追肥(fei)(fei)、孕穗(sui)(sui)期(qi)追施草木灰(每(mei)公頃(qing)(qing)2200克(ke)(ke))做到農化肥(fei)(fei)結合,一次施足(zu)底肥(fei)(fei),當(dang)(dang)年(nian)底肥(fei)(fei)每(mei)公頃(qing)(qing)施氮、磷、鉀復合肥(fei)(fei)450千克(ke)(ke)(氮、磷含量各占20%)。第(di)(di)三,稀(xi)植(zhi)(zhi)靠分蘗增產,這是該項技(ji)術的(de)(de)(de)(de)核(he)心,每(mei)平方(fang)米(mi)18穴,每(mei)穴有效穗(sui)(sui)數達(da)28個(1981年(nian)調查數據),比當(dang)(dang)地(di)對照(zhao)的(de)(de)(de)(de)密(mi)植(zhi)(zhi)法每(mei)公頃(qing)(qing)保苗增加82.5萬株(zhu),且穗(sui)(sui)大、粒多、千粒重高。第(di)(di)四,淺灌水(shui)、增地(di)溫、促(cu)早熟,可實現節水(shui)種(zhong)稻(每(mei)畝節水(shui)1/3以(yi)上),降低了用水(shui)成本(ben)(ben)。第(di)(di)五,成本(ben)(ben)低、技(ji)術簡單、好(hao)學易懂。沒公頃(qing)(qing)用量不(bu)足(zu)70克(ke)(ke),每(mei)平方(fang)米(mi)播量為(wei)250克(ke)(ke)。秧本(ben)(ben)田比為(wei)1:80;當(dang)(dang)地(di)濕潤育(yu)苗密(mi)植(zhi)(zhi)法每(mei)公頃(qing)(qing)用種(zhong)量330克(ke)(ke)。每(mei)平方(fang)米(mi)播量達(da)500克(ke)(ke)以(yi)上,秧本(ben)(ben)田比為(wei)1:25~1:30,僅此(ci)一項不(bu)僅體現了成本(ben)(ben)的(de)(de)(de)(de)明(ming)顯差距,而且省種(zhong)也等于增產。
稻作博物館
隨著水(shui)稻(dao)(dao)(dao)種植技術的演變(bian),在方正(zheng)(zheng)縣(xian)已逐漸形成了獨(du)特的稻(dao)(dao)(dao)作(zuo)文(wen)化。為促進稻(dao)(dao)(dao)作(zuo)文(wen)化的傳(chuan)承與(yu)發展,2011年,方正(zheng)(zheng)縣(xian)政(zheng)府投資(zi)800萬(wan)元修建了中國方正(zheng)(zheng)稻(dao)(dao)(dao)作(zuo)博(bo)物館,面(mian)積約1500平方米。館內設置10個展廳,分別以(yi)文(wen)字、影像、圖片(pian)等資(zi)料以(yi)及(ji)(ji)模型、實物等方式,展示水(shui)稻(dao)(dao)(dao)的起源進化及(ji)(ji)種質資(zi)源、水(shui)稻(dao)(dao)(dao)栽培(pei)技術、水(shui)稻(dao)(dao)(dao)病(bing)蟲害(hai)、水(shui)稻(dao)(dao)(dao)插秧(yang)與(yu)收獲機械、稻(dao)(dao)(dao)谷的儲藏與(yu)加工、方正(zheng)(zheng)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)文(wen)化、水(shui)稻(dao)(dao)(dao)產(chan)品(pin)及(ji)(ji)工藝品(pin)等方面(mian)內容(rong)。
該稻(dao)作(zuo)博物館的(de)建(jian)立,全面展(zhan)示了方(fang)正(zheng)(zheng)縣、我國(guo)及(ji)世界(jie)水(shui)稻(dao)的(de)種(zhong)植(zhi)歷(li)史,介(jie)紹水(shui)稻(dao)栽培技術、耕作(zuo)水(shui)平、植(zhi)保等(deng)方(fang)面的(de)發展(zhan)歷(li)程(cheng),以及(ji)水(shui)稻(dao)的(de)綜合(he)利(li)用(yong)(yong)和蘊含其中的(de)文化(hua),對提(ti)高方(fang)正(zheng)(zheng)縣稻(dao)作(zuo)文化(hua)與方(fang)正(zheng)(zheng)大米的(de)知名度都(dou)起(qi)到有力的(de)推(tui)動(dong)作(zuo)用(yong)(yong)。同(tong)時,作(zuo)為發掘祖國(guo)稻(dao)作(zuo)文化(hua)遺產的(de)一部(bu)分,稻(dao)作(zuo)博物館的(de)建(jian)立體現了中國(guo)傳統文化(hua)的(de)博大精(jing)深(shen),擴大了同(tong)世界(jie)各國(guo)人(ren)民的(de)文化(hua)交流(liu),同(tong)時,通過旅(lv)游(you)業的(de)媒(mei)介(jie)作(zuo)用(yong)(yong),推(tui)動(dong)方(fang)正(zheng)(zheng)稻(dao)作(zuo)文化(hua)的(de)發展(zhan)和繁榮。
希望之米
方(fang)(fang)(fang)正(zheng)是(shi)(shi)(shi)稻米(mi)之(zhi)鄉(xiang),稻米(mi)也是(shi)(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)基(ji)礎和(he)(he)根本(ben)。位于方(fang)(fang)(fang)正(zheng)縣(xian)內(nei)名為《希望》的(de)(de)(de)稻谷雕(diao)塑正(zheng)是(shi)(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)文(wen)化的(de)(de)(de)象征。雕(diao)塑的(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)(ti)是(shi)(shi)(shi)一粒漢白玉的(de)(de)(de)巨大(da)稻米(mi),它凝聚著生命(ming)、未(wei)來等含義(yi),體(ti)(ti)現了方(fang)(fang)(fang)正(zheng)人(ren)民(min)博大(da)的(de)(de)(de)胸懷和(he)(he)包(bao)容的(de)(de)(de)精神。雕(diao)塑用(yong)金色雙手托(tuo)起米(mi)粒,寓意方(fang)(fang)(fang)正(zheng)人(ren)民(min)共(gong)同見證和(he)(he)創造了方(fang)(fang)(fang)正(zheng)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)。雕(diao)塑的(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)(ti)又是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國傳統美術(shu)工藝金鑲(xiang)玉的(de)(de)(de)體(ti)(ti)現,同時,底座(zuo)用(yong)鏤空的(de)(de)(de)紅(hong)色展(zhan)(zhan)現了方(fang)(fang)(fang)正(zheng)的(de)(de)(de)民(min)間剪(jian)紙(zhi)藝術(shu)以(yi)及人(ren)民(min)對(dui)幸(xing)福的(de)(de)(de)向(xiang)往。雕(diao)塑的(de)(de)(de)基(ji)座(zuo)是(shi)(shi)(shi)由(you)蓮花(hua)抽象變形而成,共(gong)分27個(ge)花(hua)瓣,其中(zhong)26個(ge)花(hua)瓣代表26萬人(ren)民(min);最后一個(ge)花(hua)瓣,被其他26個(ge)花(hua)瓣環抱,寓意方(fang)(fang)(fang)正(zheng)人(ren)民(min)的(de)(de)(de)強大(da)和(he)(he)向(xiang)上發(fa)展(zhan)(zhan)。方(fang)(fang)(fang)正(zheng)大(da)米(mi)歷經多年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)已成為方(fang)(fang)(fang)正(zheng)文(wen)化的(de)(de)(de)精髓和(he)(he)根基(ji),對(dui)未(wei)來寄(ji)予(yu)厚望。
品牌建設
態、現代、持續的方(fang)正米
20世(shi)紀90年(nian)代,方正(zheng)縣確定(ding)了(le)“品(pin)種(zhong)種(zhong)植優質化、區(qu)域化”戰略,建立了(le)千畝良種(zhong)試驗、繁育(yu)基(ji)地,徹底結束方正(zheng)縣水稻(dao)品(pin)種(zhong)“多亂雜”
的局(ju)面,并逐步完善了“有(you)(you)主推、有(you)(you)貯備”的水(shui)稻(dao)品(pin)種(zhong)體系,確保方正大米(mi)“主打品(pin)種(zhong)突出、搭(da)配品(pin)種(zhong)合理”。經(jing)過20多年的發(fa)展,方正縣總結出了“統(tong)一(yi)品(pin)種(zhong),統(tong)一(yi)生(sheng)產規(gui)程、統(tong)一(yi)投入(ru)(ru)品(pin)供(gong)應(ying)及(ji)應(ying)用、統(tong)一(yi)田間管理、統(tong)一(yi)收獲”的“五統(tong)一(yi)”生(sheng)產管理制度,使(shi)當地水(shui)稻(dao)優質品(pin)種(zhong)率達100%,綠色食品(pin)稻(dao)米(mi)的售價高于(yu)普通稻(dao)米(mi)的20%以上,帶(dai)動了農民收入(ru)(ru)的增加。
為了推進水(shui)(shui)稻(dao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)再登新臺階,近年來,方(fang)(fang)正縣加(jia)大科技投入(ru),哈(ha)爾濱·方(fang)(fang)正農(nong)(nong)業(ye)現代(dai)化(hua)示(shi)范園區、方(fang)(fang)正水(shui)(shui)稻(dao)研究院等基(ji)地相繼建(jian)成。同時,購(gou)進無人(ren)機、農(nong)(nong)業(ye)專用(yong)飛機各一(yi)架(jia),用(yong)于(yu)農(nong)(nong)業(ye)作業(ye)。形成了育(yu)苗工廠化(hua)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)機械化(hua)、產(chan)(chan)(chan)品優質化(hua)、栽培(pei)標準(zhun)化(hua)的水(shui)(shui)稻(dao)“四化(hua)”栽培(pei)模(mo)式,使水(shui)(shui)稻(dao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)邁入(ru)高產(chan)(chan)(chan)、高效(xiao)、高質的“三高”農(nong)(nong)業(ye)之路(lu)。
現如今,方(fang)(fang)正縣水稻(dao)種植面積已(yi)達(da)100萬(wan)畝,有(you)機水稻(dao)種植面積達(da)15萬(wan)畝,稻(dao)米(mi)加(jia)工企業已(yi)發展(zhan)到120家,其中,東方(fang)(fang)集團(方(fang)(fang)正)糧油食品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司為當地龍頭企業之一,年產稻(dao)米(mi)30萬(wan)噸,有(you)效(xiao)地帶動(dong)了當地經(jing)濟的發展(zhan)。